[健康資訊] 非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝

li60830

非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝
! @( y' {$ ]; q; B公仔箱論壇
3 k7 t2 s; Y* W; D$ n' O公仔箱論壇非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝
1 j6 o2 b5 o. `/ D! K
. Z4 j7 P; w& v1 ?  @8 J公仔箱論壇1 I- J# T5 k5 O
9 f2 a7 L" c8 R/ {+ {6 k( M

; y( z, e% [) i' V# P+ A) @8 s/ i3 {8 ^8 Z
圖：地中海飲食有助減少肝脂肪
$ S1 m: `5 I* l& I  e4 L. \) Z1 q7 }0 t4 v0 S: l
現代人的飲食西化、缺乏運動，所延伸的問題不止肥胖、三高慢性疾病以及許多危險因子群聚的代謝症候群而已，非酒精性脂肪肝病更值得重視，目前已逐漸成為慢性肝病的主要病因。成大醫院營養部蔡珮瀅營養師表示，非酒精性脂肪肝病，是指未過量飲酒：男性每天酒精攝取<30克，女性<20克，以及沒有肝炎、藥物所造成的肝臟脂肪病變，肝臟脂肪堆積5%以上，可能使得肝硬化與肝癌風險大大增加。
4 j4 a( G  {7 T: q& B0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 j. A. C' B' L& p. I  \) e- z7 W
根據統計，西方國家中非酒精性脂肪肝病的盛行率有20～40%，亞太地區也有5～40%，而台灣則為11.4～41%。隨著肥胖、三高慢性疾病及代謝症候群人口增加，非酒精性脂肪肝病也日益嚴重，可能與胰島素阻抗等有關。www2.tvboxnow.com, x4 v+ n% b- N) E
tvb now,tvbnow,bttvb! a0 {/ s2 Z: o7 o, d
有別於用藥物治療病毒性肝炎，蔡珮瀅營養師說，非酒精性脂肪肝病的治療處方則是運動、減重與飲食的生活型態改變。對於體重過重及肥胖者，這個黃金三角的治療處方尤其扮演重要角色；在2017年歐洲肝臟研究學會提到非酒精性脂肪肝病治療，運動有助於減少20～30%肝臟脂肪、減重有助減少80%的肝臟脂肪，而地中海飲食有助降低35%的肝臟脂肪。
4 g( @) V8 y6 E3 p& }! W6 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 K4 }  ^! @0 h1 c$ G
蔡珮瀅營養師指出，運動的目的在降低胰島素阻抗、增加胰島素敏感度，提升好的膽固醇。運動強度至少是中等強度的有氧或阻力運動，每天30分、每週≧5次，每週至少達150分鐘，如：健走、慢跑、游泳、有氧舞蹈、爬階梯、跳繩等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 G) X( |/ _

: r' g! B0 @  `0 ~3 c+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，在體重管理部分，體重下降5%可以改善肝臟脂肪病變，下降7-10%可改善肝臟脂肪發炎及纖維化；建議減重速率每週下降0.5-1公斤。
$ Q& j& y5 g5 M5 ?) u公仔箱論壇+ r4 @; p* W+ O5 S. T3 z# v# q+ p
至於在飲食型態，建議以低熱量的地中海飲食為主，可降低胰島素阻抗、改善脂肪病變及纖維化。其飲食以新鮮食物為主，減少加工製品，搭配天然香草調味減少鹽分使用，其特色如下：
# f( e! u3 ?" l, |. p( L& Z/ s! i1 x: b2 S
包括多樣植物性食物，如蔬菜、水果、豆類等，富含類黃酮、類胡蘿蔔素、纖維、維生素及礦物質等，可抗氧化、抗發炎、減少肝臟脂肪堆積。tvb now,tvbnow,bttvb$ g+ i! A( p% U, N; N& ~( O  n+ R7 j
tvb now,tvbnow,bttvb+ k9 J6 u) h+ R7 B2 d( K: C8 s3 p
全穀雜糧類為低升糖指數、可抗發炎、調整腸道菌叢、增加胰島素敏感度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 {: f  f" h
) l0 q7 m2 o% P# N. C" F: b; m
動物性蛋白質以魚類、海鮮為主，富含ω-3脂肪酸，可降低肝臟發炎及脂肪生成。
, Y) g  v3 Q8 F( X3 w  w
3 k6 q: F$ s; L5 k. l; X, _公仔箱論壇適量家禽類（白肉）、蛋及低脂乳製品，可減少脂肪攝取。
2 _$ q0 N2 T+ ~9 Y. D0 M9 c公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- W: L# R9 c9 I: d
以初榨萃取的橄欖油及堅果為油脂來源，富含單元不飽和脂肪酸，可抗發炎、抗氧化、減少胰島素阻抗及增加胰島素敏感度。
$ x8 I- O2 X, v  U4 L+ Mwww2.tvboxnow.com
4 ]# @: W  |: J' Y: i9 ~- [建議減少攝取含飽和及反式脂肪酸的紅肉及精緻甜點，也避免容易導致胰島素阻抗及肝臟脂肪堆積的果糖攝取。