| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
6 D, c0 C- g1 s% \: W" S響螺----50克
6 M$ N b9 k3 k$ {; e7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克
% c3 N1 e+ S$ g8 G; \" G0 @" d8 K& awww2.tvboxnow.com沙參----15克 , E. s: [) s | `+ e7 v
玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' P2 L$ ]/ t6 [
蜜棗----適量 ! d$ ~7 c: r' U6 n" d
陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" m+ ]- s+ z) S" f# z, g
薑----1片
2 i! n* O6 D8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
2 n! B( ?' V0 Z% ~5 _% h7 C1 r4 R公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。' T f) s; E1 x( k
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ k% Q S% M4 w: P* @: j: s4 Y
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
9 W6 R3 [. a; p" F5 m8 E | | 調味 | 鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 h5 ? x" B$ j. Z* q
M8 s: R6 Y5 w$ a4 r公仔箱論壇 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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