返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 學 Chok峯食蘋果 曲奇輕拌啖啖肉

健康之果
% x, Q8 h* T1 L! j. G. o9 i. gwww2.tvboxnow.com蘋果原產於東歐及西亞,早於西元前四世紀,希臘人已種植蘋果,直至 17世紀,歐洲移民將蘋果引入北美,將它發揚光大,至今全球約有 7,500種蘋果,最常見的華盛頓、加拿、富士等。蘋果營養價值高,含多種礦物質、果膠、果糖及膳食纖維等,既能降血壓和血糖,有益腸狀,亦能健腦壯骨, 07年更被美國《讀者文摘》評為健康水果之王。 公仔箱論壇! A0 U. e6 P( ?) `
5 w0 N1 p2 ?6 T
4字標籤睇品種放大圖片
) t% X$ O" I! Z0 m( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w7 j6 ~. T* S: C2 ktvb now,tvbnow,bttvb( J0 `& _' X8 P2 s. W
tvb now,tvbnow,bttvb8 T: |$ I/ Q: M3 F  @- e5 s- H
www2.tvboxnow.com' C; @; A) ^8 v6 T4 ]% d9 R7 k0 @: h+ Q' b

9 M& B* K1 Z4 \- q: `3 \! O2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果上的標籤除了印有蘋果的品種名外,一般印有 4位數字的編碼,這編碼是新鮮產品運銷協會制定的國際化四位標籤,名為 Price Look-Up code(簡稱 PLU),一般為 4字頭,部份蘋果亦以 3字作開首,這編碼顯示產品名稱、大小、品種,有時或有產地資料,像大的皇家加拿蘋果,編號便是 4174,小的則為 4133點揀蘋果?公仔箱論壇0 L$ I. E, k1 e" W
放大圖片
; T5 D: R/ W' x+ ]1 Q: Twww2.tvboxnow.com , e& P# v& x/ ?( ?. k

, m, q/ }; B7 X& `7 V$ Ftvb now,tvbnow,bttvb $ [% M8 g$ \+ _' _+ |. I$ x

. ~6 F1 A$ Z9 {8 U) iwww2.tvboxnow.com" U. b& ?) v" v5 b- l
要揀靚蘋果,專賣優質蔬果的菜菜子教路,只要用手輕力彈一彈,聲音清脆代表爽口多汁,較沉實的,通常不算上品。
: R% n6 q' z  p! C1 }tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* i: }* w- X8 \, i2 c
6大常見蘋果
* w+ ]) ~* c8 P# ~5 D7 J/ h7 Jtvb now,tvbnow,bttvb王林 Orin放大圖片
1 M) X  B" r2 c: D8 ]" I公仔箱論壇 ( T! C! u) S/ `- W

  {2 C7 w0 r9 j9 q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ U& x1 r7 ^  q& ?/ X3 ]公仔箱論壇
" G2 N; b& ?  O. `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! z  p/ N8 D6 {1 _1 B. V3 c* b1 k1 C2 f
於日本福島縣偶然發現的品種,果皮呈綠色,偏黃則過熟。肉質細緻,味特甜汁多,帶濃厚蘋果香。 www2.tvboxnow.com8 O& `. m0 ]" i, ]5 y! b, x9 `; j

2 V7 a0 f, T* s! c% Z金冠 Golden Delicious放大圖片
3 x5 G# v4 @6 w1 h! Z% y6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v) q; D- ?& L. \6 F2 F  B公仔箱論壇
' c; A, I) v6 Y0 d" Q- O, | www2.tvboxnow.com/ }( o* F% Y* `4 O+ {' I
- U1 P8 @8 Q! O* c- C. T/ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, m* [' s5 ]% D- F% ^$ a
原產美國,果皮帶黃綠或金黃,肉質極佳,香甜多汁,適合新鮮吃或榨果汁。
4 O  N1 ?4 R; T$ J' L8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 q" a* @& F: P+ j1 e( C
華盛頓 Red Delicious放大圖片
# I7 }, j1 L" Q' D- Fwww2.tvboxnow.com
8 F0 W' P7 o5 O0 u公仔箱論壇
* U1 J# o+ K- f+ M* x4 @  T* Q5 {; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s& T& i: {5 h* mwww2.tvboxnow.com
3 I! n$ b% O; q0 S+ l: x# o3 x
$ X  V/ Z! P; d, {: I* z中國人稱為蛇果, 19世紀末於美國發現。果肉口感粉嫩鬆軟,與中菜烹調方式很搭調。
3 j) t9 K: X7 {& |- q. E: G% |* {公仔箱論壇
9 @! }8 d5 F6 q) H5 a6 K2 m; b8 a皇家加拿 Royal Gala放大圖片 " i: z! A' k9 B1 n2 M/ x/ c1 ]5 `

! X3 Q6 ~( J0 M/ z1 O
9 {; T! c* `( W: k  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 n" @( T( G* J2 D
tvb now,tvbnow,bttvb0 a' o- J& T/ I
www2.tvboxnow.com! t. i$ i: C$ |6 p
為舵手橘蘋果及金冠蘋果混種培育而成,其果肉脆且甜,較熟時果肉口感較鬆,適合當甜點。 公仔箱論壇8 S# [# P3 `( t" k$ z4 D( B

  ~2 A. t7 o2 {% s( h% _+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士 Fuji放大圖片
8 G* i; k; m5 ^6 ?. fwww2.tvboxnow.com
' M, f3 z7 R7 V; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! q" ~- K6 B1 G- ^

, Y" C5 _4 q+ |& ]tvb now,tvbnow,bttvb
, O9 |. Z' U1 f# j+ Q+ m
0 z- Y7 U) |! E& C於 1939年出現,以國光及元帥蘋果混育而成。它微有芳香,細緻多汁,配以濃味菜式更能突出其清香。
  N9 F) |  Y( O& ^7 B
  U' R0 T, d; F% q8 ?9 E5 N公仔箱論壇史密斯 Granny Smith放大圖片
3 E/ C, w/ {, |6 P& _7 _+ ?$ d4 {www2.tvboxnow.com
! L( H  X2 m6 @+ u4 r) k7 N; c9 p) L& G1 htvb now,tvbnow,bttvb
7 a6 F( y+ J5 s8 ^' Z  x! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T5 A2 u8 c3 J% S" w: \3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! z& d' S$ y+ ~+ J5 [7 Z

, y/ M  G* }& x0 \3 S8 N公仔箱論壇1868年於澳洲由一位名為史密斯的老婆婆發現,它果皮綠色,果實硬脆,果肉不易氧化,最適合烹調、做沙律及甜點。 1 u. {! ~! I+ y7 o/ X

# L) y- \$ d1 E  t3 J$ a: O3 Itvb now,tvbnow,bttvb青蘋果白朱古力曲奇放大圖片
% `& P* Z; V7 C# e. Y$ Fwww2.tvboxnow.com
% u, p5 u0 C: Z4 ]( u3 E2 O6 q
2 U+ d( ?: a, D4 z  z* X* @, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x  X5 g: N- q1 }. n. M6 Atvb now,tvbnow,bttvb
7 o1 O, ]( q4 uwww2.tvboxnow.com- e" f$ y, v4 C. w1 E3 V
曲奇外脆內煙韌,每一口都吃到大粒青蘋果肉,其酸味中和白朱古力的甜度,使曲奇的味道與口感無比豐富呢!
4 |/ j5 n/ [$ D$ H0 g7 T公仔箱論壇
4 u( X3 y0 J) S2 B. x! }/ J) R( _7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www2.tvboxnow.com" ?9 ?% m6 o1 I1 H% Y7 H) P1 ?
牛油(放軟切粒) 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果(切粒)半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力(切粒)適量、核桃(已焗切碎) 2粒
; @; n2 s8 L8 g+ t; S+ S公仔箱論壇
) {% x/ p. {" O( m9 Y公仔箱論壇做法1.焗盤鋪上焗爐紙,放上青蘋果,放入預熱至 180℃焗爐,焗 5分鐘至收乾水份,備用。9 e) \: N! E0 i3 g8 e0 \" W" G

4 @6 F# E1 B4 P' v# jtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油用電動打蛋器打勻,下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油,用膠刮拌勻。
" d+ r8 g0 d5 O. O2 f* y- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O; Z. `" O+ c$ G3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻,分數次篩入低筋麪粉,拌成麪糰。
( y' q3 K/ u) I公仔箱論壇
8 o+ K) v1 a" l/ o2 A; kwww2.tvboxnow.com4.麪糰分四份,放在已鋪好焗爐紙的焗盤上,放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘,取出放凉後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. X6 D7 S5 f& t+ |

$ s/ ~! A* @* }$ L# X: [放大圖片
) j, y& e* T' ~& J$ P3 Etvb now,tvbnow,bttvb
5 P, M1 C5 D% @www2.tvboxnow.com; C( }" ?+ z0 x" k/ M3 x1 ]" W6 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 A! W8 |3 J7 V3 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& z/ u0 _: g6 D) T
tvb now,tvbnow,bttvb" _* a( x; K' c& i
放大圖片 www2.tvboxnow.com+ R* a0 S: Y( ^8 h1 g% {2 l

  w# t3 J- [. ?2 M2 Z6 s. l5 \tvb now,tvbnow,bttvb
5 e. |) f. ~5 t" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V& f0 G- o6 h  W
0 d% H) V& C& x1 z. }( Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& y/ J7 B7 E* p2 v* C( Y
www2.tvboxnow.com+ U) ?) x8 s4 D: w2 h9 a

4 t0 n/ Q0 j9 b7 q% ywww2.tvboxnow.com, q2 n& R' v: f  j7 X- E% W
公仔箱論壇  N' d5 U( q, C, m
貼士下蘋果後不能再用電動打蛋器,應改用膠刮拌勻麪糰,否則便會打碎蘋果。
6 G/ M* D  Y* xwww2.tvboxnow.com
1 ?& \! k, w" `3 [. q" o0 r, }* C公仔箱論壇華盛頓蘋果蝦醬炒鮮魷放大圖片 , s6 l0 v6 |* h5 ?) w
www2.tvboxnow.com( {0 n/ l9 G# s* T5 O
tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 ?. \5 K. W) w* \

: N# I% t; t9 O8 P公仔箱論壇
, ~5 F. [. z" Hwww2.tvboxnow.com
% {* B, h5 c$ }! N公仔箱論壇華盛頓蘋果口感粉嫩,最適合煮菜,而蝦醬與蘋果醋的味道,竟然出奇地很搭調!
# B) W( C* V* A, ~公仔箱論壇
& o9 N$ D# ]8 G; d) S" U% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果(切長條) 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷(切條) 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
* w& q' w3 u% C' k( @7 j/ Y6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G) c1 C- {  Y: y% a0 S醃料:紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb; e( Q8 y; ]& h, |' w! x

3 [9 j: m5 _" T6 k) O( O8 ~www2.tvboxnow.com做法放大圖片
# V9 I; J7 x: a3 x! K7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E  h8 k" }7 K) [- K' T

) b+ A  r0 C/ Q1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U, Y) u0 h8 X# k) k% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G' \2 {4 R' }- v8 ]
$ z3 h+ H: {' `+ T9 o1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。
9 x& u# G1 i+ F# m5 X+ y& t
" F! J) b+ z4 N; mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油,下鮮魷略炒,待鮮魷捲起,盛起備用。/ O$ j, y2 O0 D9 n# y% {; O4 \) }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 G1 Z3 @$ Q& I0 ~0 P8 V/ i5 t
3.燒熱鑊下油,爆香乾葱頭,轉中火下蘋果、蘋果醋,搖晃鑊數下,讓食材均勻地吸收蘋果醋。
7 d9 B1 c5 ]$ f# d4 Mwww2.tvboxnow.com3 L6 S  \: T8 J: u' H* F/ ~# N) E
4.最後下蝦醬,將鮮魷回鑊炒熟,即可上碟。 4 m( [3 X3 M! `. ^
公仔箱論壇/ e4 {9 \) R9 v  N3 {7 O" v
加拿蘋果芝士薄餅放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o% p' U( E* N; L) [

: u* N4 @, T2 A6 dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) j2 |; I% f6 N' k: U/ `

; Q. H; O# z( n& K# W9 X: X; K公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 |9 X' f9 ?1 Y+ G- w  g9 a5 y4 u

; E9 G/ s( O! e0 c6 D+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿蘋果好爽脆,甜味突出,配上芝士、布蘭斯頓醬汁,甜甜酸酸,簡直一吃不可收拾!
8 B3 x; y$ o; S, r8 Vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 _, z5 p, i% O4 [9 [0 b* _
材料加拿蘋果(切片) 1個、巴馬臣芝士 100克、布蘭斯頓醬汁( Branston) 3湯匙、墨西哥薄餅 1塊
. j, R$ P$ Q: d% l- O/ f3 @www2.tvboxnow.com
  ?2 M* ?1 Y9 Y+ ~( S! Q5 L9 H8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.焗盤鋪上錫紙,放上薄餅,放入預熱至 180℃焗爐,焗 2-3分鐘,取出。www2.tvboxnow.com  v5 p" y+ o2 a  G
. h# \5 N0 f& s1 M
2.在餅面平均塗上布蘭斯頓醬汁,放上蘋果片,撒上芝士。
0 [0 H7 V( Y7 K; Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 l9 [! L; q1 f8 }3.將薄餅放入預熱至 180℃焗爐,焗 5分鐘至芝士溶化即可。
) o. A; a2 R3 H$ s# p  W( R9 Y公仔箱論壇
7 P, X. s# u; q8 c+ s) qwww2.tvboxnow.com放大圖片 " ^) }7 s: u; l
+ _" f* D& }+ K

5 M8 I3 O4 k' f/ I! f 公仔箱論壇5 J* U. V8 C% J, p
公仔箱論壇/ Y/ s/ f; `2 c! M2 g) ?" P# b

( Y& K, ^8 X# F! ^) j1 Gtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
- ~8 x; Y: N) M: y* d" Iwww2.tvboxnow.com ! d4 m5 D4 ^+ w- w& G/ Y& X: Y5 m

7 B1 C1 }$ R( g: R% M  {
, U% r1 O, n) q* A& Z8 \; L2 b公仔箱論壇3 T8 u, v8 J+ Z) A+ \/ O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) I% |, z* r2 n) W" G. _

% G% W; j- U7 _) u2 N公仔箱論壇8 M$ f0 ~( Q9 N" F
; j3 h* V  _4 O7 N9 y

3 ~+ _8 z$ k0 ?5 i! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士蘋果要切薄片,使其爽脆口感配合脆卜卜的薄餅。
3 s6 N( u  x. F9 _www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 w; F# B% k1 I/ H* d
富士蘋果甜咖喱放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb1 `! G/ j% y7 Q, L' S. n5 K+ R
! q2 s9 u/ {+ C' }  N5 M

9 ~' }  T7 A5 G公仔箱論壇 1 I8 ^5 Z/ a) w  v

3 b6 `- j# Z' d7 v8 b/ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) R- B- h) b' T
Hilda自創的水果甜咖喱,加入清香的富士蘋果及撒上青檸皮,中和了咖喱的濃味,味道新鮮不肥膩!
. Q7 A: K1 n2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _4 w: \+ G, J" n0 S3 n! V# a) ~材料富士蘋果(切粒) 1個、葡萄乾適量、青檸皮(已刨碎)/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉(切片) 120克、咖喱粉/牛油(放軟切粒)各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
( d$ E  y2 ^7 G7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s9 C; r1 `/ {
醃料:鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙 7 M# p% s7 ~5 \9 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; E; B( z: a8 D( p, {
做法1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油,醃半小時。
( v6 o3 o- q3 B( X3 [2 i公仔箱論壇
* [0 o- }4 M! J( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油,放豬肉炒至七成熟,下洋葱略炒,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ z& X* g7 Z
7 v4 ~3 a+ `$ {: n) ^
3.開細火燒熱鑊,下牛油煮溶,放蘋果略炒,下糖,轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘,讓蘋果入味。www2.tvboxnow.com6 o5 R7 B4 ^1 ^! C' m: ]

- E! J. V; B5 w# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠,將豬肉、洋葱回鑊略炒,上碟,撒上青檸皮即可。
返回列表