Cay沒喝光早變酸
5 u0 |4 a" v ftvb now,tvbnow,bttvb簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 h! Z$ D) ^2 g9 A( E- W' i
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% B. a( [8 C- b( i- b■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）
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■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。www2.tvboxnow.com3 h$ S, Y% z. ~) s) A |1 z" c
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( z5 s: ^% t+ d6 N! _( q■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10
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6 }# T# K; j* ]- H7 B■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40* u* D( e& |. [' x4 v# b! W" j
" `9 S1 L4 f" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 j+ M( b0 U C0 k
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+ a! e& R) b2 G' p2 t A公仔箱論壇a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。公仔箱論壇+ T" q1 q7 o$ Q- o5 Q
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% f3 T; g" B3 \% y4 B& {tvb now,tvbnow,bttvb■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖
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# {; J4 `" F1 J; m7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）
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6 A& q7 b" I* ^公仔箱論壇有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。 公仔箱論壇& A6 m* }( Z' E
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窗前連綿糖山放大圖片 3 \: H4 g' D$ f: H: F5 {
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■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）
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在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？
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■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。公仔箱論壇" l' x* D. n8 t- x, j! X7 j
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■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。www2.tvboxnow.com- z1 U; S( m1 ?, e: I
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b. Firuzaga
. u& x! Q. Y9 u$ ?# R/ O地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet tvb now,tvbnow,bttvb: f) }1 ~: h5 @* E4 b
/ D: v& A) q% p- }# Jwww2.tvboxnow.com似苦又甜之間
2 H* D; I6 Z1 k( t( T+ J( U/ d同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。
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# V9 ^( N+ {/ X1 C* |6 o: Xtvb now,tvbnow,bttvb■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。tvb now,tvbnow,bttvb- s( {. ~# p; S: X
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■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）$ \: f% N7 w6 O& M- |
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. F. I+ B9 O( c( H4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: _2 ^5 D3 R, Z! K( r$ d( B
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- f9 D9 Z' h( ]$ q5 D■土耳其咖啡$20公仔箱論壇2 D5 ^# q9 _/ h( O9 g/ _
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■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件
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c. Edibiyat kiraathanesi
a2 g( x8 o) {) k$ F6 k ltvb now,tvbnow,bttvb地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 14 Sultanahmet |
發表於 2011-10-6 05:47 AM
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