[健康資訊] [09-24] 減少卡路里攝取量有助長壽 科學家研究解秘

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（法新社芝加哥二十日電） 數十年來，科學家已知降低卡路里攝取量，而不減少營養攝取量，有助於延年益壽，從酵母菌、老鼠以至猴子，所有的生命體都是如此；為何如此，過去一直是個不解之謎，直到最近專家終於找出答案。
5 k! h4 e1 j2 t7 ?/ `公仔箱論壇美國研究人員今天公布一項研究結果顯示，節制飲食與長壽之間的關聯性，可能是身體分子對於卡路里減少所帶來壓力的一種反應。
% S9 I7 Y( N8 K; `( X這種反應可以維護重要細胞功能，有助身體對抗老化相關疾病。tvb now,tvbnow,bttvb% y) |0 L. B4 G$ O' X3 O
研究人員在實驗室對人體細胞做實驗，發現降低卡路里，同時維持必要的營養，啟動了人體精力細胞｜粒線體｜的連鎖反應，導致一種稱為NAD的輔酵素的增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 H2 v, u5 y/ h: y; T4 B# I* O6 j
此一過程提昇了由SIRT3與SIRT4兩種基因所創造的酵素的活動；產生強化粒線體的效果，增加能量釋出，減緩細胞老化過程。tvb now,tvbnow,bttvb/ w. I* H$ N1 i; |3 F2 i+ z1 B
進行這項研究的哈佛醫學院分子生物學家辛克雷說：「我們目前還不知道，NAD的增加與SIRT3、SIRT4的作用，啟動了何種特殊機制；但我們的確看到了正常細胞老化凋零與再生過程明顯延長了。」
8 S' C7 x2 M; ]3 w粒線體針對低卡路里飲食帶來的壓力有一種自我防衛功能，這種功能有助於防範與老化有關的疾病。+ j. J6 r0 G9 ]# @6 G
受損或功能不健全的粒線體，會引發老年癡呆症、中風、心臟病與糖尿病等疾病，據信其間的關連是因為氧化壓力損傷了粒線體的DNA，導致細胞死亡。tvb now,tvbnow,bttvb) [/ x5 G- x7 ^8 ~, i4 n
辛克雷說，這項相關基因的發現，可能有助於進一步研發對抗老化疾病的藥品。