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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 4 C: h% D/ Q- X6 u
www2.tvboxnow.com% j) Y, [5 c/ w) c: q
""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
- p( \8 W# S  s# ?公仔箱論壇" l) v! p8 `& x" Q; J" J
材料
. }( d& X9 T$ T3 E5 x6 F公仔箱論壇忌廉芝士 225g
5 m( u5 l9 H4 a* M& l2 {4 x* z砂糖 50g
8 d1 y) S, j3 Z- ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 2個. r! E7 F; I) ^4 a
牛油 100g
3 ?& G$ J, @3 @6 K/ C. S公仔箱論壇糖粉 100g
2 D3 ^" ^) D) v% C# _朱古力 120g
" f* d1 Y1 Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60g
; L0 Z, b5 m% v" C+ {! g) ^公仔箱論壇! f5 e. f5 q0 p! Q; i
做法7 m" K6 c) g/ p+ f2 g
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合, k3 b3 N' ?7 r! z% k
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
; @. S3 v5 A; M& Y+ g  \0 Y4 P( ~) Z5 f7 D公仔箱論壇3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻$ j- p# H: ?( r% p
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。- J$ i. J$ w4 @$ k' f
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
+ H  R9 t. q* ~/ W8 M5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
: k! n0 A+ v* C公仔箱論壇6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
, `' g( |' d! T2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G/ u* S, l" W" P( O7 T: G! E" utvb now,tvbnow,bttvb* |& S. S# n2 `
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……西米盞......
) Y0 Z; m* S/ u+ w) `6 l公仔箱論壇
5 \3 T" T' f) r" O- u材料:約20件
' ]) E, c& _2 v0 b西米 100gtvb now,tvbnow,bttvb; j/ N8 F# }7 p1 X
馬蹄粉 50g5 [! n6 f# }& J- P7 K" p/ p
砂糖 50g
/ ^6 ]- m, K& C' [- U; P& R5 xtvb now,tvbnow,bttvb清水 75g% `) z' p0 U; q  Z
油 1/2湯匙www2.tvboxnow.com9 k  y$ \& f0 n. N$ g' `
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
$ U6 w; h6 U. L$ Lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com9 T, R; e1 w) c' \+ k8 c, _3 ?

: ~5 M% h6 O' @* O5 t公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb* X% t6 o' h1 S8 R

. V3 w- ?" `; m, f* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
" h5 o# ]7 Q( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
tvb now,tvbnow,bttvb  m, \# ^" G5 ?0 a, j; i% m6 S/ \
3 Y9 s! [. v8 I$ i% ^* N' `& O4 {
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
) d6 D9 U+ [* h5 m6 D' B* Uwww2.tvboxnow.com2 R/ z: C9 Q! x* V
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
0 O8 |# w5 K9 Y* O2 p5 q, ttvb now,tvbnow,bttvb  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
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4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! , ?9 c' Z. p! a

) Z) j/ K4 |6 K0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。www2.tvboxnow.com6 h) ]) V9 x! s# A. L( o- p

7 j) q. n4 f1 j3 R, U1 w3 h* O+ {心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。公仔箱論壇6 [* w; K1 ?" k( p( h; F
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
* S% J/ d4 O/ O* Y6 }/ G2 L3 m" w公仔箱論壇
& T: O/ L1 ^# i0 u& z公仔箱論壇9 a9 o" f- d- I+ o
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豆沙鍋餅材料: (約5件)www2.tvboxnow.com& D9 V! ~1 _( t9 P
% k+ Z- R( d. f- s4 W
低筋麵粉 3/4杯  
公仔箱論壇4 g" `/ R  w/ M$ _4 x$ X. D1 A
  [; d+ a1 ]$ `- x. N* p) _/ q& y
澄麵 1茶匙         
' D* i: A- g# Fwww2.tvboxnow.com

2 o* Q- [1 b6 _1 V/ q4 q. v0 B" p 雞蛋 1隻       , M2 r4 p3 a; U$ R: G
tvb now,tvbnow,bttvb! Q) b* q4 A6 {. k# H: j$ c/ i8 d
水 250毫升        
+ n. W8 g/ E4 M& c% ?7 c$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 k: o3 F1 v
油 2湯匙 
8 i# G0 M% F  v公仔箱論壇

5 N' F& L+ x1 M9 ]! |4 [* a( S& ?/ otvb now,tvbnow,bttvb豆沙 適量5 v% X& Z; c6 l/ k+ p" k9 Z4 x
做法:www2.tvboxnow.com2 Z2 B+ A2 K9 ^& c" \! g
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
  V* D' e( p2 T  a6 x& n! L  B! q; y- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
" L. C, {' c& h7 j; p3 m公仔箱論壇3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。
5 R. U6 }6 a$ [, Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% C+ m& _8 @0 d- }6 \+ A
## 特別嗚謝"蔡師奶"
$ ?% ^8 ^; ?0 g! h: P! S9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f6 P* M7 R1 R* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 O" w# t7 U" [8 y8 D. \1 b
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玻璃曲奇
( o- ]7 ?) {; b/ J) X/ Qwww2.tvboxnow.com0 r5 B" \; v: L- M  m
材料 (約20件)tvb now,tvbnow,bttvb! J7 H. E: F) f- B' c2 z
2 v8 l  g0 q, f% ?
牛油 100克
, n: v2 x- G  \' ~( G1 ~公仔箱論壇糖粉 60克
' F9 J( ]7 e5 g9 @; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 40克tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 E0 F7 R- F
低粉 200克公仔箱論壇+ `/ T, K( A7 U' o+ s
泡打粉 2克www2.tvboxnow.com0 F# Z2 R  S4 o, [% o) I
鹽 2克
9 `- w. u& m, {. X# cFox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 ' N1 R9 ?( I3 [

: G& M2 D8 Q! g6 K3 ^. q做法﹕0 m* N6 o  _/ O7 k& _

7 Q- Q7 N+ q9 G( |4 m1 y(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
! S, G5 b: e: |# a' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊www2.tvboxnow.com' i  Z* P" j2 y7 r5 ]0 [4 K
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
) x+ r5 i* ~+ E- mtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇. {. [# Z; {' I8 p
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
8 q( s6 h5 g; g, L* ytvb now,tvbnow,bttvb(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶www2.tvboxnow.com3 s" Y  O, Y. w! L7 X
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
  h5 h, u+ X% Y: R7 m$ {4 A+ H. o! T& @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 K, V( M4 Q7 i0 |  q
** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
. D  x* H; y8 c! |公仔箱論壇
/ A5 X) j% d, l# X3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; \! m9 f6 m) G" t7 F' a4 G

# o/ ~0 b, N' q8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) i! U0 n6 |; D" K/ W
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法 式 檸 檬 蛋 糕
  f& ~$ [( l6 S' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z4 M; f, ^2 o+ P, [  gwww2.tvboxnow.com材料 :
. k6 O% e1 a6 M1 R( Fwww2.tvboxnow.com牛油95g              砂糖95gtvb now,tvbnow,bttvb* F/ r! N' M+ O- {( P4 z
蛋95g                杏仁粉40g7 W7 Q- D% X9 J+ f- d* r
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
8 E0 L  n( A" U* Bwww2.tvboxnow.com鹽少撮                 發粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) E; E; g  d, Z2 w7 u
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
2 I; ^8 ~$ x  n; X! t8 t. Y4 z公仔箱論壇! `6 T0 K% J# U( g1 x# |& G
: _/ V; R5 ^6 g/ ]
預備 :
. K8 B# Q% I% u; A; K公仔箱論壇1.牛油放室溫. tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 l0 d: i% V8 ]
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
$ M' d: L9 u% m% V/ g# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐預熱至180℃.
0 @$ x. m% Q3 g$ D" I) |# I" j- ttvb now,tvbnow,bttvb4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
1 U+ H9 a  e1 n% S' u
, b  l3 G! x" \2 Otvb now,tvbnow,bttvb製作 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E  V  ?7 l/ [8 P( t0 J% p3 g
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
/ i" q; ], n) E1 D4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
$ G3 |8 [3 S( i/ @6 R. c7 N6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.公仔箱論壇& |* ?7 [) i2 u, o$ P6 B5 c" ?
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
$ a" X! y9 m! P( N+ s! x' D7 d  g5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
# I% b. ]( z$ G: R2 B6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.tvb now,tvbnow,bttvb: v8 C; r9 U1 O( M6 u7 n3 P/ ]

, R# s7 k( \# E  ]- s8 btvb now,tvbnow,bttvb
/ k+ q6 e5 H2 p5 K- o$ }
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''吉士Puff''tvb now,tvbnow,bttvb* Z! @6 a0 n1 u8 H! ]+ j1 m

, i& O  J7 V; r+ {4 g材料:
: ]" b# i- P  N' B1 S: J/ _5 Y公仔箱論壇水  65g5 a; x) @, ^0 ]
奶        65gtvb now,tvbnow,bttvb, [0 b. f0 D6 N8 E4 x
牛油 60g
* C) z4 Q/ s1 m# ~' Z/ V" l. Y: vtvb now,tvbnow,bttvb糖        3g
7 ~, F8 w& T9 ^4 t6 swww2.tvboxnow.com鹽        2g
9 y: U8 K5 O' i. Z1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70g, h7 Z& u" |2 {. a2 G
蛋    3隻; H' X# B0 f( R9 d# m2 r) M
做法:  l( J/ o, ?- R2 |+ D
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
  E8 `0 y2 _% ~% d, ?8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火公仔箱論壇3 l7 p( c2 a% z- j, X! Q: c
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
2 a6 j2 s* B: L4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
, }" j$ s& A5 M# U5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
1 R: h, _; i$ R: v- n2 jtvb now,tvbnow,bttvb6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins  I/ n1 Q9 x: i3 P1 j0 ^
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~1 [+ l/ X" o2 B4 @0 n% G
8) 雪凍至好味道.
+ }# \: e  H  D, N''吉士食譜 ''
$ f* M4 Z1 s$ `www2.tvboxnow.com牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
, a2 Z/ o+ f# a2 Q. B% V3 d* l$ ~公仔箱論壇1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 }5 ^5 I  H+ Y
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
" o- k$ Z6 q1 \+ ~* |4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
; d4 v8 I$ A$ k& Fwww2.tvboxnow.com4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
tvb now,tvbnow,bttvb% u" V5 z- o0 S* x( W
tvb now,tvbnow,bttvb2 `, Y7 ^0 `% l7 D8 L& }7 i& Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 l& Z  @. b! j( G8 J
<  相机唔見左.無影相. >   
* z1 Y7 d8 j7 r: T1 g/ }tvb now,tvbnow,bttvb
講明先以下既相都係偷返黎!公仔箱論壇. h- E6 |! V+ E2 Y; ~# l. E) f

$ t( s3 N8 P3 r" |www2.tvboxnow.com
3 P0 T$ u9 O( G8 t" K; l' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d& c4 l6 U$ L8 Y% Q( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 d, b6 S- R4 Q( ~# U& V$ x* u6 H: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 G8 W4 J# g5 |9 G. F6 d" f

5 m7 j7 Z; ?# _! S/ p

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- g6 x5 P# z# `2 m1 d  Y4 qtvb now,tvbnow,bttvb
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今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
- s3 }! L9 \. C$ J# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.公仔箱論壇# r; P' t. J; v8 b- c; h2 A
其實我都好少食朱古力.因為怕肥./ R2 M& ]6 L3 _* x( r6 F  r) Z
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
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  R: R- u* v7 W- @' ^) L7 J公仔箱論壇
+ T1 d" o* {' ^+ xwww2.tvboxnow.com好易整架!
! R% w3 ~+ g7 ]' e0 M) N0 a+ e材料1 q- j4 }( V0 C8 [# g; k
黑朱古力55%   150g
0 R/ @5 C* ~, P8 J/ V牛油                150gtvb now,tvbnow,bttvb9 h# b) [% a; l  m& P
雞蛋                4隻公仔箱論壇( f8 R+ ~& b6 {; A' }$ X
糖                   50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' f; z) J: u4 I# u
低筋面粉          120g& s5 I2 }' t6 ~
發粉                1茶匙
! }% z7 h9 f" h7 s# lwww2.tvboxnow.com入爐紙杯          12個公仔箱論壇8 V* v) l) }: N0 H2 F
預熱焗爐180度
9 `2 i) t# m6 E0 j
% J* V  s3 J+ T; h# P" Pwww2.tvboxnow.com做法
9 X+ B9 t/ o. d4 J+ _www2.tvboxnow.com1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
$ i0 w7 l" `" f) G6 c; D5 Y! ~$ x, h2.全蛋分3次加入打起
: |" X+ E: Z( Y: Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡公仔箱論壇# h& b0 y+ C: r) C8 s3 g- r
4.篩入面粉.用刮刀拌匀www2.tvboxnow.com5 i; _5 E: D) ?; l  C4 R
5.平均倒入12個入爐紙杯
7 i6 C& @3 e: L8 W! |9 h' t; c
6.180度  中層 焗10分鍾
' R1 a, T8 a9 \3 c, v# k& g- V; ltvb now,tvbnow,bttvb7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
5 ^+ I# ~; T/ i公仔箱論壇所以要特別鳴謝'yen home bakery'
+ c% Q9 C, [% o( f7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B* u: p" O5 j$ V1 Atvb now,tvbnow,bttvb~~ 紅豆草餅 ~~1 U0 d& X9 Y, H4 l/ v+ B4 ^$ ^

' f: B' b( O) Y7 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250mltvb now,tvbnow,bttvb" B) N( n2 S9 S& \5 m3 s% M
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
. C, }$ B- A: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 {+ X& O( h) A9 g( x) ^+ r
www2.tvboxnow.com% V; g  S8 o0 w2 D

1 Z% {2 a6 l4 y$ X. Utvb now,tvbnow,bttvb下載 (74.94 KB)公仔箱論壇8 A' M3 ^  ^% x: m
剛才$ S8 h, ~' {& `

& J: H# t' X- B& a7 z/ X8 Nwww2.tvboxnow.com
  q" {. x9 o! btvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
! d* n% _" \+ D! L( T1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒$ T9 i1 e  z% @  j  D$ F( X' o
2..微波爐加熱2分鐘& J6 j- P" h, S3 e! C+ U' z1 w2 |
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻公仔箱論壇1 S, a" {1 O. W7 q; J' ^
4..
將熟粟粉放在大盆內   www2.tvboxnow.com( i- }4 ]7 R# b& t

! `* b4 ?+ A  D! J
4 r& u- C) a3 F
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/ v/ g3 i! a" P( j$ a剛才
  v$ B0 q5 t. D! h0 ~! t9 X- o; Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 L0 @8 ]5 b) ^3 K5 L6 g5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,公仔箱論壇6 r! w: U' w/ v- {
6..
即成為草餅團。大約有500g.
$ V0 N% p: t  S, w: mwww2.tvboxnow.com7..
切開十六份擀薄
7 g7 f% F( V0 \8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
( N# B+ L% k/ e3 S$ Q7 ]www2.tvboxnow.com3 a, B/ R4 n+ F+ H$ X

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剛才
" n6 i$ x9 U) _3 H& [: y+ j- m8 n+ n4 J( d  F( s9 d1 v: Z

2 J4 G4 B; g# B! ~% Htvb now,tvbnow,bttvb9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。. b5 e& m- d7 N* ^" R& u! P! H+ s
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!公仔箱論壇9 Q8 Z; ~/ T4 |% h- U

6 J8 G- z  \- M  r6 g5 Z% ]- J/ L, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ t( C' \1 W( ?( y4 F2 F
公仔箱論壇3 O0 T# g; B7 z) j2 r2 w
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子/ S$ T3 e1 q0 N. v
材料:
5 p; T' Q. z* C% k* q' r2 swww2.tvboxnow.com蛋黃            3個         / g1 V. ?8 A- \* P, P$ n
砂糖            35gwww2.tvboxnow.com9 P* ]5 R4 F: p  R: L$ A
椰漿            50g   '暖身'
' Q# U# G, L7 j5 u  }3 t) ?www2.tvboxnow.com班蘭精        10g        
7 u+ M7 f) R8 n( \. C公仔箱論壇沙拉油        40g   '暖身'
9 _9 Q4 |7 r5 A" K- e: ?椰子粉        30g   
# V7 |. P, F% v% @' K7 z7 h低筋麵粉    50g- P! O; X/ K# W9 L% |" f$ g: _; f
泡打粉        1.5g  9 r/ h; l* Z2 O: q0 A
蛋白          4  個        . Q1 `* i. J1 ^$ {# e  J/ f2 _
砂糖            45g; v& C( ?+ R& j) N
做法 :
! {% X' g, _0 _, {1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
# g& H( O) c+ R8 Htvb now,tvbnow,bttvb2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
1 _5 d) N* w, D$ G/ F/ h9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.; C3 L. Y' J! Z/ f7 _+ u0 B5 |
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再tvb now,tvbnow,bttvb4 m* |  C9 [/ T, H0 [/ o- |+ D" p9 p
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
4 c, n3 e6 K+ P/ T- |/ ]tvb now,tvbnow,bttvb6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.2 @; I$ ^- {0 i# l  D- ~7 c
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
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$ f" }* i) Y& F9 r% y5 f1 ^
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
$ [3 Z1 E" B7 E& S  S7 k公仔箱論壇蛋白                160g(4隻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" M8 H; s# @
砂糖                30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 Y5 l! |0 e6 }  x) ?
蛋黃                40g(2隻)
" T  q! Y/ O7 G) f$ k( Y公仔箱論壇砂糖                40g公仔箱論壇' Y. o3 f$ F8 T3 S0 P% X$ a& P
菜油                40cctvb now,tvbnow,bttvb8 I1 e6 U0 O" X- n& P
低筋麵粉        80g; B/ B5 ]5 P9 J- j, o
鹽                    1/8茶匙
! q! R) v& w2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)+ T4 o7 d. |( F/ j8 t/ U
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
" X" \+ H4 p5 F2 M2 J+ g" K. J紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
# S2 u1 V2 V1 {: U. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
預熱175℃烤箱
2 @* A) D% v' e( g$ w0 V; Stvb now,tvbnow,bttvb$ |$ O/ a  A) Z4 U3 M6 h
步驟:
( O' u2 J2 B8 n: N6 M- U1 I4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。www2.tvboxnow.com0 D2 a7 _* v$ b8 f: J" E% `
2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" [% t% N6 q; d: u( w, t
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。公仔箱論壇8 S* {: N+ k+ T$ M/ a) t/ R
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。公仔箱論壇4 @/ K4 x4 |- l1 N  k9 i9 y6 T
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 n# j+ q8 H& Q/ `. v4 M  n( a1 J) A3 K
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
& j/ E8 ^' N$ z3 i# D& Z! G7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。
/ V: B* }) Y7 _9 _2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。. F$ \, y4 P2 D5 ~
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
4 `; J4 d' a+ a0 ]公仔箱論壇10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
) k# _9 `! G  d$ p' d5 Z6 q1 t11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。www2.tvboxnow.com8 o% S2 W( A+ p# Z; V5 ]; l' Q

+ @4 C# X: T! @& ?~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~公仔箱論壇9 ~+ K) \7 q, \6 R' j6 W

& x. Q. b( A7 g' T% A9 ~- k. b3 q+ W) T( n# f5 G
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; m- ?4 S$ l! U, s; F2 jtvb now,tvbnow,bttvb
: O- {/ c. k! l+ |( C- q公仔箱論壇綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)公仔箱論壇! U1 g. O, u2 f+ ?  _- N/ o" \! r" \
海棉蛋糕 ~~
) c4 O& G, K9 i+ d/ Dtvb now,tvbnow,bttvbA) www2.tvboxnow.com6 y5 X- m/ O/ ]- u5 E3 c
蛋白..... 4隻tvb now,tvbnow,bttvb" D4 |' w6 s* ?1 a
砂糖..... 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 _" i7 r8 d7 N* N" i) {. h+ u
蛋黃..... 3隻
+ Q: N8 g, d; ]" O! y! {砂糖.... 20克
7 j( J+ U# l" W' Y7 W: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.... 60克tvb now,tvbnow,bttvb! O* Q* t8 A0 J) l0 b$ i: [
牛奶.... 60克
1 I& J' h! ]$ N) v- E; i麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)www2.tvboxnow.com( c3 Y" T4 i: I1 p0 Z* c% w
泡打粉 ...... 1/2 茶匙
' B% b. j  T3 i8 R8 U( e+ Rwww2.tvboxnow.com梳打粉 ....... 1/4茶匙
0 B8 D! @6 j  L' j* C/ `& z自製雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇2 U" \. ^* J, s; q
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙www2.tvboxnow.com: T1 Y  y7 w: B2 a2 P* \6 {; R; b
饀料 ~~
* u- G) C' o$ h# h9 Mwww2.tvboxnow.com自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
9 `+ A: t* Z8 x6 ^0 [* H( a公仔箱論壇做法 :
: y7 R$ O8 M  n, _, a先打起雲尼拿忌廉 ~~
+ ~- V2 q* {: |1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!- l" a' f, S2 U/ s! r& i
海棉蛋糕 ~~) Y% q5 I/ u% H; T& `/ ~) n
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用9 J* _/ t- n  T+ b# z
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
: Q( T2 Z' s% I  m( _3 V. E公仔箱論壇3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停+ `2 U. Z" \2 x8 _& j' W% |# A' ^
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 y7 x# _* q
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)' H3 \4 }1 B5 a7 x, @4 \: D
8 B7 \: d3 e, q5 b4 G8 R6 C9 l3 P
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 V& Z" ^% \( r+ J0 b, F
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

7 u8 Z* }1 O! S6 ^$ y. H6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                & J/ e" d# t; W: q  x  @( g
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

0 p5 k. u& t, {( ?0 u( K3 e

% X4 l, I* N1 ?( p7 |! q) X餅材料:
7 z3 J* c$ A! q! ?0 T: l% ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
" d  k1 }. q3 J' E9 e( ]蛋白 2隻  P' E* @) G" G0 E7 H: Z  f
糖 30g) Y1 c% P/ l4 q# }2 Z8 E5 @1 e% m
低筋粉 40g
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" K4 @3 l* j  V' G

3 f. W3 D1 L; V: zwww2.tvboxnow.com

4 Z7 C; T2 F. w& r9 R4 ^( S公仔箱論壇芝士餡材料:公仔箱論壇3 T; X" K0 N$ r; L6 @( e' u9 `
Mascarpone cheese 500g
- N6 l& b/ M- t( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4隻
& E9 G& \$ H. @- y% p
蛋白 4隻糖 100g
; Y& y0 n, Z; E3 o7 H4 U' Itvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g (打起)
: }* j& f: @( a魚膠粉 2湯匙公仔箱論壇1 L, C* p1 T6 |% J$ q
水 50g
公仔箱論壇, L7 t; |% x) Q, L. j

tvb now,tvbnow,bttvb8 k# R0 @4 s/ A; z4 j; t! v* R

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
1 U2 S* \) z* W6 }; t8 f咖啡和amaretto勻合,待用。
) T  o) J: c- c4 M' ~tvb now,tvbnow,bttvb~通常我喜歡1比1份量
; P: v* V; e0 d0 Z4 }' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x1 o' y/ R7 J$ i; _
(裝飾用) 適量防潮可可粉
/ J) G+ [& j( F5 n. p, [tvb now,tvbnow,bttvb
; w+ A, _# E8 ^# z3 J公仔箱論壇

) b- E: u/ o* v+ @( @# o做法:
2 A: _; J2 r' ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。$ Q6 p' i6 W) e+ C7 a* A" ]0 V
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
6 H. w8 r- s2 \7 n# r/ V8 h; A+ b用200c焗10分鐘。出爐待谅.

- C% v7 l6 i6 ?5 M* f1 U3 q9 `" Vtvb now,tvbnow,bttvb低面都要掃上咖啡酒液。
- D0 ?  p& \- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
+ N7 p9 u* S* P公仔箱論壇淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。8 W: p9 f6 e( k, P2 D: r7 F
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
1 t+ R8 Z* B. D; q6 B- l蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
9 U, O9 v. P3 d  ?公仔箱論壇再拌入淡忌廉。

  C1 U5 r! T2 [/ A4 @www2.tvboxnow.com取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻公仔箱論壇; d9 a9 u) S- p
倒一半芝士料入盤內做第一層。
+ y/ \0 C7 q8 ]3 y& o再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
- E# d/ N# B! J! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進食前,灑上可可粉,即可。
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7 }# ^1 O6 a3 c1 A9 \9 V
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Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.8 B* X- C9 A' ~4 h/ `& d
只係用呢4樣野.3 M- m- ~+ I7 g& }8 {
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
8 V" H! K3 m- k/ @2 n1 _% E$ }. [- B( z: d7 X% @
公仔箱論壇5 B4 O8 @; N/ P1 p8 i
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) www2.tvboxnow.com  r  S! u$ s: g$ W
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,www2.tvboxnow.com* ^1 F( m4 y. O5 m# ~# c
千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
& A# d* U9 \; Y7 P, r
公仔箱論壇2 v& B+ a8 f# M4 [

+ R& k8 H' v  ~; U- O公仔箱論壇8 b' ]7 {5 }8 z$ h+ \0 i
2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。www2.tvboxnow.com1 e# I6 ]- T* @2 w3 z! g6 q2 A
入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。www2.tvboxnow.com# m2 w4 t, v. x3 H2 b
2 ~" t$ {8 w: E8 O4 w, B3 j
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$ @: C. J( Z% V3 ]$ Q1 xtvb now,tvbnow,bttvb
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
2 X. e; U7 P( K9 R4 v4 A6 f) g
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.7 H% E4 K. p2 g) o% z

- b' Z# C; p' [9 E$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ D6 H2 Z1 c- _3 q

5 ~. G. n9 j0 ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! N6 \! b& q2 [
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。www2.tvboxnow.com) B( P; e! X: c  q; Y
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% S8 P" ]) g0 E' l! Z: P# T$ f# q3 a' i6 c# G) G0 I: s5 l/ ]
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
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$ C( H% F5 N& f9 p; Z0 g7 H0 Y  dtvb now,tvbnow,bttvb
, l" k. K% c, v) J9 f0 @0 \公仔箱論壇再放入雪櫃.雪凍.
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1 [5 z- j- ]2 n0 @; t7 ]/ \+ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 O" \; a. K- T; J

2 b# L* \! F+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# g! m% L2 @. ?0 n6 O4 M8 |
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樹頭蛋糕5 Y9 F. G( J: X- U  B, K+ O( D

5 A6 V. S; A6 E  ~
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0 @$ u5 ~- a8 Q  F: h" awww2.tvboxnow.com& |- b( g# i! V1 `: e% x& E5 m
$ S3 b# M' C7 t: g

0 D7 w0 a1 q' E+ J2 c朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) 9 N" Y2 U4 h8 D5 ~8 l! V
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

2 v/ X; S1 c1 Z& u" P公仔箱論壇B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
: s  C8 t3 U* H! OC)  蛋黃  5隻   
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D) 液體菜油  50g& O/ P0 }  x# D( e3 S$ y
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 p  O, b$ F3 k
製 法 :
8 B$ h6 ?! U0 B0 a1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
4 ]' |, w; N% R+ u6 H: ~# V+ P4 {2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

2 S9 {  Y1 L# Y, Z" p2 E    再轉高速打至企身成蛋白霜.
: P- i0 w/ s9 F8 ?3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內

; J& }; L% s* i9 ~8 q! c3 H1 Xwww2.tvboxnow.com    拌勻至沒有粉粒.
# n4 {. T) Z( \3 z4 u: z" P6 x- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
% h' ?. k0 W2 _5 V. z: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.tvb now,tvbnow,bttvb+ u* i9 R0 m& M: ]/ ]; O
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, 公仔箱論壇  d8 r7 H0 y+ Q% q3 C1 O4 o  ]4 c
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
: N' J3 O- w* |) \* W+ ]www2.tvboxnow.com出爐平放放涼備用
5 C/ x" F: y7 p9 w* }) t  c
公仔箱論壇- B: Z" i1 Z+ I. Q( q; m) E, L% U1 f5 c

4 z% l. l6 r. P  h/ x- x朱古力忌廉材料: 公仔箱論壇3 ^! e' L$ E" |! L; r  |, g% l
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
. ~/ }* x1 L* [8 t( a* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

+ M+ l- ]5 z. s2 P# S; v0 C/ p1)朱古力用熱水座溶
6 r( j. i0 Y: M; H! }8 O6 u+ Iwww2.tvboxnow.com2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.! O6 m' Z7 a$ ^, ]' O
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻  ]- @4 A; Y0 Y; @2 _1 e3 H
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用

' W2 o7 a/ b8 M  |) ?5 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ J( R. _8 r$ H1 _# e
捲蛋卷
( K5 D2 {7 Z; L$ U$ m: S& x
1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
7 j$ w( W7 W. X7 N
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
: R1 R5 R# U  s. Y4 e7 ~6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
. ~" ?3 r/ ]9 F+ E* O' Otvb now,tvbnow,bttvb4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
7 n: F9 n3 X% {& R4 d5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉www2.tvboxnow.com2 ^6 o& _, A  I! Q
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

4 k# F, a5 {, {1 S; v' h3 \; |, Y/ T1 Q7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
: j3 m% r% B2 W. J2 P, p南瓜既香甜令人難忘,tvb now,tvbnow,bttvb* I" B+ P8 s% x
南瓜亦係非常有益既食物呢.
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 p6 T. r2 m" T
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
& D! _' F& m8 l' X但比年糕多一份鮮甜
.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G9 ^9 p2 \6 l, p' ?3 c
做法亦簡單得多~~
: ?/ u. E5 d* r0 Y( r" v  g2 qtvb now,tvbnow,bttvb只需要預備三種材料,% j. S. O# Y+ u
快到15分鐘就攪掂
.公仔箱論壇3 k0 N3 l6 c4 E
煎得好完全可以外脆內軟.公仔箱論壇% x' }8 c$ c) e; j
www2.tvboxnow.com4 N5 ~# k" o3 d- @$ {" n! y
食譜
. |2 @/ d& N& L# f0 R" h' a: j+ D5 J材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: y/ ~% r4 i" Z& y7 g
南瓜  200g
0 Q1 v7 G4 g6 F公仔箱論壇糖       80g(可隨自已喜好多或少)
' v; b) [! J/ `+ X: F' Y, u" @糯米粉   100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* |8 p3 `+ X* H
做法tvb now,tvbnow,bttvb% I  g; _) N' g& p; `" l6 t9 ]
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
2 u. O- j4 n5 z. v& }2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p  p+ U: Z7 B8 I  n7 K+ B1 i) T
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
8 G0 t( k3 J" C  Z) x+ _0 ]1 Btvb now,tvbnow,bttvb3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰www2.tvboxnow.com7 g& x. k# r6 P, f8 ~- |% N- O
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b3 P  N& n+ O1 A& [0 X# d
(4)搓圓、按扁、煎、done~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( e# M/ p2 U, |$ U; F

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