MagicAndy

【材　料】
  a7 z/ e/ p- ]! x* ?  _www2.tvboxnow.com板豆腐  2塊 ; g0 x/ ]* n, g+ Y2 Z
蔥段  1根
0 x- \! }  T3 _- h+ s7 l" swww2.tvboxnow.com紅辣椒  1根
0 y  ]9 l; ?' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ G, D0 W  E  v5 f
沙拉油  200㏄
, x" s, c  c% s5 U8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( P+ q3 y) w1 \# }3 _
豆瓣醬  1茶匙
9 x) e" X4 W; Q0 S( }2 k3 v" Z味精  1/4茶匙 ) B' t8 T# |7 m: x) L
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇2 k; u  J6 r# [6 n
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. d7 ?$ Z1 `  \( m
白醋  1/4茶匙
+ S% V* Z4 j& g7 B; B& H9 Twww2.tvboxnow.com【做　法】
# j, Q3 r' z/ k9 A. u: s1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。6 ?% P% H. x  ?* g' n" ?# I
公仔箱論壇/ V- h' h0 t2 p9 s
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。$ [4 I) A% @/ U" c% R+ e
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3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。www2.tvboxnow.com  p) u# x) @( p

' g9 s9 M6 D) t9 O# B; P- W! h公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。www2.tvboxnow.com8 d2 e# w+ x# O+ J/ s/ D" Y/ K

+ A6 d0 E- c& ]( s( Y5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
7 H* O1 V: E5 h+ ^, }' s4 Z苦瓜  1/2條
4 [7 |6 X* [+ I; T: I/ Z& N) Z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 www2.tvboxnow.com. ^! n  N4 c% i2 d, d1 W1 b
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 W  {4 W+ x& z) D2 B  c) S+ a
辣椒末  適量 . \5 C* f" N: y* K
【調味料】
, I/ b, c8 h. u* Z/ r. dtvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i  ]9 t6 j& }; M  _
醬油  1大匙 www2.tvboxnow.com6 V' U, C' b+ M. p. E
糖  1小匙
' G! v: t" K8 L6 x/ B高湯  2大匙
  g; o) M; O7 `, |6 r! r- `【做　法】
9 K' e* k5 i$ I8 R7 U. {3 e, b8 j1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 e  Z, z: W& U- e
+ N& I! E  u3 y+ Y5 L9 A7 o
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V; f* Z/ A# j- x' y3 O; B4 a
公仔箱論壇" z4 w, o, F  Z( ^
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: [, p/ H- Q" u; @& [+ Z3 y! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. _. B$ A8 i6 J1 \
破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ a$ `; M5 B  }
【別名】 www2.tvboxnow.com) g& }# ~. O1 |* `: R
樹子、破布子 www2.tvboxnow.com2 o/ `$ N" i% n! N& h0 n
公仔箱論壇2 Z, q4 m& F( W8 E; m# d! p

8 T/ m/ D) Y8 s1 l/ c" T( G公仔箱論壇【說　明】
) C' K* b/ o; @) k! H, ^$ d9 [) S公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
1 K  W& E$ G9 W% R1 X) t* a  K( t" D公仔箱論壇生菱角仁  300公克 www2.tvboxnow.com- G" J* p" H/ l9 c
梅花肉  300公克
; r  f: N/ ~+ ~, X( Dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇: X" p: O. x) a3 r
青蔥  2支 1 |5 @! ?0 b) S3 M: P1 a
香菇  3朵
2 a; Q' ^# ]  O0 s! J! @/ N/ }. qtvb now,tvbnow,bttvb水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 U6 F0 s: D3 E* Z! v
【調味料】
& _& \+ ?  `. d: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 q: Y+ j0 p# P5 y0 F( F
醬油膏  1大匙
6 m5 H, N( o- T" S# d+ B/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
. B# X8 w( ^* r( s/ J+ @- a* O冰糖  10公克 0 U; s  |6 m* V( O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! ?% h- m$ _# b% f5 F: k( k
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇. q  l; v# Q; I0 w: K
公仔箱論壇4 Z$ B7 K- o$ ]2 i8 j; @5 O
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
2 f5 {. R3 I7 l$ L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 X' f; p7 V; I2 F" S
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 * ]7 Y& a5 e1 L% g
雞蛋  4個
/ j- b& Y" r- |" j" z. m6 g  J. X7 O公仔箱論壇洋火腿片  1片
) B: y0 K. D+ j6 {公仔箱論壇西芹  10g www2.tvboxnow.com0 C1 H9 v2 v2 c2 H
紅蘿蔔  10g
! X( T. r* k( p: L% r  \0 Awww2.tvboxnow.com青甜椒  10g
; b' _4 D" r4 I) X0 `- e+ jtvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙 1 W5 d% R1 ]0 i$ z9 C) {
洋蔥  30g
6 {! v+ |8 V% n; G9 y) @鹽  適量
6 k. D* u2 S0 a& o& L. f7 kwww2.tvboxnow.com橄欖油  適量
! L! u% I5 [5 ]3 v+ h* x1 U- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - e& ~) W) b$ G# u) e
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 / m2 v: V6 A" N: k
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 6 C' o- V; ?0 z! |, v/ y/ J
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
, |( }" o& q% `9 z% h全麥蛋餅皮  一張
7 V! `1 j+ l* c1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 " L" V: i8 Q( S7 ]
小黃瓜  半條
+ Q% h1 g8 P9 b6 e" mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
/ X2 H9 l# w+ }www2.tvboxnow.com高麗菜絲  20公克
3 C" |. i* ?6 B) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 F1 Z6 o1 @
岩燒海苔  1張
1 m4 s! }; [1 gwww2.tvboxnow.com【調味料】
' `9 @0 G0 g- ~- ]tvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
: P. \4 e0 O# R: Z三寶粉  1大匙 ) T& p  {# `* `
芝麻粉  1小匙 ' C7 J: {* N) j' B6 e/ R* a
低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇0 Q0 `; z! p) T! R8 e4 S0 N' z7 o
【做　法】 公仔箱論壇: L7 j; `% s# b' p  D
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 ' z1 L! ~4 `5 ^7 q/ \
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 % q4 c* q: T8 v+ `( G
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb- @/ R; @+ P7 I7 o
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ' {5 _- V$ \; h) o2 u4 @. u
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! h* N- W7 a$ J; A+ h1 p5 y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# m+ M# `; v( o; A9 ]7 B' f9 S; u
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
( G! ?! `6 w5 f- fwww2.tvboxnow.com菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?0 N# r" j" ?
鹽  1茶匙
. O; G/ p2 ^2 U2 d  K) M公仔箱論壇沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ C8 n6 B9 \2 G, q
麵糊：
: g  t+ L+ `5 D/ [: a/ ~7 d2 e公仔箱論壇中筋麵粉 100公克
& o: o' c2 K' O( E6 h糯米粉  50公克
/ ?/ |. j* K# ?tvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄
/ N( ?! k) I1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 E: ~' @( g2 @; D# p9 _2 G8 hwww2.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
2 c8 j" e& T- K8 Q' U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E  M' p/ g( q9 D, z7 J
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
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3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

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【材　料】
" r+ G- s/ `) l: m: S) K4 w南瓜  150公克
+ h; x- z- v" P; V4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
, {+ f% }* h; C3 M' O/ B$ T; [. ^沙拉油  2大匙 公仔箱論壇3 E5 R+ a4 G3 G+ y9 P0 D) m
麵糊：
2 h' E/ Z2 _. y5 M中筋麵粉 70公克
3 L% _8 l, V' _. V在來米粉  50公克 ( l, |6 s% G9 D, C  x6 S  b
水  60㏄
+ k. t- t) }  a$ B2 [3 P, Q公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  r  ^4 |) R# o/ ~
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
! {1 h- }! K6 v' ~7 ^公仔箱論壇
2 Q- n) V+ x1 S* A/ {: O" t6 u' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。; a, F3 u/ Q# s# n, f# k: v" v3 ^
* [9 Q& l5 w! q% ~
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 P% N0 Y+ l5 b* t9 N" J9 e: M
山東白菜  5片
2 L% N6 F4 }9 }, r" q! ?1 h/ _公仔箱論壇芹菜  2支
7 z  z' r/ @# i( _& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 & h$ w# \+ m- r: r
豆包  1塊
; `$ O+ R% p& [桶筍絲  50g
2 k1 P; f, |% d$ v9 U% R  X3 @2 mtvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* ~; @% B. d1 u$ I* @; `9 \, Q
枸杞  5g www2.tvboxnow.com0 {" M% P0 J2 \
素高湯  100cc
: n- R9 N2 M: O; j【調味料】
$ |' P8 H) \" c4 X) C* BA.鹽  1/4小匙 ; U/ X- t% g4 T
　糖  1/4小匙 - L; a$ f& h; ^# h9 E) T
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 k/ l9 b; o. ]* s& f8 q% Q$ Y
　香油  1小匙 公仔箱論壇; h! y0 D1 c8 z3 A4 [( F
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! S+ E& J* A/ [
　鹽  少許
" L1 |+ M& y0 q! Y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
  C/ M# |1 V. o4 ]* d, E# Qwww2.tvboxnow.com　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J$ n! s6 I  b, @2 _
【做　法】 公仔箱論壇0 S. z$ I% D- w* F# D" f5 |
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ h; i) W8 A
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。www2.tvboxnow.com0 f: P  c8 p% V$ q* o8 k( Z: i
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb( U# N1 ]2 j5 K

8 O, F' r4 i" j, W公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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0 m( p) A* v$ ?2 Dwww2.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ d! F9 X2 A# g: L: q+ ~公仔箱論壇山東白菜  6片
3 l4 r- E+ G. a, {  c公仔箱論壇波菜  200g 2 M- x. [6 K& }0 o$ B3 z
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 @% S6 ?3 T
青蔥  1支
7 i1 O' G: a" L& I1 T+ g: L. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www2.tvboxnow.com; _2 q; b( ~) y/ q9 H7 z
淡醬油  3大匙
3 _) h' L# }. x6 E; p) t( ^www2.tvboxnow.com糖  1/2大匙 6 U! w# D5 _% b
香油  1/2大匙
! M$ d% U; C- j" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t( L# _/ @! \5 i1 z
【做　法】
# F$ a* t9 }) a8 r2 ^; [tvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇8 E6 e: @7 {0 `0 Y- e$ P+ t- W

. o* n! W0 c0 I$ z, g1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 l) _( t0 X) \! B

* P+ j' \4 S) Y, W6 b* x9 j$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
$ D* r- ]; {5 G! D, I2 @/ F6 `www2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, X/ `3 q, k: ?) m0 e/ R% P. c% ?
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( x5 ]! X1 A  Q4 m/ \5 `8 z# u& z

& _* }; B" i  @4 L% e5 k; ~6 f5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
$ T# c$ w9 F& X( Twww2.tvboxnow.com高麗菜片  100公克
3 X+ m2 K# s; v3 E% r7 }; L公仔箱論壇香菇丁  15公克 & t+ y9 H0 \; R3 v
草菇丁  10公克
/ t6 q5 X( _! V5 l+ ]2 A  I/ n5 J靈芝菇丁  15公克 www2.tvboxnow.com2 v( s: u" q8 x' U1 l8 o
杏鮑菇丁  15公克 www2.tvboxnow.com7 T6 I1 \8 Z; K# x
洋菇丁  10公克 # {2 a/ z$ @; Q) r  E: P
黃茸  10公克
6 e2 D4 ^* q# F( O7 N( i1 K! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
: R; ?0 Y) O+ I0 i【調味料】
9 ^1 B! _% y" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 8 Y! l9 N& }' O3 c! O# j' U
水  60公克
; X4 ?1 g2 u0 V/ K$ twww2.tvboxnow.com太白粉  少許
" ?+ d& O2 o4 P9 D4 b, a' |7 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ r- [% O4 e0 P" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S( D8 o' O, e# b% j

% h4 C) G2 o( q; l% j2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。! h' f8 u0 ]* |

) E" b. g  W# N  r& D! p% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
4 T) c7 d% K1 _2 T$ R' I, Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 Q' @* t: f! A* q4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
8 w3 h; f7 M3 A$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 u/ I- v7 g4 J黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
( y2 u6 B! b' e4 Z- s% G/ e) s. Ctvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g www2.tvboxnow.com# U/ @; ^( p; i' A4 X9 t
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb( |9 G/ l/ K' o- V3 Q' {
胡蘿蔔  30g
' c  u2 J8 i) {8 e: @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g 6 z- j1 h5 a, ?' |% o4 D2 v& {
芹菜  20g
2 ^. u- y) X+ Y3 H* R) H0 j公仔箱論壇五香豆干  150g
5 C  V) `/ g- s; _1 d6 Q! C5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 % p8 ~6 H4 H8 }. u: j
【調味料】
3 Y; j5 G' a1 a* B1 l公仔箱論壇鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 R" h. e: f+ P* }
香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 E; K% v! V1 f
糖  1小匙 www2.tvboxnow.com5 g" b2 y2 Y& q1 h2 q
米酒  1大匙 公仔箱論壇3 p3 C8 w- G6 J
胡椒粉  少許
* x" [( k% B# q  j太白粉  少許 " Y( h. t5 p8 |6 V& J/ E' u4 C
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- P; ]7 v9 p  A6 ~% Q: E
【做　法】
7 W! e6 p9 S% Hwww2.tvboxnow.com1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇6 K+ V9 t2 A$ R& i  ^3 c
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
8 }! }  ~5 ]' ]7 C公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com) M8 `* z  Q% m9 b
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
% R6 b& ?- D7 Q6 ^* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y9 H' ?1 U1 t5 [) k3 `- P2 T7 |; [4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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, o' ^+ [; I( x5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇' B: Z( n, |5 `. U0 B* S

9 u1 z- {$ e) A$ J, L* y- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
5 j% ?1 t, @  l: [3 Z- R/ gtvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條 ' W' D6 q. b5 \. u
水  1000cc
8 t; v" K) E4 Q2 ]: b1 }0 F$ R! Etvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克
1 F7 L3 W( M4 |, v! P7 ?( ]8 ]www2.tvboxnow.com麻油  2大匙
3 Y) S) C" u9 ]公仔箱論壇薑片  4片
4 q8 S1 n& i) O$ J+ C/ U; z* ?www2.tvboxnow.com辣椒  1條 ( N* n  W# L% s( ]: c: u, b
蔥  1/2支
# ~: s5 ]& `- L2 L, l7 f# ~蒜頭  6粒 www2.tvboxnow.com; U) b' p0 H& b6 [1 o" A
【調味料】
/ G0 N7 E: e3 {, T公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
" _, ?! F& Z2 t5 V" p2 O【做　法】 公仔箱論壇3 o0 |1 m6 q3 M  n
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
( ~. G6 X1 S' L: `, htvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! {& h) B5 b
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
6 l- n& i+ f) |- e, `$ E5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com0 E% ^* |# Y' D
芋頭梗  450g
+ T; W- t' W3 q2 a$ J( ltvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 % X$ y6 E: \' w& t: ?" c+ h
薑絲  30g
4 i3 k8 a7 d* ~" j  V( Xwww2.tvboxnow.com辣椒絲  1條
0 J" S( z* [' v$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& m; @1 f+ h, @0 k  rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 4 l( E9 u# Z7 q3 o
鹽  1茶匙 公仔箱論壇+ b# L: p4 g0 L4 s( _1 v2 Y" H
味精  1茶匙 www2.tvboxnow.com9 d' x5 X/ D# c$ z, I- Y
糖  1大匙
$ w* e. u! d- H' ^8 P1 c公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
2 T6 [& e* i$ w% v( X; E+ |  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯
8 r* ^' Q3 `9 {  V+ \公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 L) g7 Y- Q* x
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
8 K9 J8 k' Q; a" Lwww2.tvboxnow.com2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 D/ j5 C, [0 ]( z2 S
海苔片  3片   G  j/ @- T3 s0 W7 D
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 [+ `1 y4 r  g) f' ^# n
玉米筍  4根
* I: T: v2 o) v蘆筍  4根
) a+ e! ]" r" f# x- M3 \  f苜蓿芽  30公克
* V) {" B! Z" q【調味料】
/ ^. J) h5 b- T( d公仔箱論壇美乃滋  3大匙
; k9 u, F" T0 `2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 `2 U3 \- ]0 T6 {# y8 n* v
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) b: l8 q& m
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
4 a1 F/ Z+ k8 z5 F5 }1 ?3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。