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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w% j& g- s3 \7 p
牛絞肉 200公克
$ O: W2 A% i. u6 A起司片 1片; Q# r8 o. K/ K; X. ~2 N9 ]
漢堡麵包 1個
$ N( T. C8 T9 Y5 M2 Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片 2片
* ?( ~: ~- c' i& G* m. F公仔箱論壇生菜葉 2片www2.tvboxnow.com& G5 k) V* X0 f2 R. `
紫洋蔥圈 1片
0 N* _- n8 a2 ]4 zwww2.tvboxnow.com沙拉油 少許
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【調 味 料】
& \0 y* o: E$ h8 N% N7 v公仔箱論壇奶油 1大匙
6 N" p7 O; I" l$ J& V+ Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20cc
( c3 }" U% u2 H麵包粉 2大匙
3 V Y# T7 `8 D3 X% K! e! C洋蔥末 20公克: h# {4 u9 \, x
黑胡椒粉 1/4茶匙
i" `/ w, Z9 g1 _7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美迷迭香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- R' {6 I2 B7 _0 C
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) K _- f" x/ J, C5 f+ e
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R& E+ {) X0 W# v! y: ^, u0 n
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
b3 Y( ^2 j4 o. qwww2.tvboxnow.com3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。1 X$ g6 f5 R* G# B; r
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
1 t' g- i% L- U1 M2 E, M" [9 Mwww2.tvboxnow.com5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |