MagicAndy

【材　料】 * Q/ f  T, e9 o4 {& P
材料A：
# Q/ W2 k* V. o5 K) I! a! zwww2.tvboxnow.com牛肉薄片 100g ! _2 x# h8 h" F7 h6 i
鹽  少許
* l* H+ }) ~9 h0 w7 _6 U太白粉  適量
  F  U0 t; _5 W; {( B1 I. Y公仔箱論壇胡椒  少許
4 A- _2 v  a, ~4 Z8 e" H  J) {材料B：
1 e% |- `, B8 [www2.tvboxnow.com山藥 1片
. O4 ]0 F# n- B# l* ?$ h5 H( ?tvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆 www2.tvboxnow.com8 |$ i1 Y& Q) w4 w
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 z6 o! e4 Y
山藥  150g 4 u% O5 P, C' q( y. B
醬汁： 公仔箱論壇' o0 N% l. J. M+ t+ Y3 p
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇/ j+ ?; }/ S' Z4 \# `
酒  1大匙 " h/ P# U' k+ \
味醂  1小匙. R* i# E0 J' @9 H/ E0 {# o

2 I( Q; k/ t, [5 v! v: c公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 q% D, B4 U7 @  {/ @
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
) m( ^# e3 U6 R) h3 t2 a. |6 _' K+ {2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
, R/ }) {, i+ H0 }  Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
( d$ P: g) c8 a/ z7 Xthanks

MagicAndy

【材　料】 ' a( Q8 n# K( x5 ^3 o! ^" ~
春捲皮  2張
" B5 F, H3 x  ^: {1 H' u海苔  1大片 www2.tvboxnow.com6 d- e5 E$ z9 l$ k+ m9 p4 p+ J3 |
鯛魚  1長條 $ J" I/ O+ w  K9 Z# t/ E8 Z! R
紅蘿蔔  1長條 www2.tvboxnow.com2 v0 s  ^% |1 D
苜蓿芽  1小把
+ S- r# f; Y% N. Y# _" mtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
+ k7 f  i' K9 l; O8 w6 O) @# bwww2.tvboxnow.com酥炸粉  適量
8 K) e0 {7 P% d4 k: U* n4 a: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 公仔箱論壇2 q( o; v* |4 k+ q
公仔箱論壇6 H8 z0 D, F6 `) K
【做　法】
2 [' v9 [9 T) j, r1 \- Z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
/ W/ R4 @7 A* }2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
, P, G" @( L) k  T# t公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 `9 q7 c1 W. A" r/ I
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
0 H2 s0 n8 l, Q* ^/ R5 C5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d: V' u& {4 i& A
公仔箱論壇+ K6 C; l$ v+ b
【備　註】 公仔箱論壇2 g9 N- k+ ?0 _% f
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ y! T! n1 y: w# G" O
魚頭  20兩
+ C0 J) c/ Z5 E$ t; |' E/ |1 K公仔箱論壇雞蛋  3顆
5 Y) P# f; [) P0 a/ x' h5 s! Fwww2.tvboxnow.com芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: q3 Z0 n" ~) `( |* T
乾米粉  5兩 公仔箱論壇3 l/ k0 M& I- V. g
蒜苗  2根
9 D$ G$ S5 W6 R  h  o( l4 t芹菜  1兩
1 J/ R" D' }, t, D! ^) ?& Kwww2.tvboxnow.com燕餃  12個   v* D8 J& h  g9 \1 P7 A/ H9 e0 O
日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O  F8 ]" T7 a& ?9 p2 y: s
高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 v, F# ]6 N- J, P4 b5 a
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇' X- R! M5 u0 p* Q  T9 {# S, K

0 u/ P; W* Q, H9 X' Y' t  Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % _/ L/ }' l4 \. S
鹽  少許 ( J- |( O& F5 B
雞粉  1大匙
7 _$ v1 t/ ~' }公仔箱論壇胡椒粉  少許
6 X) o( r9 B( \& U* B
- O7 F) ~" N" L4 C3 A9 K: bwww2.tvboxnow.com【做　法】
: |& \) b6 d4 g( A& r4 J+ z8 {( ]1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
' w# X' j0 O: H& N 公仔箱論壇" N+ \+ u/ l# F6 g
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
0 P0 R+ k. M7 G/ J) u6 n  \2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / b& Z( f7 ?7 y5 Z, r8 S
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇; k$ `8 _2 K$ y, |2 a5 x/ }

" a2 M/ u& p# _2 z% \4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
2 K0 v( z3 C- H( K. L0 w9 d公仔箱論壇 公仔箱論壇1 L+ k) @: y. i- H, V
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. j& }1 u* P$ G9 L8 J
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇. {, I5 X" a5 ]3 r
【調味料】 www2.tvboxnow.com* Q+ G# k7 {. q4 B7 Q
非洲雞醬  5大匙 8 J" O" R) M* @& L- h. x
水  100CC " Y% i2 R( W/ W1 ^7 z0 }: L" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' E9 y. R: f# ~( G9 D
【醃　料】 www2.tvboxnow.com2 `+ ]  i% x7 m# X6 Z* ~
蔥  1根 7 `( i0 Y! @! I% @& \
薑  1小塊 公仔箱論壇) v7 {, Y2 V% G# `* ?6 `6 y8 w5 @
鹽  1/8茶匙 www2.tvboxnow.com' I1 L2 ~; S+ l& u' s8 Z# v+ {5 s
料理酒  1茶匙
. T# l3 e8 o+ J# e. S: N8 R( k公仔箱論壇
6 c$ ]1 T/ K5 b4 ^5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  B+ B1 ~6 z. l. vwww2.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T% v4 A9 C+ K: h# _' _$ r

. {& K: s  s6 a# s2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。www2.tvboxnow.com( V7 \2 T/ L5 X  J6 c
4 ?, g1 a7 ?! B) C
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 ; y4 y, h! V/ N4 t8 M6 T
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~2 k! _8 b/ Q0 Y
　青蔥  1根 ( Q  ]1 F* T2 W) m# H
　小黃瓜  1/4條
# P, b5 i! ?' p: L% K) z& e! J: |公仔箱論壇　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ c# h$ H( N4 `( _5 T# U  n+ `& s
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 _, r8 ~9 I' K5 x
　炸油  適量 www2.tvboxnow.com# B0 Y. J, a' p* o/ S8 K7 E' j
　甜麵醬  1大匙 ( p6 H9 z8 j" O8 Y
　生菜  1片
+ p4 T& ]' Z- M: v3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量
& M! G) s" w! i! E4 Z; A! P: ^( w9 dtvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?# d$ T! Q( @% S% W3 `
　糖  適量
" y% Y) S- m6 r5 |  Q  f, E公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙
* ?" v" c& Y2 _# d' v, X1 ]% J1 J公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
3 I8 d2 U/ q) N/ g  H4 n　玉米粉  2大匙
* F; w& C5 M) D8 J$ P, W; Atvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量 www2.tvboxnow.com: T$ S3 z; f, O
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, T/ a& N) z- j* i* I
　蛋  2顆 www2.tvboxnow.com6 ?7 w) B& q9 C: z8 ^1 j; f
　沙拉油  1大匙
/ i7 a6 E' s! S6 J  y' P' K0 q
( X0 |. s: @- O" ]0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   h: k& [% ^0 L- d  Q
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 www2.tvboxnow.com/ [9 l) h. s4 m- O1 ?: g2 `
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k$ u) W7 r1 _8 O2 x
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
/ y% K& {- x* T6 z# x6 kwww2.tvboxnow.com4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇2 G8 D% F% d* O- M' Y9 }
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
7 k" S8 U; w+ z; U: V公仔箱論壇豬絞肉  100公克
7 A) v4 }& a) k5 {  ]公仔箱論壇乾干貝  8粒 公仔箱論壇, b# A+ P* _+ ]8 C
荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb* y& r0 P) T  }: i( u+ v; S, J
蔥  1/2支
$ v' L4 _' |( L. R- N2 Utvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 ! Q( C9 g+ k% w/ ~3 h# u' z8 @- }
【調味料】
6 R% J8 ]) m; v- e6 a0 u  j. ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 公仔箱論壇" ?( B& H1 k* k
細砂糖  1/4小匙
) t: s2 B* M, W6 R; O1 qwww2.tvboxnow.com高湯  3大匙
9 ]) n2 L6 D; y1 q3 t9 x公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
- B! d0 z+ {' k/ I公仔箱論壇
2 z5 ^) M" u  z' c; z【醃　料】
: t$ s7 m1 Z: F7 ?: }- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
% u5 G- I9 k4 v- }$ }8 ^www2.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 C# G9 \& h, o' ]9 O) g
醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d! e' F! x) K! i- ?, y
香油  1小匙 公仔箱論壇8 t/ ~# m6 l! ~3 k
料理米酒  1/2小匙
) C. _" p' T# t9 a0 C' K7 rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ K, v- T+ I; I" J' D
太白粉  1小匙 公仔箱論壇+ t4 p* m3 K/ x" w

2 c% x, R& C/ C9 m) U# ?. gwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇0 S: D% D9 p5 Z) E$ k) e
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
9 G5 ~9 l5 v1 P1 ]: h7 o
; W) y& M+ {8 R& n; \; c/ A2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
1 U% W; k, C: l: V公仔箱論壇 ( j7 c  c$ l6 m5 J
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' @( r6 _/ {* w1 C
9 U  V4 H$ y9 l+ U' q
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇) K  u+ M( y+ |" |4 N  N  f) l. F

! ]7 ^( _1 X) ~* i0 ^( R- q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
! d  l3 M( O5 C2 L6 k; R- s/ |" P公仔箱論壇 3 }9 T8 o( M# ]) ]
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
- f/ Q! _2 j" V8 c, s雞腿  250公克
" H' `. {: s1 H: u6 g2 Y沾醬：
9 L4 r( Z4 M, s6 n* ^$ I9 E8 w泰式甜辣醬 適量
  r1 A4 P- e; Q+ O; u( c9 |& Y- z9 r2 z( P2 _/ B- J9 x
【醃　料】
% _# v8 w9 J4 g9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
5 x  T0 A1 Y. U" R( `1 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 www2.tvboxnow.com2 j+ E# _; r) l( v( g4 S
玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇# j: c7 v* _7 c
玫瑰花  1朵 www2.tvboxnow.com2 C9 Y: N4 H5 f7 @. ^
白胡椒粉  1/2小匙
5 \6 a. s( g) y香油  1大匙 公仔箱論壇, |0 M; f5 W. o& |- F
水  500㏄
% d( a7 Z0 m+ l7 n2 p2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _7 @+ R" I7 W) k4 N1 {www2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& i6 Y/ j2 h4 l( c* q
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
) j) Y5 D- ~! y) F; R$ {
8 E3 ~0 c* E8 C1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
3 x- l0 @6 Q7 F+ _7 v公仔箱論壇 公仔箱論壇3 w; K5 j: X3 j. z: t
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
/ H9 T8 }) ]0 M6 V0 s+ e4 `/ c豬絞肉  250公克
9 R, G- [4 m: d! |! a  e& l淮山  150公克
# S3 s9 A* e* \; f, ~# ]www2.tvboxnow.com枸杞  10公克
& \8 W6 Q: \; _* w. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個
& c9 _/ v. s+ A& V1 Etvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
; w% q  H! ^- J1 F! i! `www2.tvboxnow.com高湯  400㏄ $ w6 X' A5 k- `  |, D
太白粉水  少許
: ^+ R! I3 b6 E! S5 S% o( e* s8 M: s) atvb now,tvbnow,bttvb
% U  v6 R  \9 n  J; {2 a公仔箱論壇【調味料】
, ^6 o" z2 q3 a" |4 h: e; vtvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇5 x1 _$ d$ K/ u
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 M7 W2 a# n1 d( K
　胡椒粉  1/4小匙
+ H9 h8 ]9 K6 H! itvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) G# }1 ~$ F$ E# a. W4 t+ \
　太白粉  少許
. h, k! w7 @7 r) L5 q8 c5 z+ @3 gwww2.tvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙
- r7 U3 g2 r8 D7 T& m6 `tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 ' T; D+ T0 O" O& z
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( W* M7 M0 B$ l, B! U! e4 R7 m
公仔箱論壇6 D3 d& H7 R2 H5 M3 i+ }* E* f8 f4 j
【做　法】 - e! x$ p: [/ K5 r& X. Z. ], A
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
  j" A& G1 E& ?: o; _7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r* B# J& K2 A公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。1 o) j8 ~9 w4 G

& ]$ a7 `2 ?# k公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 r+ ]* V4 t/ @6 z0 s

( R3 o0 E% D, u. i3 B公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 % _& `) r+ w' [3 h
Ａ.白飯  1碗
* x6 f0 r. ?$ e7 a9 ?( ]" e　豬肉絲  少許
; B9 M' u3 \' A1 F7 }www2.tvboxnow.com　洋蔥末  少許
% x6 H3 e! ]4 [6 v0 I公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ A$ L5 _8 g' r4 R
　太白粉  1小匙 7 M! b) @; Z6 U( R$ T' W
　水  1小匙
, C( L6 D" m% q. q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 k; n7 E4 s# g- q- ^/ z3 g
【調味料】
' ?( v, G* N' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v6 \, W! H! b3 v
蕃茄醬  1大匙 . _. I; e$ C( [  I

  a6 g, p( v' K: _9 O! J' |【做　法】
. [; ^7 [0 J. Y0 ]1 Y1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 : C# H3 [* b% A' A7 w/ I1 v
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
6 b0 n) c" h' ?( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 1 A9 r+ b" A+ d# p, M3 I8 j# `
豬絞肉  150公克
8 T+ R$ v6 L' k$ Y中卷  1尾
# _: t- F" X1 Y5 }3 e魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 D. G. e( m, R3 Q  ]' d5 E: m
青豆仁  15公克
: r) j( ?' q& X% o# \tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 www2.tvboxnow.com# \- W; O  q* A; F
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q2 i2 n* }% c2 ^* G1 p1 Q8 K
薑末  5公克
- C. C0 `  M9 `7 P, Lwww2.tvboxnow.com太白粉  少許 0 E5 F9 I1 g8 i" Y: [
www2.tvboxnow.com- o% Y8 N9 q1 Y, k, y, q4 j( b% E
【調味料】 www2.tvboxnow.com" G* w6 Z7 q- `% r- @4 y  h7 P
鹽  1/3小匙
8 k4 u. O& I4 q1 _/ f公仔箱論壇糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a& F1 b+ s- ?( d1 \" H: \
米酒  1/2大匙
1 O: I3 D  N' x# {! A& D- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙
: I- F* O1 w! o+ F: U; T胡椒粉  少許
4 U' n1 }1 d2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 s; [1 Y# F# p% c& w
【做　法】
+ p# u8 o4 O& C1 z* U3 o5 X1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
' z+ I& j9 _" e# U; Q# ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* Z) r& y& F( N, Q4 K
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
( w: r' h  P# htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 D: j+ C5 v9 l6 \' x; U
3.中卷內部刷上太白粉。www2.tvboxnow.com1 V7 J* M6 P( |$ X$ j1 h
8 z0 F( o4 l0 E2 d6 Q) _, u: x! K* q7 l. o
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
4 q$ c! I% C5 d) \www2.tvboxnow.com
; H& F0 j+ M  d( i! r7 a% a2 kwww2.tvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
- l; a6 j* e  K5 c3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
1 g' h8 g6 _$ _3 |; ~+ Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 6 r7 Q% J% c& ]5 ]/ x1 s
胡蘿蔔  40公克 www2.tvboxnow.com% y5 Q" |9 S* n2 z8 `% S- l
薑  8公克
7 |) r5 Q  x' F# S( k 公仔箱論壇9 P4 H+ A' r/ z
【調味料】 , R5 c8 @8 a: |
咖哩粉  2茶匙
) b  L6 R& t- n鹽  4公克
" l* l" q# m8 v- c2 |* ]' Ptvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb* s5 _) d9 i, g. J) x' \
細砂糖  3公克
8 U$ l4 }7 g" ?/ y$ F3 J; M! Gwww2.tvboxnow.com料理米酒  10㏄
' X7 n% j* }* n6 N5 c/ @: Owww2.tvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇. y  X% D& ^& @# z- P' N
香油  1大匙
# K6 B( {8 P3 N" Q1 V; |tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com1 \0 I4 }; Q- l$ `) o9 x
【做　法】
  \+ ^2 _/ `3 s0 S3 o# c" \+ xwww2.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。4 s. N' E! U; U7 M* l
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' _+ u& f1 _% K$ Z! Y* s! J
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。! g: I3 M4 p4 ^) z
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。www2.tvboxnow.com, [) L% S  q/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 x. }* a/ S2 }. L: G4 `5 @
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 / _, h+ R" |: @' t7 X1 j
豬絞肉  300公克
6 _' q% ^; M# G4 i+ h! U% Atvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 Y2 ~4 r8 T
薑  8公克
. E1 u6 ^0 w7 `9 h7 L5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 c2 ^0 K0 `5 t8 \0 }
& v- q) q  c9 X
【調味料】 www2.tvboxnow.com8 A5 B5 a6 }4 r& Z3 h
鹽  2公克
+ n/ o% g9 B- l" Mtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ o+ L; _; v( }2 C
細砂糖  6公克
2 G8 E# A0 `+ A* P) ?+ C4 O6 @公仔箱論壇料理米酒  10㏄ www2.tvboxnow.com) |, N" ~/ @/ e, Y. x1 L$ S/ M& W+ @* i
水  50cc " h3 z' W) k4 e9 v
香油  1大匙
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9 s; B% j, l. Z! e/ n9 ?$ Zwww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u% {. U" G# I8 f
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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% U/ X- z5 x4 itvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb. K) z# G; d4 V. ?( F

' `1 d- u+ m$ J# x) n4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb, M/ j, l" T! w/ W( {: n, ]
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
; d9 b# `- Y3 _' f4 ]6 [" D, itvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& \! D7 S/ e# M# O. X
草莓  12個
' f8 d! F/ P6 I4 A9 z: j2 Y荸薺  20公克 www2.tvboxnow.com1 R# j0 J3 z, F: S; L
洋蔥末  10公克
- O1 x3 }3 [3 F1 q蛋黃  1個 www2.tvboxnow.com, l# ^2 @' ]/ N1 Q8 i. y
麵包粉  1杯 # {/ X3 V6 o3 g6 C$ p; Z6 `. |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 P) k% }' K5 B7 \( }, t! M
蕃茄醬  1/2大匙
- s5 s; x8 W8 O9 `* B* _tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
/ Q. m0 g) J+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
, w* F; w7 o+ B. R" }! E# X  m1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇6 _4 p& `4 Z6 r; \+ V
太白粉  少許
4 p% J, p; _  b( E2 V【做　法】
1 i/ T1 ~6 {3 j5 }8 L0 R6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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. A2 n, f+ @% A+ g! o, w" u, k* U/ g公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
7 D0 R1 C; s; V( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 Y* \0 v* u& D# j/ f* N/ Y* M
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇+ c9 c! W! F  d- s- m# t2 y1 ~

9 P3 z$ V0 U: s3 Z: ]# c" K: C3 \www2.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。