MagicAndy

龍蝦湯
  g( t7 {* h" i3 v* I# l5 l, ]) Awww2.tvboxnow.com（六人用）  # J& q/ l  C2 \, U( T& Y
公仔箱論壇, N. t0 ^6 C  e  H2 S0 N
材料﹕www2.tvboxnow.com" s( ]  i, k+ Z4 K% l" M
1.湯四杯－其用料有：www2.tvboxnow.com4 L0 \0 L. ^+ i
撻沙魚一磅公仔箱論壇) [# m. i9 k' t3 f3 d
龍蝦一隻約半斤
" h/ `5 D, t# R  Q& H3 N公仔箱論壇洋蔥二隻
. ^" D- b7 n% }9 `www2.tvboxnow.com西芫茜一棵
& t3 z2 b+ e9 Q2 {$ }  L5 z: U8 Lwww2.tvboxnow.com香葉一片
- d- }- k* J6 G  j7 u5 ]) Q檸檬一隻渣汁tvb now,tvbnow,bttvb2 N. W; \$ ]  Z7 z& D
呔葉半茶匙" x0 Q. s6 j1 m) R, i# w3 b# U- |( H
白胡椒子五粒公仔箱論壇4 I" w9 S) H0 e3 I" L
粗鹽1-3/4茶匙; h3 n! {. J: p* |
水四杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]- c, Y" B2 {- J5 p
白酒六湯匙
  m0 M6 f0 U' b! r- Q牛油二安士（炒洋蔥用）
' X3 p- S5 i7 A' M9 ^+ X' ]公仔箱論壇+ D5 Z: _' Z% d! z
2.牛油三安士
/ Z6 H, g+ e7 }3.麵粉四湯匙
" _; N7 U( u6 T6 Z# X" R! P4.茄糕兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. ]3 t5 v' R7 y
5.辣椒粉1/8茶匙公仔箱論壇3 S, n( d* H* F) A1 y2 H3 y& U# ^
6.鮮奶油1/4杯www2.tvboxnow.com' ^" I! V$ K* i9 M6 M4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- B: l. x0 ^, ~  M
烹飪方法﹕
9 l* U! ~* S3 x3 D' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 _; M5 c  g$ i; \# ^
8 y3 P% M4 n1 }3 s
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．www2.tvboxnow.com3 S5 Q8 w5 _0 p

# ~/ E% |4 ~5 H5 Btvb now,tvbnow,bttvb附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。www2.tvboxnow.com" |9 T) g. M4 }, l
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 3 ]5 L% X0 r1 o* C! p. q
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
1 f5 \: @* j; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 z# W5 ~( V) }! f7 B

. _* L" U2 y, V- i3 \; b用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
# k5 d: B' l, k: J0 B$ `0 j1 xwww2.tvboxnow.com
, _0 i5 M+ v# I, {tvb now,tvbnow,bttvb; W! O1 V" L" d6 n
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

. j' L+ s4 }! G3 X( }! y
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
4 z+ p$ D& D& F, etvb now,tvbnow,bttvb
! I8 L9 T4 b9 A1 J/ c- i4 ?; ewww2.tvboxnow.com 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) A- j' U  N: a4 U$ M- c1 @
（一）糯米１斤6 m  j( r$ \2 Y7 {) X# s9 z9 U( W
（二）冬菇５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 |6 y5 x- q- r& s/ v* J9 Z
（三）冬筍１隻
* w6 j; E3 [( u% n0 x' P& v% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）臘腸３條
* |* j# e# |2 Z( k1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）燒肉３兩公仔箱論壇% v1 }; V& H( q# `
（六）蝦米1/2湯匙
9 ^) X- Q; }' }! a: \  S公仔箱論壇（七）蔥５條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: O4 V/ Z1 [0 z) J% q- R% i
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
" H7 W' w- ?" q, L  m- ?7 z, M# H) Zwww2.tvboxnow.com（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
  W6 v7 q+ f) v2 L公仔箱論壇
" [# s- W/ W- L1 mtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 j% u4 H; D& k: g/ p
公仔箱論壇9 X1 K. [4 h  |
　
0 G* p' m$ t$ X& D; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w& G3 z, i" B( U) r" ?& |8 S4 ?. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：; b9 ?7 K8 a$ u4 H" t# E, Q
（一）糖１茶匙8 Y  {- a1 G9 {( z2 P6 @
（二）生油１湯匙
7 l  O% z/ G3 S; V) f5 Y公仔箱論壇（三）油１湯匙
5 H  v1 [: X0 l（四）鹽3/4茶匙
- e3 p! d; A2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）胡椒粉1/4茶匙
4 y8 B' P% ~9 A- w" d( o( v6 ?  f* w; T" n6 [
炒飯用調味料：www2.tvboxnow.com8 ?4 X9 p1 h$ \8 A# y0 C3 \
（一）鹽1/2茶匙
( W9 @3 r# j  k. l# L5 I公仔箱論壇（二）生抽１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h' L( }. D% Z/ N
公仔箱論壇0 n) @. k( N6 D9 I
烹飪方法﹕8 c' `$ H' |/ r0 ]; |* v! J* v
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ Q& z& j% H+ [1 S6 B5 x- a( k
３０分鐘。www2.tvboxnow.com  H5 B: X" m* C: w+ j
www2.tvboxnow.com$ f6 P# E* w& g- a( E& |4 o
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。公仔箱論壇/ K3 J, h) z3 n* i" Z+ Z1 v

6 u0 c' h' S/ B. i7 `) r6 {3 F公仔箱論壇（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
- P" V' R" f# Z* {  v公仔箱論壇加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- ?& P2 J: P! |' _
炒勻，然後放入深鍋內。
, H% I% O9 I$ t  t; t5 b/ G9 H9 P
; l+ k" b8 Q+ Y5 h* Vwww2.tvboxnow.com（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸tvb now,tvbnow,bttvb, O+ z- a9 s& ^& \
１５分鐘，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% M" d; K2 J2 b  l
tvb now,tvbnow,bttvb% L4 i# W( J; F4 I( Q0 _  Z9 @
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身www2.tvboxnow.com3 U9 A1 v* o0 ^( c  F2 J8 d* N
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
: r# I$ _. P+ g: b' M7 ?6 s浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
& i+ W: v0 @$ O7 t9 a( _7 F& y7 _* d; w公仔箱論壇
8 |; c$ p+ M  X: O 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!' A7 y! K0 d* K, c5 }  ]
材料﹕
1 y7 v* q' Q1 o6 R8 z# e- U2 |' r公仔箱論壇
6 u" y. V% |! a) B0 ~公仔箱論壇（一）雞腿八隻
. d8 h: A$ F: X. f0 ewww2.tvboxnow.com（二）雞翼八隻公仔箱論壇0 f0 ?. Z1 Y, x7 H( \! E
（三）大蔥1/2斤
- c% h: y* _/ J, w: x- [6 M, E公仔箱論壇（四）冬菇八隻7 u7 C+ f2 r0 j6 ]! u5 T
（五）冬筍一斤
1 V% @, p$ i. r% b# w（六）熟油1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, ]% W4 v. ~# G% N) z: }" C, K
（七）另油一湯羹炒大蔥用www2.tvboxnow.com* S$ Q& g, U8 n7 [7 |1 c4 Z1 F
（八）上湯三杯
7 v% u  _" P5 n) w# @+ j# @( U0 mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) r) t: T* z# w
調味﹕
5 |& @* ?2 Y  F6 s. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p  R4 V  ~* D* u) d公仔箱論壇雞腿翼醃料：  d, s% f: }9 ]7 A9 ~
（一）老抽二湯羹" @& \5 @% @' e6 ~9 c6 |
（二）紹酒一湯羹
- u$ A. J& I4 y* D4 ?
$ f6 @5 e3 }. D% X1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腿翼用料：
0 {+ C7 Q5 K  f2 V* H公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) e& b/ o9 D/ I' {" W
（二）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( q% N( {$ Y/ r% e# Q) T) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- s# i5 u9 S. }" \7 G3 v- w
烹調方法：
: P. T. C; a; N  W2 Z（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。0 Z: A' b' t8 g& c2 h/ x9 K
% t# ]+ A6 V, V- G' p6 {* E
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
6 Q* M) r. s8 i公仔箱論壇
+ ~! I# a4 ~! Xwww2.tvboxnow.com（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內* ^) F, I) ~1 W0 K2 c6 N& N
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。! }/ `6 Y% }- b- [

' G3 p8 [; ]5 s  H5 E公仔箱論壇（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  tvb now,tvbnow,bttvb! }7 z9 f; q0 O3 c# ~8 q6 r$ G

# r2 J0 P/ V% c, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! ~2 Y/ j$ d- c: @
1.糯米一斤
# `  ^4 d% ?* V" i: t; t, o! ~; E2.冬菰五隻
5 s' _5 n  C% K公仔箱論壇3.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb' I* G. P4 A+ r- W% A' ~
4.臘腸四條，臘肉一條
3 Z8 x; M2 g. D" D# ]  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒肉四兩tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 g; y2 w: o+ L# O2 ]
6.蝦米一兩
6 o0 F; m) _; a% pwww2.tvboxnow.com7.蔥五條0 l. `: f9 B+ M: `
www2.tvboxnow.com1 `' W" W: o( Z! m4 |+ J$ C
調味﹕www2.tvboxnow.com3 ]) B( Y$ C. [: o# ]3 P

5 ~( L/ N3 D5 g6 r% Nwww2.tvboxnow.com1.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J% h# ?4 e" J  h) w
2.生抽二茶匙! z7 ]$ R: _$ Y0 {
3.鹽一茶匙
9 J8 [* O( ?0 `4.胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇% q4 @- |6 I' y" @# c1 x
5.雞精一粒開滾水五杯
, f6 I& ]5 f. c/ H6.生油二湯羹www2.tvboxnow.com: w& d7 \! ~7 b% t/ J5 D% @3 f, W

" b" A( d& w9 `% Ktvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕公仔箱論壇2 h: p% l+ `2 B4 V! [, n
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
- O+ M2 p% _2 D. G8 G公仔箱論壇
! o% U: b  o/ Q, r7 I7 W& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．' Z9 x7 e2 V& `, ?  {* B0 i

5 i) H# r6 U$ F+ V3 Y; X$ o. mwww2.tvboxnow.com3.蝦米剢幼．
2 f" p8 W& D' d, D- D+ O" B9 ]" g1 ^* ~# F2 s8 {
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
. W: H2 t' f. h+ o7 O* ^$ F% \公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, c* @! }! U$ V! a4 D
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
3 C$ x% J% G1 O% K公仔箱論壇
* i% a$ o' v0 p 材料﹕
0 i4 i# e9 H3 l/ }% a6 M( r$ i1.生魚一條約一斤起肉
0 J* q1 Q  k# n) \公仔箱論壇2.大蝦十二隻
1 J1 _5 u0 V5 _5 _2 N8 l, m3.大地魚二隻www2.tvboxnow.com% U2 {& {! [. C1 r4 W/ `  f8 R
4.冬筍一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 z. s% g* M
5.中國芹菜三，四條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 R( Q* l8 d% C
6.玻璃紙一張1 t& b! i# G% d) |" Y. k
www2.tvboxnow.com* K2 q8 ?7 S2 L

, f# w5 \* x9 }. u" G" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
- M/ D2 l# ~% r; \) x% R公仔箱論壇
/ j4 W) p9 r2 V: dwww2.tvboxnow.com1.幼鹽11/2茶匙
$ f1 _% L* h  o0 q2.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 M. z  A: \9 @( d  ?( B( Y) m
3.生油一湯羹
4 l' K! }" M3 G% a8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ x: J5 @, R; D5 t/ d
烹飪方法﹕! @9 |4 @8 Q9 n) F# K6 t
1.魚洗淨後切雙飛片．
2 b" [; _" @. x) B( B' I
$ O( N5 O' H4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
% z' C! o7 L/ J9 A: n# R5 ?3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 D2 N. s& g" F& Wwww2.tvboxnow.com3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
/ x# H" M8 i: F8 c7 T6 P: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y  n, C3 [# W* w/ I+ lwww2.tvboxnow.com4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
6 _$ \- I, l% a公仔箱論壇
& k4 R) A  j" C7 I% v+ J" t5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
; f8 q/ p: j/ N/ e生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇6 F! Y3 @3 J/ N& F8 \+ r. o: I
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
' l/ W. U4 y# \公仔箱論壇蟹糯米飯﹐正﹗
! z1 @" H8 {& f2 P+ z( J公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
- V  \" X; V4 V& V9 ~tvb now,tvbnow,bttvb(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

& v: h  H2 O. e* b% K3 U* T

6 q; g9 I. Q& ewww2.tvboxnow.com
$ w0 d8 f7 J6 z$ E! G- h做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！