MagicAndy

【材　料】
. |! d8 p' X' I; k2 R* Rtvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇  3朵
. F  T% j: u8 A3 A, w3 x* x2 @九層塔  適量
- I) r: ?' n5 X+ H' r  g& n公仔箱論壇【調味料】
$ ~4 N: W+ Q# D* d$ b& wA.蛋  1/2個
4 Q. M  S) r; J" o; D5 |公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇' g3 z, A; O+ }# ^4 W' D
　糖  1/2小匙
+ @9 {: M5 z& q& j! i& {tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 www2.tvboxnow.com9 r; O7 x8 e& e7 k' A
　油  1小匙
) R! N0 Q% U7 R% u8 t7 |B.玉米粉  1大匙 $ s( P7 F: L! p( c7 R
　地瓜粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- y, I3 s6 G- ]7 t" p! q2 D
【做　法】 0 X0 D7 W; s: ^0 X7 W
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
# |: o0 q; u4 ~. B5 B4 _* {9 C公仔箱論壇勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
( H4 \. }% c( n' A香菇  8朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 f  N% g, V5 B% `+ B: X, C
韭黃  100公克 " }3 \) y! I2 p9 k" A
薑  3片
0 {4 x0 X0 ^2 j紅辣椒  1支
( F3 G! x" V7 H3 G' ?( b6 V公仔箱論壇地瓜粉  1大匙
  l2 r# T, }. X( s1 P; ^$ s7 l7 o【調味料】
/ F# g& A( a/ w& F; N- o8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1大匙 公仔箱論壇7 }# D& l  [6 [! W
素沙茶  1大匙   u5 e+ @* _" R  {$ B. ^0 x
香油  1小匙
6 O( ?3 i! e) l3 F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/2小匙 ' w+ N; d: D) q. G
【做　法】 6 U8 V! D# P0 s1 r
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
0 v/ C4 B% G$ G6 r. c" Otvb now,tvbnow,bttvb
+ i+ _" ]! }/ H" x" p. g, m2 b2 M2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 www2.tvboxnow.com( ~  i3 I9 f  x5 V, s8 `
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
" ^* H' F7 _! A5 g; u7 A8 U% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.猴頭菇  3朵
* u$ e% @# ~" ~9 ktvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1條 公仔箱論壇8 x  M2 B% _3 \% H" h0 Z
　水  2大匙
- H4 _! c8 ]0 m$ s3 b+ Pwww2.tvboxnow.comB.薑  3片
+ }, r& Q  i4 W/ k7 i$ {, Xtvb now,tvbnow,bttvb　乾辣椒  4條 公仔箱論壇; s5 i6 [$ }( A( g2 `
　辣椒醬  1大匙
$ g7 y' a) ?0 F! D6 c4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 n: I% p% g" [" nA.蛋  1/2個
/ t) m1 I* e0 h- D公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙
6 q* f! U* b+ S$ e1 M! m/ C2 I4 W　鹽  1/2小匙
5 b6 v! N1 R9 A6 M　糖  1/2小匙 $ D' \) G6 h* ]7 c( r& ]
　油  1小匙
( s0 d; _; g: @/ \% ctvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# V  F$ [* W; G  H: u" l* p5 Q. z
　地瓜粉  2大匙
. e4 b1 S! D9 ~) Rwww2.tvboxnow.com【做　法】
2 d. B' k2 m0 a4 K3 l' _1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
  z" ?( p+ L  _% F2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
) }+ P/ P  ^* L0 w8 ttvb now,tvbnow,bttvb 5 C& `- D" z; G9 Q( R- U# H" i- D
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。公仔箱論壇& `: s3 K3 S, {  \
www2.tvboxnow.com# Z( Z! U( C! _$ \- A- H
:014:

edward321

有成６７款＾＾www2.tvboxnow.com1 o1 L1 a* M# ^1 c: {% O

  `" k8 o& r4 h( _0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much