[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 q' ]% C& _! s. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: P* Q0 m; l1 U. b# |

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇9 g5 h( T/ L) h& x

. K% {% M% n4 c* h: Z& n( i) s西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
( |: S6 K5 I/ f2 j0 a# [  Iwww2.tvboxnow.com

* V, @) }5 [$ S9 w  Dwww2.tvboxnow.com

食譜大全
0 [( X1 E4 z( ]$ p1 Uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) ^9 o+ J* q; P+ q7 ]& {; V* r9 @) J4 F

9 L; _& w3 B. r2 @$ W4 d公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
" Q8 ~/ L. F$ `9 r冷冻冻獻上!!!
. f9 @1 c4 X; s4 Y& |+ Q8 {www2.tvboxnow.com

3 @6 T% b- T7 G# {& gtvb now,tvbnow,bttvb  
' [1 P; y2 r3 H- ~$ k- d$ [tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ V* v4 r( |1 @/ S9 `

) U* F6 A$ |+ o9 k公仔箱論壇Le Pudding 布丁
! O  g! e1 T+ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- h0 R- g9 E( y* A  ~7 V

# [- |9 X) z+ m% B; i! M9 _2 dwww2.tvboxnow.com
! c4 U& c7 _0 I9 C) F$ m
8 V+ O- F+ e5 T( wwww2.tvboxnow.com
6 s+ \& |; }3 z' c% S2 c$ ztvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
5 y; _) _3 b2 @: C( stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ h# `" L5 L/ r4 m+ M) q" C3 j
吉利丁片         
* A, O4 w4 [: W/ a8 k" Q10公克
2 R) u# H# B& s. |, |% ?www2.tvboxnow.com苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 ~- [1 D9 T5 P  q7 M" O2 V. r
200公克
( A' a* O! u, L: {* s) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
  x; B8 d( i- j; o. \) j公仔箱論壇800公克
: E8 g' ], A) X( E. [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
  n; Q) b2 S4 M# L50公克
& s' |) F. O$ S9 V) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         公仔箱論壇& s" S# T; ]1 {8 a" x4 C' T% i! v
5公克公仔箱論壇8 A  }) w( ?; ~$ y% W
卡魯哇酒         
) C/ l0 v& U7 E( Ctvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 l4 ]+ }. o9 H* |  B- K# d
tvb now,tvbnow,bttvb. L; F3 A7 y& D9 Y/ h. J8 l
【做　法】公仔箱論壇9 |! x: C: `) i. p1 `4 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
0 Z7 u" U0 u1 B" X/ H! c  f8 X, ]2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。www2.tvboxnow.com, Y8 `# n- z  K. i
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

7 K" V/ |0 C/ V- F公仔箱論壇覆盆子布丁
  D8 w. Z; f9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇/ f- i3 B+ {2 W6 s2 x" V4 _
吉利丁片         www2.tvboxnow.com* _: j2 j2 D  a
15公克
5 ^5 S/ b2 B2 Z' v: }$ P! z動物性鮮奶油        
$ `. T0 S- S! @. x4 \7 Q% G1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb- }, L2 @+ }5 c: |
鮮奶        
; T6 L) `2 b* L" q5 Y350公克
# @$ ^" m6 J# v/ v9 {1 n9 x' f. Vwww2.tvboxnow.com細砂糖        
' i! ^) `7 p3 v5 U% O3 e7 t120公克
' O: M5 X) M1 U) Q' Itvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
  n# b, y( p1 q% p; A( z- \+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克www2.tvboxnow.com! ]0 `0 X( k& ?9 R# T
       
7 ~* h' ~! M4 ^7 u3 d) B" ~5 \. iwww2.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇+ p& d# o9 O- s" V  J/ u, P$ D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。6 v; g" D+ {% D# c2 O, M2 f
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
) r% k: v6 G/ ?. z) m' q: }' x公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。www2.tvboxnow.com7 k1 l" l- a' C- S: g
2 I) ^# J8 b5 n0 @- K, M% q7 t
【備　註】
0 Q& Z" s5 ^# {6 J  Htvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作2 H* V) D/ w- V) }  L* h% V
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇: `3 D- H+ B% }0 _
作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 V6 G7 D  U/ \& P
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

) S$ P- p; D9 b* Vwww2.tvboxnow.com咖啡布丁公仔箱論壇( s" J4 c1 M2 d5 K' _! v
【材　料】
# c6 {% G; M# Cwww2.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 j$ U0 |- W& b
61公克
. E; Q' Y! z$ z+ s6 o果凍粉         www2.tvboxnow.com, ?, u6 ?2 Y$ f% m1 T( ?5 q
16公克
. s9 Q% N" _* n6 W) Z; G8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ S9 A* G" E1 ^7 Y, E
304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 U* O: L. @+ U; s
咖啡粉         
  `1 b3 f3 Q0 o  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
2 R: q0 [$ d# Q9 f! _. d! @* E蛋黃         www2.tvboxnow.com6 O! `# U) I+ v9 @% c+ i! v& K
40公克
  |4 `0 ?( r( [$ r動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- t& }7 [) U1 B7 ]% f
202公克www2.tvboxnow.com$ A) M9 V2 g7 q; B7 G# S  E% ]
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 f6 \: S1 u2 g" D2 L1 c
16公克
4 }) T+ ]% b. \6 ^+ Q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ s& Q4 h  |% u9 A* V
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ B- D6 x& ?. w  s
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。7 z' g  t4 C" ]+ h4 j
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
+ [( v4 ?# a/ [; @www2.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
! ^* L$ y3 Q. j, F7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

6 n8 W, v6 w9 i" u. Z
芝麻布丁; o: B+ s+ f2 y
【材　料】www2.tvboxnow.com" p$ r: E) E! ]) T, ~( i" s
吉利丁片         $ O! C4 D: @0 @% n
21公克
* z* [6 N& H! [  J1 \- J0 y動物性鮮奶油        
0 ^: n. t+ w7 _' I1 p* u# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克
6 X* _2 a1 j+ U/ o# Fwww2.tvboxnow.com鮮奶        
* K/ e9 b) X2 ], Stvb now,tvbnow,bttvb586公克
4 O0 O0 E+ g2 A1 Z0 k香草棒         # G6 m1 ^+ f% l$ S) a! u
1支
0 o/ A8 o; b, I, T' T5 t) M細砂糖        
. c! e, @0 O, f4 A2 o( T1 w8 R4 `www2.tvboxnow.com117公克www2.tvboxnow.com* o: A' |: P2 Z, K
芝麻粉         & ^) |  x6 i  ^
141公克tvb now,tvbnow,bttvb" B5 t/ |0 l4 M' P. R! \" D/ X
        3 T! E  F. U2 K8 w2 P; O; M
【做　法】" V0 `  j* l8 T+ F
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 M4 ~+ y/ V6 f( `) l* X, zwww2.tvboxnow.com2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。& D/ M& j' R' T% f% S; W
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 ^% R6 U3 K9 y- Y& S
檸檬布丁7 e; @$ O9 ?6 v/ O+ e) i( C. y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% G+ T" S2 E6 s" q+ T/ P
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb& H) O' k- t$ K+ M( p
15公克
: J, G. `9 S8 I" E0 X7 x$ d# N鮮奶         ' t; [: c" ]4 e' ]5 J
973公克
: P+ `. W1 i  P% i% ^公仔箱論壇細砂糖        
% x% {! Y% ]( h' ?8 y' p* a87公克tvb now,tvbnow,bttvb# G" w9 l9 d6 q0 W, @( X8 N
檸檬汁         公仔箱論壇9 Z  G/ _, a9 P6 n$ D. r
29公克6 P# N9 w- g5 D* V: R( L
       
4 g0 B6 z8 U8 ?% n  e" g9 h公仔箱論壇【做　法】www2.tvboxnow.com3 G! O' L4 m  o0 [2 Q) T) a# y7 x
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
8 [# N; L: n0 w; `& m/ z6 g  ~2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

% L$ ?" \: u# ^' a: U! v. W6 z
乳酪布丁
6 @1 H% k, \% D+ i4 I) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. M2 b' g& B, Z5 T* ?公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇5 H. S. F; P& q  v
10公克
6 o- @1 o( a3 k2 Z鮮奶         2 X2 p& d* u2 {$ W( y
500公克
6 P- `/ j: o1 Utvb now,tvbnow,bttvb乳酪        
$ s6 F; M$ A2 _4 i3 S4 u; w7 `; w公仔箱論壇250公克
4 p: ]" L1 b# P' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* G" Y) {7 r; c: ?. _9 D( J0 K, |+ G  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W, R' q8 x' N
檸檬汁        
4 Z" _- m4 ]: m& M9 H+ f/ Q40公克
  ^* M& R) I- [3 i  A2 e: G  b! a/ o        , V- {3 f: V- h, l' O1 p
【做　法】
% Q3 ^- q  z5 }% B) X1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。8 ?" h* n% ]6 C
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
* S' R# F! T6 Vwww2.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5 F) @: g5 L; W% N6 @抹茶布丁
; i! j( d) E5 c( }公仔箱論壇【材　料】
) l7 S" F  ~- K2 h! g8 i3 [+ qwww2.tvboxnow.com吉利丁片        
. t1 m7 T: a9 R# h, B% j; S7 d. \15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ B( E( w& L" n
動物性鮮奶油        
  |+ D1 V1 ?! m0 T+ V; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
1 V4 }6 U: p7 l- D) Uwww2.tvboxnow.com鮮奶        
1 ^+ G7 D: O. x( M637公克公仔箱論壇7 R' R9 V5 @' @% _% {: l$ X6 r3 L+ ~" ~
細砂糖        
9 v7 W  x- z) ?7 R0 Z; W" ptvb now,tvbnow,bttvb55公克  e; u/ J3 u8 {9 G  V3 s1 B( j  M
抹茶粉        
' G  j- O8 q7 N7 y+ Y4 N3 B6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克' G3 s; N2 h  }5 u+ S
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 W" x* f4 ~& c" S2 d$ z0 O
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! c' O8 I1 B
       
' b+ R! i' T! R) {' R" e# X【做　法】
0 {" X, D8 N: X: \$ J% y3 j1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 l1 T: o$ `* M3 h% [) r公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
5 d. Z  Z) C2 Etvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

. m+ c! Z. l; }7 I6 z9 E. z6 g/ [& e
地瓜布丁# E4 v, o) g+ l$ ?
【材　料】www2.tvboxnow.com( o4 A9 X* }/ N: W6 |  O3 \
牛奶         ( g+ F7 h2 g7 }" L; n
313公克) t3 t/ ]- _6 i: ~
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& t3 y) b0 W6 p" d# N0 w7 o( R5 i0 o
188公克
3 W- E) o+ W* H$ B$ Y公仔箱論壇細砂糖        
9 j7 ]. G/ k! L" N% n0 `157公克tvb now,tvbnow,bttvb% d( ~# R; w( K) W; x. F
鹽         " s6 P1 @$ T- i6 o% p
3公克) u' \/ X* L9 e/ i
全蛋        
0 u; ^* h' S( V2 b& [www2.tvboxnow.com250公克tvb now,tvbnow,bttvb% S/ U! \' S  y1 g5 M' E
蛋黃        
6 v( g8 @' ^+ s" b, @/ n" J% g63公克
+ C* f8 Q& {/ Utvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
2 P. p6 Y& j) h- Ywww2.tvboxnow.com188公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 x1 E3 w7 s
        公仔箱論壇2 G% Z+ w4 y) y7 r
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 F& n" q9 X) P' H
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb; ]' Y7 O' w% K9 u9 j
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。' k2 I- o8 R% S+ R
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。$ m0 q! e8 q# e/ M, S9 y
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb) ]  a4 a& \- n- F% `
5         步驟：公仔箱論壇$ v, E. @8 _) y7 t, }4 b
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇5 C- a  ^" r3 ?- y* p% S
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
* q# `# i' P, ]5 r公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
" }+ Q8 j4 `5 [! ]6 I7 U4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

, T' [+ Z8 ^, B4 x7 ~6 v* t南瓜布丁www2.tvboxnow.com0 K9 X8 K# f5 c, y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( M% j# P0 D: F0 M# x" j: O
牛奶        
# _2 n* Q4 L2 i: V& ]296公克
; k! a, H, j& h0 x. H8 U2 gwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 }" M6 B- ], i
178公克
% X; ]% V0 A9 i$ {0 E細砂糖         公仔箱論壇& s2 w2 L. d5 n% n; L/ V
148公克
1 T; z' t9 T# v3 @鹽        
6 Z( f* b* u) V4 R5 Q' L& Q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3公克
5 n" \. f4 ~& ~( {% d$ y, {www2.tvboxnow.com全蛋         www2.tvboxnow.com# S6 f/ j! q) @) k) h
237公克0 y$ Z' s; J6 x: _8 m# c. w8 g2 O; y
蛋黃         - t4 u" k% j. q  M. ]
59公克
0 ^& Z" C' r2 ~1 @$ f2 J' O& c% \南瓜泥         www2.tvboxnow.com* Q  x$ n9 h# ?( C& j) p% q( @* O
178公克公仔箱論壇( |' E3 e9 F& n4 d5 e0 d' q
碎冰        
3 J* @# D! H4 p! r/ ~少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% l$ [0 ?# e$ N
       
* {5 S6 c/ \( l4 {$ J4 }/ L' mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. f$ l% P  I1 U' l0 J1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
% w6 A2 {+ q  A! s% [6 j  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。www2.tvboxnow.com" k3 b0 t6 u/ _; [& k. q' G
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。- R3 H' B. T  n+ G' n
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

  h8 m& Q, {6 f: y  j' m8 U脆皮布丁
( m- S$ Y4 _2 J$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 ]) q) C2 l) F4 J3 {" L公仔箱論壇牛奶        
6 |9 i9 L, j) {4 j' _tvb now,tvbnow,bttvb532公克
( u* o8 J4 z' s! m7 ?& a: I動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! n. l4 R$ r+ h$ m5 D6 A( a
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& o: ~5 U9 }$ Y5 B3 \
細砂糖         公仔箱論壇6 m. z! M( [  E8 ^3 ?
166公克
) ^3 t8 N% ]# ^7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
% P, O& \6 B+ ?$ c& B* p- ]3公克
' X" M" B4 ]+ L2 fwww2.tvboxnow.com全蛋        
* y) n/ S( o; Ntvb now,tvbnow,bttvb266公克公仔箱論壇( U" `3 o6 c) R; O% ~7 X
細砂糖         公仔箱論壇0 f$ C( _. V1 ~/ X
少許
( c3 u1 v3 m0 ?3 u6 n公仔箱論壇糖粉        
5 b' M3 u& ~- S4 W6 ]少許
' Y3 S0 ^9 Y; X6 v  stvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇" W5 T. k; U4 C
【做　法】
) I' d. `0 ~) }3 ~# e1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
" E- u0 `, Q2 K, e6 Uwww2.tvboxnow.com2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇/ Q9 z: V3 `7 }, z3 m
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a3 q5 D3 `! }5 \6 j" L
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

: k- I' H7 T  c% o! ^1 J
鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^# v0 V2 H  H  l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 Q  S6 h* p6 A
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 |2 }5 y* a1 D' n% E
1350㏄公仔箱論壇7 }4 Y, [5 r$ M# W, i
細砂糖         # ]1 }$ {; @; }' q: p. T4 x: w
120公克
/ f3 i" k% `$ k' m( p% i  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
8 L# f; _! z  S1 f" ]6 T/ z' v' jwww2.tvboxnow.com15公克
4 [* B! c1 H+ C: ]$ y5 y8 e8 o       
  f2 \* k1 Y( B; t$ u8 k/ a' S# ~【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ M# M3 d$ R. l7 M
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇, T* l" \5 H  z/ V" G
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。" h0 P9 |- O- j
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

) B. M, r. i+ J雞蛋牛奶布丁www2.tvboxnow.com) N# @( A$ e: }- X+ N; a
【材　料】- O8 P& ]( ^/ I+ j, |0 ^
果凍粉        
) N6 ?! o  u( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克公仔箱論壇/ J6 g$ y- J/ @, j9 n
細砂糖        
9 g6 n9 M) I& G2 A+ |! c& U公仔箱論壇53公克6 Y9 `5 q: j8 l- ]) g
動物性鮮奶油        
* Z# U: T& Z4 m1 J" @# r$ `4 \! D- |178公克" t; Y* V5 G! l
冷開水        
6 B6 H8 j/ x5 f9 d9 T. Rtvb now,tvbnow,bttvb86㏄tvb now,tvbnow,bttvb, N& Y1 i6 \" g8 `
牛奶香精粉        
/ O" C2 D6 E8 P( S! s26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" f8 W/ ^" X2 |' B7 n
奶粉        
' I# E: N4 a( s' {- V( e/ K  U1 r5 H& x  nwww2.tvboxnow.com53公克
* d& }  c$ M) ]& d/ f3 Y( E. x0 h水        
4 z* d/ H' X: q614㏄www2.tvboxnow.com" Q4 K; V. W+ `* ]# q6 V
蛋黃        
5 T  K# s0 p, R0 K  D5 G公仔箱論壇55公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d& r, _  y. x. J0 `
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb: l& |7 O" n2 e' a1 t3 {& R- f& k
適量
  u3 r8 _1 A) j1 `' Q0 wwww2.tvboxnow.com        . Q6 i/ O5 \. |' ^$ A- i9 M& y# e
【做　法】" h# d+ s# |* H, B2 r1 v
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 u  }/ k1 u$ _+ ^4 |8 y7 r
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
" _* ^& n1 J) w3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r6 ~; @2 M+ C! q6 N" p5 ?
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
! a3 P8 i8 |  Y, n0 utvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb  P0 L0 e  ^0 v9 q
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

+ l" {, ^( D# y/ \
蒸烤焦糖布丁
1 S' ]* w9 I: \【材　料】
1 h: M/ N% V& U公仔箱論壇牛奶        
: Q0 h& W! C3 M9 r532公克
/ R+ _" C1 K' N0 ]7 U; G  S. p公仔箱論壇動物性鮮奶油        
9 `9 n& \# _+ J' iwww2.tvboxnow.com133公克公仔箱論壇0 L. `) D- L4 Z. c( Q9 O. J
細砂糖        
) Z! d9 Q+ N) D3 ~+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克' E1 f9 w( q) U$ P& G
鹽         ' g# ~0 q# Q9 O
3公克
8 d5 z( H+ l2 u  w! J9 Y* u5 B- jwww2.tvboxnow.com雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 {! J, r7 \6 B; [/ Y/ o
266公克
* j: [& z, p; q2 L+ S- l3 Wtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         $ E% Q( V3 p) \1 W% \# ^
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 Y/ b! D' ~
        tvb now,tvbnow,bttvb. k7 P) A4 @$ @+ a. F
【做　法】
" q6 S4 b% a( k& D/ c' _www2.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 x4 m2 i  r) h9 {3 S& Utvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
  [, H, `$ c, g% o7 G3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
4 F  _/ z  T9 h0 D5 Pwww2.tvboxnow.com4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。  w8 I% }9 \  W7 ]8 h
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
/ O; k7 I: f% b) l3 m" _3 @6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
3 |, Z2 ]( d: F8 s; R" G) ?* itvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 h; d( T; I; l; w: g
黑糖蜜汁淋芝麻布丁www2.tvboxnow.com7 {5 `0 R4 M3 t/ ]) |! w
【材　料】8 l* ~2 y# p* A( z
A.牛奶        
# c! P+ A# j" ?8 M, Z, K# ltvb now,tvbnow,bttvb300㏄
0 }2 O" u: F6 {# U6 a1 G　細砂糖         7 ^6 n. _8 T; d4 O. S8 a! x9 G
30公克
  M" N, K: o' L2 d# y" [* htvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         公仔箱論壇. l# J& Q. L4 d# J4 f6 c! D% v, _
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 I  p$ G! L" D) F; C1 J# V$ S
B.芝麻醬        
6 y2 K% M5 @0 L* }) r0 J60公克
$ p) r" }4 L% t" G9 r+ Z+ e　吉利丁片        
- `, j) }' r4 z2 j# Ltvb now,tvbnow,bttvb15公克" G: h# E0 ?0 r; ~/ b4 R
C.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 W7 N4 ]' w& r. c5 Q+ o( q
35㏄0 N& B( _5 J6 E# ?7 O) k
　麥芽糖        
0 E7 P) b/ f6 R4 i1 n' J/ X20公克
7 l1 N4 J# C3 ?www2.tvboxnow.com　黑糖         www2.tvboxnow.com: _% P0 n' E8 Z4 k
40公克
% x9 n  }# G' z/ X! S* O: B5 M7 cD.蜂蜜        
* @) u7 Y% z9 L公仔箱論壇10公克
7 f. m+ U% a$ g1 U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  g' t# R9 N& Z2 n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】$ {' Y. }2 ^$ C) }4 u/ U' H
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
1 @; h6 l+ d$ c% \9 I' Z2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇. W: n, G- P+ W$ o1 G
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。www2.tvboxnow.com" x5 M6 y2 ]6 h) l
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。0 q- U& T& \2 r7 ~5 {5 n4 B+ W' }
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ v3 U6 V4 K+ `1 Q
紅酒布丁
$ p7 h; q7 {, g& M5 B0 I: D$ ^【材　料】www2.tvboxnow.com+ ?, n) f3 c: N/ `& h
動物性鮮奶油        
8 R/ e$ \  `6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
* D1 u  x" w- _5 A9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
! t2 S1 K) Z) O+ Z1 e8 C3 S公仔箱論壇89公克
4 }4 W" u3 S( b* {! C, V! |, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         www2.tvboxnow.com- C& V  ^) U1 D
637公克tvb now,tvbnow,bttvb) d: V! R3 X4 l
細砂糖         ( n* ?2 C& o& x# x
55公克tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ n, `  \, V1 T; s
果凍粉        
$ ~( o  d. x+ r15公克# z4 L, R( U7 d! ~$ m! O
牛奶香精粉        
9 J5 E, K) U4 u- ^/ Z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克www2.tvboxnow.com+ g/ Z( Z" |# L0 K
蛋黃        
, q  v  f# v/ \% k57公克
$ q' a9 j3 [6 g; u& z紅酒         0 M4 M7 `& |" k; O' E' r( _1 Q
13公克
) L) \# S8 ]; x( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶        
7 q& C  a/ D6 r2 e/ k適量
6 R; M7 W" b( L1 J9 x$ y: U; e( ktvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇# n5 @) u# ~& D" O6 f* w$ z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 {  k) ~% M) q/ j( ~  m% @
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
* i; [, ^" M, [9 B  Q' S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。1 B5 |+ K; n! Y% C( m
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; e) c! t0 v! G
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。