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原 料
5 o5 m4 K7 @- o( O5 ]公仔箱論壇羊后腿1條www2.tvboxnow.com( S. u  R, C( W. Z7 b' U
黃瓜片50克
3 g' B" f4 ?/ I3 I5 w2 F& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb& S1 h" l; K$ I
tvb now,tvbnow,bttvb1 z1 F* Z: a4 u+ _3 f
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- f+ b, w) e3 V- O
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb; ]& U$ Q0 d$ S2 d
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料公仔箱論壇5 P( j/ e; ?/ \. ]3 o( E; Z
乳餅300克
1 A3 h' ^, Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉200克www2.tvboxnow.com+ V1 O; ?; \% \; S; R
豬肥膘、火腿各100克
# K  j# z2 g' X% i* c* u- ~1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克
9 Q. }7 Q; M8 S! V( X, F公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. x) z( k, K- r+ |9 \
制 法
4 s3 z8 s* q+ s9 k& @: ?- O! v# K把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb: U& g7 ]  X. n- G- s" i
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
7 m! T7 b. Z0 I! f; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雞一只2000克www2.tvboxnow.com( X0 n- F0 b4 U( C
胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ \: ^$ _6 F8 \; ]
姜、蔥各30克 & n6 J& |" C) h$ \9 R1 C
( f; j; Y' z- S" x6 o3 s' i3 @
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb& b6 A- i* J/ T) T: \
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇3 z' v  A* M3 Y/ Z
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
8 E% n6 C% m  K2 t+ z0 |7 ~' u: `, ]- Twww2.tvboxnow.com鮮鯇魚1尾
( t7 h/ Z% y/ G/ Q8 Wwww2.tvboxnow.com豬板油丁20克
9 U% |/ Q/ k/ {( W: }; Zwww2.tvboxnow.com熟火腿片10克公仔箱論壇" ^/ B5 n" p& O# T' M2 M
水發香菇片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X- y  ^6 o- @2 o/ _) }3 j; w
筍片10克www2.tvboxnow.com" L, `# {5 A7 u/ {
干蝦6只
% m9 f+ q! F# U/ x
' O+ o4 ]6 b. Atvb now,tvbnow,bttvb制 法
8 J) a/ K  n' a$ Wtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 9 b0 ?2 }9 d: o1 r$ Q3 h' p" y
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( p) R' }% P5 g( Z
嫩 豆 腐150 克
4 e& u% @& ]! y! {7 Iwww2.tvboxnow.com胡 蘿 卜50 克
) }8 y% }1 |+ a; F" Q8 E# D! a菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ b/ G' M+ B, e+ Z5 z
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
: Y- Y  b$ b  t/ J- w8 `9 X  Z; T+ E9 ?
制 法
$ @% q4 }% y. P- ~# Zwww2.tvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
/ g5 p4 ^# x% `砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
3 z2 m4 G% N4 F5 Y% }& H

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原 料
1 [! y, P8 x; e公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克
2 B; M% Q  L" P# ?香 菜 15 克 1 |5 X+ _) P* ]  g
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! J6 Z2 z0 E* [! L- z6 _3 J, l
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克www2.tvboxnow.com2 F5 x2 {7 N* x, b; R8 u
公仔箱論壇9 S) I% [& ?, A/ _/ B/ U
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb, y$ W& I# ?' Q) a2 C+ _6 M8 o
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb0 z: x! y8 E; B2 p
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
" M1 ^/ c$ t! u4 t$ |. `公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料www2.tvboxnow.com: X9 A) h9 Z7 D+ f1 b' z0 i9 I" q
燕 窩 30 克
/ a- c! O  }9 S# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 雞 腿 肉 50 克
6 a" o' L+ x, q+ {7 A熟 火 腿 肉 50 克
2 N6 a0 E# P0 xwww2.tvboxnow.com水 發 冬 菇 25 克 ; M$ ~$ U( r4 Q2 ?

: Z5 _, F6 i$ |* r. `( {7 y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
. a" s, l) q" ]& `  [0 s* g公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
! w3 k$ L% U8 O: @, Btvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇/ }( D5 |& b$ T) L$ l8 |) `
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
& z3 s0 U3 p: I& u! c4 g# h. owww2.tvboxnow.com雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料9 O, s+ u+ N6 n% _1 Y7 M+ L  g
豬 肋 條 肉 800 克
4 o6 M; q/ \4 u  e6 o2 R蟹 黃 50 克
- }+ |9 M% @. M- C4 y5 ctvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克 ; x0 D& `8 ^; p  n) G$ v
青 菜 心 200 克
4 ^- Y& ?& A; G) ]2 x$ a/ m蝦 子 1 克
! K4 ~7 }3 _4 ^公仔箱論壇清 湯 500 克 1 ~1 E! S+ a5 q, l) g
tvb now,tvbnow,bttvb5 V# Y' N) q' Y' W
制 法
2 ?7 I4 G" s# l( z; @( \豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
+ J, k2 q0 @5 K1 P0 Ewww2.tvboxnow.com放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ www2.tvboxnow.com& z* h  |5 W; o4 {- A5 g
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇$ a4 i2 h5 o6 f
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料0 x2 [! P" d5 T* |6 y' \% U7 P
水 發 海 參 150 克
5 o8 y5 E# I4 y7 s- h, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb, X- d8 K% B5 u* j/ h
油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, h$ Z- k1 R
水 發 魚 翅 50 克
4 t! J9 c4 h& g& y2 _雞 脯 肉 100 克
2 B/ H( o( T3 o( Q' J: Nwww2.tvboxnow.com厥 魚 肉 100 克
  I1 r! j% L( n- H: F2 i水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
+ I. l6 B' O& z6 @$ M5 c0 Q. j4 p8 a
7 W4 l! P% Q% X0 o1 I$ t  r0 Y/ U制 法
$ ?* R/ a( I4 {7 H7 l8 ?公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# ^$ K" x8 T. [- g% }- F4 |5 p% U% y
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇9 P' j. a3 F6 h# K3 j) r
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ " L8 u. A  G" m- G4 B3 s
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
% G8 U: [" a# w: m& E2 X% x% `: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克 www2.tvboxnow.com5 u- t7 N" w! Y! {" `7 T5 R

8 x! V  S7 t$ V- }! N1 E公仔箱論壇制 法 + B# c5 t0 H8 n# y+ E
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb' e' z9 B9 G3 w+ U4 W
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
+ ~: @5 ]8 o% R) jwww2.tvboxnow.com淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 f3 A/ n( [4 Y6 X  ?
去骨烤鴨肉100克
+ H3 n) |2 R9 q4 xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" A; N& l' o; Q7 |/ _/ c
制 法 & J+ [$ [; U+ d9 T/ Z1 p1 ^/ ?
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇5 }7 X- B' g5 \
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯tvb now,tvbnow,bttvb5 h" G, P8 W) g4 ]/ j
原 料tvb now,tvbnow,bttvb& H) {) @" N3 I! ]. b
熟鱔絲100克
5 b  d% ]/ t% e5 q# a% t8 l) Vwww2.tvboxnow.com熟雞脯絲100克; }8 i9 x# Y/ O) K% p# d
香菇絲100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 r$ A: S' ]

, M" }/ G+ A" C  {$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 9 z& D0 X! {3 S' H5 E
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
0 b+ W+ h: }* C6 c2 _5 [. @加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料www2.tvboxnow.com$ t/ Q" u" ~, E( U2 Y* a
水發大烏參1只
, V# w8 n8 {! g; b2 c6 ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克
/ u/ p) j" J/ k6 `, o, C蔥段1克 www2.tvboxnow.com! a8 o1 i8 r; W
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制 法
' ~0 ?7 F* M3 y6 v3 y& r7 a3 B) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
7 h: ?. B# Z# R# Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 " N! }' b& s: S$ \8 q
www2.tvboxnow.com2 u2 }2 k' B2 c% j8 k' B
公仔箱論壇1 P$ q5 t8 p$ I! P+ L1 B2 R

vanbaswai

原 料
) g  }. Y" b: q& e! n( t7 g. ewww2.tvboxnow.com去 頭 熟 白 鴨200 克
6 X3 F5 I4 d0 }$ Z" R雞 蛋3 個
9 W% {/ w. W3 U' ?www2.tvboxnow.com雞 清 湯750 克- m, K* g+ z$ Z, W0 [8 v
蝦 茸 适 量
2 X# s) k- P5 S. C. O# \www2.tvboxnow.com
( j0 O. X0 Z1 P2 d* \$ Fwww2.tvboxnow.com制 法
* f$ y3 d; a: G' k8 p公仔箱論壇鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
! u* l- q7 Q1 Mwww2.tvboxnow.com雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； www2.tvboxnow.com/ H$ Y8 p3 s# ^5 Y+ H
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； tvb now,tvbnow,bttvb5 v* p3 K) M" G: ^: K- I9 @
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料- w! u/ R) D/ n. [+ ]6 V
鮮 蝦 仁500 克: Z5 n. V6 c; E  F  A
土 豆 絲250 克
3 k7 U# M' @. y3 g, d# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克
! T: M' r0 c5 K* S% n' Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 g3 N  I, N9 X, Gtvb now,tvbnow,bttvb制 法 9 h+ m% S* o( H& C
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
: V4 [9 e& H+ {3 a3 l* _1 ?蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
" a, V( B7 D6 _& W4 u0 d; y$ p* ?番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ n0 _+ t& ]. q4 k
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.