carmen_girl

材料: ! R: i3 C/ o, n
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 L( i8 k# [4 K9 x/ A2 ^
煙肉或火腿8件
- T( l" O6 B: Y9 O' w
; v: K) F1 V+ ]! [, p' l蒜茸蛋液:
1 B0 |$ i. S. i% y- t% U3 I蒜茸2粒 公仔箱論壇! Z5 Z/ E* U! Z" F& o9 X3 V
蛋2隻
1 @) w) l& h0 J/ Z' ~( K. v. E雞粉半茶匙 ! C) g0 E' h% t5 L5 ^( h/ S
鹽1/4茶匙 $ h) N" k: G. X) R' }! x
胡椒粉半茶匙
7 J. H) O2 c+ N9 g5 R; ^3 f+ W
  `0 m  \- x) `1 e8 g" W( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠料: tvb now,tvbnow,bttvb' {. k& U3 `7 W- ~9 Q* L! n
洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a' }; P) _1 }6 r8 j
百里香半茶匙 公仔箱論壇5 k5 s. {2 W* z2 b$ W- J& N& y
麵包糠
9 \) i; s! T7 b4 Z1 Cwww2.tvboxnow.com
+ [! k, I8 k/ V0 L9 H做法:
6 y& z- Q6 s% v. ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
  `" _0 m! F" t: C) H7 t公仔箱論壇2.煙肉煎香
* S6 b6 R* {/ Y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉2 f5 b8 M% @4 p5 K
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料公仔箱論壇, \" H5 O9 p6 f: H0 P
5.落鑊中火炸熟tvb now,tvbnow,bttvb0 v! ]# ^" ?" q0 m# \2 }  U9 ~6 U* @) \
6.以茄醬伴食

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材料：
6 m1 ~4 D% I$ f5 e* z5 @7 P. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾3 w  d: G( H* Q
板豆腐 3至4件
* S3 f4 X0 S- S  u' z6 w- K0 s公仔箱論壇冬菜 3湯匙公仔箱論壇% c% i$ [' ]: C. d, i
蒜茸 2粒
; \+ Y, [4 Q- Y& s  ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥 適量
$ j5 c- K1 u4 q# c2 x1 ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇! T) n% m7 W0 F# U
醃料(牛肉)：
" n0 [' G1 t1 z; b生粉 1茶匙
. |9 C+ j6 n8 l% ]/ C: B7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、油 各適量公仔箱論壇& G4 ?; W- p8 B7 x
生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _/ \! {* V$ H4 G* Y
麻油、胡椒粉 少許
. b7 q" [7 ?( n) x& D9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R( J. R  H2 R3 p
公仔箱論壇4 s: N0 O& {8 O  M3 ~9 r
汁料：
& G9 t9 p0 K  K水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 e. _$ w5 d# O6 r& P5 X/ r$ K
生抽、老抽 各半湯匙
# u7 ^: E1 J; j" B9 d+ w6 cwww2.tvboxnow.com生粉 1又1/2茶匙7 f! ]* {( {" `/ w  B$ f. D
糖 1茶匙公仔箱論壇! h3 o  W' }" w" ^3 {" Q0 _  k
. n) E# }- m2 z$ n7 m% V0 f, b, o7 }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, ~+ C9 ~$ Z3 t' ]
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃www2.tvboxnow.com8 {  o2 q# K# V/ i
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
9 T9 O; ~8 X7 A/ y6 G% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 i" J# i9 e: b) n( J% L
麻油1湯匙www2.tvboxnow.com4 N2 _; V% d1 J8 c) r
美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb& I  G+ v  e0 V/ X* ]! W1 o
薑片2片
7 c# h4 S' |) L# W0 |, Etvb now,tvbnow,bttvb米酒適量  
, T* y, m4 f* M& G) a* H, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 |7 a$ k4 W# f$ {2 y3 O: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ @1 e# {( n" D, \) U, `: b2 C. _
火腿肉 2支1 H( `5 f# @5 c& c2 A) |# Z+ n. m
大黃瓜 1個6 n+ h; s/ S4 _" k& P+ a9 B
蝦仁 100克
- C  M! V! I6 A3 h. q) N  K  [www2.tvboxnow.com青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb" m" k0 n9 P- d' b( e* j
黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb1 K* C  i5 i  p  q/ E* G1 _: u
紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# y7 Q' ?' W
當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 a* {: |3 d' m3 z
青江菜 4朵www2.tvboxnow.com  X3 t* O, _, A& d+ m8 r, R7 R
鹽 2茶匙
: n; U0 p, H; A8 W1 w  vtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
, @0 l% n( D. M4 ~/ w: T紹興酒 少許
) l1 m* B  S+ K" P! f/ c3 B5 A胡椒粉 1茶匙
- F- {0 c/ [* I. j, vtvb now,tvbnow,bttvb醋 少許
/ Z+ R; z* I. f* F; Mtvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   
/ L: b5 b! m! r8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www2.tvboxnow.com$ ]' X4 I5 G9 c  P
1.將所有調味料做成調味醬汁。
" J4 B4 }8 ?- ]: N. {( c3 Owww2.tvboxnow.com2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
5 w4 D' T6 f) G: s' j# x( i豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb) \$ h; A0 {: k# `+ I% M
洋蔥 1個
' i  H1 `; X+ S- x! }$ Q2 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥www2.tvboxnow.com, [: E6 K' e' s" m( [. g. ]
薑
- ^- o% }7 u# u  v植物油. F$ E, p) h, w& ~& b9 d; e( \
太白粉
# h% r5 \  L& Y, d. w( J4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油公仔箱論壇: o0 j& ]1 q7 z# m8 l  H, W
胡椒粉
5 m, S4 D- s$ g4 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖4 O4 m- Z) @& |6 n! w% q7 r4 P
米酒公仔箱論壇0 l# a' f4 D' `& l' g( Y3 [; H' x
味精
' \9 u- V. m7 V/ J8 i# u* z麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) d* W9 W& V/ `5 n. A% `
做法: : ^2 ~9 X0 t& ~4 I
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
, S' I& P! h; _' C3 i2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。www2.tvboxnow.com( G2 _* g# u* E. M, w' Q8 W2 ^
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
1 _! ?- S/ Z9 w  r4 P- J% _  Jtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸6顆: F2 f/ p2 @* |( [' i
雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb' w0 H: d; b4 Q2 {- x: ]9 s4 ]
鹽1匙* T' M6 o  H% ^2 M' ?
芹菜1根切末   公仔箱論壇0 l. F# `+ u( d( P  o
做法:
5 `7 ^# q" u7 W0 n4 u  G 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
- y1 F5 o& j- |9 i7 w% y( H1/2 杯清湯 3 H  ^8 o7 m& _0 j" X# K) ~
2 隻指天椒
& |$ R* b: Z$ w" e0 |5 I6 j公仔箱論壇2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb2 d& v# P& Y+ z4 @+ O
2 湯匙荵粒
& U5 j7 t4 H5 s( G9 e- B2 湯匙紹酒 5 g' ?& j2 o. R+ ?. @3 g
1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* x- R* h" W8 ~; U1 J
1 茶匙辣椒醬
* z( P9 M& s7 H# @4 M3 r3 G" v
2 @' R  Q5 i9 `$ n$ W* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/2 茶匙鹽 www2.tvboxnow.com# V/ a9 V6 M! h. W3 X: @" ?
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb" I& W: d8 v; `+ F
1 茶匙生抽
2 u; H7 E+ V  r, M0 k1 茶匙雞粉
) L8 S% A/ g4 \: mwww2.tvboxnow.com
% }' J4 ?6 S4 ?# r做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
8 l. R% R2 B( d) k9 ?( h8 W( {1 `(2) 指天椒洗淨切粒。
# w; r" F( }; Y6 M& |2 |(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 [5 H/ u; C  P0 |0 \; m1 Z
瓣醬及辣椒醬拌勻。 ! o  W$ J8 ?7 }- k+ {9 e( }
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' w' M! P, `% y0 n8 p
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb- L1 N9 n  C$ j- X) E
荵花即成。
8 S6 z0 N( N$ \- Etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& Y3 R/ O. I% W0 V' w; g
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 www2.tvboxnow.com0 r. E) l- J% c) k& _
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
; i3 h( U, y4 p& {% f十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
: @. q" }$ }. X) y  S& Qtvb now,tvbnow,bttvb佳，因大粒的會較韌。

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材料www2.tvboxnow.com4 Y3 \+ O) e* \$ X, k8 `. [* r
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w: V4 t4 }5 [6 D
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 www2.tvboxnow.com* X: M0 C8 N$ \2 `% ~7 @
蝦米 - 20克，浸軟 ' ^6 Q6 i7 x+ E; c9 D
蒜茸 - 1大匙 + _7 p% X  N% a+ v4 {
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
: }  |6 @3 s1 y, c: `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; j$ `/ J: L5 H1 ?% D
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* {0 \0 w. u- s+ }7 r6 q9 l( D
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇4 ]! H5 M$ b' `/ s$ O  P: \. J5 v
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
; M: W" G; B7 y2 R* @# }tvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
. k* k6 n, j1 i  N' W8 t! i4. 加入蝦米，略炒。
7 G( Z$ n* W$ Y# q3 ~公仔箱論壇5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 www2.tvboxnow.com& M; h% m, J1 Q+ C
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
: b8 T! a3 L7 y" V- G  U1 p鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb4 W9 z0 w9 M9 b+ P
薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 p: e$ {; o
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& `! Q" w9 W* M% E* X; x% `

! Z1 [* W5 {! J做法:tvb now,tvbnow,bttvb! b1 ?  V9 S2 d  h' U
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
1 w  ?# q. U* lwww2.tvboxnow.com2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 7 N1 b  Y; M4 C  y+ P
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
/ J! Z! V% G9 O- `. i: x4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
  v# }+ E/ H, V% `4 J5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 . L9 l% k) i7 O0 L4 x  P
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
+ t. _) P' c: g& G7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
# P7 d+ w! T  p* H/ t9 ?猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇! C+ q0 F0 o) H7 a  T
瘦肉 - 250克
$ y$ c5 ]; ]/ i* H2 m, a靈芝 - 10克 & \' {& W! P& w) W! o
金霍斛 - 10克
4 D8 [& T" m, r6 A7 G8 a. @) M5 W蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ R" A  {8 a9 @: E
山楂 - 30克 * k8 O  ?( B. n& Q: N+ V2 ^
金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇0 r$ _+ k/ H! m( o
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 J1 B: s8 J! {5 k6 S) m
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' `  Z; I( R1 V* \1 w
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
! d4 U! ]5 ]' ftvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉，汆水，洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y) [2 D5 I( q+ d+ Y3 L
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇- f: v: f7 k+ u+ H2 h
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
' I+ [% x: v& i0 x7 s$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統