BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        www2.tvboxnow.com* t6 F+ \/ g- W1 c" v- [
【材　 料】
& X; A' ?$ m2 B5 [1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
( V; J+ s9 A% _" ?  G公仔箱論壇寬麵         1把/ Y1 C$ l( p+ K9 ?
小白菜         適量www2.tvboxnow.com6 r/ |' o0 W" @5 e8 E. ]) K# s
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ y0 w/ ^0 U* S# B* S
       
# ]3 K) U, G- k8 B) T【做　 法】www2.tvboxnow.com/ k6 ?- C  c8 g; W% l
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
/ N6 O* ~3 r. T/ t& c. e2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y3 v- O' e1 u" R
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇% Y& A' O* X$ D

! }" f7 T: W; {1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~! t& |7 N* z) [+ _5 |& Z) Xtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 J6 f4 Y0 g2 w: R0 T. h
【材　 料】www2.tvboxnow.com& K' Q, p) G" w) ]
熟牛腱         1個
- a0 G* {' W( j' z公仔箱論壇青蔥         1根
- S" S/ u  O6 @( J+ e' j! h2 i  t公仔箱論壇牛脂肪         50公克
$ z) A4 m  D6 R  l/ ^www2.tvboxnow.com薑         50公克
% O: e6 K! o) x7 H% K6 Btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb  v2 r% ~: I% }" X9 s5 D& \% Q4 ?
蒜仁         3個公仔箱論壇8 I' m6 E- `* C4 s
花椒         1茶匙
9 Y* H! u+ X  W2 {' S$ T6 S; I3 g乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 ~) h1 q9 k: S" ^& m
牛骨高湯         3000㏄
0 r6 W  u+ i- P* g+ e! Swww2.tvboxnow.com
0 P9 F2 ^4 u9 lwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com8 L( _7 x/ a, B
鹽         1/2茶匙
; s1 _$ s: W5 Y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙) C5 ~7 L7 s/ [' p9 K7 n1 J  u1 ^
辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ J9 ]. R& r3 Z4 y; Z1 }

3 M: \: c; B5 F7 N  v  xwww2.tvboxnow.com【做　 法】
& Y7 z5 w- [2 u4 g8 ^# V公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' i% N# T, y8 U: Ywww2.tvboxnow.com2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
5 w5 v% \; Q2 L% [# Z/ A4 {8 X5 w3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
  ^# F" d8 z& z0 P! ^* U. x4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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公仔箱論壇# I  ~" o; ?/ M- K4 N
五香牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 ]/ J4 F; J1 Y
【材　 料】公仔箱論壇1 Y5 x1 z& [6 r" I# V
五香牛肉湯         500㏄5 {4 |9 y2 f$ z/ ]3 t9 |# W6 P
寬麵         1把
/ ~  `" G/ p6 J) B- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
# `% e& G8 S% y2 ]$ {  `- K& l. ?公仔箱論壇
1 g! `# i( E% Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% j5 o( `( Q5 {- {' C9 W  Q* {1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' ?% R, p( r9 ?% awww2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. C* l* S0 j8 d+ y; Q
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www2.tvboxnow.com! {8 _/ R% ^+ j  v$ t+ l

7 K; i% p9 _$ J) i; P% k( e/ G* E& T0 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; n$ q+ c3 E$ S: e
五香牛肉湯          www2.tvboxnow.com0 W9 \# u3 o0 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' l  X" ]/ v* T. N  s4 M# c
熟牛腱         1個
: a1 K! R+ L% r6 D! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
& C6 S3 L& ^/ cwww2.tvboxnow.com牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; _$ ?( U! Z' y5 f) L* s
薑         50公克
1 ?0 c. X3 y' J6 n4 g6 f公仔箱論壇紅蔥頭         3個7 \, }6 E$ H1 m4 _3 u9 p6 V/ o
蒜仁         3個* z& W& e* A& R) D
牛骨高湯         3000㏄
. Y# f! v# f9 p香料：
3 R: S. M& _" _( z. y1 itvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
; \) ^6 t  t. c' N( B5 S. Ewww2.tvboxnow.com八角         4顆
( O" f/ v) {% m7 d: s1 z+ m  d$ o, B公仔箱論壇桂皮         10公克公仔箱論壇" K, _9 O/ _+ @
小茴香         5公克
2 \; e& J  K6 H# h/ `7 Z  x% e公仔箱論壇丁香         5公克
! d" t0 V3 [3 k- N0 Qtvb now,tvbnow,bttvb% C- W3 O: [4 G! O3 ]
【調 味 料】
- L8 w5 p9 z; h5 E鹽         1/2茶匙www2.tvboxnow.com0 Q  ~7 |# A& p
糖         1大匙www2.tvboxnow.com. Y' `: h2 N# i- p! M
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) F& C' {9 r8 l. i8 D3 Y- N8 f) ]8 g
豆瓣醬         1大匙www2.tvboxnow.com) F# G4 U, q, t7 t2 [
紹興酒         2大匙
& G$ ?* l* d' }# atvb now,tvbnow,bttvb
* H4 k( g5 }( `2 k8 A. C' utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! Y; M& a0 N% n& l- i1 f% b
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, ?2 @2 r6 q, X9 \
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
, H+ ^. t) D3 K: J; ]1 g3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
8 g$ @% `- T' T/ ?+ @# V$ R& gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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公仔箱論壇* Z! B; j% G9 M4 p
清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 x( X$ n+ K, V
【材　 料】www2.tvboxnow.com  o" ]3 ^# u- s- B3 W1 |) U
清燉牛肉湯         500㏄3 V7 @1 q& q- D4 I7 _$ Q; u
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- z/ d! E6 ^7 [6 r3 _8 A! X
小白菜         適量9 D9 p: N8 X; A9 h
蔥花         少許
4 P& d3 ?0 ^, v/ `) u# k公仔箱論壇
9 j( t! G0 ~$ W9 b3 s0 ewww2.tvboxnow.com【做　 法】
  `2 H* {$ G& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 w- N, y) \+ l0 c% b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
4 l& ]; u- {8 X6 ~- b- U公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www2.tvboxnow.com7 m! X$ ?( n" n  \/ H- M

4 ]& V, w; F! t: J# N3 U) Zwww2.tvboxnow.com
3 I+ ^' t8 E- S$ O$ ?3 A清燉牛肉湯
$ q& T* a5 l4 Vwww2.tvboxnow.com【材　 料】
9 C4 \. K2 d- p8 V% ~公仔箱論壇牛腱心         1顆
# o/ q8 f4 V; M7 H* j1 b白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* T+ N; U& l+ B! M. w8 _
香菜         30公克
4 \0 S/ G0 ~( z2 I5 @% O" T! wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ k/ Z8 N1 I& n) Z5 q& s5 d) `
【調 味 料】
0 b8 B) k  R/ w; l( V3 v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) o' a1 A% f, \0 n2 M1 P$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克www2.tvboxnow.com# J' J- w3 t* Z9 a% X3 q9 P

  }' G4 x6 o. ?. K  @  B5 L【做　 法】
4 z4 Z; g  a0 Xwww2.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。www2.tvboxnow.com1 S  v5 V7 }' }$ @6 F, W6 M' G
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
; G  T" l8 l- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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: P; j3 p% Y: qtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉麵         . R* M1 H0 r- b6 g! R# o
【材　 料】
3 [+ o" ^$ t( U7 I# Kwww2.tvboxnow.com蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ z, o2 h2 z* _7 Q) e9 R
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb; y* k1 r, O- E0 P
豆芽菜         適量
; S8 s9 Z1 K. N$ n. y# @2 y$ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 R& v" |9 n5 I% Y, N  k+ B+ ~5 ~
【做　 法】9 U5 f  f" P! I! I+ B% u+ j. C0 C
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇) P" k) `% c  A6 i$ a& x' L1 W
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ ~7 u3 K/ P0 V
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。www2.tvboxnow.com2 ?' W0 c$ P1 ?  }9 s  G

. N9 x& Z; g4 h' U% o4 Dwww2.tvboxnow.com% U" g& [$ F6 h" R5 x
蔬菜牛肉湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( A4 W" m: T3 d  e6 @
【材　 料】公仔箱論壇5 M( W" |7 L% `4 s
牛肉         300公克1 L3 s1 L% n% _7 a+ y9 ]
蕃茄         3個8 i5 y1 Y: u$ o9 f9 u  P5 K6 j
西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 A  k, q& H3 ~* [( l
紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v+ h) S) R! }, L- I& o7 O
高麗菜         80公克www2.tvboxnow.com3 F$ W5 W5 o7 @! g& u* M5 X
洋蔥         1/2個
8 E8 \$ G  |$ M: d- q公仔箱論壇薑         50公克
$ V! v* a; t7 `公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
4 \$ a0 t' `# B$ B2 x4 G( O9 V1 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& }. d1 T7 _* I
【調 味 料】公仔箱論壇7 W! a2 Q6 D; L
鹽         1/4茶匙" {: y- \; Z+ c  w' \( ?
公仔箱論壇- Q$ D2 `8 p+ q1 k) f7 n6 Y' n4 p
【做　 法】
1 _' Y/ d/ F0 Q, h+ W1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) \* {. I4 o$ I% c3 x" I- E" ?
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w+ m1 p/ E9 n6 D, W
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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4 L0 Z$ g1 G( x0 G: e蚵仔麵線www2.tvboxnow.com, ~: }; X. V$ M' l
【材　 料】
, `! ]" I2 `+ w+ S' r1 @鮮蚵         350公克
6 U9 Z9 P0 f. o( ?$ r; A  {: Z紅蔥末         10公克
7 D, d* A6 N4 s2 d6 M蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. m9 r6 w! }' z# Z; {% p/ _( C
香菜         適量
) y9 d  T5 d" J3 C柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, A8 P# B2 ?2 T* A
紅麵線         300公克www2.tvboxnow.com" C, `6 }" J9 U. _
地瓜粉         150公克
8 K* ~( W# U  @' A) r蒜泥         適量
4 R) l% h0 o" _6 X7 E. qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄公仔箱論壇  K' K% ^7 @3 o

  P2 W1 I2 ~; y, N* X【調 味 料】
3 A1 S* h( J8 |% b; l( `( _www2.tvboxnow.comA.鹽         1小匙2 b; o4 o7 ?: u
醬油         3大匙
1 h/ h6 [$ J1 B雞粉         1小匙公仔箱論壇) d0 N' b& z' [9 y! ?* ]  b5 b
冰糖         1大匙
* a. c5 b% e; Q: j/ Y4 iB.烏醋         少許
/ e# f: N2 e5 k% ]5 l( h" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 y, C! s5 ^3 g. m; Y9 n: X
tvb now,tvbnow,bttvb+ z9 c7 J4 E6 f4 v4 f# N( Y
【做　 法】
$ b; B! W, E! w" Awww2.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。www2.tvboxnow.com" o' z  E, O! Z# S" M
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。公仔箱論壇/ M9 H9 I) d" @# y, C/ a- b- c
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。: e9 U& ?, y0 Q; G- D7 r. E/ V
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
, r" \. X/ p8 S3 X( b! R8 s9 }公仔箱論壇5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" e- c! ?2 z- B% c& x$ t. u6 S
鮮蚵長壽麵線
" h, l: {( O& f2 d- s) T% y公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com# I7 q4 Y7 k, [) c* m# T) L
鮮蚵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( V( K. N0 \/ \
麵線         70公克6 y3 w& j1 e$ `: [
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _- ~. p7 R& _
油蔥酥         10公克
4 ~% N; ~  C1 n$ owww2.tvboxnow.com地瓜粉         適量
1 S5 d% W6 D. c, y& [4 U0 }高湯         500㏄
8 ?4 ?8 ~, {& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F' V" ~* b: K0 k+ H# c【調 味 料】
2 n, Q" T3 ~& j+ e( Y, ]% p9 h1 pwww2.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
9 z1 }+ v! L; _+ U! p: N3 [雞粉         1/4小匙
( c4 S( |+ t9 }7 e' V) G胡椒粉         少許
; |/ `: r! k: u! ?' u7 R$ l' v' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ Z$ A# R5 F  x
【做　 法】
4 F5 ]* l; i/ Y  K公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
) _: W. c# e5 Q; ]% P公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
# `5 M4 Y) c7 S6 I: V8 V& E) T: x9 Ywww2.tvboxnow.com3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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www2.tvboxnow.com" d3 [5 v! F( U( |
蚵仔什錦湯麵www2.tvboxnow.com5 N  h  L; H# L3 U, }; i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! _/ r% o# e$ B- V. E  s8 e
鮮蚵         200公克www2.tvboxnow.com2 Z5 n' I2 f3 l& [( d; T
瘦肉         100公克
/ q) W9 f2 E9 v; V7 [- y, q2 |. |tvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克: ^" v9 S) q0 L) G' @3 w& K
豬肝         100公克www2.tvboxnow.com$ X. N* d* o* V) [6 t
蝦仁         10尾
4 C! I: Z) t5 y' Z* ?5 j2 M4 G# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支公仔箱論壇- [9 Z: \( w' |/ a! L) j' B  x
油麵         300公克公仔箱論壇3 v; P: O  g. L! f( F6 ?9 K
高湯         1500㏄公仔箱論壇! V9 |2 l5 f4 {5 j: w9 p7 L  v
米酒         1/2大匙
& [2 b, x$ y4 {4 ]1 R! G/ t8 N( Y公仔箱論壇
; R. S4 ^$ ^+ B3 E% Y6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ w; j4 n& M; I5 s% _鹽         2小匙公仔箱論壇8 R$ f7 i- l/ ^- t# Q4 n  S  U
雞粉         1小匙公仔箱論壇' f1 B1 t/ L+ T& w
烏醋         1/2大匙
9 ]. u$ ]: W: h' M9 N3 Cwww2.tvboxnow.com冰糖         1小匙
/ q2 {9 v% v/ l5 P! v. F胡椒粉         少許
; j# |! k  \" K) U- b( z0 H1 R9 B- h1 S- ]! C9 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 K; v' K' ]
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
' n7 V* d# k% O% V公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
! @6 }5 f( w( s4 H$ S2 B& S# [tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

; X; L# y$ a5 a/ `1 W1 L
滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇! g# i0 n, f; D& g) u* ^- k0 p
【材　 料】3 d1 y6 u# }& g% j9 R& U. L5 q1 w
滷好的大腸頭         300g1 @; J; v7 i$ n3 s! @% G2 V6 x, q
麻筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- ^/ ]$ N- k6 n
高湯         200ccwww2.tvboxnow.com- G5 O! S6 b% \
www2.tvboxnow.com6 h0 ?/ q2 ?; O& u/ F/ ?% o
【調 味 料】  k3 y" u5 ?+ f; }) A
A.太白粉         2大匙
) d2 l% P& D  O1 i. P  n, ewww2.tvboxnow.com水         3大匙
' i  Q: X: `3 @0 h: m( Q- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
, H* o( O; I4 Z3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
& h. H7 e0 y7 `8 h3 w, i醬油         2茶匙
, V: X( l, A  V- h味精         1/4茶匙
0 j& z: a/ C$ I) S* e. Z4 `www2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
+ Z# v9 V! x, j- vwww2.tvboxnow.com烏醋         適量
0 w6 l2 L# ~( \2 l* |$ V! V胡椒粉         適量公仔箱論壇; t, [, ~2 v0 p$ X( l+ R7 _
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* ^2 D; m( l& z& R

( y1 o% c( g, J7 L3 c7 ]www2.tvboxnow.com【做　 法】
, `1 W* t7 S3 d( n/ G/ ?3 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。
$ {. C7 C. s. B1 T, p/ Owww2.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com6 j& [4 q' ~5 ~6 z: e
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
- T7 ?& w/ \5 F& P3 G4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。( L7 G" `$ ^8 G3 w! J
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 K( C& v4 t0 y) V% N% q: e
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com2 l% N* l  ~5 U8 q
未滷過的大腸頭麵線
  @9 c# G5 Q" E; {" J' I% \! A# Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" G  D8 q4 S0 ]) U  m" ?www2.tvboxnow.comA.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! G: O, m: E; P2 l1 m
高湯         1200cc
1 ^5 O; U0 z4 F大腸頭         300g
* u1 k7 g+ Z" n8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根www2.tvboxnow.com' y' t/ Y( Q$ _# ^1 Q
老薑片         5片# ]& K/ D* Q3 y" C4 }0 y9 ~
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& [2 t: E* v8 G9 R; ~: Z# M1 _
水         3大匙
4 H3 O. k3 R+ B3 k( \公仔箱論壇C.米酒         少許; g5 ~& g1 D/ D
八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- O6 b! r1 ~  Y
花椒         5g' @" G2 X5 P, s$ j" V
柴魚片         10g5 J3 V* a9 r( x/ f1 N6 Y5 v, Y
紅蔥酥         10g
! F+ H2 d* j, m0 \) c* z公仔箱論壇醬油         2茶匙
! L9 ?$ N: R+ }7 N  a( m. a( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, p  q. C" J0 Q, s  a
糖         1/4茶匙
' y/ |& d4 c' `# D& {! Q9 B烏醋         適量
9 X8 E. i# H( N+ ^胡椒粉         適量公仔箱論壇# F8 r5 o) W& Z+ k9 c2 w: r" M
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 O# h$ h+ Z( \0 I9 d( H8 f
www2.tvboxnow.com5 ^& F  e5 n1 h2 W
【做　 法】* w8 @1 y9 N, g! B! r* E
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
% y5 l; Z5 A8 j$ o; y7 Z2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
; P5 s  w# u' h' J3 Y9 I3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。- r+ V% O( C) m* ~) _" V
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
: W1 z' {" ~& S9 M9 n2 g# y# Z2 ~www2.tvboxnow.com5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
4 _% |% E9 X, L8 O5 |公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
. C9 u! A. D: q5 u( iwww2.tvboxnow.com7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# W$ x" N' g0 O5 Z2 w( o$ N; ?; {5 g
蚵仔豬腸麵線        
) ^- y8 C( y8 ]# X& ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) O0 |& H" r1 b. R" _A.蚵仔         150g
6 h4 L. U* B; c! stvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量5 A) D$ b% K0 ]% ]& U
B.豬腸         200g公仔箱論壇* c3 s" Y; H5 |  U
紅麵線         120g
2 E3 D3 A8 F& D4 wwww2.tvboxnow.com高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb2 N! @, \- U) f( V7 F
C.老薑片         4片* T8 |3 @- x, Q) F/ l
青蔥         2根
) K6 I' _$ s: v: Htvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g
$ Y( ~. b8 J, j1 }八角         6顆
) B; {  U' ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒         20cc
/ L& {4 T; ?. f鹽         少許
" t$ a3 I' A4 D  i0 R' g; ctvb now,tvbnow,bttvb' y: {7 i& s+ o- s% `9 s9 J( y+ R+ B
【調 味 料】
& u2 B: a- e6 R' DA.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 n3 }% X; w  d
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h' x9 l' M; i' ~/ Y
B.柴魚片         10g0 X, F; D. `! P2 k& w; B
紅蔥酥         10g
& u9 ?4 R$ [# g0 S5 J  @2 Ewww2.tvboxnow.com醬油         2茶匙/ n" E- E$ X( u4 X1 k/ s
味精         1/4茶匙
7 _. \0 K; D+ C2 v/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' Q0 P5 I) O4 T
烏醋         適量
) G0 z! X, P8 h/ C: S. }. Ptvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量公仔箱論壇  r" v. c* b/ H$ h
胡椒粉         適量
' C' ?* o1 C% s6 |4 o4 [/ v+ w! A. B& B  U. y
【做　 法】
$ Y1 p" F2 @2 _www2.tvboxnow.com1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
$ `- b% e) H0 @' F7 ^5 j! }, Z2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
: D8 i9 N0 r. r4 l+ D% U, Owww2.tvboxnow.com3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 n  p& a5 K# Y. r: H
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^  I6 s( f& ?5 V
5.老薑切片、青蔥切段備用。
, @8 I; F7 Q; Y/ ?+ m. N公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
% e2 ~3 Y9 g% \* e, Y; N公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% x0 O# i. d" |3 C1 y3 {
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www2.tvboxnow.com2 g5 U$ r9 n0 j1 p
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! A! |! |* t) F6 h$ e% t3 ?
蚵仔肉羹麵線         9 W. {  S; O& m8 v8 g. f
【材　 料】
+ s" S8 k  L: n3 ~" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g
* D# b$ j; Q) R# ~) b公仔箱論壇地瓜粉         適量
) |2 N2 V! q# J公仔箱論壇B.紅麵線         120g公仔箱論壇& R$ s" z/ s4 x2 O
肉羹         300g公仔箱論壇3 ~# E; x* i" g$ H# t3 g% {
筍絲         100g- |8 i, m* ], S7 ?1 {  o9 U, z
高湯         1200cc. B9 Q9 ^5 ?3 G9 y' `9 c
A.太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com0 L. ~  @3 `4 I# H
水         3大匙
" M( Z, @* d4 ?! itvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g公仔箱論壇5 Z! p' ^$ B" }( Z' |7 V
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 U, N! ]- d% E; ?2 y1 f) }7 @
醬油         2茶匙www2.tvboxnow.com5 a" Y) N! Q& M
味精         1/4茶匙
' L2 D1 {0 t, C糖         1/4茶匙
5 M: T0 ]) J1 x) p; c香菜         適量
( A5 \" f% Y) Y4 _+ f% J烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ @, k2 f; z  O9 w3 K6 Y
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l0 M# R) ^) A& h8 H- b4 Z9 p! {' S2 G* s

( r. F# N% ?5 P) Y- o$ Z$ A; c【做　 法】: H& F' f5 ]& ?! k5 F
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z. A* M, @5 l8 g3 A
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 T* k. K5 C4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
7 y  |  g& t2 P& g/ G4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。! V& X$ B- Z8 T3 _& `
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。  r0 b( Z" d* X2 c: t
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" v5 t# ^1 i( l7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" X8 F& [0 I& x蚵仔湯麵        
; }2 @" O4 [* L2 K# I6 Xwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. \4 E  Q7 {$ t" ~" D
1.油麵         60公克www2.tvboxnow.com7 l# w& ~" G: T* B
高湯         150cc公仔箱論壇9 N6 ?4 |) B- n" @5 j% D; Y
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb- p  S: o8 r  n  |3 e/ I. f
2.芹菜末         1大匙
2 y1 r( A. n" t9 ]3 a+ Z" Q紅蔥酥         1/3大匙
" Y* }$ b, k, {0 T% r6 btvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉公仔箱論壇' {5 b$ R  F% v, V4 M" S
tvb now,tvbnow,bttvb- ^; z( y2 T4 b, e
【調 味 料】) `. x% C9 f5 y4 x6 K6 b- a
香油         少許
3 V3 H% J9 X& T) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
; g" T4 m6 n" \: U# F2 F6 a9 }$ o公仔箱論壇鹽         少許
% e/ ^8 J, G* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
: b. X5 I* W6 ^! T" ]  {) z+ Y2 p; _
【做　 法】公仔箱論壇1 B5 U0 s, _0 N6 m  B
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。- o4 \, h0 [8 b4 J% L
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。www2.tvboxnow.com' {) y# y' x. M% D7 W- q- M
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
2 [5 m0 h5 Q0 y1 t- a: t! ~% [* Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% z" b# s1 G8 ?# Q$ ]% Q" e+ F$ d3 C! @好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com0 O3 _: X& u+ B. q9 u
蚵仔湯米粉        
+ Z( B) C* O: {4 J* \7 J1 e* u4 z【材　 料】
. t/ w5 B9 a& q2 P$ k+ C2 G公仔箱論壇1.米粉         50公克
+ x8 A! {( X# O  D1 n$ ?4 O: e高湯         150cc" }% k1 R  I& M, B) \
處理好的蚵仔         適量
- T! l3 d/ K1 Y8 n) R. y4 J# y公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
# F' b, N2 D% K7 J$ y; Swww2.tvboxnow.com紅蔥酥         1/3大匙
% i! g0 K5 O1 D8 p1 f  e$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉公仔箱論壇8 ?# |$ z3 N: L
tvb now,tvbnow,bttvb- z  Y! B# T& u  v* W# e$ k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) V; R7 ^, q; V0 d
香油         少許公仔箱論壇0 t4 z5 G3 I2 v& V" {
白胡椒         少許" f' S' w; n8 r$ x# [. j7 L
鹽         少許
& X5 v" ~) r5 d6 R; Q( Z/ N. k味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ a! ^) v1 l  R  u! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {0 ?* v. N" f0 `; O& n% A$ T5 j' J; N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 P+ T  N" F7 t0 F' s* U
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
) U4 E2 i1 b2 [& ?; F6 e. x% N1 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
, u+ T7 y! k& i5 X) d. s3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
. m0 N' O3 R, p0 L1 Zwww2.tvboxnow.com【備　註】$ k+ N1 O# M- T5 m' J" a& a
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 w) [6 e  q$ \! d2 X. T6 F
和風牛肉丸拉麵
6 _, y2 u' p$ M- w! A% g【材　 料】  o* ?) `  [1 f
1.牛絞肉         300公克
1 I- i1 E- |; }* g; b% w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
1 U% f/ Y9 b, @9 B3 s1 F水         3大匙
. A( M+ ]' I; A' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個
- R0 k; \- P; w, _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙, [. _& o' U* f8 d
2.鳥蛋         5顆
& i$ b8 j; `9 _- }7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片www2.tvboxnow.com; b4 V) u! C. ?8 ^. T
4.高湯         5杯tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 r* U2 Q( j# Y  n
5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G# V# k7 V5 i; T& u
蔥絲         適量, b- E; L' q* {0 ~1 d2 {3 H
公仔箱論壇; B; U( C6 A, c" @$ z4 t: p
【調 味 料】公仔箱論壇$ t& z3 G" u; D: G& h$ x) L6 r
醬油         3小匙www2.tvboxnow.com% u) c3 E7 U$ x9 c2 o% w
柴魚片         1小匙公仔箱論壇4 Z" D( x+ f4 ~
雞粉         1小匙
* z7 Q; _, B' a' F9 X8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
3 F; S( |( ~: K1 z日本味醂　         1小匙
& L4 \$ v6 z( I" m: Etvb now,tvbnow,bttvb
7 t$ c8 N  j7 C【做　 法】
/ m9 K1 y+ i* E$ m& P1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇3 n; W3 ?0 j1 c  E1 s, F
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
! |3 Z  }* V# G/ A0 s3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。6 {& I7 C5 V5 _( o
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ E& v" s: V: A1 j! @, h# D
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' Z; `- r+ s5 X1 E- f
咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb, s, ~9 i( j2 _/ R
【材　 料】  Q( M+ Q4 i3 D9 z
1.牛腩         300公克
" H+ B5 D1 d/ ]3 S+ }* t2.紅蘿蔔塊         100公克
0 G3 u) F1 }; d0 b+ w1 n白蘿蔔塊         100公克
& @6 ^- p5 v7 J' k6 W6 _洋蔥丁　         80公克
+ i7 K1 _& |# o. y' P- @+ B& U洋芋塊　         80公克. F  l% w# Q8 Q% ?8 T7 k
甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i( q% m( k6 \4 ^& a. M/ M
3.高湯　         8杯tvb now,tvbnow,bttvb# Q  x1 c, x+ k5 V, A
4.咖哩塊　         2塊
/ t, K! z$ X, u6 w% Q公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克) y! z7 w$ u: ~/ E3 j$ h$ M) r
( w0 c  O, O+ c& E3 \4 R4 l
【調 味 料】公仔箱論壇: B% E9 e+ j; y1 c# y
鹽         1小匙
2 i6 L+ W1 l# g- b3 E! Qwww2.tvboxnow.com胡椒粉         1小匙
; D7 ^* M) ], N4 o. ^5 P8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! R( q; y2 o1 \# n' V9 K, E
【做　 法】公仔箱論壇2 i# y: u+ z- K2 V
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 a! s) w/ k5 n: G/ h
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
. ~4 x: e1 @$ X( ]% ^1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# c0 K; }- N/ m  p
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
. H! D) W5 Z/ o4 Q& }【備　註】$ Y* U0 x2 a4 |! [3 d8 F8 Q
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。