公仔箱論壇' V% A8 S; j4 K* D2 k
酥皮濃湯(2)
' T( r f2 {0 O+ q# ~6 N/ o【材 料】
9 G& X( k2 N awww2.tvboxnow.com洋葱 1/3個www2.tvboxnow.com, G4 ?/ ?+ }* a* @4 r
培根 3片: F9 C9 d* {6 f2 H% C9 \
蘑菇 160公克
/ X3 E: r9 x g `2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1小匙
; X4 a7 @+ m; W: |9 r- f3 ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粒 80公克0 o/ G( ?+ B. P
麵粉 40公克tvb now,tvbnow,bttvb% l; K7 \% u% }. @
奶油 40公克
& J. o: y% D6 N# i0 l酥皮 4片0 m# `& Z3 y+ I* N. ^
蛋液 適量
0 { s% C! x; Y) l7 |; z黑芝麻 少許9 `2 J7 I$ }" M& A4 C- R' R2 g
: x, @4 I7 Y! X, L' I) T6 v【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 I& O5 G4 |4 D* ^
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb& A6 s: K% J4 ]
白砂糖 適量
* e# _% j& d2 H& N" i- ~8 q$ y公仔箱論壇牛奶 500㏄
/ }1 P( ]* {9 j8 @% p% o" \tvb now,tvbnow,bttvb高湯 500㏄
3 x- B+ X3 v/ \( T公仔箱論壇鮮奶油 2大匙
8 c6 ~) d, m" h" U公仔箱論壇
/ | R* R7 ^9 b' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, I0 H, L; `; n) E( {) H" Z4 L
1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。
' Q j" o+ t- p) y3 c2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 U1 c P5 I& O4 f9 d x: Y
3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。
% g+ I3 e! O) K2 itvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。
8 |- ~" I& n- I' @' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |