BeiDouChef

www2.tvboxnow.com/ l( A& b+ S( t; p: _! _. s  |
傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb, N0 Z8 p7 Z' _+ S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 j5 |: A/ ~& H& }4 ~; n% ], w
菠菜義大利麵皮         400g
' a3 n8 \# ?. E2 g罐頭肉醬         200g
8 }, B1 A% h4 h% C9 i: d- K) h' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb2 |7 M$ `6 @- a3 e0 y) R
奶油         40g
+ Z, r$ \; F+ y1 P. Gwww2.tvboxnow.com帕馬善乳酪         50g
; F( ^% U0 j+ nwww2.tvboxnow.com俄力岡香料         10g
+ k1 }6 {: j3 C4 p莫札雷拉起司粉         50g
" ~0 V+ ]0 c0 i, S4 e$ t" wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 p1 n8 a, c3 H$ g5 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& h5 W4 X! b0 L( i
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。% ?! E: m! n  y4 R
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
( D6 Q. ?- x+ B2 N5 A( }1 C. |5 o$ V/ \3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  K* y" O) a* I% s$ ]
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

2 P1 ~; k5 [! @* r& p1 utvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵
  E7 t+ O" J- y2 K! a5 N. Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: }1 d4 e& G4 ^, a1 |
菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k" `8 d" k9 H
扁寬麵         80公克
- ^$ @+ R/ y3 m. M; Z8 T洋蔥末         10公克
5 t" k6 D5 H* h) y5 D) q5 ~青醬         1大匙' o1 u. z* i% K8 h# [5 G
蒜片         2粒
& L3 V& P* V  @+ |% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" `3 _2 V" E  U: u
紅酒         10CCwww2.tvboxnow.com; L8 C& {2 b8 N# I( J$ k
橄欖油         5CC
' }, q  q  N* D0 e9 @7 j公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 p% t6 @; B* \# ?8 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙www2.tvboxnow.com5 @0 S9 |0 _5 [+ q" K. n

/ r: b& ~6 \7 R4 E: \www2.tvboxnow.com【做　 法】
4 L& k3 e  r0 T6 u1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ w, b5 s% j( x9 _www2.tvboxnow.com2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
. L& o, A) ?  W$ y3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w  j  I# }5 i' g% c+ C: G- V
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

5 ~! v% @7 W+ q/ \+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  I1 @9 u; o" Q% z: w9 p0 R
6 C9 M+ t0 ^9 b  U- l
義大利肉醬
8 l, W% h8 b" v; p公仔箱論壇【材　 料】
5 J/ v' u. r, o, _  B( Z' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克
% y$ ?" Q# |/ b6 P大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; }+ G9 g2 K- J- w) i
洋蔥末         15公克: {% M! f( Q/ c1 ?/ I3 L- [1 }
2.胡蘿蔔末         90公克
1 t# B( p4 b' \6 c公仔箱論壇芹菜末         90公克
7 y& D: X* v* N8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片4 ?# s8 t6 r+ q! ?
3.牛絞肉         600公克
6 {8 s! n1 s! `7 P( Q( m公仔箱論壇俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' i( @' ~6 Q9 z5 j3 N! l( X, ?
胡椒粉         適量
! L4 }6 e" a! Y2 x" l6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 G3 [* Q7 k  F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% K* q& P# m( X4 B
1.蕃茄糊         1/2罐3 j$ t# P" y5 }$ x) a
蕃茄沙司         500cc
7 G8 _8 G, E3 N- I  Ywww2.tvboxnow.com牛高湯         250cc
7 D6 P$ c) }6 m: bwww2.tvboxnow.com2.白醋         3大匙3 o# U) j" N( t) p) E: s" g  C
糖         2大匙
: T: L: n$ ]$ ^* b1 p  q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h% W3 k( `5 Y9 {, N  V& W) @
【做　 法】公仔箱論壇7 {' I" s4 B2 p6 c; n# ?
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
. }7 I' o# f, N  _! F' h6 H* jtvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
: z/ x7 P" L% Z; R% {4 }0 w, Rwww2.tvboxnow.com3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
, o9 }9 f! q' c2 t$ p. Y4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

5 E1 Z& }( U# V3 M$ w) Q公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
4 d! k( f) w  I+ |! @$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 V) z' J4 `2 `- X; Y8 H
雞胸肉         40公克
/ ~( r/ T% s- O, e% h: xwww2.tvboxnow.com洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, G5 o2 P& e4 B4 X
蒜片         2粒
5 v/ q9 ~$ e  [www2.tvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙
) K# ~6 A  ]5 F5 a  `斜管面         80公克. U# m/ j6 l- X; S+ p8 `$ J7 P

# ]0 K3 n/ i! C( k  i: @, w【調 味 料】
1 n" s7 D8 B- T8 z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
# j3 ^4 H& ]$ V( _: s" ?公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
2 D5 o5 y- e, F+ z. n5 V+ Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com1 P. q0 c5 q9 I# u; s, g, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% ~2 v4 P+ _8 l
【做　 法】
% Q' E: G- j8 Y7 Z1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S! g) g/ l, p2 V1 S& q$ w. C
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb. ~! f5 H+ i% A" |" R) _8 x
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

6 a- ~8 a+ O" K2 S6 P+ y! H$ [; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* `9 X) ~8 J! b; z- f7 u

0 i% B# y& u  G- I公仔箱論壇白酒帶子義大利麵9 J' A0 E& ~/ s- l, Z0 f" u8 D5 Q
【材　 料】公仔箱論壇/ i! q' E. V, b! o+ L
義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, o5 c# T% n% {6 M: t
特級橄欖油         40公克
2 T) b( }4 S' N# u高湯         100公克
6 @! M, Q1 M+ d5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         150公克
/ g$ y" O$ h# o/ y4 d( M白酒         150公克
  i5 t5 M8 h. v3 J  z青蔥         3根公仔箱論壇) y6 n1 d% N7 }+ T/ w7 m
巴西利         30公克
! F! p7 z8 W- G# G6 @公仔箱論壇鹽         少許www2.tvboxnow.com$ Q1 t4 P$ d8 Y- L1 C( M  A
胡椒粉         少許9 L6 h8 K% _2 k

2 y' f4 y7 K: t6 J! g$ H公仔箱論壇【做　 法】
2 @* q* n, l" }9 j! Q, @www2.tvboxnow.com1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
: ?# I. {4 u; G7 \! s  h4 twww2.tvboxnow.com2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇& E/ o9 Q1 t1 d
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6 ~9 @) ?3 Y7 k3 n# o% Z3 A4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

  k: F# r1 S+ ?' C- H4 Z( m公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵% A& ?- B& o- _' Y9 z- K) o* w' w
【材　 料】
! o' V$ S" K4 k3 P) g7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( b9 @& P: l4 H4 ~
起士丁         20克
. |& V# P$ [6 F' a* a1 r天使麵         80克公仔箱論壇/ f) h% J( [* N$ S( {
巴西里碎         1/4茶匙
& C( d+ G, r1 A# z2 A, ?www2.tvboxnow.com香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇  q6 S. X% M, d; e* M
www2.tvboxnow.com8 Y0 E0 G: W& g9 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^) g' S$ h! M1 M
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇' m2 Z$ |) Z7 J! j1 `% e2 S& u6 j
黑胡椒         1/4茶匙www2.tvboxnow.com9 r, u# N, @. f8 y/ X
BB醬         1/2茶匙1 I: G5 {5 Y4 I2 ]
鹽         1/4/茶匙
. ~7 [, z+ W3 C5 J+ Q糖         1/4茶匙
1 O) E# b) A+ `$ A+ L! X5 T公仔箱論壇
7 e% r+ {& N" w8 _0 b0 K【做　 法】
/ s  m/ @. x( [1 S公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇0 H. |& v' F- ?6 D( ~4 F3 f
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

: t) x9 g# K' A* x: K9 F5 s牛肉丸子義大利麵
4 j" n; H3 w6 B0 p公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 K* ]  x  ?& Z
A.牛絞肉         80公克
' q# n4 H3 Y9 q$ i/ W% h' Y0 Y洋蔥末         20公克
4 k5 @, B, P2 q. A$ r+ \- t0 R迷迭香         1支
* K1 F3 d; B  p/ h* i8 owww2.tvboxnow.com百里香         1支
6 ?( I+ [( ~& o3 s公仔箱論壇蒜末         2粒公仔箱論壇1 X+ }5 t, R: n: T6 X, _
玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F# ?8 F% {3 A$ \9 C3 O7 b
B.扁寬麵         80公克www2.tvboxnow.com; b7 Y7 b4 |# n* x
動物性鮮奶油         50CC/ {, C3 u, _5 R; j. V
紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; u$ N& l& Y7 Q+ E) T: f1 |) ^% E
C.巴西里末         1/4茶匙( ^/ q! Y; E9 D; K

3 `" W" c7 N( z% N! htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  b- e# n5 l* h' P3 F" E9 {
A.鹽         1/2茶匙
0 x& b& j5 l& |3 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ L) N' L5 _4 v0 `( R; ]/ w
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ y- k( Z, C
B.高湯         50CC公仔箱論壇  o. p' \/ w1 ?, r: H
鹽         1/4茶匙# ^8 q- t* z7 p- D" s( S
胡椒         1/4茶匙
' p, N6 X: i% ^$ \% l- zwww2.tvboxnow.com
: L0 Q. ^/ n7 a) S公仔箱論壇【做　 法】
7 p2 y+ K7 |# d2 T* M5 O4 p. x公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。% p+ ]4 d: s& N" b
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 ^% u: _6 s3 V( l( B6 z公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
: `) l. i9 P6 V# s6 P& [+ x0 Y) \* o4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
0 j0 g# i. x" N- S+ ~* N* e( F5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

. o6 n0 A, T9 Z. m6 Q茄汁鯖魚義大利麵
+ ?& G+ f7 ?5 D5 k9 L& X【材　 料】$ n, Y# Z, o% s' ^* @% h% v4 f
快煮義大利麵         120公克
+ v& T3 ?- z" Owww2.tvboxnow.com罐裝鯖魚         50公克. b+ {; D/ H- y. h! d
青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com7 T! ^0 Q, }* v+ y! ]* V+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 C; _, L, f1 W2 f
【調 味 料】
2 p$ G' e7 a; d+ G! Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄
, T$ H" Z" X: Q: t/ @6 Z義大利綜合香料         1/8茶匙公仔箱論壇9 \, \$ O' [- T! z: X. O
巴西里末         1/8茶匙
4 j# ~$ q) d% D& Z8 ]1 I( r蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 y# A/ I! R( O- Y9 j  M& n0 S4 [
/ d3 K* h. ^( I6 g' s7 [) N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( O$ f0 k( B) ~
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
  [2 v3 v2 N" B6 y. H! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
' N" Q5 @: H' |3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

) M8 `+ Q  H/ O
蔬菜牛肉丸綠藻麵3 P. B( i; N9 R8 k
【材　 料】
- h; V7 L; S% m- _) g5 D; d: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克
, \" J( C0 i2 ^6 l牛絞肉         100公克公仔箱論壇% d9 e3 ?) K$ z/ g
青花菜         4小朵
* w, [" r$ d% E白花菜         4小朵
% H$ F+ C8 {, Y/ u紅甜椒         4條
% `3 M+ Z1 M+ B# [; C9 q3 ltvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條
, k, r6 x& X) {! \0 h! [' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
; x0 b2 g5 h+ R8 U+ Y& {; B! }' \高湯         300cc/ O' v, b! K, y3 t
橄欖油         適量
: H& @# S$ e9 O) n6 g2 W( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& l( s0 Y* T& X, I7 h1 s
【調 味 料】
7 J. E; E  B% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克公仔箱論壇$ J4 \: U0 d# z, V6 f6 Z
全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @  _" [: y8 e" m2 L
玉米粉         10公克
* r4 O( l$ Y' ^0 {9 t# U, p/ N9 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. |: Z3 h" r8 k& ^$ k% _
, R% R5 ]2 a0 T. p& Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* h: l; {& [  k  s
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
+ H# S- c  ?, m5 m# ewww2.tvboxnow.com2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
( R' y4 e- E" u! L/ M- t. h  k" ewww2.tvboxnow.com3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( d& X6 _% ~# U% C/ H3 G
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

, Q9 i9 X; Q$ b公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵
  x' d3 z+ B3 ?& z【材　 料】
* \' ]/ e( l$ q/ c) m0 G# y) Rwww2.tvboxnow.com義大利千層麵         4片
9 r1 `; l/ c  m8 u7 a7 Y草蝦仁         100公克: V7 ?; h7 q' F; g: O' E2 T
蛤蜊肉         80公克
- Q$ \0 H. B. |. i# jtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉丁         40公克
$ X8 o5 k- P$ m1 [7 }  O8 q蒜末         2瓣( D1 Z' r! A/ o+ E8 x1 l8 y
洋蔥末         40公克公仔箱論壇; h4 _4 K# @7 S3 {3 n6 N; _- V( P
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* n( I1 o3 ^( ?
起司粉         30公克
$ n( {  J) U+ d5 K+ kwww2.tvboxnow.com奶油         40公克公仔箱論壇8 F: f! W0 f. ]6 V6 h5 W
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 x9 R- Q, F# |

& f* c* X5 M! B( X【調 味 料】公仔箱論壇$ z7 h8 W% o' m4 U
A.鹽         1/4茶匙, @- D  |" R6 K. w* r
紅醬         150公克
$ y: `& c8 Q; m$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
$ S) l1 P" B7 }* r  B3 O- z% c" A麵粉         10公克
' m. H; D$ |  K公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙
+ s" f% T) v$ e6 _% c6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇1 e: R( p3 ^3 ]* F9 P6 q; p% s
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" O3 ]5 h) L( J2 k% q1 M
麵粉         10公克公仔箱論壇: u* _- `# D' n$ M: e+ S

* A4 h- `  J5 O+ q1 u, Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ g6 F* s0 J+ v1 j: x) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。+ Y3 p* r; M5 F5 x  O
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( m7 T4 Q2 k7 R: }: ^/ ~( B
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
* A0 e' d2 F- [www2.tvboxnow.com4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。* {% g7 T3 d4 v) L# E) {! g
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。. z1 p9 t8 Z/ o9 X- B
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

$ e) q% _9 o3 O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; y$ f- |6 P1 l. I( t1 atvb now,tvbnow,bttvb墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?( r5 f% k6 _7 {; w
大草蝦         3隻
4 Z2 ]$ c7 ?$ y+ f, n新鮮干貝         3粒' W, s2 _7 Y* e0 Z5 i6 Y
蒜末         20gwww2.tvboxnow.com) G9 c* h/ J6 `' |
洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ b* Q7 Q1 I' ^# P3 [
魚高湯         100㏄
: k3 M4 _$ e- i5 {/ U; ^www2.tvboxnow.com白酒         80㏄
* H! D. I- r: t- C8 v" d/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 A2 b' n2 b: x7 [- k
鹽         少許www2.tvboxnow.com9 U* V$ \- x; R# w: l9 P
胡椒         少許
, p) b8 S# G4 O9 T6 L0 u1 Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
/ J1 N# K0 |$ i7 F+ J& d4 F
0 t- b) f& i, i$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. J# d( A( q6 q. w6 q2 i
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
( _% m2 Q6 a' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
, E7 E' V3 Y1 X$ N$ H! stvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。' L/ X9 G$ Y/ ]
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
4 i* Y$ e# r+ r8 y( x& w( z5 N5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
7 X) {* c0 E! @+ _0 U) y; G6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }  `& p" t1 w. m9 k7 M
辣味雞柳義大利麵
) E5 F/ C  G7 h# u+ `$ O- |- _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! I! t  p0 f2 g
義大利麵         200公克
- X4 c9 ~3 M6 j3 {: ~- r; n雞胸肉         1副
! m# J$ y* T4 x) x7 S大蒜         2瓣3 D% \. F0 d$ c7 C0 a+ X1 q. {9 C
洋蔥         1/4個
8 p: M+ \+ h/ n& a5 Q6 r- O2 W9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條tvb now,tvbnow,bttvb9 K' N* g, {" g
巴西利         10公克www2.tvboxnow.com/ L$ c" P0 D) D' m9 T* Q  L) v
高湯         200公克
" c8 C9 e( b6 J* q奶油白醬         80公克
  n# E7 s! u! t7 V鮮奶油         60克
2 \; ]5 P: R& x; H/ q" S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克3 u0 s. c. d3 W6 ]7 B' A. Z: E# g) U
鹽         少許公仔箱論壇. \/ n3 ~( @. y$ [  L
胡椒粉         少許
9 h' U9 ], X$ v公仔箱論壇
7 }+ e+ [4 E. j. i; dwww2.tvboxnow.com【做　 法】
* A( n) E" X1 i! A7 \www2.tvboxnow.com1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
( Z3 Z1 Z3 t7 h0 r' s# `2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
( Q1 H0 Y. v1 U9 P- c+ y公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ U& c# ^% n/ a- C( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
: j  ?2 W9 L- [8 O, k( P% W$ uwww2.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
+ f% f8 x8 |8 K3 F& U& x. J& V公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

' L8 h" R, Y, k& K  m$ ltvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵
, r' O0 P3 h( _# o5 E公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ p) W1 S- m( _+ \
螺旋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. V; y- Z6 ^+ m5 T9 O% D7 t- E! W
吻仔魚         150公克公仔箱論壇, C; _9 ]7 ~+ q! P1 b
新鮮蕃茄         100公克
' l' Y% W( X7 ?+ s' _www2.tvboxnow.com九層塔葉         20公克
1 L1 c" g! `3 }$ R, `0 V! Hwww2.tvboxnow.com大蒜         3瓣
3 d  Z) Z0 G8 ~* c. K: Qwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
$ s" e1 ^( k- H# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克! @1 l: t% L- y. [" j
高湯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! o' w" m6 m3 A0 `3 R4 M/ ^4 c/ R$ I
冰糖         10公克
8 F0 a8 x3 `+ \$ b1 utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' m6 W( M# M3 E5 j
胡椒粉         少許  @5 y. w1 x7 a; _) ^* k: s3 X
8 c7 e2 ?+ }! x4 `, q
【做　 法】$ i" B- F' \5 g* C- Q3 U
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
! r+ c# k8 z5 O. c: k6 `$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
% Z; G( T% G- [www2.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) T9 i0 R& ]3 [# Z
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。* W9 b) S/ c  F
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

2 V: F' h! \2 a& Lwww2.tvboxnow.com鮮蝦義大利涼麵
; G( T2 P  A# f: E3 ^( x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) @, h& p! T# j: O
蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb: }4 M9 ~* v( X, x
義大利天使麵         100公克
& _# N0 J: x9 Y7 e8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  F- j7 z5 {- {1 i1 s! A( Kwww2.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         適量www2.tvboxnow.com& Y0 A; E* y# E, z. z1 Z

' v* A& n$ a5 Y' s% b, `& k【做　 法】
+ x4 Z- {: J" E' c3 c公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
) h- k2 }' n- |, X8 |+ A9 ]公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
3 }2 S4 d+ E8 |) awww2.tvboxnow.com3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...