BeiDouChef

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4 a1 |5 m( F+ s6 j( c2 S( ]% ]
中式古早面食料理食譜大全www2.tvboxnow.com% D# h( H9 D: h' {
公仔箱論壇2 Y: s' L9 P8 g3 ^0 O) K0 `
Noodles
+ P2 z8 m' ?0 A1 Iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com6 m; g3 b0 }$ }2 [# ?1 o" K
tvb now,tvbnow,bttvb3 F1 Z$ A& e2 i$ ?' d2 N$ g
三絲炒麵
. |2 R" \9 S: x# W  Z2 G【材　 料】
3 S0 H8 {4 o6 m! Z! v- u' ]; ]7 h6 g雞蛋麵         100公克公仔箱論壇. g1 h0 P' |1 H, }3 D
黑木耳         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G* u! A* ~% A( W5 C0 Y. y- N
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇9 G6 B& t: H8 D' \9 c, n9 Z) M! r
小黃瓜         10公克
5 H% q& r$ K% I  i" b1 S1 m洋蔥         20公克
" f; }/ p. M, Z9 R肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o& e% j9 _. h6 }* L/ q
1 T8 k" \/ [" d; n
【調 味 料】www2.tvboxnow.com4 c1 `" k, ^( W- [( }& y
白胡椒粉         1/2小匙  A  p8 r/ k* A& ?6 V5 \
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ \; K" o8 W7 L; ^
黑醋         1小匙公仔箱論壇5 Z% M2 N# ]$ T% t. ]
糖         1小匙
8 L4 d; ~- A6 @2 |$ p, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
! L5 v4 w: t( A2 i; xtvb now,tvbnow,bttvb
1 `) ^( e) n0 m+ S/ \: _8 K% dwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇% b6 P  v* C. B5 O4 [" U3 ?* @9 x
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
1 z: P% t1 F( j: g4 f公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [% ^7 n2 C0 s' \1 i, C. y
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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" v* u+ ~) J6 ~7 l1 r5 Vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵' O. h# Q& a( F& f5 ]: [
【材　 料】* o* o. v8 O2 _. Q1 K( w$ A
A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 @# _0 ?! J0 K) d$ j) d
蔥段         20公克公仔箱論壇1 e* s9 K0 T' c
洋蔥絲         25公克公仔箱論壇" P+ F5 V. C% H# [6 Q4 \
青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 X$ }1 J2 L; I0 |8 }0 d: K
B.花枝片         60公克
9 V" I, J( A5 R( R) B& ]5 c5 I魷魚片         60公克
" h* d% [" S- v# ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ z- O1 d" T, }  e
蝦仁         60公克
, M' q8 q* [( |& c! F魚板         20公克
* t, c9 K0 D" P5 u) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D& b5 O- s' W7 Q- \5 K6 |【調 味 料】
% p$ C4 _; B' z" o醬油         少許
- {" m6 }5 p7 E" [9 N1 L  i" s鹽         1/2小匙+ A: K9 E( S6 C9 {1 R: e% W: y8 k* [% G
糖         1/4小匙
( \: K3 \$ a- i$ c* E+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: p$ V: d4 k
烏醋         少許www2.tvboxnow.com3 |( X% t1 [$ `- G  `& P+ Y' r
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb6 j% Y8 H' c8 D$ a
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 `% W" p9 a" I5 {
【做　 法】- T9 H6 g; E6 f. x4 \9 ?% ?) S% y
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。www2.tvboxnow.com6 H6 E& y6 \+ S* q& ^& D9 J. [1 C
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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& l1 X& R/ V" E. x7 h) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ n4 e: N; h- V* G+ p
【材　 料】8 o; w1 P, |" K3 D  j& [6 b
火鍋牛肉片         120公克
& C7 k$ Z0 p: m8 R  Q) N! h6 E9 Z. \www2.tvboxnow.com油麵         200公克% x! |- W* G" Z
蔥段         1大匙www2.tvboxnow.com  X0 q* H4 _5 b3 V/ @$ {' U
紅蘿蔔絲         10公克www2.tvboxnow.com/ b4 ^3 }4 Z1 v: R. Z+ V
高麗菜絲         20公克  s9 E2 G9 ~% I7 J/ _% J. E9 g
鮮香菇絲         10公克
* a9 U- \2 R, l7 C0 Z* y; N4 lwww2.tvboxnow.com
9 `0 x6 w5 e; Z* {【調 味 料】
7 a( J: I/ \( [: ]- Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄
) _6 O- A, J3 Z! \- R高湯         100㏄
* D4 \1 J3 R! @5 L
0 _& N0 `1 e. M# X/ j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. T8 E) ]  d: ?$ h% C
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。; C9 B4 x  [4 l( m
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 y/ `) |2 C' H1 U9 Z4 `
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵7 _0 N* V- q, u, V1 m
【材　 料】
+ |% c8 O5 S; {9 S/ [意麵         150公克
0 m% ]3 T. q2 `0 x6 Ltvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 x" M0 T5 O. k' |, d9 r
竹筍         30公克
3 y8 ]* F( I. X) k韭黃         30公克
) v6 U, V* I" z  x- @7 q/ I紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com) _4 \0 N  h& t0 d' R& N+ O+ M
洋蔥         10公克
3 \' w7 n3 P) s7 Q0 `  ~; u4 Q紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 Y5 r" O$ ?2 X
公仔箱論壇* q. P# q" K$ h' A# X  A
【調 味 料】9 J  I& e/ x; k2 @2 X5 v9 k. @
醬油         1大匙www2.tvboxnow.com1 Q! h6 l; E2 D- R; s
烏醋         1小匙8 d5 |! V3 O. T3 x
米酒         1大匙公仔箱論壇' B' U6 A6 t* }4 q" p! a
糖         1小匙
( ~+ J2 k8 r6 }2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
/ @5 E* R& W! O5 Zwww2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com/ R+ l  k  a# i
【做　 法】
5 d! R: X9 M9 C/ O1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
% v% p7 F) m/ \4 z; y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。! k: |  @5 P" h/ _+ O
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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  ]# q  B* i6 ]  B# L8 P
豬肝炒麵
* w# y5 ^3 a) Q* R4 }, h; L2 `. N  I【材　 料】
. c8 Z6 q, K! u. ^" b! P雞蛋麵         100公克9 E2 B4 X5 @9 X
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& B# K( v1 c& H# j& v( p5 I) e
青蔥         50公克公仔箱論壇) }# Q2 ?$ O8 y! r; h% ]/ B" d  z9 X5 q
紅蘿蔔片         10公克
9 ]7 X! l. l' ]7 x! r1 i# \公仔箱論壇薑         10公克
$ [+ D; u% O' X3 \紅蔥酥         10公克
2 s& W" i5 z3 O  i7 _tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) K& |0 C  L# |. o& c1 j
【調 味 料】
* k" s; b5 C* w! i% ^# [4 l醬油         1大匙1 U, p: m: O0 }' q" y# O% ^
香油         1小匙
  R# O/ g, }# Y: c( Z0 ztvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
1 m6 P4 ?3 g2 }& z' h3 k  P2 l5 N4 f) ?
【做　 法】
( ~7 s( l# B9 d- H5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
9 \9 H3 @- A2 k3 `: Otvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 z# j- W, Q% K" j! `0 g, a2 L
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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2 G& o8 y2 j4 A- y4 c* A9 V台式炒麵公仔箱論壇) J8 s, w! b3 P- u
【材　 料】www2.tvboxnow.com# s7 }. t" k' `4 v3 v
油麵         150公克0 p/ F  M3 j. v) O! m& b
韭菜         10公克www2.tvboxnow.com4 p& B; V2 P% s. C: D. n" T
洋蔥         30公克
0 q- b7 W- U! a' Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
. y9 Z# n6 @6 Q! j' b; ~+ _- d豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 C& c7 l' @. E8 Y, a4 U
油蔥酥         10公克
& \; ^3 n8 R+ ctvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
+ r+ u+ w' m$ Q: u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ L6 d, K9 g9 l! A/ U2 e. ]; r
【調 味 料】
; Z+ Z) O; |% I/ Q+ |/ C  \www2.tvboxnow.com醬油         1大匙- h0 S- W- J4 ^' j) r, u( n: o
雞粉         1/2小匙
0 ]$ l/ Z! w$ G! T  e  Zwww2.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙
- [) Y$ n1 m2 [4 A0 \$ C2 ]公仔箱論壇黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( _1 t0 x# e8 U! \8 p* h, p
水         400㏄) N9 H+ m% @, C4 n& K4 \& \
糖         1/2小匙
5 {1 v4 B) C! D! ]& p) w6 R; w
1 b! E, N& ?# H' wwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com% Y2 E2 P  ^" Z) C
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。www2.tvboxnow.com) Y1 A+ Y5 b' k" C7 q+ Y) j
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
+ n# o0 F7 M* P# Q- c) c3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
. O! V; N2 d0 c- h0 Z! J+ z" {4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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" E- L" s' n4 v  y! O5 h( X: y/ f0 Wtvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
* G; H/ m# T! y* E) `【材　 料】
4 y: j8 @* I' e7 j2 _8 u+ Ptvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
$ p7 E, d! h3 ^( v, xtvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克
  L- [# I/ F" E5 h" u. U2 x7 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
6 S9 V( `, y: i+ `) R紅蘿蔔         10公克
. p  q! u+ L( T+ L空心菜         30公克
9 f0 F9 y8 a2 ]( V9 D油蔥酥         10公克
# j; s1 K. Q- P1 [4 N, a" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n8 p# \: n" v2 V, E- v& x, g) c5 I公仔箱論壇【調 味 料】
! [/ ^+ d5 K8 Z沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% o; J( K8 ~- ^$ x, L2 h
醬油         1大匙" l# e3 O4 G* d; w& q. L
糖         1小匙" Y" c1 f4 V( \* a$ u. Y
米酒         1大匙- V7 e8 U) u1 H# g& Y; T
白胡椒粉         1/2小匙% a6 O; s2 `- w1 f% ?
水         400㏄# I. p1 R4 g5 l* I# s) p
tvb now,tvbnow,bttvb9 A" A  S6 D$ V
【醃　 料】www2.tvboxnow.com, I1 b; _$ D4 M4 _! v: P
香油         1/2小匙
2 g" C9 w& `; Q# Q/ g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?* S% |( y! {6 }2 M; m
米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 ?) o7 L0 B4 t
太白粉         1小匙( W7 v  p! k/ U6 k' P' W8 I8 t

$ Q0 E' C, N- {; R- B3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! j4 }4 g: v% Q0 R/ x1 c% M- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。www2.tvboxnow.com: j+ \" N& a8 `/ g
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。www2.tvboxnow.com% M% J- l1 E, g& b/ c5 ~( W5 M
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。0 A" o5 D2 q7 ]4 q/ q9 ]
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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4 u9 Y% r5 ^) S3 E公仔箱論壇滷肉炒冬粉
6 A0 P6 l& B* }$ N0 A【材　 料】
0 _9 w* Z" P/ `9 s6 z: [: ptvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量
3 ]& X6 Z6 s! _- N- E冬粉         3把9 ?. _) g0 y2 _+ `
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! d% ]3 M$ z2 t' b, Z* r. p
辣椒末         10公克
  N/ ]0 ^1 Z- N0 F9 z' ]$ a0 U蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R- r0 O: m# L. B
水         適量www2.tvboxnow.com" ~6 V) u/ j1 m1 t1 d$ A' r+ o: k; c
公仔箱論壇  b1 E7 C$ J2 A( ]2 |
【調 味 料】公仔箱論壇- P! ?! `& B; z
A.辣豆瓣醬         1大匙
9 L- [" t' n0 qwww2.tvboxnow.com辣椒醬         1小匙www2.tvboxnow.com8 \  J" b0 A3 _! B: j8 Q
細砂糖         少許
$ X0 S0 N. h4 h! [8 S1 k8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許9 z1 R5 V7 l) Q5 a& A5 P
米酒         1小匙
' w# D' U0 M) \0 `- C$ M: b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 n' M" N- I3 m  y& Z, T
【做　 法】
! Z+ M. a" X3 L6 q: k8 n6 K' Z1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
4 G/ \& I( B+ a: g! Jwww2.tvboxnow.com2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
4 y" d9 a3 b: w6 x. \公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
6 K' c) J% e- N+ n( Z( \8 r+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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www2.tvboxnow.com0 {" {+ s% g5 @: |
肉絲炒米粉
& }7 S* L0 F6 d# ]: H! U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 V7 [, a4 x9 G) R8 d; I
米粉         150公克
; G+ ]1 |0 p+ ~: H* b$ r5 T3 L3 |鮮香菇         3朵公仔箱論壇& }/ A/ ]/ S/ \* n$ M
豬肉絲         100公克& q3 J  D8 Q/ n5 ]4 E
蝦米         20公克
& s0 w8 S8 r. H8 c( h9 a高麗菜絲         120公克公仔箱論壇$ N" L. M6 ~- m* |+ m9 _
紅蘿蔔絲         30公克# ^& I) x; x; y0 G- N
蔥段         20公克
# b9 |) N$ X* ?2 k' ^6 d5 w/ U9 k; }1 Lwww2.tvboxnow.com
( ~8 c" c2 M& B【調 味 料】
; }1 o+ }3 I) K4 j0 V1 u# u* G醬油         1小匙
  E2 J8 R; B5 q1 p+ n' I8 }4 J  Swww2.tvboxnow.com鹽         少許
1 b- s: d. Z: l" y& _/ Y糖         少許8 l" `! O. {* T- r5 A% b# O
雞粉         少許4 b* [8 z9 W# X6 k% `4 w  C
胡椒粉         1/4小匙
1 _  i3 h/ q6 m$ ?% {% ~  stvb now,tvbnow,bttvb水         少許www2.tvboxnow.com! U$ M! H; @/ O: A0 d
* U5 `* M3 a& _& M9 n3 D' o
【做　 法】
* I% u* `$ b. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
6 r" [" S# W+ Mwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。www2.tvboxnow.com; A6 ^# b8 w3 ~4 q, {! z" ?
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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www2.tvboxnow.com+ [6 Z/ P6 m: ^- {, G/ D
炸醬麵
0 ^# b1 x1 }9 J4 w) h1 d$ M. _9 O【材　 料】www2.tvboxnow.com1 u! v5 G* W5 H9 u) m& n
拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u" o8 [' ^+ V! }* Y; D. n
炸醬         適量
+ |+ G5 \+ ?) S5 R, T5 swww2.tvboxnow.com小黃瓜絲         少許
" [0 W! A- h" {0 }" K# X5 W4 H8 a4 G6 J7 H2 v" o
【做　 法】
. K  g  a# e0 K( zwww2.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
1 }* A2 w- M' [  \公仔箱論壇2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。, l. I5 u" ^! V% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# k5 R6 H& H. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 }5 @2 C+ F: w( ]1 g( S. Z
炸醬
8 _8 \3 f& T1 y' n- r6 T7 V, R& etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 F% _) i9 C# e# ~1 h# V0 b
絞肉         450公克www2.tvboxnow.com! F. u2 H, W# p+ b, N* Q
蔥末         15公克( M# W  u4 }( T& o2 K# T
豌豆仁         20公克
% Q/ {8 H& j( P" T& [4 B; D紅蔥頭末         少許/ E+ A5 G. m& [: l7 J; x
蒜末         20公克
! V# K$ I3 _7 B5 D# i8 S" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 ]- l, A" {* k- n: L

9 I1 N% |; e* i1 r8 |, N: S公仔箱論壇【調 味 料】
1 h4 n+ a9 c* z4 i8 _tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙3 _7 x$ q8 X/ E" u; v
甜麵醬         3大匙www2.tvboxnow.com# m  @, c& ~/ f4 P( U, J
細砂糖         1茶匙
' p, w% Q+ p: M& gwww2.tvboxnow.com水         300㏄
/ M$ a4 D4 d% ]! q太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb, c$ g) _& p! j; x/ @
公仔箱論壇$ h/ [) ]; I  k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 H+ v) z$ `( {. }
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
% I8 x) k( Z9 @* J; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 g* W$ |! q: d2 \
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. S6 v! H8 F, l' H% `7 W; j% ~
炸醬涼麵
4 c0 l& A" H/ V/ mwww2.tvboxnow.com【材　 料】5 w3 B, y+ `3 k% r2 Y& u
細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, s$ l8 ?5 g. m2 f. g9 `
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G+ [1 j- J/ Q7 ~0 r0 W4 ~
絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& R/ g1 [8 i) F- S) a$ v9 j
小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 B6 H( ^, f( `+ _; S( V
紅蘿蔔絲         20公克
# M  E) _6 \7 T綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' u$ d  C  ~% z  e3 S3 N& v
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q' F! M4 v9 e4 ]" G2 q' a

+ w. r9 I6 c* I8 z4 C2 Ewww2.tvboxnow.com【做　 法】
' D: R& X( @" I" P- x# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% @2 O* `) b& L4 i
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b3 w4 x2 |7 Z! [
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇/ H1 e+ V. \8 k; {% z" Z: _$ N
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 J; V3 K; ?0 B4 ]+ G) V; G
台南意麵
0 E5 Y' ]- v* Y8 T【材　 料】8 ]" [' Q1 J$ E* e- E
意麵         1球
0 l, s: \# K! `3 B1 r( O( @公仔箱論壇瘦肉         200公克3 d. e+ v- a7 i1 v; s
滷肉燥         適量# V, L9 m" o: Y& ?6 r* K2 [
韭菜         15公克
  v$ a% F" R/ v6 l  b/ G9 o: @豆芽菜         20公克
  d$ r! K  h) e3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' c+ R, c& t& a2 n% B
【調 味 料】
3 b+ Z5 A0 M2 \: |8 Q4 X公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙
0 H1 ~' }0 F. @1 C  p$ ^+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
* t5 @1 A% E. x4 d6 o鹽         少許
& j; K( f! y! z+ k4 Y7 iB.鹽         適量
. I" c# L6 _" I0 A公仔箱論壇雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f& p. U5 ]" ^
白胡椒粉         適量
+ i: Y) W# `2 X7 c! z: nwww2.tvboxnow.com& [& d; J$ W- c$ z7 J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" G2 q$ z9 e
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。. w5 B# ], q1 d# _: z) d" o
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
; O! U8 x' s; i' ?公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" d! m5 A8 e6 d4 I5 P$ b4 }
鮮蝦粉絲煲
& x$ X+ a) \: y" c4 P【材　 料】
' R6 p8 N; n( B7 U5 f" E  J; V草蝦         10尾公仔箱論壇; X( m( |; c5 F. E; B0 n
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ r9 q% H  Y" i8 J: D# i( k
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h# I0 C5 l; x! t) i: \
蒜仁         2粒
3 t0 z: o3 `$ O. P9 T* G; Q) C  {3 g洋蔥         1/3顆
2 p8 A# ]- R$ o# P- H* G6 w1 n$ @4 H/ H辣椒         1/2條
- Z; T  A7 i) i; l5 \% r! @5 q公仔箱論壇豬絞肉         50公克
9 a9 z$ l, e) w! G" v/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
6 X. W0 E4 N6 q9 Y! O( n7 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& [6 U  N! N5 C; C7 S8 K+ d6 x
【調 味 料】7 f5 H3 A9 v+ ?9 h+ J7 }
沙茶醬         2大匙" s% g7 R# ^: @3 t+ X5 c. L1 v
白胡椒粉         少許
) t" q) B5 W! d3 n- A1 S: Y鹽         少許
/ e6 q6 o; v+ s  ~公仔箱論壇麵粉         10公克; @! ]4 |& M5 P$ S' b+ M
水         400㏄
1 f2 |0 Q8 W  x4 {2 C4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q! k' k; ?# K2 N7 _! y
白胡椒粉         少許
3 o2 L! `) W/ D* {" e' y1 l
. k8 Z6 \2 v6 M  l) Kwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇& S, f9 s( \, D1 v  D
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。) ]# G- o4 g- g8 Y, }
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
, p1 ]/ {: i5 ]3 r4 U+ ewww2.tvboxnow.com3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

4 Z. D" n, K1 D3 |% E: L9 Atvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
) a* r+ \6 o: @$ o9 c) b' A% @www2.tvboxnow.com【材　 料】
( x7 M, g' ^9 d+ b3 y* ]tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
% J6 Y% @) r0 _魷魚         50公克# c- f, {' t, u9 D" f/ _( U7 C! M
白蝦         8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 U" z7 P0 ?2 C- b
魚板         3片+ {7 q' e- Z) k9 t
新鮮九層塔         2支
( D1 A% H* D8 }! Y3 g& c/ u; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
; U2 L' l. M% A6 q9 E) b公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ M( z) l- f0 r

, j5 _0 Y0 P/ ^* t  q$ {公仔箱論壇【調 味 料】
* }& t& L' s/ S4 }( s$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
. _! I( \# c0 N醬油         1大匙
- W  T* E: W- S7 |$ {香油         1小匙
! _  P1 E3 t$ ]2 _4 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 F3 c1 q- o0 e6 p
水         50㏄
  _7 ~4 m! n* g" d: G公仔箱論壇
+ z) L$ X/ G' `$ [2 G- Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. p% C) l. f* i6 V" u- ]
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。. C- |, c; E/ A0 D6 B% E6 M
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。% W* M: `% O2 ~2 K1 Q* K0 }# L  c: i0 q
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 C1 \  f/ d1 b9 O: G2 }! Y
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com& z# u4 ?- S9 l. t) {7 `- [6 F
牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( f/ I) w! a- m7 L5 D4 @
【材　 料】
2 M: g: K& I4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊) v8 {! Z- Z! e+ i) j
雞骨         3副
) j/ P7 S; C. z: W洋蔥         1/2顆公仔箱論壇; U& u2 n: J+ t& W* k9 B
紅蘿蔔         50公克www2.tvboxnow.com( v# m3 m$ R% U& Y. U; o
水         3000㏄
9 W7 [6 O" z. o& @6 X+ T% C公仔箱論壇B.牛肋條         300公克5 c6 P  I3 P* s& ?
薑         30公克
( \2 X: `) S! k( Y; e  X6 N: ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 \1 Z9 `$ P( Q7 G3 l$ G# G8 B
蔥         30公克
; ^' l5 w, }7 D# M! q( L8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙www2.tvboxnow.com& `; Y2 j  j# P* ^) @  c/ C+ @
八角         6顆
; N# q, P1 J+ H/ K9 _! q" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
9 k* H9 [$ K( P6 \: ~$ v/ Ctvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ e# [+ f0 }1 ?/ M0 S
D.麵條         1把
8 Q; c! R% Z; t) i) [! I+ ~2 X% {www2.tvboxnow.com青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N0 G) m; l) ]& [* H* q
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 g- g  j; _5 j& g- F
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 i6 U' W$ y
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G. {1 Z" v, w; {8 h" d; J2 v0 s& P
辣豆瓣醬         2茶匙www2.tvboxnow.com( F+ |  B: U5 R5 N/ l8 t+ }9 b
蠔油         1大匙6 t4 r% t" f9 ^4 ^& t
鹽         1/2茶匙9 G7 _) R! n/ a) V
糖         1/4茶匙# g. J; {2 `# D& Z1 T0 j
公仔箱論壇9 U# V3 `$ J$ ?) W- P1 ~9 p+ c, e
【做　 法】
, Z) P/ `. ~) |5 t5 i公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 e* _" `5 O+ P
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t. m) d6 ?: S; \8 k. L
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
/ A( K  A9 o* f" m- [4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
$ P$ _. ?8 s4 W7 Q+ g6 p/ M5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A( R: k/ L' w. y6 y" |
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。9 E+ x& c. D7 K0 b7 |3 ^
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。