BeiDouChef

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泰式咖哩雞絲炒河粉
0 k5 @$ o+ Y* W7 U% E- j( X2 K& j【材　 料】
! k, |/ `& H  R/ n8 yA.泰式乾河粉         1/2包) x  x  p' L7 m0 G
雞絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) F1 H7 ]. M  t8 ?. Q/ J) U
綠豆芽         30公克www2.tvboxnow.com4 z$ z! Q! b% E4 {' ?
洋蔥絲         1/5個
- G" ?( A& x1 M, M6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段         2根tvb now,tvbnow,bttvb( G- \: B% w! @2 C  S6 B
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb* |* R  j5 U+ q3 |
沙拉油         適量5 _- Q( ~3 K! w1 c/ d/ s
B.蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ d6 ~, E; R" u- H% V  K
紅蔥酥         1/2茶匙2 S: {  ~9 D  F& x- n- Q$ S
檸檬汁         1又1/2茶匙
& c" o$ ^4 F- R6 J) q1 A
  A4 R  }, v4 O- h, Z* L【調 味 料】
7 b. n. ?2 H, F* I" P! m8 z公仔箱論壇紅咖哩         1又1/2茶匙公仔箱論壇# v0 ~6 P( W- J4 M
鹽         1/2茶匙
2 @  y  ?5 A# V7 R' c/ g0 W; Dwww2.tvboxnow.com糖         1又1/2茶匙
; J4 H  U# \& e. U5 B. G1 l) z公仔箱論壇魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 |# |  P6 L; J2 l+ A! N
tvb now,tvbnow,bttvb; _# I: F* `0 k5 F7 Q4 @
【做　 法】/ q, i6 I  c  R6 V' O6 h) i
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
$ B% S& b. t0 l( L! l9 a2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
% `- D, V) }/ _, q) o0 Q5 l, S6 N3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb, S" T) Q3 b! I7 n) `0 c
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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5 c: ^, w3 w( r* [% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵' T' W3 g9 \6 t$ I' D- e
【材　 料】3 n  {( F( n6 ?& n  m
熟涼麵         150公克www2.tvboxnow.com9 ]; J8 o$ o, W: n8 x' f2 g
雞胸肉         20公克
: k8 r! R6 X/ l' Y2 E. ^, [. p) f1 r; }8 uwww2.tvboxnow.com小豆苗         適量! z9 X( t! t+ x2 n' [
紅甜椒末         1小匙
2 w- Y4 q) ]/ D! P# [7 R, H甜辣涼麵醬         適量. x2 F. V7 f2 z5 w! G/ K2 X$ R8 Y& x6 g
www2.tvboxnow.com5 q5 X* e, o* n: I. g
【做　 法】公仔箱論壇7 \7 J5 G3 j2 v" t6 M8 T- C3 u
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
; ~& w5 _9 x# k, t9 k, b4 g) s2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
- X) f3 i$ R& Q7 b0 c" N, T! T6 c3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& ?, H7 S  B% g% C+ y
咖哩炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 w' i- V* o# U# Y8 \
【材　 料】
- d, v; Q" Z1 C$ ~% ]: u- E" Y" f乾米粉         250公克7 `- i- u$ P3 j7 t5 q7 l9 Y' ?9 I
吐司火腿         2片- @( p* F  m. m8 L; y4 k# a  V
蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t: j9 g/ g! t
洋蔥絲         20公克
" j+ _- v! T! O2 Y4 N, r( A紅甜椒絲         15公克www2.tvboxnow.com0 [0 A& O; o; R$ [4 S5 O( X' |
青椒絲         15公克公仔箱論壇2 m1 P, L. @' a! {5 z& s
綠豆芽         50公克
! J& t, \# j# O* r& [; D1 q" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄
( @& S6 X) j: [- W( v3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l" E0 {* d7 I# |【調 味 料】
; z4 O. q. q5 \5 _$ Y  b咖哩粉         1又1/2茶匙
( r3 c' ^& t+ B/ g' h7 s) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
" h( ~5 T6 @9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y" _1 t9 \. Q* r4 h4 B5 J
tvb now,tvbnow,bttvb& b* D6 o" F' ]) l( g: N, ]% O, A
【做　 法】( f# @' X% U) c. E& {- `
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。2 c7 |6 l/ X, ~
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
+ P4 Z+ p- U2 d# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  M- C) p0 n- D0 T7 W+ P/ Y
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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乾炒火腿雞絲米粉
- i  r- k7 z. ^' ]$ R公仔箱論壇【材　 料】
7 G. Z  o$ b+ d! k細米粉         1/2包
4 ]- R0 J/ V$ [1 n* n( j2 ?0 w公仔箱論壇燒雞肉         80公克
& V# p: U' w( ?火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb! {; s# ?. ]2 J& N
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q# M" i: N( o% ~% X
銀芽         80公克
5 `  x# ^- e# p) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 x. _& J; ^4 d  `. Y/ [, X
熟白芝麻         少許
, w8 C4 V1 ]1 m公仔箱論壇水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ f0 U$ @: P; T5 R# |

1 P) Z/ m  A7 F1 f; u$ Z9 {【調 味 料】
) A! [: c# ~, e$ A6 B( U# h8 W公仔箱論壇蠔油         1大匙公仔箱論壇% C  A' [& B- I
醬油         1茶匙
. F/ G+ B( e/ C% J. g糖         1/2茶匙
! n9 {) m% y! T+ D/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
: ?* B* Y% q" E6 v' X4 [tvb now,tvbnow,bttvb
: `; \0 ]- g9 `2 Q5 A  c: s! }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! D. Z- T5 L. X! |; [1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
8 k$ O1 G* H5 h. I+ ?8 e0 @- h7 Iwww2.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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3 W9 Q* B8 [1 K公仔箱論壇泰式炒米粉公仔箱論壇' W" x  }5 m! k% \* ]" q9 T: n( d
【材　 料】# w* D9 N) ]$ {9 x+ q6 C
細米粉         1/2包www2.tvboxnow.com& s. c# ^; x- Q
肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 C- X) _: O( c: _
紅蔥酥         15公克
4 ^% C9 [4 }% D! M% g" b0 _7 Xwww2.tvboxnow.com蒜酥         10公克; c2 C, y6 @. P; y7 p
韭菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb* `& {* b/ f: v- }
透抽         1條
: T- D# E6 {6 ~% p4 b4 v% M# p0 q3 Stvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條, K/ E: e  T0 B; N) |& Z9 [! F& W
水         100㏄
* I( E. o9 y4 q  {2 R
4 E7 t7 F, \; Z. W  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 L  m3 l( m  V/ R. @公仔箱論壇蠔油         1大匙3 j9 y, T. g. u: D- ~) V
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F0 g( |: R3 ?* y9 N  y
糖         1茶匙
) R* ~* [9 U) k% c4 u+ L: m" w公仔箱論壇羅望子醬         1/2茶+ N& p* c0 N* a  G
tvb now,tvbnow,bttvb+ W: ?' c; Z0 m( G/ ?' o
【做　 法】
! k4 ]3 O4 E  {9 ~9 M1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。公仔箱論壇4 Z% _# c, Q8 x' C9 m, I9 R
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。www2.tvboxnow.com" B. O, Z. r, E) b6 i
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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- T7 d6 y, o4 \% _4 O公仔箱論壇廈門炒米粉
( ]. d9 [- _1 i& D  Z: Xwww2.tvboxnow.com【材　 料】
: {: J! N' N" d% Y細米粉         1/2包www2.tvboxnow.com1 l  S% @' Y6 N! F; V( D# y
火腿片         2片* i' D. V" x4 z7 M
韭黃         20公克www2.tvboxnow.com$ D) z8 j# I% L) ?, z* x& h
蝦仁         50公克
4 V& c9 ?' }; `3 Y# T( I/ `銀芽         30公克
" z8 a. ]+ x  r. N青椒絲         20公克
$ W& \$ f6 M5 k( h  _# ]% zwww2.tvboxnow.com紅椒絲         10公克
. |" |; S4 `: a5 x4 |4 }www2.tvboxnow.com洋蔥絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 F/ n: \5 S( [5 Q, ]1 N
蒜末         1/2茶匙
6 n- J8 l' b* q, a# J( Btvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
. ^& K& F! y: B* ~% X% N7 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ H7 W0 {( T7 ]; ~6 `; r
【調 味 料】公仔箱論壇. |0 @/ v; [. I' Z7 R' X
蠔油         1大匙
/ N3 b) w( \7 S* w3 O鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 ^+ h; w) k- d/ A5 D
蕃茄醬         1大匙
4 h1 N, i, F9 ?' i2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙& i: J% K8 L* [9 n: K* p
糖         1茶匙' ?& _- v/ y$ R: t* a
胡椒粉         1/2匙
5 l) J( s, R. K1 v4 }0 |) g$ Z" Itvb now,tvbnow,bttvb
; G& T9 X9 B8 g1 k& d【做　 法】
) F( [3 L4 L- s- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
( P0 S5 R3 w! H* z- Z2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。www2.tvboxnow.com3 j+ _2 T9 L0 C1 z
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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, D' C4 L# O) s6 m
南洋蝦膏炒米粉www2.tvboxnow.com4 t& r* q2 u7 v; g* v: X
【材　 料】
/ B2 M7 O1 ^8 j, h; Vwww2.tvboxnow.com細米粉         1/2包
* q( U+ P8 `% n. B+ U! W叉燒         30公克
4 {' Q( k3 Z& w+ xtvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克公仔箱論壇3 ?% S5 l4 [+ F; k$ p3 O0 s
青菜         40公克
+ I" Q: [! e2 B* q: N! g0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H& O' a% T' I% @6 Z1 `+ X
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q' B9 r2 E( D$ y
紅蔥酥         20公克# ~7 D6 F0 `& {# t' Y$ v. A+ r' H
水         100㏄
% _9 B3 L$ [+ }. A$ H6 Mwww2.tvboxnow.com3 B' E; n8 S8 b' c' D- X, D- j, B5 H
【調 味 料】
2 E: d2 m/ t% `9 a: c公仔箱論壇蝦膏         1/2茶匙
- O2 V# [( y7 s# E' s$ p! Hwww2.tvboxnow.com蠔油         1又1/2茶匙公仔箱論壇! o. Z4 T. d8 u3 {# {. S" E
糖         1/2茶匙
  J1 w( @. b0 V, I* w  d公仔箱論壇甜醬油         1大匙
/ u( r! m: A, e) o4 J, h* j3 ztvb now,tvbnow,bttvb
9 U9 W: K3 P! d) c' {) w" a; C7 @【做　 法】
+ I. o' U7 l5 K9 g7 K' @tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。www2.tvboxnow.com! U# I" L# [( `) y3 l& T- a
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
6 t' x4 [  w" v" R* Q5 P! S3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# r: q" g5 b6 L. C
櫻花蝦炒米粉
: q7 x, \$ L3 f0 _* f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, B1 }! {. E& v
細米粉         1/2包* z; B. `; T- a$ c0 O- x+ t! E
蔥         3根
% ]& e9 a3 w( w: X# b櫻花蝦         20公克
" w' |: [+ [3 d# r6 f9 w蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" N4 @" \. E
水         50㏄* \- `$ e2 Y7 R0 I

* u1 b. g# y2 f, _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇3 [7 L* J% P% ^6 @+ X) g: f
鹽         1/2茶匙, ^5 k2 s) w4 o- W
糖         1/4茶匙
" T1 ?& A4 n  f% Y) y) J- {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙& f+ o6 c& b) d* @) f; H& o  R

' H8 V. H' C* H公仔箱論壇【做　 法】
/ L* Z! D# B# g) S0 h% \0 w1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
& a  P7 S4 {8 K3 b  i- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
% q  i. m8 `. X4 O, ]3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% x; _) q# S# ?
芋頭肉絲炒米粉
) H6 a% R1 X! X" a1 [+ s/ p& Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" D! R5 D' @) F/ ?# M9 Y$ c, I7 \
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb7 b5 l' a& x2 q5 Q9 A7 k4 F
豬肉絲         50公克
( M% B  G4 A' e5 P$ i2 K# h3 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
) ^/ _+ ~& D6 E2 `0 ~6 v$ \tvb now,tvbnow,bttvb芋頭絲         80公克
4 X" r( F% M5 w2 O) O) }, Etvb now,tvbnow,bttvb蝦米         15公克& F/ R% A, [6 t. @+ W6 [
油蔥酥         1茶匙
2 g& o7 f' }3 @" I9 j+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄www2.tvboxnow.com5 J; i* k# o* B; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G4 h4 b  e0 w5 m- T% f
【調 味 料】
) j" K9 d: o% Q( n: P$ s, Cwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* T% t1 W6 R5 n% @
糖         1/4茶匙
) I- R, E4 y1 U. k7 P8 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙8 h6 t3 M) ~) V$ X$ Z- ^# n
tvb now,tvbnow,bttvb  N+ Y! H" B9 L
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ C: R( D% T
鹽         1/4茶匙$ X4 I$ e2 |. T5 U. {( w; Z, {$ K
酒         1/2茶匙" W! H  X4 c' Y8 z- Y" I5 f# J
胡椒粉         1/4茶匙
6 E+ u- |  ?7 r- l3 F# X2 |www2.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com7 I  X( x" q( \2 e5 r

% ?9 o! z$ b+ v: E" U; W公仔箱論壇【做　 法】
3 N: r% P" o% j/ l5 Utvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇: E% \  h; _3 X( Y; O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇+ Q- {' p  i/ _! H% h9 W- B
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇/ ~3 h. u7 V* h! a+ v
叉燒韭菜炒米粉
0 d; e$ P; v& E# H' l! o. jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ H! R: R! |  g/ k細米粉         1/2包公仔箱論壇9 |1 V7 L8 @6 D
叉燒         60公克www2.tvboxnow.com! r( E& F/ p. D, Z! l
韭菜         30公克
1 }  q  |3 x8 L" o" w" l洋蔥絲         20公克
% G# |( l5 C& X! T1 p5 F& O4 ywww2.tvboxnow.com水         100㏄
) _* P3 R5 a1 x( R9 W5 c【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# }( A6 n: i' t: U  x8 l
鹽         1/2茶匙
, d  G3 e0 m9 P6 l8 d0 F! ?. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
+ B" e$ j! p1 \  q1 D3 l# Ywww2.tvboxnow.com糖         1/4茶匙- f; ?2 K$ G) l" i
胡椒粉         1/2茶匙
# Y# {; D+ l4 B8 _2 ?+ C! Stvb now,tvbnow,bttvb
+ Z  m# i6 f* C0 X  N) K公仔箱論壇【做　 法】
; s0 H1 }% x$ Q$ j2 L. ~! t0 W6 k1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
- b4 M: t1 \1 b/ a) ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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韭黃肉絲炒冷麵www2.tvboxnow.com1 i8 r9 A) X% Q
【材　 料】
) b) N  `) x- u+ ~公仔箱論壇細陽春麵         250公克
/ p% c, ?3 \) B3 ]3 [( V公仔箱論壇豬肉絲         100公克
3 v7 R/ t6 w% z: Jwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
+ D, b- v  M! i: T3 M洋蔥         40公克, g5 z3 A2 D  |; Y# f
韭黃         30公克www2.tvboxnow.com  g! n5 b+ r$ \/ ]

0 V  b& P& `5 [* s6 b2 R1 M公仔箱論壇【調 味 料】
3 _/ C5 ?& S; K4 D- v9 B1 u鹽         1/2茶匙
" P/ ^( _7 C2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
+ A7 l: j2 f5 l3 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇* P- x4 s. n6 }) }/ j# E

3 T$ k3 q- u3 a公仔箱論壇【醃　 料】
4 P# y- R8 _7 J* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
# M) n: p2 Q8 Jwww2.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 R( D, I0 J5 d
米酒         1/2茶匙
1 v, s% E6 b% e$ Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙8 K5 G8 w& g) G1 A
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) |( e9 n. [- C9 C; s
tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 ], s3 e5 e  U- Y
【做　 法】
0 g3 `/ n" Y  m' j9 g* o3 O公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y  g: _3 h6 ]& ?6 h- q  O/ K2 I( s
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
$ ?. E- h. C+ T$ wwww2.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

/ s0 a& A# A% G2 V  H! Rwww2.tvboxnow.com馬來炒米粉www2.tvboxnow.com2 h1 d. v- J7 _5 [0 W! N
【材　 料】
" i2 p; y, B# h) G% d濕粗米粉         200公克www2.tvboxnow.com) j, P. N. s- e! G  C/ V3 p
叉燒         80公克www2.tvboxnow.com$ p0 D9 @3 D0 p& O
洋蔥         30公克
1 w# T, _9 j, F! w4 y1 Q0 o  A8 n2 J韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb" L& G* W/ ]% L6 m* J
蝦米         10公克
* H( t+ n4 a" p$ K  t. o綠豆芽         30公克
5 A5 o" A* ^3 m8 etvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄www2.tvboxnow.com& V( q8 q0 Y0 M
tvb now,tvbnow,bttvb* `; U4 A: R; _+ d, Y8 i# s6 i" a
【調 味 料】
7 w* m+ ^+ E9 e' |9 _& i6 N3 e蠔油         1大匙公仔箱論壇- P; U7 z  w# B; A
醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 v" B, |9 u
糖         1茶匙
4 K. l" T% N1 b/ o! [% R公仔箱論壇黑醬油         1大匙
6 _) j" k! B" g" m, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 V( V: m% a% V5 J
【做　 法】3 K* u8 b2 B. ]' y
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
( \# }+ E5 ^! {& N; c2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。www2.tvboxnow.com! o8 s; _7 G: `: ^+ G
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

2 y' d% r3 h8 O* n2 L6 s9 F回鍋肉炒粗麵www2.tvboxnow.com8 e) F3 u. G+ I8 t& @0 }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^$ l  P7 z3 T. }1 E4 ?. q7 j
粗拉麵         250公克
3 Z3 L  H# _# H4 o7 o5 n% ?  |, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉         120公克
2 e+ m" o. f. ~7 l) [! n7 D% _5 q高麗菜         30公克
" ~  ^" h9 F; c1 \/ G; H$ _紅蘿蔔         20公克
. D$ r2 I% N  T5 y( i青椒         20公克
" j2 b( E6 T, O, iwww2.tvboxnow.com蒜苗         20公克
; ]5 u. E, G- G3 B7 ?0 D公仔箱論壇
. h9 r% x. l' K" c0 E% X+ K( i【調 味 料】
! p5 S( ~- ?- W! _% Qtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% L5 P/ I+ A  v; |9 E" j. O
蠔油         1茶匙www2.tvboxnow.com8 T4 N4 ^7 I+ P1 z. @+ ^0 l' k
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇% }7 L+ ^! A! c. \% |8 ]/ z5 N& S
糖         1/2茶匙
2 N1 }# L+ r: P4 r! l! ?公仔箱論壇香油         1茶匙
6 [! X8 S4 ~) C! E3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 F: J" P! ?" w, p$ {7 }
【做　 法】
3 t/ J2 J- ]% Z# Z' htvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5 _1 a& A# [, ]
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
. a. }) C' s6 S" z0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

, a) w. ]/ c, h. Itvb now,tvbnow,bttvb蟹肉炒麵7 i& w! f3 E" P% Y$ y% R6 U
【材　 料】
8 s0 o; P- G5 ?% P9 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         200公克
" n+ I) ?+ M+ L& [* n- r# e/ g! e公仔箱論壇蟹腿肉         1盒
3 k- ~1 f+ X# f- R  i- J# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克9 \; a+ ^% X& k* ^7 c$ }
鮮香菇         2朵
& m* P* @3 t) a! Wtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
+ v+ x: z1 o& O, T# l/ qtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         30公克: Y( M: u" y& ?6 o
銀芽         30公克
8 {3 v5 _8 G/ k1 X. D% W1 a; ^" jwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ o; z- T* {8 f
【調 味 料】
# h$ ?0 ]: Q9 M& e$ ]公仔箱論壇鹽         1茶匙
7 b) {: f, @7 Q! J7 o公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G  t4 t& v& `$ a. F- q3 B
胡椒粉         1/4茶匙
. I6 r0 w& S! l! ^公仔箱論壇
- r7 H) ?( P% P6 Fwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com( f; Q' Q3 {: b- {* w
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
6 n' A, D! }' m公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。( Y: C+ U# z7 U% i( e- N
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 `# m$ N9 Z% p9 U3 |豉椒肉片麵
3 c) p8 C0 M3 c, G0 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ K; W0 T3 i2 N; b8 H/ ^廣東炒麵         150公克+ r3 N/ r2 `9 U7 H% V+ {% ~
豬肉片         100公克
) |) k! U0 T# A. fwww2.tvboxnow.com豆豉         1茶匙
- ]; i3 M% s; ~tvb now,tvbnow,bttvb薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% C9 X1 {- S- j: I3 u
洋蔥         40公克, M" v5 ~/ V, J% \; O/ I
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 j; P9 k8 p0 D! ~1 @
紅辣椒         1/2條6 ?2 G6 @+ G+ |$ I
蒜末         1/2茶匙
3 G% I  x; V: N6 m! rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% G3 t& b: C/ j/ H9 t  f
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& F1 Y2 p. N+ P8 M6 `0 q, t

: x, G" W8 j5 O! i7 R! k: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# x4 u* f! |$ ?* Y1 ?+ ^( B, e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
6 _: z( r( {/ H7 zwww2.tvboxnow.com醬油         1/4茶匙
# w0 t" ?* b9 X$ Z* P鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a8 {4 J$ b* Q; |  W" z
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com/ i- w5 Z) B# |

0 E7 t3 G( ]- r8 F$ h# G- k- X2 I【醃　 料】
& p, M% u! n) `, \' e, ?4 U. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
+ \& h8 r3 |+ X- r8 }# C! T  Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com( V$ E0 W3 U! Z
太白粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com, {# d0 Y/ O  f+ e7 \* |7 _
米酒         1/2茶匙www2.tvboxnow.com, H- S% O& F* @0 k( T
胡椒粉         1/4茶匙
* `- I1 {# u3 e$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 c# e/ C, ]7 m2 s6 E  O5 N. [
【做　 法】
: O1 D' G. k; M2 l6 Utvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
. T# q/ b5 e& e3 J: A公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。4 c' ]8 a6 X4 Y+ h! x
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。8 `$ q( a+ y+ N& G& F$ q* e
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。