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涼瓜牛肉麵
# H7 R7 Q+ O5 K0 j! Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 I7 l  J7 q, q/ S+ N- B
廣東炒麵         150公克
% d3 O0 w/ q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克公仔箱論壇4 h1 i" n3 y5 t! j2 Q7 i' O+ K
青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, m/ m; j4 w2 M2 l* {" F" M
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 u% d2 _7 m
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u% k3 q3 |1 `5 a5 h
太白粉         1大匙
9 q9 S2 D6 m9 C; swww2.tvboxnow.com水         200㏄www2.tvboxnow.com0 ?+ f# T! w0 E# W, V1 M1 P

2 |& g5 x$ O, N" K【調 味 料】
7 k6 a$ U0 i+ w) v6 gwww2.tvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙
3 G% b2 a' J- x公仔箱論壇鹽         1/4茶匙6 @, `5 _; c; \0 D
糖         1/2茶匙
1 ^( Q& S) O2 x% k" q$ E- itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Q2 M5 M- C7 C! n( _4 _0 d
【醃　 料】www2.tvboxnow.com5 R- |+ T3 N  z* \& R9 i. V
小蘇打         1/2茶匙
$ r7 Z+ i! K# b' S; z* X公仔箱論壇醬油         1茶匙  R& ~0 D4 \2 }5 f# Y0 B+ q
鹽         1/4茶匙
1 t3 o6 e6 z* v, [/ j5 gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
; _7 I" a* Q* v, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
$ d& q$ {1 k4 f: k! \" _太白粉         1大匙/ f/ V, n! s9 H3 l6 i: y
米酒         1/2茶匙
0 |9 @+ i0 m' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
1 [4 o0 n% h7 a4 K- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; O0 c( c/ M  w
【做　 法】
) w6 s* u* r6 g9 m1 ~& F1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
! T4 S4 t0 I; S" C5 G/ E* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( b, K. u5 J' b" p: t. ?, f# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
. }1 ~5 l$ W: r: R' G4 m4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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1 a: w! J6 Z8 v. W6 }鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb1 P. a2 Z! i! m3 t
【材　 料】
2 Q9 F4 ^0 j$ J4 c" S9 t廣東炒麵         150公克
0 r- k( h* a  mtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條% t+ `! [# L( B7 t* V9 A' w
大四方油豆腐         1塊www2.tvboxnow.com4 U) v% w$ N# S' k
洋蔥         20公克www2.tvboxnow.com. J  r  r1 P6 f4 w& t
青江菜         60公克公仔箱論壇' A5 n8 I; Y' }* t
蒜末         1/2茶匙
3 \% m. r' Z+ h+ T( w2 y紅蘿蔔片         15公克
) z+ t+ w1 D0 d6 [: L8 d, k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
7 n' R. Y% r8 s7 K) a$ E- xwww2.tvboxnow.com水         200㏄) d* Z. c* j: r( E3 ^2 ^) ]

8 R7 K0 k; l! r, [) E【調 味 料】% i& T$ i: C' k) v4 x. q
蠔油         1大匙
1 {- J2 r' C( V' E( N: N鹽         1/4茶匙, f9 Z; ^- I. @6 S
糖         1/2茶匙
: e$ X0 w5 k2 M; W: X1 T+ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ [* \. X+ e' }
【做　 法】
5 I$ O) x2 ^1 z. o  U8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
: E6 F! g) e; N2 G4 iwww2.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇" A* H7 ~( |5 B: q
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ J4 e( j5 \" b, }2 n
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇6 q, D; t7 @  h: Z- B
排骨炒粗麵% Q$ L  i9 m7 C. Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 J3 A3 k# g9 [( x, M
粗拉麵         250公克
; L& |+ @' X, D! ~9 b- e五花排骨         120公克www2.tvboxnow.com0 s" w3 G7 B0 q/ w, f8 L9 D1 @9 Y, V: F
薑片         20公克
1 X; u- d! W  y) k9 _2 e, bwww2.tvboxnow.com蔥         1根
% x7 k( v1 Y2 Jwww2.tvboxnow.com高麗菜         50公克# F) Q8 D2 m; t/ n; N9 o# A
紅蘿蔔         20公克
" [1 e3 t9 h- |公仔箱論壇蔥段         20公克
) h+ k" U) r; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y& t7 \2 v: n+ D" U+ X
【調 味 料】
* X1 \. d: B4 ^. w! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ o( Z% @6 V8 `, \
醬油         1/2茶匙7 i5 v& A7 L( h) Y* @/ W
糖         1/2茶匙
8 R& \. _3 w: m- q! m. H; p/ _B.鹽         1/2茶匙
& i' d0 Z7 s5 n4 F醬油         1/2茶匙公仔箱論壇7 G9 r' y$ I( F( e
糖         1/4茶匙
# \. ?9 M6 T. W" ?+ `公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
* Z1 R' X1 Q" ]  T+ z$ h0 X2 ~* J& ?公仔箱論壇香油         1茶匙
' W% h( s8 ^5 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: w, m) o; a/ r6 b8 r3 ]
【做　 法】公仔箱論壇- p, s) [! L' y
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
- t; ~( T  X3 E3 B2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
  C; Q9 p" o' k- h3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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! e/ H- Q! z6 b" c. A$ r1 b雞絲炒麵, c3 v. K% r& P2 I' S6 @
【材　 料】
  I  {) B8 s. v) f8 a( {細陽春麵         250公克
' _" _& R# U1 L/ ]; q! V# N6 _- _# Lwww2.tvboxnow.com燒雞肉         100公克
' T0 d8 q- R! x! r2 b公仔箱論壇高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l" }! r0 q4 q8 q- \) W5 O4 R! D
香菇         3朵
( w" B& p. M% P, a6 k+ z& Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克( F8 \) G/ r# v$ I
蔥段         20公克
4 a1 o5 G& X3 d) y5 D/ n5 d+ u% ?5 [* [0 {8 q$ ~9 N' d2 Y) s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 Q9 K0 V( G
鹽         1/2茶匙! j' s3 @  [5 f6 L3 J# `
醬油         1/2茶匙
: ~( A% Z" K( b0 F6 @$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
( t) c$ D# B7 b- q4 z$ }8 g9 Ewww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇7 o" J, q$ p/ g! K
; g* \1 X" b& |2 n* H5 _
【做　 法】
. S0 ^. {  t1 t1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 j+ I* l, R" t$ e
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
! V& W9 ~  b' ^/ _8 X  X3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- B* g/ s$ R7 G) b2 n" b  C2 s
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 \! M) g' b& B3 m7 T
【材　 料】* h# Y$ V; a4 ^, L1 E
伊麵         1個www2.tvboxnow.com4 z* M" f, n; m. r& F- |
豬肉絲         60公克9 Q2 m& L" V" U* v+ v4 Z
韭黃         40公克
$ w  N! b% j9 uwww2.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克$ j* C7 e" ^& }) W
綠豆芽         30公克www2.tvboxnow.com5 ^# d; ~% A; Z' H& X! S
水         250㏄. ?  @$ G" O5 _4 _0 b# U% C. n9 g
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ x1 j9 p4 E; U% e
紅甜椒末         1/2茶匙
1 {# X" X8 W8 R! {  W公仔箱論壇: {! w, z" u& b" ^  ?  I
【調 味 料】
0 b, ^5 ?2 @3 u鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% Q$ `6 y1 y1 O+ W5 w
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇7 ]" i  v3 e5 r! C! I- w& b
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: k2 s5 j2 O4 X1 |7 Y$ P& k/ m8 r

1 @: x; n3 ~6 R! j# d) a: D0 ~9 @www2.tvboxnow.com【醃　 料】www2.tvboxnow.com" W3 u' i/ g3 e5 w9 @
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( q3 i: n4 D# n, p
糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com+ {+ z  `; l' o7 @2 Y( D
太白粉         1茶匙
5 \5 U* l7 I) B! O8 q6 g! \www2.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
) Q1 l$ H) C' @' ~, l5 H& A6 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙4 C$ K) X' U* [7 y& {2 G; g

( ~% U- Z4 Q# H7 w/ dwww2.tvboxnow.com【做　 法】
9 i: I6 Z' q  d  c; b( [5 C8 J" Q, V公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
. T: o% E# R6 o+ H( r2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇5 t7 K$ M5 m' H5 A9 M+ O
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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5 U, h  b! f9 E* q鮮牛肉炆伊麵  {+ k7 B' K5 I
【材　 料】公仔箱論壇+ q4 i, d! M: a+ a+ `" h( i( z
伊麵         1個
' x' M' A: R- F  s" u9 swww2.tvboxnow.com牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& R7 |! V" |
青菜         80公克+ M2 e- I, W4 W( s& \& E
香菇         3朵
, ]7 e( C- c7 C公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
: ]7 ^# i1 A8 |/ E" ~8 C5 d公仔箱論壇水         250㏄
9 C% X: O2 o: J7 {4 T9 M  ltvb now,tvbnow,bttvb
, f8 z% }3 v8 L) h% j【調 味 料】
0 [0 N% }3 r6 g" [- J8 M1 j% C& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
4 Z0 T# H( ]+ vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙& R0 O$ i6 I1 m7 j) v8 k
糖         1/4茶匙
- |$ ]' ]0 D/ U  i1 ^tvb now,tvbnow,bttvb. {4 I5 d3 H8 Q' e5 Z1 g
【醃　 料】
# o; Q, i' T/ O1 P2 Iwww2.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇4 y0 H8 s  |* P4 }9 Y! X
醬油         1大匙公仔箱論壇& ]  K6 H' {1 ]7 W" z/ w! s
鹽         1/4茶匙
5 X, a" h1 J# k& e6 L糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com% V" e/ @# F& M$ `0 t
水         2大匙www2.tvboxnow.com% l1 k3 u# k4 j, i
太白粉         1茶匙
+ r- h0 `) ]: X# q0 A! Itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
; b: t9 p) ?% r: [www2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
: X) ~# B) c3 f/ d, C+ A公仔箱論壇
# j& g( p; j% l9 H) n  _9 V7 F) e【做　 法】
8 ^. d( Y) C$ P2 i! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
3 H3 i- d% v% I$ ?* c2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。! c! ~0 M: H% l
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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- g* A0 B* o9 l1 _1 A公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! ~' X6 X; x8 a7 g
【材　 料】
! C1 v; V+ @$ F, R, o: o- P( ?公仔麵         2塊www2.tvboxnow.com6 k0 v- O2 I5 P- L: B
碎牛肉         80公克公仔箱論壇4 Z- u; ~. i" g! a
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  V9 n, v5 |/ f. y9 C$ T
紅甜椒         20公克( U! b: ^8 q4 y9 @
香菇         2朵
& f) [( `3 ^0 F蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, N& R2 |  j8 @  e
水         150㏄公仔箱論壇5 g1 V  M5 j! S3 W( I
2 c- J# e+ z. A* g4 u
【調 味 料】www2.tvboxnow.com; g3 y- S# a  u" E
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇4 j  A6 B% w- g' z
咖哩粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com) f2 }& w0 ~# a* F
花生醬         1又1/2茶匙
# d3 G7 b+ h6 Y" q" P9 v公仔箱論壇蠔油         1大匙www2.tvboxnow.com' T8 Q' J4 B9 a$ B* m7 u4 v  w5 ]
鹽         1/4茶匙
3 j3 E7 H" q, I" p+ r8 }8 l5 }www2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
$ o- h+ m: G" o, u) ]% F7 L
- e$ W+ g# e% ?. J9 U+ R9 q【醃　 料】# d1 I, Y! M7 @4 L1 B# H: X$ L# S
小蘇打         1/4茶匙) O: b. B4 G+ g  G* T, }! V. \" ^
醬油         1茶匙( T9 J1 O! w* S5 A
糖         1/4茶匙
- ^. }3 x% t2 \$ X2 K水         2大匙
: i+ [# N0 v5 G, S& \, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙: B% X1 N) i/ a% g% v5 a" E: O; e
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇8 O" l$ j. c  [, n+ B1 I: v- W
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ L" o' q. S  a4 W6 E

- D$ @* Z, O* ]www2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u* }% d8 n1 Y; T
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。www2.tvboxnow.com5 {2 N, q' [# [& t7 L* N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
% E9 v; P2 {4 L3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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. G+ C8 O$ m3 r% _) j8 hwww2.tvboxnow.com火腿雞絲炒麵
. m5 c% Z8 Z9 swww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- r8 t. e" n( E7 r) U2 H
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) f7 h0 w+ N1 I
雞腿肉         80公克公仔箱論壇) Q6 ]3 Y5 o# w
洋蔥         30公克) V5 c  r6 \5 {4 w6 i
火腿         2片公仔箱論壇5 F8 [. w7 `0 l( ~7 Z# [
韭黃         3根
" G% J- E; Z1 n5 T/ k
/ e2 F- o! b( [' M) h& O1 E: w【調 味 料】公仔箱論壇5 _0 x" P1 I7 C2 \& A' T( }) X/ Y# {
蠔油         1大匙
( e% |7 F9 ?* a4 j4 c1 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& o/ w0 q7 ^& P* e1 Z
糖         1/2茶匙
9 y8 ?  {4 V1 q# T$ {: T2 E* f8 o  H  j. M; M: o( g
【醃　 料】
5 P: q: L$ c/ etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f  D( |: c7 e" B7 \1 \( \
太白粉         1/2茶匙
6 l. V! ?) {8 s9 a5 stvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙  Z# Y: X* l3 y  X  j
胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com! [* ?( z( n( Z$ ?, r
www2.tvboxnow.com& z7 m5 ]5 B& i5 Y" j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 `- n6 f) S( h9 o
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
3 E0 z3 A. i& Z$ k0 P$ x公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
, |8 z8 W/ V4 y4 Gwww2.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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! x+ X3 G% ^; ^$ k3 x8 P' J
腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* Z# w7 _* i- h2 W/ ]
【材　 料】
5 L0 C' g3 k" V4 L1 a$ K公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
, l' b+ Z! f/ z# B2 ?7 |牛肋條         200公克6 A- y2 o" Q4 D- V: d
芥蘭菜         40公克
0 k3 K6 g4 b) ]6 ]1 y2 j; F炸腐竹         30公克公仔箱論壇4 ]+ q. r3 v0 t* Y) a" @* C; i
薑         20公克, M# k# z5 e8 g/ o+ G. I1 h
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C4 n/ C/ |# p2 U& T( K
水         600㏄
. Z" @  p8 i: r6 g# z桂皮         10公克, D& {- m7 Q) ]( l5 ]/ q2 C
八角         3顆www2.tvboxnow.com# N3 L& _7 d( ^1 E5 U
太白粉         1大匙
; J- Z7 ]6 _8 B# g. p公仔箱論壇) G1 e' A! f( Z, d# \3 t
【調 味 料】
! j( K, m8 x, T7 c2 h/ N% Vwww2.tvboxnow.com米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb( H) c% B' c5 S# b1 V3 S
豆瓣醬         1茶匙: q7 d$ J# Z) C9 G% L" H3 d
蠔油         1.5大匙
3 R6 Z+ i6 y/ d  ]; P+ ^9 n: H2 twww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
& R4 ~8 E/ G  }+ _www2.tvboxnow.com醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com3 G& ]+ ]; d4 v7 p/ C9 Y/ F

' I3 `5 w9 `! q3 [【做　 法】
/ N6 e  Y' d3 k$ ywww2.tvboxnow.com1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 e6 h6 J4 b) g' [  C
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
* P9 e$ C7 d  T# }' S+ }4 d4 k公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
( o0 {8 @; l" e% W0 i1 i4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

) u. a5 o2 ]! R7 _" Y. lwww2.tvboxnow.com酸菜鮮魷炒麵
3 B2 v* w: }2 ?【材　 料】
* S5 `, k4 I6 ?0 r/ t2 ^. }公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
. m* ~8 A. V5 a公仔箱論壇透抽         1條! ^  D7 c8 o# Q. k6 e, t
酸菜         30公克
) u/ y  M$ b8 g/ I# Q- g! |洋蔥         40公克$ e6 G8 g- `# {4 d
青椒         20公克
$ p( @4 o/ N( p. H, ntvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克公仔箱論壇, r6 q% F/ u1 x( V8 F. N/ W
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N. Y( j7 [4 d9 Y) P
太白粉         1大匙* a* D$ x  v2 W: F' \
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" {" D  L, {  s$ F9 V; V8 T/ Y9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# p$ {: I% G  |1 {& K0 g$ Y- ]
【調 味 料】
% o2 X2 }# {6 n1 W$ X0 [3 j9 I/ c% Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
, \8 `# q* m# @* B& Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. {( r! x/ h1 a8 @' a公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙
) m# u2 P6 B/ F, F3 s0 ^& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% Q4 B2 `) E, p
% Z  T* h5 Z4 O& t( b6 ^/ Z
【做　 法】
( U6 H. _" w' ?8 _/ n公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇4 ]$ d3 Q; Z/ S0 r0 U( `
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www2.tvboxnow.com  b% Z# {  {. i1 i8 J
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇" M) m: {$ `1 d( }; r$ w
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

* \, p0 |& N- |" X/ ^  Y4 w+ c蚵仔炒麵
' h8 ]3 a- q6 s  _6 j" Z5 P$ ~  ~【材　 料】
( Y0 k3 G7 P- n7 U( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( x5 u4 r2 r, F
蚵仔         150公克2 ^' X7 E& n5 [8 V/ ~# E5 R* F
蒜末         1/2茶匙
: m/ N% ~6 f& V6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
1 M& q+ m! }( r" Q* J. Z$ ~8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
8 e+ t: S; F; l, A/ x: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克www2.tvboxnow.com8 [2 R$ x1 O, j" S4 g
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" C' j; m, t  c, O
www2.tvboxnow.com5 O* C4 S$ I6 |0 {: B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F* [5 \$ b; `6 C7 P
鹽         1茶匙
" Y. k7 F' A2 l( m9 I9 owww2.tvboxnow.com蠔油         1大匙
# k( [4 _# I" t( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙. E7 ~7 V8 X* I; ^' [! \" `0 Y
香油         1/2茶匙
, J2 X4 c& K6 ^9 |. O公仔箱論壇
! s4 D9 L) `& @  }www2.tvboxnow.com【做　 法】
( A% h# B6 g. w6 l$ n% }公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
, z! \. @+ d! f( ?1 K! V2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' h& T  x) P5 R. P+ F
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" l7 O/ k2 s8 V9 Z9 _, K4 ?
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇" [* }/ s; z1 n- r! {# G* c: B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T: O6 s  M; e/ G
熟麵         300公克. |6 c+ L& C) g3 ~; K7 |
豬肉絲         100公克
5 `0 ^8 y, F1 T% O  m; F# r2 K7 b青菜         80公克
9 Q8 ]. y  b+ n' X  Atvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙
7 G9 Q; f6 k( c' d! Ftvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
0 D- D& P* z! Cwww2.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
: Y4 l0 p- C2 n3 l. [7 B2 L紅椒末         1/2茶匙
# M7 x' m! o& F5 k公仔箱論壇木耳絲         50公克
4 ~+ Z9 S: x; d1 |2 [www2.tvboxnow.com水         200㏄
8 L' X, r# p, I, y0 S. i' d6 l+ y& E" }, u2 o9 E0 B- u
【調 味 料】, z3 q) u) s# Z4 m% i. d$ S
辣豆瓣醬         1大匙
2 W' G7 e$ N: L* v公仔箱論壇白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  i0 z% w7 v5 L$ N% Q
醬油         1大匙
% R, |9 v7 x: ]" L$ k. O2 |糖         1茶匙" ?1 ?: h% }3 z2 @: ^
辣油         1茶匙
. }4 a2 k# W" R( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 {, v; Q7 b. {* O- ~
【醃　 料】
2 A6 b" i, Q( V# C6 ?0 K公仔箱論壇鹽         1/4茶匙  [( `' ~$ d/ T5 Z& o  k
米酒         1/2茶匙www2.tvboxnow.com1 v8 O8 t. l8 x& G+ |
胡椒粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com, j" j9 G! O$ `& s5 H
太白粉         1/2茶匙
0 F' R( Q$ V: }5 V3 v- s6 fwww2.tvboxnow.com
# d& C7 S0 }% m4 _9 S/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: o( n' x- p2 Z8 r1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
4 a$ l, `) v" J- atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
# o3 @$ K; \7 y1 ^& P3 m3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

8 E) O# p* c. i" b# q- \
海鮮炒麵
# m  \" h2 m  e* \( {www2.tvboxnow.com【材　 料】$ a# I4 l: W' B4 a' H! m' d* i
油麵         250公克
, I/ |" E' E# I) m  F1 N  y! h' v公仔箱論壇蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 E7 I9 o4 L; l* @
蚵仔         50公克
% s+ |/ y4 l- U& ytvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克
+ @" u3 o/ d% z' j: b7 B& Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb' c# o2 n4 {& [2 e9 E
高麗菜絲         30公克
. n4 C' v9 J& Y% p  n5 M紅蘿蔔絲         30公克
7 u9 Z8 k% S1 E水         350㏄公仔箱論壇( E; T+ B7 ~8 W$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }. c; X: l$ b& x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 f# C) c/ I3 {* Z1 O
鹽         1茶匙
4 N8 |, N/ K. D9 P4 Z- Z$ x! Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇" [% b/ y" S6 i( R3 k
胡椒粉         1/2茶匙
1 ]0 d0 F, f# \) wwww2.tvboxnow.com7 Z8 p! D5 n  E2 Y6 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ d* f8 u, q* }1 J: o, s
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
" K& x& g) \. r- @5 u; J1 I' ~. D2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。www2.tvboxnow.com1 c+ Y' w% A6 r0 |/ O
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; d* T1 u" o0 e# ?2 [
黑椒牛肉炒麵
1 m9 s) }" c$ k公仔箱論壇【材　 料】
  Q4 `  r; V0 E4 K( t9 O8 Etvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克
( d+ D1 |1 P* R' _9 q% S牛肉片         120公克
, J8 H9 a9 p! r5 c4 x洋蔥         50公克
8 n, O& K% V, O% X$ B* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 u  C3 E; f4 J* v
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ }, j4 X( R6 {
奶油         1大匙" U+ I% e; D) Z0 E/ |, n5 C
水         200㏄
2 e1 }$ [  h% i3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k3 w) m. E2 k1 ~【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! U+ _6 y$ C; Y- j8 g  f# s
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- `7 v+ r1 V" x2 E* V! u5 R' A
鹽         1/4茶匙
$ H8 i) Z: a8 R; O: Fwww2.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ i7 Z! A* t( L. w, F
糖         1/2茶匙
! j2 p1 F/ [/ F, Awww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         1.5茶匙
/ y" O) Y) y3 J: a. z) Ptvb now,tvbnow,bttvb
, \+ M# I) f: u【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& O  Z) I" ^2 [
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇! {, z% I) d" X  u6 W( T
醬油         1大匙
8 @( T* D7 l% J- r鹽         1/4茶匙  _. V. ]) B% ^0 W' j
糖         1/2茶匙
, C  D& r% K5 l" _: W, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙+ V+ `' h7 e4 u8 I: s0 A- O
太白粉         1茶匙
; v$ G- [2 I$ z/ ?8 c公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
) Q4 x& S# @$ r3 \2 S1 Gwww2.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇- ]1 }! W( v' y1 v6 _3 [2 G
# U% Q4 S6 D: D) W/ A: ?
【做　 法】www2.tvboxnow.com( c3 r$ Q6 S0 Y2 E$ n2 I6 {
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
. u' K  R6 W) g4 f5 k9 Bwww2.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
- K% q8 \/ f/ {3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com) S2 K- G$ A) m
客家炒麵
/ I: C' C2 Y5 _公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  S, }  f1 t* A3 N) b3 q# Z9 {
白油麵         300公克
, r) e# u! w! L8 p" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克5 z# L- ^. h# W7 C  B9 z' T& n
圓甜不辣         2片
# R3 U, |  d  e2 ?0 q  T蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb; i1 P& A, u$ y( X! z
芹菜         2根
* g8 ]# ]" r1 W蝦米         10公克公仔箱論壇) I5 e. W9 s8 M7 Q' v6 F9 x
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M; \" v$ L8 b' `+ J! E( \
油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 v% i3 {3 L
水         250㏄
" ^& n8 [% u6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ b  A* h! m7 J! e( w' b
公仔箱論壇+ t# I7 i/ v6 p9 g# Z6 f# Q1 X4 K
【調 味 料】
0 @/ c2 B" g; t4 P  k. X鹽         1茶匙( x# y' ^3 O5 i5 n, q4 b7 }
醬油         1茶匙
$ J/ y7 g2 i0 W( i公仔箱論壇
, m% o6 q/ M; w5 t0 D) ?0 i【醃　 料】
0 F- n7 D3 i6 \! |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com  a. ]7 o- O8 {4 s
米酒         1/2茶匙
* p* P2 S. `2 N  Y, V  ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
' ~- l8 v9 j: t- ~4 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
5 _$ x3 v1 M! j; y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t# c" x2 j: R1 \! T* X* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" q- z6 u. G: z1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇8 x1 S# F- V9 l2 ]
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb, W9 y+ D$ M; L; |
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇  {2 G& Y4 B5 E4 V% i
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。