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雞排茴香圓麵
/ ?1 ]4 n* l0 N2 z" I4 x% etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
6 F- H t3 e: C( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排 1隻公仔箱論壇8 t) ] h+ V! m3 ~
白酒 適量
) o* p/ n$ r0 ]) T6 ~公仔箱論壇鹽 適量- y3 K+ ^1 G( T
辣椒粉 1茶匙
5 f. |+ Y$ P; c* s1 c$ Q9 _4 f$ q低筋麵粉 2大匙 O7 E( [/ a/ d( N o1 m- I
玉米粉 2大匙: B( r0 c; t7 z% a! o& e. \
水 適量
" h3 E D! V/ Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆
" X' g, x2 \- [; d# c# s% ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量$ n& e. m) h( q) d) y
奶油 40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' A8 G& X; i% E
洋蔥絲 40g
1 e B4 Y2 i& k) o公仔箱論壇煮熟義大利麵 180g
, K% Q8 Z/ H; Y5 O' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬 6大匙# ?. m* N& p! H
辣椒片 8g
) u1 ]3 V' f! bwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔碎 5g公仔箱論壇$ w* m* ~$ |& Z1 s x1 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& u: r) M& N8 o' t! Z) k3 O
【做 法】; n& X- g$ I2 B5 O5 j
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇6 ]0 ?4 o: w" e# L9 y+ Q+ R2 k
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb: h/ U9 x7 ]* D1 w j
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 i- ~8 D- S9 K
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
, @; B1 F8 }' Q; Y( G5 C9 X5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
" I! f! X$ U3 c Jwww2.tvboxnow.com6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。8 @1 B! S: i3 q# h$ a) {5 h
【備 註】www2.tvboxnow.com9 ^& B1 B# p' s8 g5 n! V
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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: E( u0 H/ M+ [7 a" g7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬
# x+ \ ]2 \( k) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
- z ~: p, a" q8 Z+ _www2.tvboxnow.com奶油 40g
* }( z- I( H( ~6 R0 c6 c8 j/ X- a( ewww2.tvboxnow.com洋蔥碎 50g
- \ ~% I k( p# f+ f9 U月桂葉 1片
; {# v2 y# z" x6 b8 z/ n; l7 y小茴香 1茶匙公仔箱論壇9 `4 n4 ^/ {7 {, }9 }6 u' I C
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; t) @4 P+ ?0 w# w! ?
馬鈴薯泥 70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [0 G! }3 ^ t3 | K4 n
低筋麵粉 2大匙' n2 i+ F. ^* L) M) ^
鮮奶 300cc
( f! q# A5 ~8 y+ |5 iwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油 50cc
& J: ^4 B3 V4 S9 ktvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎 1/4茶匙
$ j5 }1 J l- s) f' @6 r公仔箱論壇西洋芹碎 40g公仔箱論壇* Z+ z) H. K% i0 I8 Y
高湯 300cc
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/ s* M% P) m4 j* D6 G公仔箱論壇【做 法】
$ ]/ A; R( D/ Gwww2.tvboxnow.com1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
+ t, Z( W+ t, O& \7 d+ o: |tvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。- j# b9 @$ b, `$ e, X' K
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
! I& w: G' o! e0 L7 @tvb now,tvbnow,bttvb白酒 30cc |