BeiDouChef

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傳統烤千層麵公仔箱論壇- z5 g% t- k0 B1 n8 V6 R
【材　 料】
: }: f$ P9 r2 Ktvb now,tvbnow,bttvb菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb4 t0 _9 V; E: P8 X' \. p
罐頭肉醬         200g
$ Z: ]0 m& y# M% J5 v1 R- i奶油糊         150g
! J4 B$ Z, W! ~( C+ F4 u+ ?( b; }5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ i2 d$ Q8 F# c! _
帕馬善乳酪         50gwww2.tvboxnow.com; f& J, e" H" e* y
俄力岡香料         10g
9 H1 i. p( a+ |* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g
0 m' I$ W3 J5 u" S' Gwww2.tvboxnow.com
+ I, Q' q3 [1 V/ y4 t' N! @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! F% h: g; V5 t$ m1 v' G
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
- s# Q, F9 i7 M! r1 q7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
& k" f, I7 `: e) Rwww2.tvboxnow.com3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。; V3 `. a) _8 P% T% m
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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8 x' l# y) j, Q& K+ X  `www2.tvboxnow.com蒜香牛肉扁寬麵
1 h; x% W. o. y! }3 `4 U! Bwww2.tvboxnow.com【材　 料】3 N" G& ^; x, s; M% @
菲力牛肉         80公克
* u# i) K1 H' p4 b: E( ltvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         80公克
# j: Y1 [( L2 o/ B" Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
' a0 S* \" s9 @/ mtvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙公仔箱論壇% Y/ L' R, j2 t  g3 E
蒜片         2粒公仔箱論壇  L; t  T( a9 [5 n$ @6 q# I* N# T
【調 味 料】
* s& ?8 P  D# `! e紅酒         10CCwww2.tvboxnow.com1 E0 V: {" u) |6 U- y! I$ D
橄欖油         5CC
- ^) D) I4 t" m/ Y; Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
4 v, l2 H2 J9 c9 x: L# i胡椒         1/4茶匙www2.tvboxnow.com. N1 R2 x: Y$ h. m1 L' k8 E9 s; j9 h+ E
tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 D7 G; u* w: N6 P/ R* p
【做　 法】
# j, ^+ Y# d8 Q: M* X) wtvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇1 L; ]4 q9 H0 n! _2 z3 L2 `
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
1 }1 ~3 ?+ M3 h3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
7 t& f1 b' z7 {* S5 I( k" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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% a. V. n% E' w
www2.tvboxnow.com1 |$ c6 v' V4 k
. p- s2 H: o4 p0 j
義大利肉醬% m+ k1 c9 q; w* V( M% Q/ C5 O
【材　 料】
% h+ p6 S. O, u- f/ _1.橄欖油         60公克公仔箱論壇- h3 @+ b- Q0 S& R5 c
大蒜末         15公克
6 L3 N0 y5 `' V4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
1 Q* c+ `3 |# U$ |# r' j2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb( @5 g- k$ w; D! R$ R/ X* H1 g
芹菜末         90公克! x3 M7 H- b0 o* t0 c
月桂葉         2片' C. s" P( G) c- J6 o& P* F
3.牛絞肉         600公克
; R0 Q5 [: {* awww2.tvboxnow.com俄力岡葉         5公克0 d: f5 q5 x! |# T7 T4 Y8 |& r5 n
胡椒粉         適量
- w( Q3 o4 `6 r  K公仔箱論壇
* @6 t5 I6 u( g# o) \公仔箱論壇【調 味 料】
# M) j( ?4 t) H: G7 Kwww2.tvboxnow.com1.蕃茄糊         1/2罐' n! R: }  s0 N7 H$ r0 @5 Z
蕃茄沙司         500cc+ L5 x4 h6 k$ }5 K
牛高湯         250cc
' D! C8 X) \3 d) H# e; h* Z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙
2 e3 G( K/ E8 r" O0 ^  P公仔箱論壇糖         2大匙
1 ~4 F; Q! Q. O9 w7 T6 z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 r' @# i) n0 k1 P" R- R
【做　 法】www2.tvboxnow.com% e. v0 s8 c( |
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; t7 C5 Q* W2 Q6 `' R6 k( N
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。www2.tvboxnow.com+ g! s, \" o" T
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。www2.tvboxnow.com- Z/ s7 [7 K$ c8 I- F. i0 x7 ]
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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0 Z. J1 U" ?1 P( E
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; r4 P) \3 s/ _
【材　 料】
& e5 g: f: W* B4 A% u! [0 J0 stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         40公克公仔箱論壇; h" `: S1 J: S# c0 x. J
洋蔥絲         10公克
/ Q" N  P0 H$ {! q% Gwww2.tvboxnow.com蒜片         2粒
1 G' M9 [9 e" T; J/ \# U3 r公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙
+ h4 c! {: o# M3 z斜管面         80公克
+ a2 @1 s+ p# B0 _( `公仔箱論壇1 w6 U- i9 c2 F. ^  O
【調 味 料】
; k0 {7 P6 n: s" ~* U5 w2 awww2.tvboxnow.com白酒         1大匙, B4 w  ^: w' l( v; k. z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 ?: K' S9 l6 h3 U/ E
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 m. V1 u4 G

5 \* ^/ j+ s9 K- `& E3 m0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' r! I: _0 D  g! ~3 c5 y
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- m: l6 g* S5 ~- r* M. N% e公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇+ ^; `, ]& i5 t- U
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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7 r, _' |1 N" h) f' Y( }5 x2 ~6 q! {* g
% c! }% x* i9 U# Z4 Ktvb now,tvbnow,bttvb  A0 E, ]/ ^( q5 c0 x! K1 ~% l
白酒帶子義大利麵
' B9 T5 t6 Z8 W, k7 i6 l/ p4 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 r) I  b" _' U% v: z4 `, w9 d8 \義大利麵         200公克
& |! k0 @# z: F" Z5 W3 n' U2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克
) J$ a" f- u9 I# W高湯         100公克
. Z4 y& V& F' q4 T6 H" H3 \www2.tvboxnow.com新鮮干貝         150公克
* s! q. ~* u+ O0 G2 N2 I: P" o白酒         150公克
$ `! J( }" o" [( D6 Ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根
5 J6 E0 W+ M# q1 V1 j4 p' x" Wtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克
7 {4 _( |/ b9 X$ {( p鹽         少許
" O- O$ L& S; xwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許( c; @' p# H7 a; \( Y
tvb now,tvbnow,bttvb# \3 |/ u/ \" X" r# M; z7 X
【做　 法】www2.tvboxnow.com& J! A$ f, ^9 M
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P3 m5 f& s+ V+ ?
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ s' b/ D- j5 z, q( L0 }
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ {, O6 {3 x" }0 P6 C% i公仔箱論壇4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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) p# Z! x& D  O( D9 A9 x6 u) Mwww2.tvboxnow.com涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( q+ j9 n4 @9 V8 I
【材　 料】www2.tvboxnow.com$ |7 P+ J# s. {  ~: s8 Y
蕃茄丁         30克www2.tvboxnow.com) W8 m7 c( {; N8 p: J7 I
起士丁         20克
  Q+ K1 U+ L2 h" d% R天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 b0 R5 m+ R* i* J1 C6 R' `3 v9 _, ~4 w
巴西里碎         1/4茶匙
7 z+ _: r- H4 {$ D& E0 v- m" a& dtvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙  ]0 s$ v+ S" o* `5 T2 a1 Z, N
www2.tvboxnow.com* K) H3 M# _8 e7 u- \
【調 味 料】公仔箱論壇9 _4 d2 T& E1 k: |5 g1 R
蕃茄醬         1大匙! Q: `& m: M4 f, r4 D; V6 G5 d
黑胡椒         1/4茶匙) K6 }; n. p* o- I( k& p
BB醬         1/2茶匙
: [0 R  E: V* o' b! P! k1 i9 Y鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z  f5 e! @/ T$ v" r' x" r: ~. Z
糖         1/4茶匙
8 i  x8 y% J7 e( R7 q* X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ @% u& M; u1 m
【做　 法】
% n- I4 c: C. \3 i/ L8 rwww2.tvboxnow.com1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇7 D! w7 H, l1 j* Y
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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, z% T1 ]. ]; m* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵1 V) Q! Y, z3 @* Y- }
【材　 料】
! U6 t/ W$ o2 O* q6 Z& J$ TA.牛絞肉         80公克
' x- U2 v  \; j# {0 w洋蔥末         20公克
& L1 g! x% a  R0 {, rwww2.tvboxnow.com迷迭香         1支
% l4 g) o! K# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支/ A6 n4 Z2 r; p) F: g/ U% b
蒜末         2粒
4 m$ R% E4 v9 m1 ^9 i+ O. X3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克
! ]+ ~9 [  H! Q2 k$ Z. M1 H3 ]公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克
9 {' R% s. c0 Lwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50CCtvb now,tvbnow,bttvb; z; `$ _9 Z, D8 b, ^1 e) g1 Y
紅酒         100CC
3 E/ J- f, K! K% f: T  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙www2.tvboxnow.com( H( a  E: r7 H9 m% i7 h2 {

9 x) r7 j1 h( m8 owww2.tvboxnow.com【調 味 料】& T" D; U9 O& m. c  J1 f" o3 `; J
A.鹽         1/2茶匙
9 ?% h+ q3 k2 T9 c' `  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙7 z/ G  r/ C* |% C% e4 T
蛋         1顆
5 Q  U: {; V! L9 H4 b4 owww2.tvboxnow.comB.高湯         50CC
+ j( n& z1 t( c! k# G公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- b/ @4 Z% t- l6 W) u, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙0 `  i3 Y+ l% h7 \" I

  j5 l$ H" |% r& X. B( J- W0 f公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 j: D1 E- H4 H$ ]+ @, ]2 f
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
; q0 c/ K6 a' awww2.tvboxnow.com2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 U7 @. Y" Q7 h4 h9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇. c$ [% B+ t: R" Q) g$ h
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。www2.tvboxnow.com# O) a7 l6 s" d
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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茄汁鯖魚義大利麵
2 [; B9 W# V9 ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 H# }& K' t
快煮義大利麵         120公克
5 r$ A( n8 Y: ~; j" E1 ~  v+ ?2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克
4 {! s; [- ~; L( V; ?+ ^( @青豆仁         20公克: p9 R: Z, j: W

  d7 F" c1 Y2 e, O" }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com, a. i7 y1 N% c5 m3 j' P$ ?/ j
高湯         150㏄
1 g0 V6 g7 ?( C& e$ T義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' Z9 {9 ], b7 v* j; b' E; G) I
巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇9 ]* I1 o# U! C3 C5 C+ S
蕃茄醬         2大匙
3 J  D* ?9 W4 N3 G5 L/ t2 U; x& [  `, u. R  _, R! v
【做　 法】
/ Z# z$ y9 B# j公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
( D6 z7 B1 J4 G3 D5 Z. Z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。公仔箱論壇$ |* M/ A& z4 j% T6 o; w, Z
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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' L+ t+ N& n7 O3 {" A6 @4 U9 s/ ]! Z公仔箱論壇蔬菜牛肉丸綠藻麵www2.tvboxnow.com' f8 w% f9 j- }+ U/ o  ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 G' \8 [! d5 Z# Z6 B9 ^
綠藻麵         150公克
1 Q4 m5 F( h1 a7 R- c2 S6 j牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' Q8 W% {" a; h/ a" O$ ~
青花菜         4小朵
) z; J7 f0 ~! qwww2.tvboxnow.com白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' u: |/ f6 `
紅甜椒         4條
$ x, v& I4 G( y2 C) I' |1 y, v黃甜椒         4條
4 X( c- _& ~5 D0 V3 d+ m紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ [) U2 q# B# j
高湯         300cc. x2 u" w3 M# g* A* T# q1 A
橄欖油         適量1 o: _# r$ L) e5 o+ g: e

6 Q9 i! d0 K: w& X  S1 }公仔箱論壇【調 味 料】9 ~7 Z: _0 Z5 d- H6 Y
洋蔥末         40公克
( z, q3 p, o' T  c; ]+ b全蛋         1顆
. u' ~7 \- u( ntvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @  Y% E% Q4 o. P) D2 C7 \# E; r
鹽         1/4茶匙
8 H" Y! n6 g" Lwww2.tvboxnow.com
$ ]6 u0 b' ?9 M" k# j- q0 \公仔箱論壇【做　 法】4 T, q8 b  r1 B* ]- e' `
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。' ]8 x, O! K' Y' D: }8 P1 Z9 ]
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
8 h, Y, H7 z; |5 W9 Y1 v1 V1 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
# @, L1 S# V  g" L% i' twww2.tvboxnow.com4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ U- M- ]; v" U6 ?% G: D
鮮蝦海鮮千層麵
, T9 A, P, v0 `! s- f8 z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ M# N7 o; O0 c2 g/ X' K
義大利千層麵         4片
- C& `+ @6 Z3 w. C) bwww2.tvboxnow.com草蝦仁         100公克
" @0 ?, E8 G0 G蛤蜊肉         80公克
" v$ M9 F: [( _" w0 ~1 e) ]www2.tvboxnow.com鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇% c% c. L5 a4 b6 R; R* e& O7 [
蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, F) c" N* y2 f& m3 t- M
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a0 w- M3 F! A  S4 |
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* ^4 q1 Q# ], U# O% q
起司粉         30公克
& i( k* y( |; h9 b4 A) C) m9 k7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克公仔箱論壇! n( o" z, m% Q' d* P- i7 U0 t
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ }7 c' b3 `& D! L0 u% l6 U) ~

# t  Q' _3 `6 y+ ?  k, p公仔箱論壇【調 味 料】
# P1 G& o* T0 d1 T0 w, L4 ]公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
& r5 u2 m7 ~& ]4 p* O* S紅醬         150公克
: B+ B! D- u. o& |3 K$ B2 W白酒         30cc
0 _& s* {" H* ]* x' x5 T% f$ rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克公仔箱論壇) v6 N; K, c9 B$ k
B.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B, J9 O6 R# `4 Z5 k
動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇6 m- l+ S/ z# Y# m; ^9 Q
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ K& x6 V0 h& N8 q; m$ _3 r
麵粉         10公克
( U3 n( Z' a% Y/ J, ntvb now,tvbnow,bttvb
5 e3 I, l" s3 ^2 b) M【做　 法】公仔箱論壇% h) J; e1 G# m/ B
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
/ E0 W4 n/ N2 T3 C, `tvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
) N, G  z2 k! d0 t: L' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 y* x- z- `- e) [
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! u$ W# n- C3 o" R; B% K
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v  t0 c1 D( n0 Z; P1 Q
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 A, L  B' x( v公仔箱論壇【材　 料】7 w+ p# c# W) G9 t
墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇% P% F: X8 T' ?" S$ C' l
大草蝦         3隻公仔箱論壇) I3 N, I6 v/ R) H+ h# h8 J
新鮮干貝         3粒! K# ~7 Y" C4 f) @+ A% ~! q
蒜末         20g4 V9 P  f! r- \6 J! l
洋蔥碎         20g
) ?8 z/ O' K& z& `- N魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 B* j; |" O; P
白酒         80㏄公仔箱論壇9 L: ]$ D' {' H- s9 D; ?
新鮮蕃茄醬         100㏄
7 b, ~1 \! _* Z( \+ ?7 Hwww2.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 H( H1 c& _  ~" g% L1 E# y/ [
胡椒         少許
1 w. ^! G& X* D  W2 o; z公仔箱論壇橄欖油         適量
# S( c! j0 Q9 c$ {+ E* \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* ]: P! a* ^" q) s
【做　 法】
! }) K+ N+ s, @7 j3 }3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。www2.tvboxnow.com4 ~6 Q4 k! P6 e3 g/ x8 I, x( n
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
( \7 ^% p$ j- }8 K公仔箱論壇3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。www2.tvboxnow.com' r/ M! f! H( e, X& a! P/ q
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
6 _2 w4 H3 }5 m' ?9 ?" I5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
5 G# [1 V' q8 e6 L- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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公仔箱論壇$ W4 [' Y1 f% V4 F& h: x: @
辣味雞柳義大利麵; K! w; J4 u2 @4 |6 J1 Y- i# _) R* F$ }
【材　 料】公仔箱論壇: G% _% k$ d! B7 y6 P  |
義大利麵         200公克
7 `' M6 [7 m' [9 V( U* cwww2.tvboxnow.com雞胸肉         1副
. g" ]6 b, B9 J4 v. w" Btvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣- t4 d/ p1 x6 m! i% t% X
洋蔥         1/4個
! O! B! ]5 k0 |  E3 b2 N* Twww2.tvboxnow.com紅辣椒         1~2條- O: F) ~' V# g$ O+ Q
巴西利         10公克
. C9 F( Y, U/ F% k5 K8 p4 Mwww2.tvboxnow.com高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) f+ n: U+ L+ I: o6 L0 e
奶油白醬         80公克
& q! |  z6 Z0 Z4 r; k4 e# a鮮奶油         60克% i* G4 W9 j) Q; s1 U
奶油         50公克2 x+ q# W9 g2 I5 r" e
鹽         少許
8 c: O. u8 G; q2 hwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許公仔箱論壇6 l4 U# k, H7 E- R7 x/ J
公仔箱論壇1 X1 E- z1 r& t
【做　 法】
2 Y7 h* F- e; b' ]! M. B1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 D; P& K+ s" T1 W( y2 p
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。6 N7 j+ t; I; F0 k7 G8 L- y
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 L* {5 j6 k7 t2 X4 Q公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
  J7 Z; w; o/ O1 x8 g' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
. |5 ~; r* o2 v. n- u公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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$ V* E- z  ~! |6 U% K: B6 I
吻仔魚蕃茄義大利麵
5 z0 X1 D' U5 `公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ L' L8 V# t
螺旋麵         200公克1 L  P1 F6 G$ P( g4 M
吻仔魚         150公克' k# A5 k4 |' |3 O' S* O" Y
新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇  c7 A4 @! ~, O8 f1 O# D6 r
九層塔葉         20公克
3 \4 K# ?6 H+ f# ztvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣# |3 ^+ [4 W3 Q7 L5 q! o/ J: ^+ `
洋蔥         1/4個公仔箱論壇# z( {. V  z6 {* v% J  f
橄欖油         40公克
$ N0 E; m' f7 H3 `  \' K0 K& z高湯         150公克( l7 h) U" k/ w! r
冰糖         10公克' J) G9 N* H+ e3 E# I4 r; _8 ~
鹽         少許
9 ^1 K# W6 l; M) W2 P' B# Vwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許0 G( y. @8 w' d6 m* ^

1 h; \/ ^; p0 w1 f【做　 法】
4 {0 B1 u' x* f1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
1 i. A3 F" D- \$ c2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
2 c8 e2 B7 P) ~4 v7 b" o9 S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
; f) x( w9 g- _1 s2 g  y公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。" D; P4 M4 r9 w
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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2 l7 O; B, P6 R2 K( V% M- T% l) D
鮮蝦義大利涼麵
8 Q* l. r- t& r+ }0 d【材　 料】
! j" a* E- U$ c蝦仁         12尾公仔箱論壇# @1 R) m, m/ K3 V) L! P- B3 k
義大利天使麵         100公克
: [$ R8 h) x; O! [* g【調 味 料】
' p# Q/ T- c' `& z& Y! L5 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
) @+ Y& J1 @0 K/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) p  u  A* G3 T4 P. W
【做　 法】
$ k7 Z: S, C+ w1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k# M+ @  q( i* Y" e( I
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
, u6 b4 o  b- h( N4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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