BeiDouChef

3 S' H6 r9 e/ Q0 m( H4 |0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯
' B  q6 O+ y3 a0 l公仔箱論壇【材　 料】
* z0 d3 ~9 ]9 g. B# c( h4 M+ Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克9 k- r! i. C. H/ i- X, x
西芹丁         20公克  H8 e8 w" {6 A- a+ Y  o
魚片         100公克
9 h7 ]! R) {8 T$ V* U2 d- f4 p鮮蝦         4隻
6 Z3 J. K( T: j3 j! L9 q' r蛤蜊         6個
. _7 d/ X! `. Z8 dtvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克www2.tvboxnow.com' s8 p6 `# e/ H+ |4 j7 z0 K/ T) l
義大利米         80公克
9 \0 B. w8 b8 _0 W九層塔絲         1大匙
" u. n. u) K; n( n) s9 g0 \0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ Z% j2 n; \; ^, L
橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com( `* ?" Z/ H  X3 J( C, u/ Y2 G( W
白酒         50㏄
* U9 @) R1 @9 `4 _8 K# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
" ?1 ?2 J! b/ |www2.tvboxnow.com青醬         2大匙- D/ y& Q1 i7 E, Y1 K2 M
鹽         1/4小匙www2.tvboxnow.com* s4 m& W" B% E: J# l$ C7 e  s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 X1 ]6 b" N% P1 y0 P
【做　 法】
$ f# g& O; T, K+ x6 y3 U1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
3 }; {! W' y8 O. j9 Y) z2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
7 p9 q8 C7 b& j9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 }& b( [$ A4 W5 f9 k
墨魚燉飯
7 P- b) f; N3 l. }) w. t3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com5 j& x) h* B0 n2 C) Q
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" J4 ]+ c( S
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇6 ^- U( t& l/ c3 s0 F; |
墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 w- S. b- Y! v& O" Q
義大利米         100公克公仔箱論壇0 ^' i: D) _. v$ E! m- F& o" V
墨魚膽囊汁         5㏄- D$ d: B1 E5 C/ ?+ E& d
九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇* @" K$ c; {8 k4 m
【調 味 料】
9 A3 _  w! `! r1 L+ W) z4 k( F2 mwww2.tvboxnow.com橄欖油         1大匙0 h, d$ x3 S; e" u" a  ]0 c
白酒         10㏄www2.tvboxnow.com' P1 N* z; m" [- T2 C0 O
魚高湯         500㏄! `! S: ?8 D1 }* ?% A
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" z" r1 D1 {( L+ M* F

0 m- X5 ?  ]* m8 J* t0 dwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com1 N0 {5 D2 d: I7 V0 }) O& }
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。, z3 I# e" k! y3 z, g
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
5 k+ E& o4 j: E! e% n% O3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

' I9 W' @) ^+ v0 D% @野菇燉飯1 o7 M- t$ ]- B% \; b: [
【材　 料】
, f+ s% j) X( ~/ C) Y! `) k3 `% z公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克
; J" z" K4 H( }$ a6 _5 X公仔箱論壇金針菇段         20公克
9 f0 m; M* W- vwww2.tvboxnow.com秀珍菇         30公克
$ ^! b+ `  b/ D+ P: wwww2.tvboxnow.com洋蔥末         20公克www2.tvboxnow.com& m$ ^: ~, N" i, ^" I6 b& H. I
白飯         120公克
6 F8 j& M, ~3 n5 j公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com% l3 F% |  g3 }2 q
牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 S. e- ~/ [9 [# k" C+ ^& C& @+ Z" M
鹽         1/8小匙+ H! q& \" L( V$ h
義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ }* O8 M- b* U' R- D( Y
tvb now,tvbnow,bttvb. a- ?6 L0 b. m8 ~- I  q5 g* I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 O/ g0 j+ K% s
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。$ q& m+ D/ E( D  J* q7 c
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。& u8 }. g3 ]" _" U* |7 B
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

7 W* T# d9 e6 W6 y) Y5 L0 Gwww2.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: `, x# u. j3 _9 R' P& R+ I7 x9 E
【材　 料】公仔箱論壇9 [1 z+ g; D- \7 h( F2 Y/ Z
A.鮑魚菇         1盒
$ g1 ~7 I' T" C. Wtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵
0 q( ?2 q! M3 s# X* y% `8 z$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
' U8 X. S2 W/ s! }4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克
0 ]. C- M1 e' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
  C0 O( k+ X! C+ }' i; t& V* G: Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
9 f& P8 g- p% B7 d2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c
8 ~0 T) }) O% |公仔箱論壇高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb3 x9 l- X1 z; c5 w7 {9 l
鮮奶油         100c.c
% m3 _, x- `  I& J; |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
/ ]2 O4 Q8 G/ D+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ _  j' F; T" H! O( Q
鹽         適量
9 T/ @- R1 a) l- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量. e9 J: i/ {- j
胡椒粉         少許
- h. N+ {! e7 O; |公仔箱論壇白酒         20c.c
2 k5 w8 l8 g# H4 f3 O0 d% }5 a  G! t! [3 J" M* B
【做　 法】
% W! R7 n, ?9 nwww2.tvboxnow.com1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
  Y  @( z% N- W6 f- J" a公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。; j/ s* q0 W* t8 V* V+ }
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 m( |1 L9 z1 t
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

! b' U( ]. e8 O  ~
優格白醬燴雞腿飯. A' S& D' N( L
【材　 料】
% k' m/ d* O4 Q  q: AA.去骨雞腿         1支* ?( h; A& l! N4 L6 p* \
高湯         適量
+ N% [/ B1 ~' d) s  }9 n) vB.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇4 _) K1 D; O- q" l
優格         60公克
8 G0 T4 q; M9 K$ T1 h$ F【調 味 料】) Q2 Z6 h+ `  V' k; w: a( x
米酒         少許
' \0 _/ g6 j9 |/ w3 B) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
  i# S2 `: I3 p" W4 z! E. L胡椒         1/2匙
0 U  `% m  I* atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
3 R& W5 j+ F, I1 q' I  k公仔箱論壇【醃　 料】  d2 X+ N0 |# h7 K
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# V$ s9 i1 e# q7 t& k( L$ S+ k
鹽         1匙; k9 u! m) K0 E+ i! r- ^+ T
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 h2 F9 H4 r9 V) {
糖         1/2匙
9 I- o1 D6 ?7 b6 Qwww2.tvboxnow.com, p! C- N! l8 N1 R7 U0 U/ M
【做　 法】www2.tvboxnow.com$ t2 f. Q) ~  y! [
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
  y! E) H3 `0 c$ f: j2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。; g/ ^8 z* u8 t9 P, y) a0 b' o
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( N; [! @# C! i6 @8 v
義大利肉醬燴飯
$ Y3 q! L% w9 q2 g& d% {* w8 \, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& j5 C. q# L* ^9 d  K$ M6 R6 A5 X
豬絞肉         150公克
/ S6 @6 R. ]! s$ p) S/ \* N* c+ r( otvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
* c6 K$ |( ], M, G! S6 o洋蔥         1/3顆
4 T' B$ R, E- D9 l5 N紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" u/ E* a, H; N- f4 ^* x
蕃茄         1/2顆
  F, `/ H$ |; ~% ?! o. j) e  b7 Nwww2.tvboxnow.com西芹         50公克公仔箱論壇' G; v& N  F2 B" K$ [1 i
蒜         2粒
# ^* |6 g0 t, t罐裝蕃茄         1粒
% y! C8 T  |+ X  C. X5 ^www2.tvboxnow.com月桂葉         1片' C% P* `; F5 ~( p2 o
高湯         350c.c
) y$ x( Z5 Y  l: S* T麵糊         適量) \/ S1 P. s6 q; B8 {" L+ ]
【調 味 料】
. [1 \3 T; z& w, z紅米酒         100c.c& w& {: A, d$ J
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇6 ^# [- U7 }$ @2 j7 A+ K
鹽         適量
6 r' c6 y8 I* h0 itvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
7 w4 Q* C8 B; k0 i5 [公仔箱論壇義大利香料         少許www2.tvboxnow.com3 v! _+ c) N! D8 x# O
- G$ F$ J7 _) f/ |1 U
【做　 法】公仔箱論壇2 ~, ?* ], q3 v9 w6 {; N' x; V
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
+ R6 p7 U; Q- E( W0 @* L- \7 bwww2.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。5 U& x6 y0 x: a* ?. A, B
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 K6 A. t% M; l
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
. p# G, R) ^4 q$ N1 i5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

7 a2 e; _9 v! _( w7 v義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" y& [, g* e) p5 \7 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# M5 f, |2 }( n! o- w
鯛魚片         1/2片
1 E& Y, M# E4 C2 Swww2.tvboxnow.com蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% O$ b# @$ [# H2 n
文蛤         6顆公仔箱論壇# p, w& e, K; }8 [$ m# p
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇/ w" F# J* \' T# D" q5 X
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( h  ^8 Z) N5 a
蕃茄丁         1小匙7 p* L% X1 |9 n5 Y" ~
蒜末         1小匙公仔箱論壇3 ?0 P: B# K1 s* {
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 D4 n& J9 d' I
【調 味 料】
9 P* \$ @/ @, `蕃茄醬         1大匙' S6 d$ ~( p" r% s4 w
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& C$ y+ \* `7 ?4 C+ I2 i  r
白酒         1大匙0 C) T/ @/ o5 E. T) z7 `0 y
高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n" j5 i4 a' C! y  u) L
麵糊         適量公仔箱論壇- }2 [+ L0 g9 h  F7 Q" ^0 P  M1 Z
義大利香料         少許www2.tvboxnow.com. f/ E, [+ F+ k
鹽         適量
! L1 B9 ?9 C/ G' C) [) I. |www2.tvboxnow.com糖         適量
' r2 u, N# q7 }! K9 G% R) w- E公仔箱論壇
& H9 W5 Y0 w) Z* a2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 Q8 d8 C) X% z' J1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
5 O/ {6 ^1 _. M1 ^3 }" \* |2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
8 l0 z0 E( N& S$ H; D* p' Z3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 E. L7 k- P) d/ \; g3 p
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

: D  F% ]$ n, S% e* S- W& m
牛小排咖哩飯
* n9 M: n% t9 `3 bwww2.tvboxnow.com【材　 料】
0 H! f  h. i$ k% S- \! Hwww2.tvboxnow.comA.牛小排         150公克, f: i1 G% r) G8 D: @
鹽         少許
2 n6 `, t4 U. ^' K3 W, }) `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許公仔箱論壇+ m- M$ R( t9 p
沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 ^/ |( Y( K' S$ O5 i' _
奶油         10公克
3 G! e: L8 t: L白蘭地         15㏄www2.tvboxnow.com& A6 t7 U$ Z6 v5 O& Z* f/ u
醬油         10㏄
% s) h  c3 s; `2 y0 i" ^7 r" Jtvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb' i& |# v8 h* q! U5 c$ W
B.蘑菇咖哩醬         適量& Z+ H; j% R/ o
綠花椰菜         適量
- s# B$ ?5 C0 V% R紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇. N$ g/ x7 U9 i- ~4 E9 e
菠菜飯         1碗
' J6 k- i* v5 r6 f# C7 s4 wtvb now,tvbnow,bttvb) ]: s2 K& d( g& I0 B8 F% Q
【做　 法】
* O% j0 B" N: S: {' Y" l! H1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www2.tvboxnow.com3 g0 q7 O3 d+ E5 Z; H; ]$ M
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。( f" E8 p8 z) `
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

2 d, Z# }$ [- E% a
紅酒燉牛肉燴飯( s5 M3 e: j4 E% d& K9 i
【材　 料】
8 S5 e* h; i3 Q7 q% E2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ F6 \' I8 p! n' f
紅蘿蔔         1/2條
3 v: P' |7 Q! e) A. ?# ^/ _公仔箱論壇蕃茄         1顆
  }; A- c5 Z# s) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克
1 Z! x. }2 k' [# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K; A' v+ `  M4 f* i( K
月桂葉         1片) R/ S5 o) {* M3 x+ N% K
麵粉         2大匙
* g2 I$ v& V6 ^8 a" @6 i8 Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄0 J: Z. |8 \4 z4 U+ L
【調 味 料】
7 [5 Z9 A# b( d$ W% i7 S/ Bwww2.tvboxnow.com紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! C( `3 |$ B6 C: M
蕃茄糊         40公克www2.tvboxnow.com. \% t0 _' r0 R! j
百里香         少許公仔箱論壇" D% t8 p! N# J" U; T
胡椒粉         少許
1 q/ |1 ]+ E) W% G9 z2 u糖         適量
4 W2 `5 Y8 ^/ B7 A, \# mwww2.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇! C& K/ n- `3 p4 e
【醃　 料】
" x4 u" w6 p( Vwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com3 A, T/ H2 B7 u6 U  c8 b
麵粉         少許
4 O( x; T- `) A* z  Y公仔箱論壇
7 |5 j& U' y8 D: ^5 Q  D【做　 法】
( I  s! P" a3 u) L1 D! ^1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
( ?  R! U* z  h% c9 g% e2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。www2.tvboxnow.com+ m* Z: ]1 [( T5 q' @2 }. L
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
! v+ S8 u6 C; W5 J4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- n0 Y1 S7 H
羅宋燴飯) A, q+ h+ u7 X& |5 t) X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" ^) ~& P, K' N% z
牛腩         300公克
: I+ H; X0 {7 J, b/ J6 X洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 z# p, o8 j$ W) N
蕃茄         1顆公仔箱論壇9 i/ O' t/ X8 }3 l# W- |
小馬鈴薯         1顆
6 K. \% Q: V( etvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克
0 Q' l5 T5 m% m6 k7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條0 t' T6 n- d3 c
月桂葉         1片
2 N! I( |. m/ G" K+ P0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄, S! _" l4 ^( Q9 X2 L& w% O% `* H0 k  |
【調 味 料】www2.tvboxnow.com* n5 N$ G+ m) _6 J: n, |
鹽         適量
5 L* U6 j6 p2 v% l5 J& D$ Dwww2.tvboxnow.com糖         適量www2.tvboxnow.com8 t7 C/ f" q1 b6 r
蕃茄醬         2大匙" L; d! F: a4 Q$ u, [
麵粉糊         適量+ k$ {, U  ^3 ]7 Y! ^9 ?, R2 d2 q
3 c. P$ V+ d& @! e8 F8 J# N) _5 b
【做　 法】
, s& `) K2 i0 ?  K/ t. V1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇3 x2 C% |( |& F7 W5 L' k' Y8 h( ]
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
1 U" X& j" ^: s/ G) h公仔箱論壇3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# t+ V: ~- B( f2 D9 b
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

* k, N( l; M0 F9 X6 t蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb" n" q) C3 a) F/ }- N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 a' Z1 G* a9 Z5 I2 s1 w$ B, T
豬肋排         6隻www2.tvboxnow.com2 ]. R/ L, e/ X  z% ]. x
蕃茄         1/2顆
, [% X0 b9 {1 \# e* q7 x9 p+ o洋蔥         1/4顆
2 w" p5 k" d# ~公仔箱論壇蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ |6 v4 m& U( p
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% H. F- c& M6 v3 h
高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb; d/ V1 _1 B) N4 E% R6 i
【調 味 料】9 W3 C/ J3 g6 C
鹽         1小匙www2.tvboxnow.com% Y. T, x6 S5 }3 i( K6 Q4 |+ U
糖         1小匙
6 g, k4 i. i4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙www2.tvboxnow.com  e' N: ?4 K* O4 R6 J
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( k7 r& ?+ J9 {0 i# t
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 T  _/ M2 |! n$ n5 y
義大利香料         少許公仔箱論壇  a1 \4 `. \' t' ^, [1 {) J
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Z' s+ u5 H5 o' K
紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. T; v# y! o, \; @. _2 a4 C
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# H' K+ x" {2 G9 N
鹽         少許
  [$ {4 S9 j+ G9 D+ r. ~. p' G- zwww2.tvboxnow.com蜂蜜         1小匙
  x( ]2 x4 |! @5 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
- e4 e* S% |- o* m. _  w6 E! btvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
) O% ?7 [' J  k4 }' \/ X6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w+ u: a$ q& @5 h% Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 V: Z! {: l
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
9 {  _# I( L) }tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
6 o4 O2 _' P( E5 e1 q$ O9 Hwww2.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
- }9 @& l( x, K0 s, B* q4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: V, V3 H& Z9 ^
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
- m/ e0 z- E0 O! f+ F  n3 [6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
" S, r4 R: i; j4 j6 ~3 I/ o' Xtvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com) [1 L/ T" y  S' Y. t- y
蒜香雞排燴飯
8 h; O( |( L$ u& \9 B5 n" _% W' q/ f【材　 料】! ]4 F3 a3 i" q! V
去骨雞腿肉         1付
' a8 ^! q- d# d& i' \3 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
. d/ \7 i5 v8 X; f! C4 V( Ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒
- H% O5 e- e! |7 q公仔箱論壇洋蔥         1/4顆) T6 e% a' W9 w2 X% d* `# b
青椒         少許
% q7 ^8 J" q  L' d. M, }紅椒         少許
) ~( z: y9 [  q9 g1 `+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆" u0 [( a$ j; H- s
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 }, ]! m( c3 T% Z
低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb( R3 L7 ?, S5 y9 @
高湯         200c.c/ B' R% ]- v$ m
【調 味 料】
- e9 R  Q  m" P) u白酒         1匙
/ \- g3 Q  T& j  H+ d! o黑胡椒粉         少許
9 Q7 T. @: w' ^+ z4 p% |* N0 wtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
# e/ P( |" J& btvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
7 B! T2 D: ^" E& C- W' T糖         適量
; ]: y$ Z1 n7 F% m2 {tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
& A1 Q, l% g5 \% O米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- M9 h# L1 j1 ?
鹽         少許公仔箱論壇; k. c" s. ^/ `* v8 w' j
蛋白         1顆
4 [; v( |8 C- y; X9 t太白粉         少許) R! k" G' [% x" L# O) ^$ o
醬油         5～6滴
/ j9 I% D2 G: G! O  t* W7 e/ X糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b  k+ q1 v, k
www2.tvboxnow.com$ Y0 @3 h9 h8 n- j' Y, ~
【做　 法】www2.tvboxnow.com( u5 c8 W5 o5 o+ R, k+ U' E
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
, i; v" @  A. m$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
) x$ W$ m0 l3 s+ ~: C1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ w0 }1 P2 q
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
4 u9 s2 p) k3 Ywww2.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
) l3 w4 V  Q; a: F" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

. j9 g- I: @! P2 x' j
橙汁飯www2.tvboxnow.com3 m$ L4 z- b+ n
【材　 料】
4 d' U6 ?/ b& ^2 M; g( F4 L美國長米         80公克/ _$ w5 \( O, P' U3 J
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 ?/ l/ g4 N# ~+ W
柳丁         1顆# F; l8 w' N$ F5 ]8 @
柳橙汁         150㏄
5 N5 K% v3 S3 |% |( n  S( h公仔箱論壇蒜頭         20公克
9 E* o, J* `  d2 L5 [辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb: h/ e6 C1 V) k8 i! A& H
【調 味 料】& f6 g7 ^% u: x5 c7 _
醬油         25㏄
+ `, ^4 x2 w, W7 _9 c; @' X0 Z8 t2 w糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 O% W' t6 k0 T/ A" u% f3 D
公仔箱論壇& M8 ]4 d/ t! x+ E+ c" e
【做　 法】4 u0 E0 k% x, W, g+ `& E# Y
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。+ D$ }" m# @6 \5 t
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

' O' q7 i; r: q0 C2 }& K
鮭魚飯: b$ B9 U3 ]7 T  w8 w9 D4 @
【材　 料】9 m7 }) k  ]! ?! a
美國長米         150公克
. O% c# j7 _. L7 M- ytvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克2 w$ X8 H1 a* L1 q" i) p1 n
青豆仁         20公克
0 ]( S4 }, C& z# c9 @公仔箱論壇洋蔥         100公克www2.tvboxnow.com. {# W9 l1 a( G. u
鮭魚片         200公克www2.tvboxnow.com! u6 W# i  j3 X; w- i% K7 n; S2 S
橄欖油         30㏄
3 @. q; H' }0 @# Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A# T6 _8 D* q- ]. Y
檸檬         1顆  U. U: Y* q& x* F
老抽         適量www2.tvboxnow.com5 D( \5 g5 W! a
綿白細糖         適量
/ ]7 ~- T/ T% V1 T. M7 N5 @7 rwww2.tvboxnow.com鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. J8 F3 e  }  c: z7 B6 E/ i
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B: ?( x$ O$ o
水         10㏄+ D" B$ H7 f% j6 k7 |2 m

+ C) k; a! g) s6 q0 ]) v" F【做　 法】9 i, g" `! }9 Z- @4 D; p6 C/ H! }
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www2.tvboxnow.com# A( o* y3 f+ a! s3 l
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 v& |% _, N' k( R1 R
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
' H* Z5 J* M# G  K2 G( `& V7 s公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。www2.tvboxnow.com. l0 K( h+ ~4 U  [+ t( B3 j+ v+ r
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
8 U, J2 M; W" Y3 d' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) m( T8 i0 ]2 q* ?/ Y調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- N2 G% v1 y8 V- P
鮪魚飯www2.tvboxnow.com8 f' i9 n, c$ `' I( b. q' Y
【材　 料】
+ p. w8 k, f* [. q  @9 h: T公仔箱論壇美國長米         200公克
; D! }) Y$ {0 k) _tvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇+ P$ x. Q% G) ?
素肉鬆         15公克
7 a+ Y9 \" i: d  J  S) u3 \7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
# a: c$ Q3 j4 ?- v- I1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
! x# A  v& x' l& Y) Gwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; }2 U0 j1 q& ?8 c
辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g9 J) Z" F6 U$ j
鹽         5公克, |7 N4 x; i# z
        # Y- [8 k9 m( @5 j+ o& G, U  u# y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C0 ~! o3 j  S
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 m( Z4 `( A; g  A* C$ P0 s5 v  n
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
7 z6 I9 M/ A8 {. I5 ^公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。