BeiDouChef

www2.tvboxnow.com, |3 @, s5 }7 Y6 f9 K# d  }9 a$ c
青醬海鮮燉飯! q8 b. ^' W4 W# H' b5 v
【材　 料】
& b; @% y5 y& _$ V& h公仔箱論壇洋蔥丁         20公克
. @" J$ ^! G! F, k0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L/ F/ p7 \1 L3 j8 g' w
魚片         100公克( @8 c' ?3 ~- S" F, B9 o
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" t/ \& h6 ]$ ]8 e
蛤蜊         6個
+ \$ F0 D" u  |# Y% Jtvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克0 D/ j: s- {4 l$ A7 _/ ]' k: [8 Y
義大利米         80公克www2.tvboxnow.com1 F7 P5 t4 k4 |# X. h. |- }
九層塔絲         1大匙6 c9 F! D* }  L& }$ M+ b$ P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ r. W! o) w5 Y& N7 [9 m6 r
橄欖油         20㏄
) l& X& k9 E  ~- X3 Uwww2.tvboxnow.com白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F. K/ G3 ?% X0 d6 P3 e) Z
魚高湯         500㏄$ x* E! W* ~2 J' P5 n
青醬         2大匙
1 j3 f: c0 {% }  y! W& I公仔箱論壇鹽         1/4小匙
1 t; m9 _( ^- S& C5 C, ?( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% z# ]7 a) j5 l9 @' P
【做　 法】公仔箱論壇% v0 I: h7 {7 }5 A+ d' N0 n0 ?
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
) `& x+ c% b' f9 V; p公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
( Q# P6 }( [7 `9 _9 C: f- f7 \3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

3 z9 s% o) ]- b) [5 V% \- C
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' n% I" c% w/ d
【材　 料】
: r; t$ u% Q& b: F洋蔥末         50公克公仔箱論壇% u6 q4 ?# U4 l  d
義大利綜合香料         1/4茶匙
3 n- \& i5 N% p9 F. B1 w墨魚         200公克
6 _+ u1 U- x2 {3 \* ]義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. {- ~+ I  n6 q7 e0 S; F
墨魚膽囊汁         5㏄9 ?* i+ L; ?$ f& ~, K. W
九層絲         1/4茶匙
# c2 o6 R( C+ u* I【調 味 料】
. Q& R' Z1 J5 t- [; Z; zwww2.tvboxnow.com橄欖油         1大匙
2 S, W* k/ Q) g" P; D5 m/ X' U( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
/ Q, p. W' h$ y6 s" J& E* K- etvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄www2.tvboxnow.com3 n' R/ S- L  o/ u) O2 Y' h
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 q  q7 E! |) y( N( x8 \2 y

! ~' g0 s7 D% \1 O1 y6 kwww2.tvboxnow.com【做　 法】
2 x2 r; @0 U; q* ]www2.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
' U! V0 M: s& d2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
% I$ b" O& A! ^0 K" \; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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* r; ^2 X8 N: W$ E6 Hwww2.tvboxnow.com野菇燉飯
3 [9 k: y1 P! u# x3 f【材　 料】
# Q' H- V$ {, r9 a. z  ^1 }! y公仔箱論壇鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇8 W( _& N3 F$ @
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& u- T- k# [0 m  w
秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l- C& ^' l! U# D1 x
洋蔥末         20公克
* Z( S& o: \8 A3 H4 j, {: Xtvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克& C+ ~$ H6 T; s7 w' J
【調 味 料】www2.tvboxnow.com7 s  A  y- B- e, p0 ]( S# @7 D
牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' D$ o/ e( t
鹽         1/8小匙: r/ j/ N/ z6 }$ q) c
義大利綜合香料         1/8小匙
; Q) L/ H. C. B+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q0 K4 c5 k. q2 E5 J8 T
【做　 法】! {( I. @" U3 p) Y! `
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇; v6 ~0 ^+ p% S# y5 m' h# _
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
! y  u8 R  \% @# n3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* |4 Q% n3 z5 K. O4 x/ F4 V! m
白醬鮮菇燴飯www2.tvboxnow.com& Z( k* j/ S% @4 A5 `
【材　 料】
+ Q* W5 l& ?- l7 a8 w# V. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒
" L8 o# k9 E/ A" Y* v  G5 H蘑菇         4朵
7 F6 D+ N; i9 W奶油         少許
; i* T0 z9 I! r' ]! W( a$ Owww2.tvboxnow.comB.奶油         20公克公仔箱論壇* A! ~4 I" b. Z5 y
蒜末         少許
/ c7 X' T1 q; ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
" |% p$ x% T+ v牛奶         150c.cwww2.tvboxnow.com3 O! e/ P' I6 |# t, \7 r" Z
高湯         150c.c
: N) l% y# ~9 k公仔箱論壇鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb6 F* A1 _5 E0 O5 x* u
低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, U; \# y4 S  h: X1 z
【調 味 料】公仔箱論壇% K. T: j" W1 K/ c
鹽         適量公仔箱論壇5 M! B' i# y. ]8 [8 c* @5 x
糖         適量
) L- g3 `5 \/ r+ j) @8 d胡椒粉         少許
8 ^7 h$ w1 ^" j4 q2 x白酒         20c.c
! y0 K3 {. `+ T0 a& Q. Qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 O1 N/ a. p+ G7 B
【做　 法】
/ v8 w4 O- ]$ G8 z. v2 X公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
7 `7 P% {7 K3 z. F/ e2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇! e9 |, }1 P/ Z9 A7 V6 H
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
: Q1 U9 x+ _. Kwww2.tvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  r" F# Z0 |! E, D
優格白醬燴雞腿飯
% j4 ?4 |5 ?6 Q! h; N% i5 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( @" H7 c! i$ u! n- Z* c" T( w
A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 n! m7 B$ _* v9 _( L
高湯         適量公仔箱論壇" d5 @4 {* O* v' l2 @
B.雞腿高湯         100㏄
7 R5 H- q9 Z- F$ P8 D) X優格         60公克
% P- p* X+ J& R3 v! _www2.tvboxnow.com【調 味 料】1 k: ~, ?8 o& A& o; o6 Z
米酒         少許
$ D# G3 o+ X+ H* Z5 J( X公仔箱論壇鹽         1匙
, j2 x9 [; |) Y" @2 m/ L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙公仔箱論壇6 l' M, T1 E, Q* o3 M7 _& w
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. j: H1 Z3 t- Y. p) r
【醃　 料】公仔箱論壇7 |3 S9 _; T% l: p3 @8 R
米酒         少許" S/ n( p$ O( U$ r
鹽         1匙
+ Q* ^' ~2 m7 L4 s& [5 I6 jwww2.tvboxnow.com胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb% i8 @# Q$ \# z8 ~( l
糖         1/2匙
6 m' l- ^4 T$ Y( _9 W3 ?
" }! s+ o0 R5 @$ x1 h公仔箱論壇【做　 法】
6 q, \4 g3 ]. n, g5 K. }  S公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 h. i7 h+ p, \6 L9 p+ L- F
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, J" P: {( P6 \; P( W% S
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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  @0 }# J* O0 e- |- N義大利肉醬燴飯tvb now,tvbnow,bttvb5 k5 R9 m5 q6 H0 A4 `. n, R) B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ q# P- Q1 R# l
豬絞肉         150公克
  s# D) _# V9 P0 X5 Atvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
9 |2 K  N4 l& i/ m  w+ a7 zwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆
; I; X1 j+ p2 t, ^7 ^公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克www2.tvboxnow.com3 i4 O7 X7 S! T
蕃茄         1/2顆7 `* A: t4 o& ^  r$ x' ?
西芹         50公克公仔箱論壇& V3 R- z- ?: _3 c) B
蒜         2粒% T1 r- T; A+ u) H; \% `' X# e3 V) v
罐裝蕃茄         1粒
  V1 A: D% @  ~7 ?3 Pwww2.tvboxnow.com月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 p. d4 |) x' _$ N, f  U6 v
高湯         350c.c
( s: R( U4 W. I% V, n& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量www2.tvboxnow.com" _9 q0 w8 Y5 B1 R2 _! {
【調 味 料】
' U; g+ p3 N. N  B& I! f9 }公仔箱論壇紅米酒         100c.cwww2.tvboxnow.com' z: L+ e# S9 e8 I8 I
黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 c' Z* d4 L; k
鹽         適量# J+ R# |. P. \+ m- }9 E' M4 v
糖         適量
) p2 n, N3 R& l& A1 c. K5 H, {義大利香料         少許
% h6 x9 j; b& t  ^( r' B) A& M4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. ~1 u# {* n7 B" q/ w* W
【做　 法】
  n9 R# y5 d" n' ?9 ^% W7 E" ~8 a公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
6 h1 e+ e  u7 g$ |www2.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。www2.tvboxnow.com1 h3 v& Y5 T+ @9 f3 J5 n5 ?
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
; X: g# Q0 D- z2 T" D# cwww2.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
0 B2 |- X! ?) f9 \- `) g1 n5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 f4 b' i9 i& I
義大利海鮮燴飯www2.tvboxnow.com2 R5 F) @" m) s: T' u; z
【材　 料】www2.tvboxnow.com$ Y8 a, {3 U2 i# z0 r5 L, i8 e/ K7 t
鯛魚片         1/2片
8 E# ~# t1 H, _; o6 u2 U6 v蝦仁         6隻
% V, l' y+ d, w. C文蛤         6顆公仔箱論壇% x+ A9 G4 {7 g6 M! Z7 p, s/ Q, @0 q
洋蔥         1/4顆8 U: K) B( u" Z! Z5 _# j3 r4 s
青椒         1/4顆
" A1 r( n& Q& i8 \! O+ ~蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" k) q( i7 q, _* s5 s
蒜末         1小匙
+ c2 y7 k/ M9 {0 Ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片www2.tvboxnow.com) Z( B/ _, Y! C
【調 味 料】% x- J* w1 h1 O% c8 y* q# z
蕃茄醬         1大匙
* F* @% m$ c  @6 h( A0 {蕃茄糊         1小匙. |9 Q0 u) N2 t' Z  y7 E
白酒         1大匙
5 }+ k2 J5 w6 T8 s" v( F; W  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄公仔箱論壇! }; |% b2 o! J4 l- X- O8 V8 ]; e7 o
麵糊         適量
& ?" l2 J- I  K5 ^. fwww2.tvboxnow.com義大利香料         少許
9 h# |1 `3 N/ K% m& O& M' ^鹽         適量
" E/ y( V/ _1 G# p& m! I4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量www2.tvboxnow.com$ O# k$ G' [, ~% b

' }6 x) ]6 `* F8 A公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com7 K; f) d( W$ o4 V; y
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
/ ~  X! \& z. l& @) g  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。www2.tvboxnow.com5 m, Z$ E) F$ n+ h8 V/ Y1 W0 h% j% W# x
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
; h) |0 [0 g0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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2 Q) R1 m+ [8 K- Q" \8 a1 B牛小排咖哩飯
+ k2 f" ~7 s1 N# u【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 a/ S' T8 v' ^2 z4 O9 ?$ p. k
A.牛小排         150公克
( g# p$ J, e! A. Dwww2.tvboxnow.com鹽         少許
& I# P% c; _  g3 c; F9 D黑胡椒         少許
/ |$ e  i! t- c3 r* j& o沙拉油         15㏄
) y8 H4 i, A9 x+ ~! f5 Y5 u% k1 v奶油         10公克
7 i' z: d: p: {, h3 ~0 Y白蘭地         15㏄
" V7 q1 c% E+ J, l4 l" |. l1 {3 L醬油         10㏄www2.tvboxnow.com! |3 z; _: ?  v
味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" g5 [/ O2 u6 j1 J% z
B.蘑菇咖哩醬         適量
  J! q. G8 b4 {+ G5 B% T綠花椰菜         適量
  |# x2 U8 c3 ~9 v紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 a& X2 V4 E
菠菜飯         1碗
5 F: ?. I8 p  P' [# i- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. O! R  q  b' e$ ?
【做　 法】www2.tvboxnow.com% @: e" s" E7 p* _6 B" N7 |( m0 u
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www2.tvboxnow.com: f$ C! Q( m, x3 X" c
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
" L$ l6 T/ x" }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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: |* I6 g5 R1 N9 O. X1 f公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
7 ?8 a5 g  J; x* l) I6 S0 f【材　 料】
! P6 o7 k$ Y9 s2 H! q牛腩         300公克
6 s: T9 V+ j, f" g, f公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
1 f3 A' h  y6 \公仔箱論壇蕃茄         1顆
4 G% w" r8 e9 o" {  w6 w蘑菇         60公克
5 V' ?) I' P, f) C; l* p" W+ o蒜         2粒( f: c* S& G* a- k
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ |( s% E: S6 l7 T3 i& F" D
麵粉         2大匙/ d4 V- Z2 a, T$ i5 K2 U8 i
高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb( L  m  B2 _3 m$ ]7 `6 r% ?' _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 v6 I2 p4 p8 e; [6 Z& h
紅酒         300㏄
* l* m) r% n* w* Q$ b; `+ k; qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克公仔箱論壇& U  d% C# s9 v4 l. d5 v0 Y" Z, V) w
百里香         少許www2.tvboxnow.com+ X+ j& L) o/ s. L* K
胡椒粉         少許
& s! E# T, T/ T% _( x/ ?公仔箱論壇糖         適量公仔箱論壇( e6 _( e# p7 {$ b1 w% Y5 c
鹽         適量www2.tvboxnow.com; ]7 j: i; a) ?" Y- j7 E
【醃　 料】
" E# R0 {7 T4 \; H2 ^胡椒粉         少許0 O6 Z+ p8 }) K: y
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 _, s5 b8 k0 V
www2.tvboxnow.com7 Q1 \; F: i5 N# E/ @" V
【做　 法】
; U( b" H) {; Z& V8 @/ g% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。6 k, O3 R- E6 x' @. z$ @
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
) [5 R: x* }0 D  L3 g# W3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q) {) `' Y/ _8 l$ T; J* E; e
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 z. e5 ^# s& G; ~: I. p
羅宋燴飯
* ?* j2 p5 v3 Y% X# k0 a- C【材　 料】
! V( F: O3 Z6 c0 R4 j' x公仔箱論壇牛腩         300公克公仔箱論壇& A/ F" U5 a5 x7 k' }
洋蔥         1/2顆www2.tvboxnow.com) }; u2 ]: o- q! y3 C- t( h! e
蕃茄         1顆
- ]0 r4 e3 n' O- o公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆www2.tvboxnow.com& @: [7 Q( r7 g8 b1 u+ g
西芹         40公克
5 `/ n  ?+ K. B' i: _- _4 W( rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
- o6 B2 U  z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片+ A2 _* l1 m0 T# F: x
牛高湯         1500㏄
* A9 {- ?6 z+ U8 Z' ?! J7 z公仔箱論壇【調 味 料】
9 c+ N' {' R0 G5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量www2.tvboxnow.com" s6 C) u' E" `1 y" z. b  x
糖         適量
2 G* d( \+ F5 T. {: ]* E; ]蕃茄醬         2大匙
% O+ q$ B0 i! @; R% m; ?% `www2.tvboxnow.com麵粉糊         適量
3 Y- r/ F6 X5 R3 v: q
4 Q' s! H6 W  j, ?/ x. n  I) T( @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ G$ G% Q6 @  q4 |# N& Swww2.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
$ A+ U$ ~, p8 W- z/ ?, Y6 c. \2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) i0 s9 Y* o" a- T7 M* Z
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y  ^( H, y0 U1 q" Y7 I' w/ E
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

, C( j+ L% f# f. P2 ^" X; Cwww2.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯
8 s9 t# k( q/ d7 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ ], K, U1 d8 P3 y! _4 m* ~豬肋排         6隻
$ r  ~3 g. V, h: V, Z& P; G7 x7 S公仔箱論壇蕃茄         1/2顆公仔箱論壇: k1 ]8 [0 F+ q( ^6 V* g( q
洋蔥         1/4顆
" W  j% Y* e* ]2 etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
  z) F1 j; @; D! K公仔箱論壇麵粉         1大匙
6 L2 l1 X8 H' \# n公仔箱論壇高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, ~9 X. ]4 e; L) l
【調 味 料】8 O, W' Z" M6 B; ]0 ~' G% C4 O
鹽         1小匙& ~# H7 x0 N) t: Y7 }$ X" @2 a
糖         1小匙
0 S* x" Y: h3 ?蕃茄醬         1小匙
3 X) d- F2 {, ^www2.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙
# u8 F3 C8 A- D5 B' b8 l! f: K公仔箱論壇黑胡椒粉         少許公仔箱論壇+ M$ ~, o+ t7 \$ ^* [8 Z
義大利香料         少許公仔箱論壇) b9 o! ~% ^$ R
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 A, i* K; n& E3 P
紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N) F% L$ M4 q
匈牙利紅椒粉         少許
# _4 W4 X; E  F% y公仔箱論壇鹽         少許
2 [1 n: c; B. B! G# \! u8 H蜂蜜         1小匙公仔箱論壇9 e; I% v+ W, c7 r# j" B
醬油         少許
2 x) \$ s; \# L9 q5 W* mTabasco         數滴公仔箱論壇  u7 A, N, [$ W
" l% O" F' b" ?7 \$ S! f, @/ R% `
【做　 法】% q) Y2 b. k5 L
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。3 F% \' ]6 R' n
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。/ R4 A4 P! x8 o5 K0 y
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇: `% s( G& S/ M
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。2 h. x0 P3 m9 G0 Q
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。www2.tvboxnow.com- f8 _' A! Q, ~& @/ R' d
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb, p' z! K+ r; s( A; H, r
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

# ~! [+ H9 O8 D3 R# k) J  n
蒜香雞排燴飯
& X$ g1 ]) [6 c【材　 料】
" w! g( y( j, d8 c5 h7 {www2.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
. @5 g7 i. Z, Y' j' v1 }6 A8 v蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb5 {; D: G: ?/ d$ {& p
蘑菇         3粒. f2 ?  Z" H! _
洋蔥         1/4顆7 F9 z. X( U3 L5 f, ^2 s0 L% r# i
青椒         少許
  R, o! w6 e" J( D: N紅椒         少許
6 Q5 _+ X# \0 R1 Q- ]6 v9 X/ A4 Etvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆www2.tvboxnow.com0 _' y  q; o# S  R1 Z! M5 Q/ K
月桂葉         1片
2 |2 B% B/ R. K- Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U% \& `8 K0 B; w
高湯         200c.c
* h; V. t1 W" |$ ~www2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com, q, [, y5 ?( |: ~1 Z
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 Q9 i2 P/ u5 L9 X
黑胡椒粉         少許4 C7 l8 Q; d8 c
匈牙利紅椒粉         少許www2.tvboxnow.com: W  p% w# p: `- I8 d" b" g
鹽         適量
4 ?) t3 u9 O6 B( ~7 Gwww2.tvboxnow.com糖         適量
  ^8 Y3 m$ ^. c9 y7 n' a公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇1 s' l7 |7 I  c* K+ {+ D
米酒         1匙公仔箱論壇& e$ B& a- Z2 Y0 q; Q% V5 i8 b, m
鹽         少許
- ?9 T/ _( R4 Q% C: Qwww2.tvboxnow.com蛋白         1顆
4 w$ u. D+ N( n) g- G8 m- M7 _( h" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
- ?# I# z; R5 ]( r6 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴
8 I- o& J4 _2 h) F% ]公仔箱論壇糖         1/2匙
+ c. ?! R# ?% G/ F8 L' x0 w
: j4 F' w; C1 F3 Pwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com+ w2 H7 ^) L+ n- ]0 T( Q- i
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
$ V0 Y! M; k0 C' Rwww2.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。* |: w7 k5 M3 l* N+ D5 G
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 |% i+ K4 Q* ~& T2 F2 r
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
  f5 q, l" @0 G1 btvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。: X# _: }5 t# }# v
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

9 v. q% i1 x0 K8 b; E+ \www2.tvboxnow.com橙汁飯) h, Y2 Z7 C, a' g3 {/ m! e2 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 q8 p" j  l- f. Z
美國長米         80公克
8 j) ?7 c4 B, i% F公仔箱論壇小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, U2 u2 C+ i+ n9 Q0 @8 }: A
柳丁         1顆+ ~. \* O3 x1 y
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 P, D5 J2 I8 i% f" i
蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) L$ {1 f/ e: c0 h8 ^( K
辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @1 F' W5 ]8 d- i+ A2 @5 T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' S* s% R& U9 F6 M# y4 B8 m0 W
醬油         25㏄4 z4 T" s; z( M4 g  t/ _+ y+ z1 o  t
糖         25㏄www2.tvboxnow.com, m% }' H# a- l+ t$ ?& l/ e

3 \0 h- z: ~# u+ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com8 I" }9 t$ ~2 n' U& \
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
0 P0 ]  V+ M' w, C2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

/ E1 R& N4 Q4 K& r$ L鮭魚飯
& z& J0 |0 U2 j  w. w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) N: w3 x5 P
美國長米         150公克
1 S. L# Z7 i; w0 p7 M/ ?tvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
% h, t/ x+ m# }3 A( ]' i' l/ q公仔箱論壇青豆仁         20公克公仔箱論壇2 k! g4 D0 [7 A: g0 t4 ]6 t: G
洋蔥         100公克
! ?9 b* w% N% B9 e, T鮭魚片         200公克
) [. s1 I; ]( _5 m' s' C/ Q公仔箱論壇橄欖油         30㏄7 k5 `1 d+ r3 X0 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 l  M- E, ~: w1 _
檸檬         1顆. z7 Y0 F+ O& J
老抽         適量1 d4 ?( R6 M- P$ v7 O! A
綿白細糖         適量
# w! S6 s& p6 ?8 l* G8 p  j# x. @& i鹽         5公克
8 O% z3 c! A% E4 H' s公仔箱論壇玉米粉         3公克( g4 V; r# l$ i+ Z5 k0 B3 w
水         10㏄
7 M+ c" \8 F7 a4 ^% A$ f& A( y" u+ ]5 x9 o
【做　 法】
9 R5 I" D7 `  e& t3 Mwww2.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
( V' A0 {: U) d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% r5 O6 {7 j8 \' L' V3 x! W4 b) q
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
9 w! G' x1 l5 W$ {" i* H( u- U公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
. Z' p/ z1 f+ O8 A; Z- B" `% e- _9 [5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。8 G2 \! j; @: O, _# C' }* h, I3 s
【備　註】$ X- }! o# v" L  f3 V
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

! L" }9 e1 W  Q* Y$ T0 C7 C* o0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯
# {/ I3 v# f: I3 J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* v8 |8 W& n
美國長米         200公克
& G/ @  B% w3 w. q油漬鮪魚罐         1罐& t0 ^' h! w3 j; S3 z) T
素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 O2 A# [+ I5 u) c, D' r' ?3 S  c
蒜苗         1支
$ m0 y, U8 J# t6 b6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s. g( v1 p2 q! R8 P- F* Q' r
【調 味 料】2 g  ~( f' Z( C. d/ J
辣椒粉         8公克, x. _: T0 a! `0 q& t
鹽         5公克
+ L' ?/ p2 S, ~/ T8 J公仔箱論壇        " u) O2 Y# l0 n+ ?7 A/ M" M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" ^# ?. R8 r) m" V; N: i" v
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' O- b8 X* h- Z6 [
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
7 r8 x+ I+ a$ E4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。