BeiDouChef

# Z; Y, j+ C$ O# \' `公仔箱論壇咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb6 Z6 O# F' Q# s$ t/ O( _
【材　 料】www2.tvboxnow.com. t  O4 v4 l0 Y
白飯         1碗www2.tvboxnow.com9 Y7 f1 N5 G1 ~; h
雞蛋         2顆
0 t4 T4 q$ L1 n7 D8 L花枝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q0 z; R* N) m% b$ {0 B/ j
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! d2 i5 H9 J( Z+ _
南瓜         20公克公仔箱論壇% U1 W0 ?/ u& ^) d% y8 g+ w6 _
紅蘿蔔         10公克
/ E$ j% a1 r# B/ ctvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         10公克
, d2 p; u' N# `0 z4 w7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         10公克
% _5 s1 Q* t# _# W/ I) Nwww2.tvboxnow.com生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. Y8 I9 ?: H/ e4 k7 @
燙過的綠花椰菜         少許
2 s: s$ ]" g: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 s8 p, v, w% A9 a4 e
鹽         1/2小匙
' X7 U9 N" O. }4 o1 D咖哩粉         1大匙
2 S' `" Y- m% T: S3 hwww2.tvboxnow.com雞粉         1/2小匙
5 u8 H& Q3 @4 H) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 G% s( a- Y
【做　 法】
' O- p5 D* h9 ~- nwww2.tvboxnow.com1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com/ z6 L9 F: E# {5 y: [
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。$ F: ]& @5 L9 {( b4 ~6 f
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 y" f6 V9 Q  D6 ^7 c
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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什錦蛋炒飯www2.tvboxnow.com( ?! U3 ?7 F. P( ]
【材　 料】
# F+ Y- R. M0 {- Gtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
$ X3 ^9 W* s0 s/ @" o公仔箱論壇雞蛋         2粒8 H2 g# I) c5 R- e3 ?9 t
豬肉丁         100公克
5 W) P# \2 ]- O1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合蔬菜丁         100公克3 H0 k" O) N1 Y; \
蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb% D2 U& r# g# V7 h
蒜頭         2粒
6 a  V# V( S7 J2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 }+ a2 u7 U, N4 R
【調 味 料】
2 ]0 a2 a9 E( Vwww2.tvboxnow.com鹽         少許
- h9 \% J: R; W- V* v/ ~' P) F6 _tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙- E- P6 @* T* I% }- Q5 Y1 q
醬油         1小匙www2.tvboxnow.com' `$ i3 S* y$ ?: @

4 w2 F1 x% a, n5 w: `www2.tvboxnow.com【做　 法】
" ~$ B4 d* K9 ?5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇9 U* g7 l4 k# g) u
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 G" G$ ]" o% O0 k
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
: h- @" J6 m. b" P8 l公仔箱論壇4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。www2.tvboxnow.com- Y8 ]5 i9 W! R5 |1 }
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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3 u& `! a# K! ~4 ^火腿蛋炒飯- |# y) o( g7 w) C
【材　 料】www2.tvboxnow.com3 e+ j) K" f0 ]1 D
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ w' }! i# Y) \1 m4 {) K! e0 M- b
洋蔥         1/3顆
0 ^& z3 ]4 W) o! w) c+ _) X0 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
/ W: u, W# V  A: @2 R9 j火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 U! z0 q: K% j7 {2 w
全蛋         2顆
& n% _  @: H+ z' J; Z- j) W0 t  Fwww2.tvboxnow.com蒜頭         1粒
4 Z% D2 F: Q: lwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
; j) v% s! {$ }  i' l: Gwww2.tvboxnow.com雞粉         1小匙公仔箱論壇8 k- N5 B6 J% q5 I) {* [
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z6 p% u* m1 o+ l5 v! M
鹽         1小匙+ D8 J2 Y( O6 Y; t$ G
白胡椒粉         1小匙
' X4 l2 l: s- j- A5 o% M: b香油         1小匙公仔箱論壇; q: p2 f& I% E$ K, J
, p$ z* w6 S( a
【做　 法】公仔箱論壇- U9 l. i$ s! t: B4 A
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。* B: @. L' C$ V" G
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% O3 e1 X3 Y+ W$ A0 Y' L3 Z8 l
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
2 a5 ?+ m( P5 O8 E. F7 L- e  H- C公仔箱論壇4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。& k# T! `  R' f( K
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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3 D' P& U8 |5 j" Y
臘肉炒飯" b9 S) e  F/ V. v# W3 c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. F5 O; F- `2 c
臘肉片         200公克
5 H+ _# P  g# b( A5 q公仔箱論壇青蒜片         80公克
+ [0 _& C  u) r# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e: H2 W6 B) O& M3 x; ]
白飯         3碗4 p7 R5 ^6 |1 H: E% d9 B- s8 C
雞蛋         2顆
) D1 [- d" g& D# g6 M【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" X7 V  }5 P# E* _! e- w
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 S5 z3 E4 e+ o+ e
雞粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com+ F8 K2 c, x6 a& Q% D3 P1 \' k/ H
醬油         2大匙
; W6 i" i/ P7 J$ ~# O4 {胡椒粉         少許
& s' j- ~& M, B" d$ z  B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' w! {: |: |4 @8 s4 \& q. F+ O
【做　 法】
  }5 d% p3 R: f& e* F. K; kwww2.tvboxnow.com1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。www2.tvboxnow.com" b- a& {4 ?5 Y/ f; a
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C1 s& o* j9 }8 {3 u# B
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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$ I( G7 [. j, B4 Z鹹蛋炒飯$ x+ `9 i( [  e8 J& ?8 i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! J& T; x% X2 h3 n3 _8 H
熟鹹蛋         1顆
1 F- ?4 \- s. D公仔箱論壇蒜末         20公克
0 h$ N! a- |  u1 N6 L/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ {; X; i" q1 u
白飯         350公克
# H4 t+ D$ N# a" r! ^+ }公仔箱論壇【調 味 料】
( k; t% B, u- m5 _醬油         1大匙6 K3 |1 c) N5 L2 q3 @% D
雞精粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com- c) q" \$ o. W& K% \0 @+ ~1 v* j3 i8 n
白胡椒粉         1/2茶匙
" f: l& P0 i; D$ Q: p& Xtvb now,tvbnow,bttvb3 \2 F  @9 e( e- S
【做　 法】/ P0 T8 D* L" s) R5 n3 m5 B3 v9 |
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
7 _  K6 Y1 o! m! x: ?2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
! ^9 {# u2 M/ C; ^3 F& ~8 ]3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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www2.tvboxnow.com: e) ?' e9 ^% \, d
菜根香炒飯www2.tvboxnow.com/ p5 r7 C; ^9 y( n; B' `) _# A
【材　 料】7 G2 O2 e6 y  N8 r4 c, o
米飯         2碗
( W9 F8 `, P* \; K7 P4 M素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb2 A  u. I# i9 c- k2 }# i/ q+ H. a
鮮香菇         2朵1 A4 V' n, D. w" a2 Z4 R
紅蘿蔔丁         10公克' J4 E; z# v& F. J. ?
玉米粒         110公克www2.tvboxnow.com' X. b( j7 A3 h9 d3 @$ ?
枸杞         1大匙www2.tvboxnow.com* K) H0 [, K1 w/ S1 v7 J4 p
青豆         5公克
. y4 B" J( `6 J1 }: L# s8 @4 Qwww2.tvboxnow.com蘿蔔乾碎         55公克
- T# G$ Q  \& f( b+ H- }1 A2 e; _www2.tvboxnow.com枸杞         少許6 b- w2 c; B0 {' `+ ~2 Z
【調 味 料】% v0 l; O% L( ?* y1 x: R
鹽         1茶匙, F9 d5 Z! Z; r6 u
素高湯粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 G- W& c$ T4 f5 A& Z
胡椒粉         1茶匙
, j/ q+ t4 x9 q0 E8 c) u公仔箱論壇
8 ?5 |. ]* Z+ z4 ]* f+ E  k% y1 j【做　 法】- n5 y; x, I4 m
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
. ^7 ~' M) L2 b8 ^6 r4 Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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; R2 [$ v0 U0 E1 n' r辣菜脯炒飯
5 h6 R/ a; v) o, p8 q$ hwww2.tvboxnow.com【材　 料】6 b4 ~# c( Q; [6 E. Q. `
辣菜脯         25公克/ W* j4 k9 m5 i8 n  U4 o0 {
蛋         1個公仔箱論壇$ p: c8 k# x5 b3 p$ Q& G- W( z
白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 s" ]6 R/ g1 d7 `
蒜末         10公克
7 a4 u/ T2 f& C3 t$ p- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         15公克www2.tvboxnow.com! o! D# q& b0 m2 C# A
沙拉油         2大匙
  M: j/ {7 `9 k7 R' [! xwww2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. f' [5 X3 h7 `" Z! q
A.米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n  a. B9 M, i
醬油         1小匙
+ @" |& D. O+ n公仔箱論壇B.鹽         少許公仔箱論壇4 U. J  i$ E' Q' b
雞粉         1/4小匙
4 }3 `# O* |3 C! o6 {- c+ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U  M! u* ]# j4 i
【做　 法】
( C; ]+ s* j; ?  q$ D- ^9 y, O, L4 [: ^www2.tvboxnow.com1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
. ~, n6 E# u" u/ @6 M; w, w2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& \3 l" H5 `1 n
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。www2.tvboxnow.com2 f; u4 k6 r6 P7 j/ a/ M% h
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇$ z( n! U6 v# ]
泰式蝦仁炒飯
: W: f' x, o* ]4 @5 W! m! utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, Z5 g8 \5 y2 z* l2 k蝦仁         80公克公仔箱論壇  [1 ?7 _: o/ |8 }- C/ _
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb7 K& m3 A# L& R
雞蛋         2顆
, v2 |+ c, d& m$ ]1 W  ~4 pwww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克
6 Z2 K# n' @4 g4 M! n( h! m+ V蔥花         10公克
3 @+ x# U! S6 N4 R. ?蒜末         5公克6 x. j, A4 h4 w! y
洋蔥         10公克
2 l( Z; K# b5 Z8 D3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) V$ l( ^' f9 M) K( _
【調 味 料】
- q6 X- i7 t$ g9 G% E% j+ j! W% YA.魚露         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 O( i" Y; G& T1 @
蠔油         10㏄
* [0 ]0 O7 G/ f! m2 D1 htvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
' l( j7 K, T+ Ytvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄www2.tvboxnow.com; y. n7 X4 ?4 ?! n

) ?( h! m/ T6 `# ?' f& O【做　 法】www2.tvboxnow.com# N8 k- z  K; o3 y( I0 K2 `& {
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
! Q1 S) C! h: b. \www2.tvboxnow.com2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。2 x' s$ x9 z9 ~" q* s6 ^$ Y, ~* r8 D2 f
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) u: z* j3 E  U& w3 z
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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- @# W; [' s( {! q8 h2 |8 V$ Kwww2.tvboxnow.com美式海鮮炒飯www2.tvboxnow.com3 t1 q" N. q/ [8 M5 M) g9 k
【材　 料】公仔箱論壇- m, J  E3 ]  Y1 Y( s8 r% b8 b3 H
豬肉         20公克
* U+ P! M& t% l" m' u" r5 m; I去骨雞腿肉         20公克
* N" |- w; D. v/ u6 F& s$ B蛤蠣         2粒
! r' X4 a' g# ]" j鮮蝦         2尾www2.tvboxnow.com' X& q- H+ h8 ]3 a. q  }! t" x1 V9 R
蕃茄         10公克
  r* [5 J$ M4 W0 O; Dtvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
1 l0 G9 a3 W3 N3 J$ J) Y2 o8 u. k$ `) Ewww2.tvboxnow.com紅甜椒         10公克
- \/ Z+ X# k$ q/ \' |+ q& L洋蔥         10公克
4 \  V. H! F) j0 \# _蒜末         5公克  x$ P1 d) C9 S  F' f
長米         200公克
) |/ [1 d5 A8 l) J, j( _www2.tvboxnow.com雞高湯         400㏄
! e4 ?( j' i  a2 W2 ]# w橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com: M; a( Z5 u/ `& J
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 f5 G+ ]3 E" F% s

* ?8 d$ o' {  atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% Q+ m- h8 w) T- M& V7 G5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。% R5 x7 |. Z2 o; X3 F" ^. X
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
9 Z' w5 z( Y: s  A; a9 V3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
. z9 p8 N1 p( Otvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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) g0 m& [% i( P7 k* H2 Mwww2.tvboxnow.com沙茶羊肉炒飯公仔箱論壇: |6 S, ^6 U" d5 A; G
【材　 料】
) b( J4 }4 p7 y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克
; B8 {8 U( e2 N, D" b空心菜         150公克www2.tvboxnow.com: ?1 T: P! S- n' r( A
紅甜椒丁         20公克" ]& t6 S/ _# B6 h% Q$ a0 S  S
熱白飯         2碗+ @$ ?& u* C- d+ [
蒜末         5公克
' L& b4 Z  m( [9 U薑末         3公克公仔箱論壇* q4 \0 y' R3 ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 r; Y  T+ l, S
A.沙茶醬         20公克
% n& p6 g7 _8 g" u7 z  ]' Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克/ E: a$ t- `  D! e
酒         15㏄
+ X  F& T1 m2 ^! sB.鹽         少許
: l% ~9 t$ ]+ c- H/ n【醃　 料】
9 |2 g+ s0 g& Y! v5 p- a4 V醬油         5㏄$ n7 g$ ~8 b. I- Z" H" ^  i/ j
酒         5㏄
# [; v5 f* K. o+ C- Q' Z2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ r/ ]! S( |) n* f0 E- M0 n
公仔箱論壇2 r8 W# a: a2 v8 r' d1 i( B. @5 F
【做　 法】
, C2 T; F  s/ O3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& R0 x; C9 \* u2 l
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
" x6 O9 }8 V" s, U5 P; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇  c5 L/ o; }5 P; U7 X4 r+ t5 ~
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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# o4 \0 Q9 E& O5 v* P8 Ywww2.tvboxnow.com墨西哥雞肉炒飯" b: r% v9 q+ q, i& M% U# P  U7 f; l' r
【材　 料】4 P4 h4 B0 p+ }* u
去骨雞腿肉         80公克
! w+ j5 w3 a4 x8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克公仔箱論壇% [- y' ?8 }2 P
蒜碎         10公克公仔箱論壇7 X0 E* ~0 `  Z' k
蕃茄         50公克www2.tvboxnow.com; ^" l0 Q$ K7 ?. A: F; |& y; P
青豆仁         10公克
- I9 Q* B, l4 w公仔箱論壇長米         200公克
! c1 y1 H8 q, H! W7 a1 Q5 Hwww2.tvboxnow.com雞高湯         400㏄
" J: }6 R; O4 Y, l+ ^( H1 c# g公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: P. w: Y1 N4 S* j
【調 味 料】
, Y. E- s  M' C7 G$ f6 t公仔箱論壇辣椒粉         5公克
- n6 j/ g5 f) f' P5 s' l8 \0 a  |鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ G' ^  {  J, a1 m. g# b
白胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com9 F* q: i  {) F  ]9 `! S" L
, n% q6 t  T& z7 x9 G
【做　 法】  z! Y' W0 G/ g! F
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
) [/ S9 H+ o4 H, U' ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
% O9 V" v/ r1 F3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯
, w( }! [9 F! v公仔箱論壇【材　 料】6 y1 @1 j* S& N, I% X5 Y
香腸         30公克
% x# z0 V. K9 T蒜碎         20公克
$ _, {" w+ e2 F& x' S蔥花         10公克; ~# o$ b9 b) P" w- N
紅蘿蔔         10公克
3 B8 Y- h0 C: [! S4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
$ W# x- n2 ]. V6 O$ C( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
- @7 _6 c% R' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 W$ w5 r" B9 _7 ^  Y  v( C# n
【調 味 料】0 L( a, j& ?6 n1 ]4 ?+ P0 L
鹽         適量
8 ?- z: z% k) j3 i. E9 ~* Z, w公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 s8 S, w8 y9 \. T; I# M4 k

  Y% R# x: `* d【做　 法】
9 R) k1 v; G$ A5 T公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% Z% E" p9 _4 U' ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
/ l- _; f% L  ~0 @. Qwww2.tvboxnow.com3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 [) I2 K9 z, D9 K, K1 r7 q* U4 r, @  V
素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: C  n# \. c- _& {1 O
【材　 料】
7 c  O1 {5 Z1 |1 s( w2 K8 X1 Uwww2.tvboxnow.com香菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& n, \0 ^  o! r8 K  ?4 ~; ^
洋菇         20公克
. n( N  H1 P0 H) }+ e; i青豆仁         20公克7 S  b$ O' a% @' Q$ O- v- V
玉米粒         20公克
! _* X$ |$ P& y. B公仔箱論壇香椿         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 x5 e* r% [7 ?- J
白飯         1碗% S) P' m' \8 D8 ]  [% q
香油         20㏄
8 W+ k8 A- m0 S. B% G, c  q0 _【調 味 料】
1 O8 j* F6 m( f4 t. }, i- A6 j蕃茄醬         30公克
1 y8 k4 m9 P0 K3 o& Q, r; ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" X+ x$ u9 S, t9 ]

/ [* o! a7 k2 b7 @. u7 D4 P【做　 法】$ @. @1 F; j) f7 [" c! a
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
, w: f  F" [. L0 X, X* z2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# R6 Z% C( E$ v& O1 e2 v
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

6 t* ?$ V% I6 V8 r6 r/ C
咖哩炒飯公仔箱論壇* q* v3 F6 _6 ]2 P/ T
【材　 料】
  L1 P1 p- D6 u2 x. R: {4 twww2.tvboxnow.com豬絞肉         20公克www2.tvboxnow.com; Y2 @* n5 I, q- h) n' K! f: g
雞蛋         2顆
3 P8 @4 A/ R/ Pwww2.tvboxnow.com洋蔥         20公克
' p) l. ~) }# G1 r1 s7 I9 Q公仔箱論壇青豆仁         10公克www2.tvboxnow.com! r; `( S0 y( F. x! e
白飯         1碗www2.tvboxnow.com7 L8 Z4 h; A' q
沙拉油         10㏄
: r: t+ }" Q4 U1 U. h, I: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. u# U9 ?- H2 x. D1 L1 F
咖哩粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# g/ e+ K  j9 \
鹽         適量/ A& x; W3 i/ P
白胡椒粉         適量公仔箱論壇4 g2 u% r! T) [# \5 L, }8 P5 t

4 ^6 R( A% H- ]5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 H5 q( W5 W: y4 q% Btvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
8 I. Z8 e, q- K/ [- v" j$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
- W, t5 B" {0 Y/ ?8 e3 P+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

4 R0 U+ t; x) p* b2 t5 Z寶島炒飯/ m/ I0 O% Z/ n8 D: i# `) h
【材　 料】
) X% H1 T8 ]  a5 b8 wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇1 t$ y6 G( F+ q
青椒         10公克
1 U, z( C  z- i( F* _% {* Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
# ^8 A% Q6 F( w' m- a( @蔥花         5公克公仔箱論壇- N1 c$ P' o4 e/ @- ^
雞腿肉         20公克
! j6 e9 @- s0 J蝦仁         10公克
7 Z8 O* a+ N3 U# a* [1 ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
; t" w+ q7 K( w) _4 R$ l公仔箱論壇白飯         1碗
2 _% P5 F9 a( M7 O7 P" ~: V0 q- @4 h沙拉油         20㏄
% r, O! @4 F9 V, o) q6 D2 owww2.tvboxnow.com【調 味 料】
% E, @( E, Z$ r0 N7 t# ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 a, `( m3 i. @" D$ P- b+ {0 @
鹽         適量
& g7 I9 r* F" F3 T) }+ Ywww2.tvboxnow.com白胡椒粉         適量5 K; _) O! Q; O$ [/ \4 u4 C
& t1 p  S( e& _' E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 \" ]. n, D" q' p
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
+ L4 x& p1 z/ Y+ L  f/ l2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
. q( {0 K1 p) E# vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。