; O; ?8 E- C# z8 Q# f, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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& t8 W+ @- \ \6 |7 O9 D當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！5 _ c/ c/ ^, P$ R, [5 a
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb, S5 S# t U$ w
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份tvb now,tvbnow,bttvb E0 w# q9 r$ f$ J+ s5 } s
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
, c( H* Y. p' d# _8 x. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量1 n! B0 Y6 |+ A( U
1／3掌心大小魚肉、肉類公仔箱論壇' J6 X" {! Y5 H* x
1顆雞蛋
! S( j6 ~+ a6 p# |" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2格傳統豆腐tvb now,tvbnow,bttvb7 y; }# ]1 w1 P; W
半盒嫩豆腐
! [5 |+ r$ d$ i- }8 @* B" r9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1杯豆漿（約190c.c.）
{* Y! [9 N/ q: `www2.tvboxnow.com1又1／3片小方豆乾公仔箱論壇+ i' n* ?- i! l6 W% a
1／3塊黑豆干
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半塊生豆皮' U( E$ g( A/ B
2塊三角油豆腐+ v* G: ]" O3 @$ |4 ]4 R) H
3湯匙毛豆仁
% a$ k( L6 d% K; e' |5 P' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克納豆
1 b" n# l9 l! _" h5湯匙吻仔魚tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 p3 E3 [6 {2 S4 j
3湯匙蚵仔
e4 I6 e, w4 v" z& r4尾劍蝦
h. I8 ]7 t4 y9 C$ `* K, @8 a: s3 p5 P公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com( e' V P& P+ s6 f% X7 s c
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% ?- r# O; z9 d6 l" {- M' a
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% Z3 H u$ X& y. ]# I' O& e蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 a! D" l( v- ]: }
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。www2.tvboxnow.com4 J! z! y C; f/ C, U: t7 }
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。* z4 H% j6 G5 W2 M) P% Z" A2 P3 w
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。5 M( g h6 c# X! O
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。8 J, O& P( @' `1 b* ^
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
* z; H9 C" J7 \! ~4 B5 M' d' `www2.tvboxnow.com食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。6 u) O K) i% M$ _
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
* R7 D' ^. w7 L7 _& Z尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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