[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit www2.tvboxnow.com$ h5 d/ y+ }# [: j
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇6 ~' M$ V1 A9 L+ u2 H% L& ~

公仔箱論壇6 X, E$ ]! Q5 p2 L/ {( P

食譜大全
8 b3 K/ P- _9 K1 [/ C3 D/ c8 ~公仔箱論壇
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
  a7 b) |9 k3 s. L" {% ~tvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb1 u; j2 d& H: g

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4 ?; {4 ~% C# J# f* @  A% `; l公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# X$ F( S5 H! V( @" L9 b2 [* [4 i# C

/ h! ]3 h9 I; ?" X5 B4 Awww2.tvboxnow.comLe Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb" Z* g9 f, A/ c$ y# h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; r& \! z- K0 U& R+ q6 D; N

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- e8 X" f8 U2 {; g8 g5 O" g8 K8 w巧克力布丁
( j* K& }  g; J, s5 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X1 P6 T% f, ]8 v9 f+ P; j( |+ v
吉利丁片         
0 w  h5 p, z* b# @9 xwww2.tvboxnow.com10公克" t( _# B, c* \; v; F: r+ o) g
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb* F" n. v( Q8 G& h. ]  v
200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ v" ~! A- m5 u( |
鮮奶         + h) j; p+ K' f; o! ~
800公克www2.tvboxnow.com4 n/ A8 b$ {& w
細砂糖         + X3 o8 ?  U1 {6 u# \/ d
50公克
" n( Y* {3 h$ v* N可可粉         
0 [5 T$ k5 p# [* ]6 _- M5公克
+ k( y( d; i9 d7 D, u. ^www2.tvboxnow.com卡魯哇酒         
( A% G6 u$ g0 k6 a0 g6 ~9 owww2.tvboxnow.com50公克
; K4 o( I2 g! n5 d$ B# X- i* K7 hwww2.tvboxnow.com
: S- d- y( @5 ^  {% ]9 q$ e【做　法】
$ q' q, O& A8 O" `7 M+ Etvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
  l; _+ }* A. M; `/ @+ R. cwww2.tvboxnow.com2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。( }  A8 `! a- G# M
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁
/ F9 |& V5 `/ `4 X5 d5 Q( {8 g【材　料】) X+ T7 G) a4 c) t. V" o# u
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb* u  t. q* N) F
15公克8 ]! R" B7 F' B( D& |+ v9 M
動物性鮮奶油        
$ o" ^1 i: L$ Z公仔箱論壇100公克
/ l/ E( [" t0 R+ ], _4 Z, p' O, X# J鮮奶         - B+ e+ ?' G* {1 S$ F/ z
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( R% y1 }- o0 _3 z
細砂糖         www2.tvboxnow.com8 J7 t1 ?% ~3 W. _
120公克
! Z7 h7 m0 [4 Y; `tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
4 N' Y9 b( ~$ S" a' b% d0 h- x# w150公克
0 v3 w5 p$ C/ k       
. F5 L# {1 r6 v【做　法】
- D1 o' U; N& X6 f' Fwww2.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ l& `: F7 n0 o  ]2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
$ B/ C! p" G+ t  A! C公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
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4 `' O9 x! F) h: W; D" T5 D- btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 M# }  _# Q8 [7 h  _公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
; I1 F8 R  d) K& r, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇! X5 o* l0 J$ C& e
作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 _) P+ ?* N  `9 P; Q/ j" ]
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
  {! E3 B# a  m8 X8 T- ?7 ]【材　料】3 T/ `8 L* X2 t' d+ M1 q  T% `
細砂糖         公仔箱論壇" g8 t! M- G9 J1 `8 r& |
61公克www2.tvboxnow.com3 Z- L. x* h4 k! L1 d& I& o
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 l+ A5 ]- h7 k0 c
16公克
* S1 o3 t" h7 Itvb now,tvbnow,bttvb溫水         ; O9 u+ n1 }3 m$ F% N6 |
304公克
+ V/ _+ ^; s5 ~3 }! h3 Y# B4 I  [1 kwww2.tvboxnow.com咖啡粉         公仔箱論壇" ?  V4 y7 n# x' O
10公克
. {/ y/ L; t$ X+ z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
3 p; G6 |; I0 E' H40公克
+ f+ ~/ A" ?3 dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
' A! B7 T- ?* H+ s" \8 H9 b3 `8 L$ q202公克
# p- w- O% Q; D3 }* D' Rtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
% g' {; E- A7 Y. g$ f3 L1 r0 {3 R" @16公克) t$ @" Z  ~4 Q" U( @3 N$ U, H
        
/ [, F# x) c/ S- G% N$ W& y【做　法】9 _& F$ V9 @1 G2 A# H3 h" S
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
4 K6 g, Z2 s6 \2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* n: ~% _2 D# M+ ~' g
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
. n( M# @3 j. v1 C% Qwww2.tvboxnow.com4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁
( ]5 [8 Q; h$ m  r* a# i2 T公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Q- d. F7 M  Y3 ?* J, m
吉利丁片         : x* p- u4 m: Y
21公克
* W/ V" J. Y& a) \. b! ^' l4 ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇& g& w9 r" w/ Z' _! X' G, V* V
235公克
2 V, g  H8 I" P; |" i2 V* ~鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( `5 f1 I2 [6 s9 P# h& j
586公克
. @4 u) C6 y  [1 itvb now,tvbnow,bttvb香草棒         / S8 @3 L! g1 P; `0 c4 V
1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k6 ^  y9 q+ U) `8 P
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# [/ h: U8 m8 J$ e
117公克公仔箱論壇* K  a# E. p9 A# j! s1 ^
芝麻粉         www2.tvboxnow.com' z% ?* k( S8 t9 k5 `# i
141公克' z* z2 `& P. m
          m6 G; w& r! h8 D% \8 R
【做　法】
$ ]1 ?8 y3 P  |) v公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇1 ~  h* s: ?  `/ B
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
( L" h/ O* e/ O( {# l' C4 k& rtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb& G, x0 G1 [0 F6 X9 e
【材　料】www2.tvboxnow.com) l( ^1 J' N* j/ i/ L2 }
果凍粉        
# [& A' N* q& f: vtvb now,tvbnow,bttvb15公克5 N6 l+ K$ v5 a* @" `2 j
鮮奶        
1 J+ w4 d. l1 L* C公仔箱論壇973公克0 x8 E" [8 v+ m8 N  l/ n3 w
細砂糖        
% U2 a; i1 B2 M& C/ t公仔箱論壇87公克
; t  P  g& N$ o! I$ }www2.tvboxnow.com檸檬汁        
0 C# x6 |: T- S) Z0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
" f- ]+ g, h: y5 D/ Q% ]( k: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- M! w$ {! z+ T& _$ ]  c) P1 ], {公仔箱論壇【做　法】
# X  I1 `* g# |tvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
6 Q0 m" d% Q$ ^$ S3 `www2.tvboxnow.com2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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3 q! y( S# Q2 R& u公仔箱論壇乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; c* O) r3 z
【材　料】公仔箱論壇& g" r6 L7 i4 o# U+ B! k- x
吉利丁片         + u6 k+ r3 z! @3 b
10公克
! i4 \& a9 O0 |" u5 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇1 }+ V( E! i# G; D* R* ~1 u, q
500公克
$ a2 F- K! \) u  d乳酪        
* W! K; ^, p; \4 c2 {" I9 @公仔箱論壇250公克www2.tvboxnow.com- o" T6 g4 Z0 B/ e2 c4 l- o; h
細砂糖         % J9 {* J  y2 V. C0 I6 Y) w
100公克
; t; ^9 A: u. \! _- ^. jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
8 q$ e9 e& c2 E3 i0 R" v1 v公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z) A$ y! X  \
       
; E4 w0 ]; a7 k  V! L0 _公仔箱論壇【做　法】. Z. ]' F% X! w4 d
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
4 b5 ^  G/ ^0 o1 l* x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。www2.tvboxnow.com- z- |7 |1 ~4 \- u& r
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁公仔箱論壇5 ~9 q2 f# W, R( _! m% U- J
【材　料】. _# ]/ @1 S1 q$ e
吉利丁片        
% I& a  h+ d# b) d" Qwww2.tvboxnow.com15公克
" v8 O% ]( S# Q& i  F( C6 t' Z: i5 Awww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
6 y9 p/ d2 q1 r7 @0 v* q+ ~! `9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克公仔箱論壇& `7 S6 `6 O  Q6 W& O
鮮奶         www2.tvboxnow.com  K1 X$ z' Z$ g0 D% {! F* P
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 ?% R; J. t
細砂糖         / L" q, l' ^  z* k: y
55公克
( \0 ^! `2 m' V  w+ d, X" I+ t公仔箱論壇抹茶粉         # s, r0 D0 Q. i2 Y" T
13公克www2.tvboxnow.com. h& I/ i; w, s, @/ L9 d
冷開水        
" q/ B" S3 g* p: G- M4 _4 u公仔箱論壇89公克
2 m; X6 I2 Q. |; M; vwww2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e9 e! n+ M! S% Z& E/ }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  N" o# y8 p8 C3 I7 _- G" {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 T2 |  ^3 S; B! @* b
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3 Q4 s* G5 k! s& _www2.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 n  s7 ?8 s- R+ x地瓜布丁
; z; r: \1 I5 l4 `. J4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www2.tvboxnow.com7 F6 a' K; b* o( O
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb, R+ p8 o: A' h, ?
313公克www2.tvboxnow.com  @/ ^. p' }7 y4 W& A. t0 g
動物性鮮奶油         / `, F/ S4 E# H
188公克公仔箱論壇) E' g7 j$ M) Z$ f4 Y
細砂糖         0 H$ o2 z& X( Q9 Q+ e' Z
157公克
, T" Z: U' H, S  }鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! Q! W. e3 ]) l) d4 B7 m7 }
3公克
' k, J9 b' \& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
: s5 b1 B: S; i4 q8 {1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i7 R$ D% j5 U, r
蛋黃        
' B2 _6 H0 \6 p7 {# k$ Y  ?www2.tvboxnow.com63公克
1 p' B' _, `; j8 x- z地瓜泥        
! K/ \+ U) c3 k1 ?0 k" w3 atvb now,tvbnow,bttvb188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" D9 J* a. u* u4 p# r
       
% r5 \" ^, F5 q( W8 z2 X8 d  h【做　法】
8 f# P( b9 a1 ~- Q9 U4 @3 o9 }8 `- E, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb& c- d% u- B% q) n% `  C
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h! n) v' c9 T: w3 i3 e
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。* n; W, y+ c5 Q
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇3 y" \9 a6 g# @# G# r3 V
5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 b) }! o* i" Q& l2 t
1.將地瓜泥過篩。www2.tvboxnow.com8 k; y0 w! R0 P2 n$ m/ A' s+ z
2.加入牛奶一起攪拌均勻。/ i5 n/ t: z3 b
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。+ C  V" Z8 q: {/ p* T
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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0 H' h# w) }' X/ M* N6 ^# T0 ?www2.tvboxnow.com南瓜布丁www2.tvboxnow.com- ?8 J) L1 R9 U6 F" S
【材　料】
/ e) P5 m6 ~. s/ w4 j0 }$ B2 B1 rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
: U5 }3 l, d! R6 z, i& `- Htvb now,tvbnow,bttvb296公克公仔箱論壇  o1 P2 P" Y5 `# A( O9 \, J% K+ }
動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com* ]9 p( R9 f2 `2 d% k* H: c
178公克
) w% C' e- \0 D公仔箱論壇細砂糖         www2.tvboxnow.com' T" t+ ?6 e( W7 f( }
148公克tvb now,tvbnow,bttvb" I0 G# I2 _5 D# J
鹽         ) n  b8 x5 [8 b
3公克
. \+ p* E0 X- ?( x( E/ p! F公仔箱論壇全蛋        
" i( u; u$ M: _+ d237公克+ ~9 \; t$ a9 x+ d) f
蛋黃         www2.tvboxnow.com4 P; w( g0 F* G, q+ S8 e" k$ w
59公克
. n! r$ p1 K0 `! e  |www2.tvboxnow.com南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" P3 P# b: |6 k
178公克# e+ O+ S6 W! p" K# |  j3 I- M" L/ a# ]
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb, v& x6 X! d- t, p9 |% X
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n) ~* e( a1 }
        tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 b# }% h; L! \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f6 p6 J; S: |+ b8 @  P- ~  e
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q  r/ F( N6 g8 x1 r
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
7 ^  O2 R+ y7 o& Owww2.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇; N1 ^; K7 W0 Z# c. L1 n! S
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 q! z2 L- a. g! n/ ]
脆皮布丁www2.tvboxnow.com6 e3 V* g4 P1 W1 t, q& _+ C% ~7 L9 R
【材　料】+ v% `8 X4 s7 w
牛奶         www2.tvboxnow.com3 j2 Y9 T8 X: ]! D+ b
532公克
: P: Z5 |: `8 x& A) b) bwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
9 \" U( f) |5 s* p% c4 J$ N4 e% L公仔箱論壇133公克公仔箱論壇9 C4 |+ n" A, |! k4 i, a
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* v) B! q7 I( r
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 l, r5 N4 |! h' P
鹽         & a; l; i) i$ \7 Q/ ?
3公克
- r8 c, G9 c1 H& N# N全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; S$ u% p2 ?' r7 I$ X
266公克
8 L( j& n, r" F/ D0 d8 ywww2.tvboxnow.com細砂糖         # r: m0 ?  F* B" y
少許
% [  b1 K# L- P3 ?9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
% `6 w9 s* e* U' q. O公仔箱論壇少許www2.tvboxnow.com/ O+ E0 o( V0 x6 e$ H# f
        公仔箱論壇( a' V! Z8 Q! k: L9 b% h" c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% c; U3 V' m/ C" M
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。! k+ ]* J3 ~8 o4 i
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
$ p; L1 n9 j1 o+ j5 [" j公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
9 |6 j( ?' h, _! ^. X* J% p! r4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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7 m7 P/ k0 U% k% ^  X& Bwww2.tvboxnow.com鮮奶布丁# f5 j9 O6 m! n5 {) {6 A) [
【材　料】/ U1 P9 r1 ^2 ?) z% Y
鮮奶        
" E4 Z- ~% _; d4 o4 o( ktvb now,tvbnow,bttvb1350㏄
4 {1 P$ O- h6 ]$ t2 S6 ^www2.tvboxnow.com細砂糖         ; D1 G. Z9 Z5 u; N
120公克
% T: a8 {9 i2 @5 U  \4 b# K公仔箱論壇吉利丁片        
2 ?! R/ s2 }* U( ^& Owww2.tvboxnow.com15公克
: j* `6 i' k% m; n% m9 S0 b+ o: Btvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb! {# w: M# o. L1 X
【做　法】
8 F' S$ G/ ~8 ntvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! W6 L" u" c; E& }7 `' _2 F& s) K
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
( Q9 L2 T: z8 m8 B  W" l; H8 z公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 X0 H  H6 J5 D' j' e
【材　料】0 v- O  E! W( q% V: _8 z9 I
果凍粉        
- E( i  L/ q3 S( e! Htvb now,tvbnow,bttvb35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ i. k  u0 g% [
細砂糖        
/ s+ o' C: c6 h2 e53公克
5 _# N( w$ h( w) ~( O- |+ U公仔箱論壇動物性鮮奶油        
; U* ~, ~. y, i3 [$ J3 {4 j178公克
) w% G* ]' d% |, s4 S4 q+ B: q公仔箱論壇冷開水        
2 e$ t7 X) P0 q9 D: K, N3 ^# Ntvb now,tvbnow,bttvb86㏄
0 h$ Y0 i, y) m4 O+ N# N牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 T9 I; z. W* F- v+ M
26公克: O: |. \4 ]8 ]& h
奶粉         公仔箱論壇; l! R5 y+ @  m8 U2 a
53公克# z: J& @" _) d9 V! x
水        
' R( s4 ^. i6 E  c+ d- O/ r' Z' c614㏄9 _& }+ d9 ]/ @
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 P& W5 A8 S' B3 `/ ]
55公克
8 T6 q: I; x+ B( k2 ]: i3 e( E, Vwww2.tvboxnow.com焦糖液         www2.tvboxnow.com+ J0 _- t# a, w/ @5 D) x" W7 X
適量
7 [9 K% e1 O* w; _* Ftvb now,tvbnow,bttvb        + |0 k$ h' C  g2 ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( \6 y  y+ e4 p- g  J( A# B5 X. i
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。/ M+ c0 f2 E7 h4 u5 x
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
5 ]% Y3 L# O( j- a- Ztvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
% y  Z5 z# r* s4 G" N公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
/ L3 P) L1 _* C8 ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
' S7 [5 Q# w5 Z. w# E) ]) W6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 q+ P& ^/ D" y6 g/ a
【材　料】
8 Q4 B* S+ g( p! S, t6 @+ l公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H2 D6 v6 ^  J* D- }; s; b2 ~- e
532公克
/ I. _, J4 h$ r4 N- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
+ Y  r) I, |; f% A7 ?133公克
6 _/ d' A- z4 r# @www2.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; x2 Q2 c, K" d1 q
166公克
2 z& U  K' r. C/ E0 mwww2.tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇$ p/ k/ f$ }+ V6 g1 }8 u7 k9 C9 y
3公克www2.tvboxnow.com9 Q  ^( _3 v; s* T
雞蛋         公仔箱論壇3 N- [! \3 R# U2 x6 X3 w2 C8 T( T
266公克tvb now,tvbnow,bttvb* T- \2 A9 i. ]  `1 J/ F5 i4 ~
焦糖液        
- k/ M* E3 o+ mtvb now,tvbnow,bttvb適量
5 M$ g9 ^3 U' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 o( K% D2 L* K% j) P$ Z2 O$ Q公仔箱論壇【做　法】
  f, b9 }" b+ @+ v, ewww2.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
# H4 n1 N1 q! G) C7 ~4 S2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。. b; h# n0 a' \3 E$ Q3 m6 p0 U
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。* h- }+ y9 @# ?1 d+ P  L, I
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
3 }+ O. w: V2 y  Z3 C$ ]www2.tvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇" J1 R' C, x) d8 s0 v, p
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。* g- \( v- c$ p
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb* q* S8 d7 B  t3 T' O6 Y& K% r
【材　料】5 J8 x% R2 R# B
A.牛奶        
- S# l2 F+ l+ {3 U300㏄
* @- U% Q) f& q) Cwww2.tvboxnow.com　細砂糖        
3 h0 x+ g2 @! F0 \9 H! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克www2.tvboxnow.com1 k- T; \* `& E4 M
　鮮奶油         0 A4 D' P" `* t4 |8 m
150㏄
2 s/ ?2 U' \! G6 }B.芝麻醬         www2.tvboxnow.com/ q0 _' s% \* ~, a
60公克
" d6 @  u+ c& k! V4 a% _: o9 q公仔箱論壇　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb6 W: L3 v% H% ^4 \+ M% B
15公克公仔箱論壇- I) a& p# d$ ]* |$ c; n: [
C.水         www2.tvboxnow.com- ]6 O5 _1 d8 t9 G% F. I& b
35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a- `6 A& y  M' r6 F  c' o
　麥芽糖        
" i" M: u; R) l+ Q9 o. Y20公克$ S3 @, z$ K# D: J" J4 q# `9 y2 ]5 ?7 B( l
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 ?6 A! X% r" I# q& C
40公克" D6 @& {8 F: S( B  i& m
D.蜂蜜        
$ Z& |) w" G/ K/ O: E; ]" G/ o- _7 c10公克: H* Q2 N. y4 G+ A5 X
       
! r7 g# {7 l2 V- j- m0 B- n; ]$ nwww2.tvboxnow.com【做　法】
6 n8 v% t+ \" rtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。4 P2 A0 C1 k* k# j0 n( c
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ u  U( y3 Q2 Q4 u
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇5 Q, a+ P* K& K/ n
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
9 R& }7 b: }2 a0 _4 Rtvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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www2.tvboxnow.com5 ^8 v* M" o$ u" K9 V5 K
紅酒布丁* j6 W' t: a4 d. i
【材　料】
0 e+ m$ z( n- \# J3 Z1 j動物性鮮奶油        
" P$ u1 ^" b; btvb now,tvbnow,bttvb185公克www2.tvboxnow.com$ j$ b5 @: }) \( J! y; P/ h
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 e% g8 ]8 Z# B
89公克# C3 z" ?! [! I8 }
鮮奶         www2.tvboxnow.com' i/ |2 c3 [* s# m1 r$ }6 O
637公克tvb now,tvbnow,bttvb* w& K3 `* b4 Q
細砂糖        
$ ~9 l. j1 v( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
; X3 \' f  f9 U- Y7 N, _; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
" _3 n+ @( F- N15公克
6 r, `* o3 ^2 Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 n# B/ }$ `0 o) w
27公克
2 T: ?( C$ _" x- a: @  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 v+ s4 ^5 F5 N2 o6 U) z
57公克
, Y& _6 ]$ s7 u& a; T* U紅酒         ' ^, a5 _9 r* X! |8 x& d
13公克
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適量公仔箱論壇# E" y0 `6 s3 H! \  p
        tvb now,tvbnow,bttvb  z5 ]# }0 N! ]4 D' S9 U
【做　法】
" h' K( v% O8 f& B% T, ~1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
! C' A9 R/ W' H) D' A公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 U9 T2 M7 ]. z+ e( I" o+ r" b+ i- y  p
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N8 ?  I' m; ~
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。