4 ^. |5 }- d3 w7 h7 t: R: y: u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb海鮮五榖焗飯
# ~! m8 j& o; @! A, G" ^1 I( H【材 料】
3 ~" w e; I# V2 D- mtvb now,tvbnow,bttvb五榖飯 250公克
+ R( \9 H% X1 N# lwww2.tvboxnow.com中卷 40公克
: _: y2 D+ w/ w$ }; fwww2.tvboxnow.com蝦仁 40公克公仔箱論壇8 [" M! B! x w8 h/ F! j3 \5 S
蟹腳肉 40公克tvb now,tvbnow,bttvb; o" W* i3 |+ k- X
鮮香菇 1朵" h9 V& W$ |9 ?' D4 ^
蒜末 5公克) \9 f% ~( R" v9 _" b) A
洋蔥末 10公克www2.tvboxnow.com) h1 @2 v) Y( h. A. @* s5 z1 L4 R
奶油 10公克www2.tvboxnow.com6 V, b5 I' g- B/ X7 s0 _
起司絲 適量
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【調 味 料】4 @1 u. f, D: h6 [8 H+ d3 m* L
A.鮮奶油 1大匙
0 N7 Y/ d7 I- ^( \, Y d( ^www2.tvboxnow.com鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ N. s; `& c9 g# i
白胡椒粉 少許
5 ` s( m( T8 ~, x. N3 v9 `6 kB.巴西利末 少許
! b* I2 s0 w! `公仔箱論壇起司粉 適量8 p9 h8 p/ R1 x
& X/ L/ m: C j4 J9 t公仔箱論壇【做 法】' D: t1 C: e& f/ U; ]9 a
1.中卷清除內臟後洗淨切片;蝦仁去腸泥後洗淨;蟹腳肉洗淨;鮮香菇洗淨切小片,備用。www2.tvboxnow.com$ V+ E" X! u4 m
2.煮一鍋滾沸的水,放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下,撈出瀝乾水分,備用。
. i7 ?& }1 O7 l! l公仔箱論壇3.熱鍋放入奶油,加入蒜末和洋蔥末爆香,放入作法1鮮香菇片拌炒均勻,再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
; H! v$ h# p3 T, B% Z' otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻,盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲,放入已預熱的烤箱以上火/下火皆230℃烤約5分鐘,至起司絲融化且上色後取出,再撒上巴西利末和起司粉即可。 |