BeiDouChef

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輕乳酪蛋糕
, F1 ^3 P. r5 F- d* y3 k* A: J公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇' N3 P7 q& c1 j3 I; C
A.奶油起司         8 i; d: }. X* D/ V* Q+ x9 O
250公克
+ L4 w1 y) o; W  M( `　牛奶        
1 Q$ H. L# A. N2 N; P. T5 M+ ^公仔箱論壇250公克( q5 j9 t( M7 o" M' g
B.蛋黃         www2.tvboxnow.com4 e; Z6 Q( l* N8 u" d
100公克
/ E" h6 }/ }  z  Htvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
! N! n- c6 B5 W# C9 y* e( T% Z' Swww2.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v2 Q) L% m9 q6 v5 t1 s
C.低筋麵粉         ) o$ z6 L4 P  h0 {1 N4 F
35公克/ }$ k0 o& k% R% f
　玉米粉        
( D1 @: m) \0 G& G: A0 g! V' V/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
3 R) \+ o2 X9 u4 @8 TD.蛋白        
* a( f( A+ t8 X# A0 T225公克
' s8 z7 P3 e& ^) _+ s" B1 M# _8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         www2.tvboxnow.com7 Q5 j- ], N. I
120公克www2.tvboxnow.com4 ^( d( x$ P" d$ @
E.檸檬汁         $ D9 R1 V# v" p/ n0 V7 u( c( r6 F0 c
10公克
; s  m  c( p5 z' y$ t1 S% x; @        ; x2 F8 {0 i, @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' p5 w: Q* T9 N( Y3 x
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 _' @( Z0 r  F: z/ @
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
* J7 @$ ]( e! g公仔箱論壇3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。  U" ]& }8 `  W& m# y" K
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
( d- X& `6 j/ p; |+ g0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
. O1 E% o' ]) ^公仔箱論壇6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
4 K& M/ |: w! Wwww2.tvboxnow.com7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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  p+ p' L$ D+ @& ^% Q$ R酸奶乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( Y( _  u, A; k" t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! O* G' v  E( @! v
底層派皮：
" m1 n0 h4 Z, x9 v; R/ R3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
) X0 K* }2 Y& ]9 D! r$ ]2 Cwww2.tvboxnow.com15公克
0 g" X2 {8 j. T2 y8 u1 R3 f2 V4 \消化餅乾        
% T( k8 e4 {  e! J+ C4 r2 l: g9 p2 \1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
& O9 u4 w6 H% e/ K( Twww2.tvboxnow.com糖粉         www2.tvboxnow.com/ m. |& B( B" Z/ k; `2 g
10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @' F2 Z* _% t+ Z* g1 i+ G
奶油         4 K5 J8 |* E' h. z  D/ b
30公克
4 {# O3 k6 D" K0 D2 awww2.tvboxnow.com蛋糕體：
* z9 Z2 V% U3 X0 D9 E8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶       
! k3 t' \0 Q6 A. j- C公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ H" Z* i; N7 i" ~4 q: s3 I5 s4 ]
動物性鮮奶油        
" v0 d; I5 |7 u/ ~8 E* c* P; J6 s31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. q# N- B. {+ L7 Z$ ^( s5 X7 T
奶油起司         ; x$ W2 }% g$ z, I/ X6 w$ K
314公克
8 W& ~" R9 I# x. i# K細砂糖        
' L2 P4 m$ n/ j5 j$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
$ |( C/ ]4 V+ y$ @( y全蛋        
( O/ q! E* B5 w公仔箱論壇35公克www2.tvboxnow.com% U) W1 E! k" |* S
玉米粉        
8 {& r" ^4 l8 N; h3 H7 D9 u9 V25公克
1 l) S: K* q' N6 S. F8 G牛奶        
" I' u! `+ T( `) ttvb now,tvbnow,bttvb126公克
& A) R2 K/ {) f       
8 N  t4 b8 ^; |8 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# ~) H  E3 O' k. q' |" \tvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。& r0 I9 f& \$ F7 g4 U
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
8 g, J0 Z# J1 j0 swww2.tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a9 K  I: a, C; Z( j1 \
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。' `$ W( O. m% O  I3 `3 r8 D1 t
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ V6 b5 w& [8 J& \
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
( c/ I% k- B; ?" ]* Qtvb now,tvbnow,bttvb7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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% M4 v) J7 \' b% c' j! [! }, W, y3 twww2.tvboxnow.com藍山乳酪蛋糕
+ ~6 A3 {" i; q# ^/ e6 H) {; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 M$ J- T) F8 e底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb: w0 I" O8 E8 ^9 g
牛奶       
8 e. e$ N) q6 i9 C+ v公仔箱論壇15公克
  Q- l0 v1 j8 P+ _4 }8 qwww2.tvboxnow.com消化餅乾         www2.tvboxnow.com( U7 u' a6 n+ v" G1 K* z0 g9 z) o
150公克
9 B& r( Y+ ]2 z$ V5 T) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 E. h: c9 i5 i* @3 v
10公克/ B6 N; p& N! `! l/ g# V
奶油         6 H- S0 ~  `) `* B( e9 v6 Y6 \
30公克
/ V3 W* c) j- W公仔箱論壇蛋糕體：公仔箱論壇7 s$ l  X& X0 G1 S
藍山濃縮液       
$ y$ }* r! R2 O6 ?  s% B20公克
7 }, }1 e$ L% `8 C9 J! Q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         # J7 x! ^# p% }4 Q" `) q
31公克
3 A4 S9 ?# R. awww2.tvboxnow.com奶油起司         www2.tvboxnow.com6 d+ j6 S' V$ Y
314公克公仔箱論壇5 S; Z$ Q% [$ ^, }
細砂糖         6 p! @7 T) y+ A- d0 q- e4 W
63公克
# s+ J; g$ e: |8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
# V2 w4 Y0 g- k7 W+ f5 O# M35公克
4 j% w# J/ n5 X+ k% [' Y: ?玉米粉         www2.tvboxnow.com; x/ j' B# m- m, I
25公克
6 J1 I, S  k0 H! y3 B' G0 f/ A8 o公仔箱論壇牛奶         www2.tvboxnow.com0 h- U8 k* B, ]% v& ]# ^% o
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, L# _  k4 J2 m; O
        公仔箱論壇. V: i' F8 @/ m9 N4 ?
【做　法】
8 t0 Z( w, C3 V' M. Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
4 U- E2 V3 r: \  v& s. u- R# L2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。www2.tvboxnow.com$ e- @* v% J' B5 o% g
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。% d3 }+ a  h0 e* {) Y' B
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
+ I8 d' f& v+ T8 ^5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
( W. e9 J" R/ rwww2.tvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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% I( ]) L! M% v& B  s: Stvb now,tvbnow,bttvb丹波黑豆乳酪蛋糕
' Q# d  a- A2 \6 E% q: Y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' \& s0 O2 H% Q, W$ P0 L5 S  g( [底層派皮：
8 ~9 K! @" t; G( x( cwww2.tvboxnow.com牛奶       
! P  H- t( e1 U, hwww2.tvboxnow.com15公克
5 T0 U- {; G4 i: k消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb7 E# C7 n* M- o/ p& D
150公克
. `$ [) d8 u* o' S! D! Y% E; Q5 A! o公仔箱論壇糖粉        
: Z$ W6 V5 {) L; q% {5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
2 G) m+ M% c7 {7 `$ u4 u奶油        
" p# [! e" X& n( s6 R9 C30公克
# ~4 W3 ~8 R) V) r- a蛋糕體：3 @' T% h' c) Q1 D1 f
黑豆        3 g* E& E6 }7 s# k- D/ Q3 W5 Y
30公克
" S8 U# A; J' ~$ Q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com- s2 ^* H7 D/ q) [( S# u
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& P0 }, _9 ^: b8 j+ M5 V0 |* E
奶油起司        
8 t8 d- B& M! h# _5 i: M" ~tvb now,tvbnow,bttvb314公克公仔箱論壇- M' d$ B1 F! B$ C7 `
細砂糖         www2.tvboxnow.com' z5 A- p- g% G% d8 f9 Q0 J
63公克
' j3 i# \! B5 D& [% b  ]4 n8 u: Q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
% f, W6 j$ ?+ e( `35公克4 l# @$ j7 H* J8 ]" o& O
玉米粉        
3 Z# W7 S+ G( F4 w25公克
/ G+ B* M5 P( b牛奶         公仔箱論壇. {( E8 G( s/ G- Q4 G
126公克www2.tvboxnow.com+ s5 O- o9 m: b
        , I' T' }  m) j) D) X. ^6 d/ b
【做　法】
  e/ Q/ y/ [6 m! J5 q5 y2 I& Swww2.tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。www2.tvboxnow.com7 A6 E7 b5 g0 t/ @5 ~+ \
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q. e+ C7 `1 F1 X- u/ x
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
& f: t; Z7 Y5 i. Y4 y4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: L% ~/ n) |! S( P/ c
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
% o0 b( p  }/ B. v# t- m% V公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p1 c. x+ ^) x9 q4 S4 z8 Z
紫山藥乳酪蛋糕9 y+ F) Y4 }1 R: W# f
【材　料】公仔箱論壇  H9 ], \. f; s0 Z% X" I: f
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb8 l4 x1 z% E6 M0 V2 v& k
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _0 g" N/ G8 X0 W5 K) r7 D' C
15公克
& o% a( d. i9 i4 _; M消化餅乾        
: b  d& M) v0 q5 e4 U150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 T# u. U, `( j
糖粉           ?+ ~- h5 q9 q  q; \1 A& R
10公克
' \" x  U' j: \. n( F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
' w9 c5 s8 ?( _9 W. L7 q- Q/ Ywww2.tvboxnow.com30公克% v/ D' a6 T0 x: S  V( z
蛋糕體：公仔箱論壇& N; m! M5 [1 W0 H
紫山藥餡        ( n5 _! d3 m- K  Z
100公克
% p% b* R9 v) B% @; y. {# [4 ~動物性鮮奶油         公仔箱論壇; Y6 e9 R4 t; b( q% j. I# _. Z
31公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 j2 s3 z2 S8 W- ~4 w# P
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb" G/ {: ?& A3 X
314公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 O$ X+ [6 |* Q, P/ j
細砂糖        
4 ]# c" B7 I& u5 E6 J1 J! J  z63公克' {+ X& k. ]) Y" _
全蛋         www2.tvboxnow.com0 {2 n3 k& n4 B$ y
35公克www2.tvboxnow.com% }8 G( ~3 N" O4 C
玉米粉         + ^$ u2 J. v' k7 r1 J
25公克
& B6 G' J" I) d5 H  ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
2 Z: m/ w0 `0 ^. \公仔箱論壇126公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]" ]1 Q5 U( c/ f  `# L  p1 ~
        www2.tvboxnow.com8 z$ q2 }3 X5 v$ N0 I5 U  c6 S
【做　法】www2.tvboxnow.com) x  ?' l6 _7 O
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
4 v# I2 ^" K# Y7 v* {- ^2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
& Q/ r6 g+ D+ ?# T6 ~公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
) c9 F& z9 W7 Z+ P4 D4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。. ^* E; ]7 @9 a2 ]9 @1 i
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
: q8 C1 d  |+ A) L5 u8 y, W. M6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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% C' t; a! [% s" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋罌乳酪蛋糕
' Z( i7 [% z& c0 P1 M& n公仔箱論壇【材　料】
3 \7 @( x8 m$ G& J# T' T公仔箱論壇奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 F7 @! h% r1 c
300公克公仔箱論壇1 k. B& Y$ [/ Q4 d1 b7 F
細砂糖        
3 K) S% O( H$ Y8 A( S$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
# b* L' |4 K) A( c# X: r! F公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ v# ~! G- G9 f; i- J, s4 o
90公克tvb now,tvbnow,bttvb' v8 E) p' L$ X  B0 [$ E* L
吉利丁         公仔箱論壇4 p# X/ i* ^: o( @4 k+ m
4片
: t5 i/ u$ g8 g% a- {動物性鮮奶油        
+ ^8 \: E8 G- ~& U& gtvb now,tvbnow,bttvb200公克; ]  A( |5 R  O6 a: B
醋罌         公仔箱論壇. v1 I1 s0 z' b& O' t
30顆
9 [# a* G5 m0 k  Itvb now,tvbnow,bttvb        5 K* T/ c* e, U$ R8 h, ~% V; z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 p# m* L1 r! }8 K
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
8 b# L' B- ?9 Q& f( d7 P5 }- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
) |+ v' @' j/ f" O0 ewww2.tvboxnow.com3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
3 M7 w: H+ v4 \7 \7 {' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。+ {5 b% o5 ?0 W9 D  R1 B- G+ u
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

" ?! I, }# [) ntvb now,tvbnow,bttvb藍莓乳酪蛋糕公仔箱論壇7 D9 t0 k, D* @7 u* P# C
【材　料】
) }& Q  J. g# v3 V! c0 T) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
" |3 M) K- G) j8 O. wwww2.tvboxnow.com牛奶        , e; O  I# o5 Q& `2 L; N0 K0 Q9 H
15公克
7 `( v% V2 D6 H6 Q/ |$ t消化餅乾         公仔箱論壇3 l' K5 M4 K$ C% F& Y
150公克
. z& z3 P& W3 o  r+ R糖粉         * M: }* J' X7 \$ z6 \8 q& N
10公克+ `. Z  e+ e4 h5 {
奶油        
4 S( k0 S. f( y& Iwww2.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 a5 A6 v; T5 A3 j
內餡：公仔箱論壇/ J$ A0 F4 g1 Q: J0 \% Y8 Y+ @
藍莓粒       
) B0 Z3 |9 @1 x% x: L' ~100公克
) S  C! K8 E$ @' G  J7 j- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
+ E; A# \* a6 o; l, ewww2.tvboxnow.com31公克
7 Q  L3 n6 Z, k$ v# T! Y6 g  m+ Ywww2.tvboxnow.com奶油起司        
4 `  V# m* Z1 t: i. |7 r6 n$ z314公克' `) W- S8 V0 R$ [' a
細砂糖        
+ r5 \: \; K2 G. _$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 j& c7 H  a3 }
全蛋        
: X* D6 P) ]3 n) C9 p+ d  ntvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb' |% J1 b& |. B0 W2 Q) A/ T
玉米粉         www2.tvboxnow.com9 @0 t0 L3 `% b+ }, }6 h& Q0 V
25公克
. j) a1 v* d8 b) _, R  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
5 O: A! f& R9 `2 n/ p3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 q5 f! i* E
        1 }, O+ }. ~& ^# o4 l
【做　法】www2.tvboxnow.com" }3 S% j& j6 v4 e
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。www2.tvboxnow.com, z. `2 U* Y2 m7 r  e9 P/ ~7 b
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
5 T. ?3 k# w( t5 f3 g  {www2.tvboxnow.com3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 P& k2 c& D  ?. Z" ?, b6 I
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
, U0 Z3 A  S- n, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
  t' J5 Z, E8 Z$ o6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

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核桃乳酪蛋糕! ]% G( N3 ^+ l8 F7 |! f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. c: g- i6 g8 ?1 z
底層派皮：
( r) }" K/ w3 {* O) y: E5 `, K* vtvb now,tvbnow,bttvb奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: l, I2 y' n" ^3 E# s' y6 k& ^% _# w
30公克+ b# @7 @( [8 C( S' o/ o2 T
消化餅乾         www2.tvboxnow.com& H# J$ _- `* x7 E1 O
150公克www2.tvboxnow.com& c5 R. G* c- b% |; F1 P" j
糖粉        
$ a: s. I, |- j$ Vwww2.tvboxnow.com10公克
& B- j" @+ J6 o) z% i7 i6 ?2 Lwww2.tvboxnow.com內餡：
: x% w' s; Y9 ]公仔箱論壇核桃        ! [2 Q  f! C$ ~' D
50公克
! j$ B7 d( E7 p, B/ K動物性鮮奶油        
: k1 L+ x- C! h9 z7 v. E/ R5 a31公克
# S0 Z3 n+ M1 e& }9 T8 \% Z( ?# |www2.tvboxnow.com牛奶         www2.tvboxnow.com( ]. E8 x9 |7 S& g
15公克
8 S5 b  ]3 R* w9 a* Ewww2.tvboxnow.com奶油起司         % V( W  e" T( D" k$ k" h' J
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 t* _# |) w0 O9 C' H5 w
細砂糖         ' B" i4 k& {0 [" U, Z: l
63公克
  w4 U0 x! f3 H! ^6 j7 L: k全蛋        
" e% q" f7 c0 D公仔箱論壇35公克4 n" L1 V0 b: r' B+ n( A# k
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 ~9 ~) z" H) r
25公克
$ q' E+ i- `5 b) G- Y牛奶        
3 O- E  ?; k) F; [9 c  G) }126公克
+ A  U" u( T0 A5 D% I公仔箱論壇        . ]' ^+ [, b, \# _. p$ w3 V
【做　法】
' y- L# X( G4 h# v/ P: q公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& ^% o9 _8 k$ z0 a( _- S
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& `0 E( p/ M  f* [0 V- m  b+ F: n
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇5 y+ c- _9 Q$ U
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
$ O) t% {0 P8 s' e/ @0 k" ?% Z5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb6 y! ~  \! x6 G. G7 S7 N
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。" K$ }0 o' Z: ^4 i0 @
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

6 j$ {8 ^$ S2 A- L. |4 ^) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾乳酪蛋糕
1 y+ g+ e( Y' Y! g公仔箱論壇【材　料】
/ m! C6 a3 o6 W) N1 ]3 X3 T5 p3 `. {& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋        
* Y1 j) E' O" R& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個公仔箱論壇8 y, }7 ^, j1 i3 \( o
　砂糖        
. y0 N4 ~, ^/ {, B/ Btvb now,tvbnow,bttvb250公克www2.tvboxnow.com" z5 e$ U& K8 E, M* c. E
　低筋麵粉         公仔箱論壇0 B# C- ~  m: A  v1 X" E
190公克4 H; O, r0 y. ^& J
　沙拉油         5 ]' ?0 b! O9 T3 @# @7 B
60公克$ q* U. d( l2 g  z; w/ `
　全脂鮮奶        
2 z- Y1 W, c& G/ c( b) X60公克
3 `8 N: D, R; h7 p% ]公仔箱論壇B.奶油乳酪         , m) [/ d# s& p5 ?+ o* p0 @$ V
375公克tvb now,tvbnow,bttvb- O0 D" ?+ T) G% W% M4 t) v7 M
　無鹽奶油         6 _" q1 }% h, i1 x' w9 L8 g6 E6 {
120公克
! w* ?% \  H/ J3 E8 A' g公仔箱論壇　全脂鮮奶         ! C" {2 h+ K& y2 P, R) W
330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 L0 U# W" ], B! \4 t3 k6 |3 l
　低筋麵粉        
% B8 c! b) b7 i" d3 z: u公仔箱論壇55公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q5 U# T" C$ W! K4 o; ~% H* H. F$ }
　玉米粉        
( w7 ]! P: Y( ~+ X; P' n" f5公克
& {# E* c7 j2 i" p( [公仔箱論壇　蛋黃        
: {7 [6 R; b1 @4 \! P% \" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8顆
( l: v1 H- @: E公仔箱論壇　蛋白        
* J9 d; S$ `4 C' \, I+ @' a12顆
- V% u/ g  x" q. Y# o! R$ Jtvb now,tvbnow,bttvb　砂糖        
" |1 |* m8 d6 y: Q8 g公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ P4 p' y( O* }9 K2 p% E! K
       
* M3 s1 w1 O  V5 C, `% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; U1 ?& k/ _- x1 U8 M+ u
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
& O3 d8 y& K0 t$ |8 s. ~: M% X- c公仔箱論壇2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
6 h: X# |; z- T6 ^* ~公仔箱論壇3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。7 M4 f0 I' A. f0 b8 j) d- g
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。& _% o9 s" ~7 ~( T1 s' S  |+ _
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
9 j+ Y; q3 u1 t- O& C# a  Hwww2.tvboxnow.com6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 a. b; P) t8 z
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
" x. S, H0 z6 p* r! E( S8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb) c4 P' P, s4 X1 L
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
6 x3 B: `# X/ p0 T: P. N* [; @www2.tvboxnow.com【備　註】
2 z0 K0 ]$ o! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋2個

BeiDouChef

+ Y7 t9 o7 g/ f; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起司蛋糕公仔箱論壇6 O0 F0 N, v3 s
【材　料】公仔箱論壇8 o) z) W, O( i6 d6 n" o
奶油起司        
1 U  E3 _- V6 e: f/ @www2.tvboxnow.com300公克: S; y; f5 G# ?" Y) W
細砂糖        
# k1 y" b( w1 {( j/ x* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ @# x2 W2 J; m7 w4 [* `9 w9 S& jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         ! b# D, i3 K  R  r8 s& G
90公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {% a% X- Z1 \% s; @& L6 D2 D
草莓優格        
0 y# Z( Q; E  r& L公仔箱論壇100公克www2.tvboxnow.com% N# V" G8 q6 y+ P6 q
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 E2 |6 K. J) @
4片tvb now,tvbnow,bttvb# `% O0 N5 R3 V# Q" E  w+ Q; l- X
動物性鮮奶油        
3 y$ X9 r( ^$ i1 ^- L2 W7 u# p  b200公克8 Q  z* r! ]0 `# }" P
       
5 U0 ^! i0 ?0 @8 M- qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; u# n5 I0 g, w, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。www2.tvboxnow.com' I3 d) E0 ^% Y+ P, ]2 E2 [: u
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
/ _6 G* Q& c  `公仔箱論壇3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。  m6 V" q' T% d# c# S& O- q
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

  u' ?0 X" v  [* y8 z5 D2 y黑啤酒起司蛋糕公仔箱論壇* a/ [+ W1 {. W+ f0 v  @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 D  y. u' n1 E0 q
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb. U. I$ ^( G5 `! v- w9 ?
500公克! R7 V8 ?0 e) U/ }
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c, K5 X/ ?. f7 n$ Y8 P7 t# P
4個tvb now,tvbnow,bttvb0 s* E; f0 x- d, Q) A
玉米粉         公仔箱論壇; l1 M9 f; s/ v) i' D0 g
25公克
5 ?3 v& |! I  `! E% I$ R. }8 e. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: w: G. [+ a! ~" s' q
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k3 H6 E$ D; g1 z/ G
動物性鮮奶油        
/ G  I  e" U( z& e+ @( o' ewww2.tvboxnow.com50公克
8 k6 `8 v. k$ t$ O; _; ]' U" j黑啤酒        
! G# F, o! h: h! c4 dwww2.tvboxnow.com100公克
+ j9 Q  T  p) @9 }蛋白        
% O( e+ i$ d$ K/ c* Y. C7 ~* T1 ~4個
' j6 o( ]5 P" `細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# d; N; R. f' v8 H) p' s
125公克7 f' p5 w6 X$ g3 U
甜派皮        
6 P! }! D3 u+ v9 `5 E! Q3 Zwww2.tvboxnow.com8吋2個
; o/ J4 f. R  h+ A$ \www2.tvboxnow.com       
4 t4 P2 j7 H! {' \% J0 U) V$ r公仔箱論壇【做　法】www2.tvboxnow.com0 Z+ f; s: L; i; L
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
3 z! n$ K  a( L# q" B9 a- n2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。公仔箱論壇& a( G' F4 z1 O# E
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B/ |, |8 [1 x. S: D2 s+ D( x
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ x7 {) ~* [) Z$ j4 l( s% J
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
0 q% S' ]  _# g" A% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。tvb now,tvbnow,bttvb5 I: ]4 m5 j7 B. G# i7 ^
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。+ g; ^' U0 F7 {( v- Z7 q
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。& ~- O- E( x* R1 S! A! d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 w  a3 ]5 V- Q* T; B1 k+ v7 z; G
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

8 G* u6 J" q1 r+ vtvb now,tvbnow,bttvb德式茅屋起司蛋糕
: O  |1 S8 ~+ `7 `9 v9 a4 _2 f9 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, g$ }4 b  i- t' @& y
COTTAGE起司        
; Y, u9 T/ g& |6 j! C$ T/ X1 J/ m" x2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
1 \- P4 S- p/ Y7 b$ S- awww2.tvboxnow.com蛋黃        
3 C- d: O8 r3 X' Gwww2.tvboxnow.com3顆
) Y5 l3 e& S$ C- E& b9 u' y8 F* ^8 N) owww2.tvboxnow.com蛋白         # c% ^, F: L. Q
3顆
9 z% r+ X) _# [細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 v6 M! B1 w8 F0 X8 N
80公克公仔箱論壇% D- c) M) G3 S
牛奶        
0 k/ o2 _& G- l1 H6 d( A# s, b100公克
& ]/ N7 [1 v* S0 Ywww2.tvboxnow.com吉利丁         公仔箱論壇- D/ \# ?* C6 x/ }
6片
; t) }% Q, I4 ], _) zwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
' H* F* ]/ q% s7 {" `2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
  i0 i- F. K! [8 Z1 Dtvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾        
: p3 H& G/ o2 h8 s& ^7 Q6 Y: F# a6 U( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 z) N; M* a& E4 Dtvb now,tvbnow,bttvb       
% f) G, F7 J* V) @' D: L: B9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 {# h' {/ y6 h$ Y" O, `' O+ rwww2.tvboxnow.com1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。公仔箱論壇( t0 R! d" b( k0 Q
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
( f/ F  M; {6 ]- W3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, C: Q$ R( J
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
7 g6 a: D2 P3 |2 e- B+ K8 v7 L5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 ^: a+ [8 j3 X( }
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
. {8 `6 |. t& k* d1 \6 n  b: Hwww2.tvboxnow.com7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
9 v$ l, m+ }! C【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 M( M  l  O$ T: t
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- \# c; m* ]( L* l- @* u6 l- X
- {: r1 r6 h; M  c$ o& {! f7 Z
- V0 s* j/ C8 D) `+ }9 ^
Kahlua起司蛋糕
3 @1 S" {4 b" j9 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】3 |& \7 @( K+ ^1 g& S* f7 r
奶油起司        
4 J1 D3 x, {7 T5 nwww2.tvboxnow.com500公克tvb now,tvbnow,bttvb. D8 |2 B7 U7 V; }% D
細砂糖        
) D# g0 O9 N9 ]+ o$ j8 m135公克
$ I4 ~' A- q8 C" A% ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
, u. B* i2 B" y% b. ]& |/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5個
7 j; S% Z: g% X公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- F( u- x# w! C9 C' c2 e" K5 c* i
30公克
+ T8 V8 ]; q7 a0 g3 ~/ L0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
1 w" ]6 B! u& g& owww2.tvboxnow.com75公克7 M  Q2 v1 U$ j4 @+ d
KAHLUA咖啡酒        
: w& i9 T2 g" i公仔箱論壇45公克
) e( n# [/ f& G3 A6 @4 |" d底層餅乾         www2.tvboxnow.com- `7 w6 j% M/ R- k
適量
4 k5 `1 ]6 x# a1 f- i, g6 O+ S巧克力醬         tvb now,tvbnow,bttvb, M3 e4 e0 E7 K3 i( D) k& g
適量
: s* ?  Z, j9 W9 y2 Xwww2.tvboxnow.com        4 ]( n4 c7 Q. e
【做　法】
- O" S* ^: i3 {! d9 t( j: ?1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。公仔箱論壇- ?$ a/ y# r1 L, V! s8 ~1 K  u
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t/ l, |1 r/ T$ G7 S; q: E
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。( i+ W4 Z7 J; S5 `/ ]/ {
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。: [: }# @3 t. u. j% M
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。公仔箱論壇: ~3 g% o5 A. [& f/ O
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。公仔箱論壇5 d1 w1 P" A' f6 Z$ m; q% A  \
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。www2.tvboxnow.com4 T: V( q* r" R! P7 B: ~
【備　註】
+ I+ P1 ]4 d- p8 I6 u份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

$ q2 d, T/ t1 ]! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j- a5 E8 f$ B: j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 O! Q* D+ s
大理石起司蛋糕
0 |! `1 {4 e' c' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www2.tvboxnow.com! `8 X" E1 N3 K' ?; D; X* R% q
餅乾底：
. B' w/ T, y. m) k  xtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
% _. D  w1 s  I+ A" z公仔箱論壇146公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q) q/ `+ |- G! z6 R
牛奶         
4 J( N/ @7 C5 q- T; [4 ?4 ^14公克tvb now,tvbnow,bttvb! F8 T( O4 s. T% I$ R
糖粉         
2 K- C; c2 J' m# H10公克公仔箱論壇( V1 p5 T( w& C
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb2 E. ^0 E; r: Y$ e
30公克
9 k  t& W& |! P' }* B7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 p  f5 Z) M9 Y* A. t
30公克1 l( G+ O" r7 Q0 N, ^
起司餡：www2.tvboxnow.com  @- i2 b. S  L% ~' l- k
奶油乳酪        
% }/ O7 {3 U: X1 F- `公仔箱論壇479公克8 D2 m: |$ U' Q1 g; h/ W4 Q1 T
細砂糖         ) X" ~9 G( f$ b8 N8 z; e
110公克
- g# [! q: m2 P; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液         
9 y+ }) i! b! f) O1 s. ?# qtvb now,tvbnow,bttvb239公克
4 V$ S8 H$ Q/ e% ~5 i7 p+ W+ hwww2.tvboxnow.com奶油         9 W, @* X. p/ n7 l: k* R
24公克
+ p! a' v/ F9 F+ j6 s! c  Q( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         
% Q: N* N2 E( Q. B# ]19公克www2.tvboxnow.com! p7 x) W. U0 {' K# b( T# {" a# s" Y
柳橙汁         
/ f7 K$ S5 x: L$ T1 ^www2.tvboxnow.com10公克9 h( r) k2 a+ O
可可粉         
9 @9 A8 i+ w. _' e( _0 ~www2.tvboxnow.com10公克& L" @9 {  D" I- J  t  [
熱水         
, y) }$ X- u" y9 @$ y3 p$ V20公克公仔箱論壇6 F' }2 f) z! Y4 F  I  o
        
, r, W' k' F; x  S  n$ Y% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 Q) U$ b* V  L2 Z) h6 w! o# c公仔箱論壇1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
: k! s" c3 h1 I3 W8 t( ?$ S3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
; O" E) S( k- [3 B. C/ Htvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
; u# L' ^. N$ R' Q3 d, B/ }4 L公仔箱論壇4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
2 u) S! j. y. g* o4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。3 S$ P% V. F# K/ ~. z) S
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
+ _7 _/ p! m# U% r' A公仔箱論壇【備　註】: A: o( L0 F6 a, l& f+ r
份量：6吋2個www2.tvboxnow.com* l& H8 U5 I) T& A$ J5 M$ U& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- f, M' ]- d$ v7 J

+ M3 T% v% i7 Q) R1 L: awww2.tvboxnow.com6 h/ x- h5 Y: x9 F6 u2 K  g1 a
咖啡千層派% ]2 x5 _/ C6 A- G
【材　 料】www2.tvboxnow.com( U1 a- Q& }. T" B" C; P
咖啡餅皮：
5 j) E0 ^! t: t1 wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         75公克
9 q- h, E6 J$ m2 {( A0 R. v- Y) u公仔箱論壇細砂糖         150公克
, o4 e) ]: D7 [8 Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋(1)         245公克
5 J  N$ O0 G* p% l( n* X8 g5 @低筋麵粉         220公克4 F& g. l% h" u6 N% z  a% t2 k
全蛋(2)         245公克
1 d0 Y/ U% `8 {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. G7 W* J' A/ ?% V
即融咖啡粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 q! G& C8 `4 Q- T; u) @
香草精         少許6 \( X. T3 |& i- s6 s$ D7 C
咖啡布丁餡：
: A/ h7 \+ A7 x1 s+ g: _/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         30公克
. S. o6 N+ z% W/ [1 \  X* W- w+ I6 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克
. S6 P5 d, N- |, Ntvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶醬         18公克
$ \9 ^$ ]7 c! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(2)         85公克
* [) F* F7 L% x蛋黃         70公克www2.tvboxnow.com" R4 A3 i/ F& n6 w2 w5 l
細砂糖         85公克
% h8 P: y& {# }% k鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ E) l- i. r  u. J0 s
玉米粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# F% d7 J- |
低筋麵粉         45公克! Y% n  |, o# e( F, r- n. w
奶油         25公克, ], z0 p; |6 Y9 d
鮮奶油         300公克
5 a; }" p. C9 m7 i6 {6 j公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* p5 K- j0 U8 h$ f7 Y3 T
【做　 法】
9 e' t1 E# q- c! T+ S5 q3 ^5 r. P2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ O2 [) a8 }3 h$ ^. ~! p/ K
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。公仔箱論壇) V$ K5 d' {2 O9 }; O
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
& M$ ~  b% e9 v- ]; ]www2.tvboxnow.com4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。www2.tvboxnow.com7 ]9 O1 k$ A1 e7 T) p( A
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 Q; C: o( T7 ~, e3 d
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。公仔箱論壇% v& n+ H2 e9 f- E
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( ^3 S5 U( m" H* g5 A5 Z' U
www2.tvboxnow.com5 E2 Z" M9 M+ n% P) w- N
Tarte 餡餅
( V+ c: H/ i  I# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ Q9 `) b& N% \% ?

' \+ c1 W7 f' V) E公仔箱論壇
, M) s1 \- \9 L! }tvb now,tvbnow,bttvb草莓杏仁塔
! E% |7 r3 Q3 C1 |; P8 R' Owww2.tvboxnow.com【材　料】
" m6 Y" ~8 ?% ?- d5 F9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：4 O0 |$ S" Z5 v! h$ ~! n; D
奶油        公仔箱論壇% i  l$ A3 V% m6 C1 |& a
120公克公仔箱論壇/ l9 g. x0 F/ y$ F! ^" Q/ p
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i2 B. L, e* C4 h4 ^/ R4 h
70公克
$ W# T7 F6 v( M/ O3 vwww2.tvboxnow.com鹽         
0 X5 C, k/ c1 V7 z5 `+ P1公克
% b' _* ]6 b8 q7 |6 a; c( ^& m" ntvb now,tvbnow,bttvb蛋         
6 L7 O& K2 c* M5 [: j( ~20公克, N/ J  t: @" j$ ~! k
高筋麵粉         
: z8 S6 J3 h  a. R1 ~100公克
- v- N3 \  o$ u* _/ V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) I% N* Q) {. O
100公克
, m  M3 C1 y  g# U  J4 V公仔箱論壇泡打粉         
" ^& n1 h+ L* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克www2.tvboxnow.com$ t, y- e* U1 `) y4 k' f& \3 Z
奶粉         
( U0 f: B" K3 S, S( f, h9 |# K) vwww2.tvboxnow.com8公克
6 X  a0 A, Z6 w( y* h: s  y$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         www2.tvboxnow.com6 d) l" j! m6 a! A, ?4 _
30公克
& k- K& D$ @* }: N+ f' W杏仁粉         
# Z+ ?& l- e& a. r7 v- w50公克
! ]" W) c- W7 F6 A內餡：
: [* z3 M: t. Y8 Xwww2.tvboxnow.com草莓片        
* v* O) R$ @5 ^' O7 h! I適量www2.tvboxnow.com) C3 O6 X* X. K$ [+ ]* j/ Z0 f- P3 {
打發的鮮奶油         % w9 D# j0 z6 H* \
適量公仔箱論壇: M; N8 k) @; i+ v7 l' H& f6 C
碎開心果         tvb now,tvbnow,bttvb) t1 O: K/ q: s
少許
0 X$ {8 F, m' d  O+ _3 `tvb now,tvbnow,bttvb        
/ {4 L$ Z4 Q0 f# e- N# kwww2.tvboxnow.com【做　法】- v( K' P1 ~3 u  ~$ f6 q
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 ], `- A8 I/ ^" Z) c
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
7 E; y/ |( J" D5 X. D# H/ V9 G" _公仔箱論壇3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。  ^: p9 e, a# m0 f# r* a7 B
【備　註】
  g7 u/ m3 \. ~9 l# K1 L份量：24個