BeiDouChef

3 t7 q" m9 o' J& }tvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排        
! E( P# w, l; \0 k【材　 料】
( f3 S) i1 [' t傳統雞排         1片
+ ~, e, x8 t% d7 k青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k6 x, M/ y8 b8 \3 W' {
蘑菇片         40公克
7 [3 ?0 H2 d9 B+ }洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; w2 G; z6 N7 U
起司絲         50公克
+ e, i! S: i# F3 F
8 D! d' y/ h: C0 Z) i5 q. dwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
4 j: [! {+ Y# S1 ~  r蕃茄醬         2大匙4 K! g$ {/ b$ m9 D3 L1 e
! e) [* u6 v' Q7 J) @
【做　 法】公仔箱論壇5 \; ]1 l( T" M- z- m# M, `7 g6 d
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
- E2 |, M$ W- S/ _* K: r2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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. K! W: v  |& |$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
7 z, Z8 z. O" A3 O" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www2.tvboxnow.com) V" J* u  R8 |5 j% m! B
雞腿         2支
2 ]% n$ L( @+ d8 D* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
( V) J1 u4 q) h: H! P" ~# Ntvb now,tvbnow,bttvb松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, \0 B# v  G# b0 d3 `! E+ e
洋蔥         少許公仔箱論壇, O. O! B* D& Q5 W
紅蘿蔔         10公克
3 L1 _% c6 D8 \9 X. G. G公仔箱論壇& h- f, X: g) `/ m7 y
【調 味 料】- B9 `( `& \- l+ K4 Q& o
A.鮮奶油         20㏄
: W( ]8 }" {+ fwww2.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙% A# \) p5 H) u7 M: h( j4 {5 `9 O9 M
B.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( X1 ~* f. C% p. O) C
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇& k+ k  z4 q- @2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' \' S# @/ g7 H2 h" I9 c
【做　 法】公仔箱論壇) B" X4 ~; J$ J0 @& a
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
. s9 P' g% B7 u$ ~* P/ ?  R公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。) R/ [) S* r  X9 q1 I2 H6 K3 O9 {" C
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。# H7 X. T% \* X- z% ]
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
' X* Z: X1 t0 c2 Z7 kwww2.tvboxnow.com5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇( {/ ]1 n% y+ {( b. {
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 Z' x  Y3 X- `$ B7 f  ?3 n
巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ L7 J3 x+ W
【材　 料】
2 x" ~8 Q. w+ M# E: }  U9 _* W! r( {雞翅小腿         4支
, R) t: K# Z- I) Ewww2.tvboxnow.com巧達起司         1片
5 @$ P: T% J4 R公仔箱論壇
2 b. w: |7 k2 Zwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
2 E" L' K$ h# x: T+ Z3 S- m3 ttvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇4 P1 i9 f( ]0 ]9 U
鹽         1/4茶匙
  f. v& s, U/ ~1 W# H4 Z: @www2.tvboxnow.com水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  X( G% O6 f5 E: B
+ j9 u( p3 F+ m' U+ u2 o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  b1 v/ U. K4 R2 R: _7 Z4 ^. m; l  _
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇5 A6 n6 E$ ], S- X
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。- q) j& t. U" ]0 x( M" s; r
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。# R$ S! H, q! {9 x2 T) g
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: l2 a: G& a7 _: a5 A2 n
起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb  ^* c- P4 N. o/ X; b, p8 w0 p
【材　 料】
' L0 k. p# g8 V8 I7 stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊www2.tvboxnow.com  A8 K$ M  G* w' Y! t
起司絲         30公克公仔箱論壇9 _) Q5 A' F0 c; _. @: v' p/ w8 ]" s
蒜末         5公克& K0 v: D/ V; A+ n$ T! n
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb( [  M5 m) s8 X
蕃茄片         適量www2.tvboxnow.com9 I, Z: w9 Q: g. U+ Y1 [

& a4 k' z# v, m5 m6 ~【調 味 料】3 C% u6 z3 K# y  u+ ?( K  A
A.鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com- U! l, b5 `9 f1 |
細砂糖         1/4茶匙
5 ]5 l! ?- \+ Q! F蒜香粉         1茶匙
4 J' Y+ ~$ F5 E, utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇: t/ m( O8 C. C+ J4 A
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& l$ z, P# ?) q9 l& R9 g( {; ~+ R
太白粉         1茶匙www2.tvboxnow.com1 Z& T2 F+ ?+ z0 `
水         2大匙
/ o) x) e8 ^4 U$ [8 \8 f& P7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克公仔箱論壇" l; t4 d1 M0 X8 W% a
蛋液         2顆公仔箱論壇2 i$ z( C& r' ^) V# ?3 |
麵包粉         100公克
8 `' [$ o( ]2 O  e, i# y' m; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {; g7 M9 ?1 ?8 }. Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* w7 c9 ?4 Z" G" g9 ?9 C1 U- q
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com' w7 Y/ v/ ?. d$ a' U
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]. d9 c8 |8 `. @* r
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
/ B8 `! d) H' ]( T7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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' q# ~3 p! _# S
金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 L& B1 t4 b. X9 F
【材　 料】
+ J9 @, ]1 O" Y% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 l7 {" E: M  |! e2 o. T
中筋麵粉         20公克
: c- n; z& U: _/ b公仔箱論壇麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; |# D. E' ^# A5 D4 O
青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ O& F3 D! {- @; T+ E8 c
紅椒丁         適量公仔箱論壇+ i8 G7 ?! m& B: u" C& k7 K# O6 E
黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb) n7 `/ _3 Q( z$ }; ?% g8 r9 a
羅勒葉         適量
  ^9 S1 B% w9 F公仔箱論壇沙拉油         500㏄" X7 o; I6 ]1 P$ w' `
雞蛋         1顆
& N( r8 z( M1 \5 r4 z公仔箱論壇
3 v! e. J, ?, ^! Q1 Fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇; t# J2 c, `6 N7 o3 P& T. O. p
鬱金粉         15公克
6 _3 a3 l% w9 p, n0 l  }4 |) c白胡椒粉粉         適量
) h) l. \4 K( J( ^+ ?' k& f3 _8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www2.tvboxnow.com9 V% T( g' x. v' l& W
糖         5公克
0 }0 x' f# [4 \9 s0 [7 U3 Lwww2.tvboxnow.com7 x7 z, o) P* W( M
【做　 法】
% c3 F$ ^2 [2 S3 I) O! b; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。5 T4 e2 r. q) o  ^+ D
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
/ p' N8 W9 `5 Zwww2.tvboxnow.com3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
$ ?( U# S4 F1 R- L4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 \) K& l* y! Q$ C
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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www2.tvboxnow.com" s9 {( g& `8 y9 ^
焗烤雞翅        
  `/ [% T% N9 s1 P& b( f2 s公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, Q' x! t+ H* h% f6 f/ x9 Q4 ^
雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 M! `, f) O) o6 A+ X
鹽         1小匙
2 t+ ^* {% t" q) R! U3 B起司粉         1大匙
6 ]2 z* l, u; O& t5 m公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙; Z6 @$ [0 D* g, n
起司         100公克
! P: H: h- e# f9 M7 i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W5 c9 X4 s0 L2 U' E; J. o【做　 法】
6 ]# \; J* c9 a' V5 a+ k# z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。www2.tvboxnow.com! n- z, u  ^! x- b
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
3 L' y: o  f# W1 H$ O% }3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
. C) @7 u& G, l, e4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  A, c9 C/ _, d  ?6 I2 F% `tvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         公仔箱論壇( f+ p' X: m1 u  E2 @, H0 Q+ J
【材　 料】公仔箱論壇' H. p- g4 U4 u6 W# e: C7 ]  r
蛋餅皮         1張* `1 l# Y: j* X' h7 s! k
雞胸肉         80公克. h  z# a9 F3 a
豆芽菜         適量
' C. @  w* o& t* G& j) ^0 K4 Htvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' V: s) A1 p, s" P+ Y
紅羅蔔         適量
! ^0 k6 f) S, c豆苗         適量1 ]# z( @% k, F. ~" U9 H
奶油         5公克公仔箱論壇5 d3 H, x( [' d& v. I0 s' d7 Q
沙拉油         少許公仔箱論壇$ U# A" ^- m* P# F# c

8 m1 c2 a) @, A$ h' @1 u& F1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇- G! l& J" `# X* |9 w% C) L
白醬         適量
9 `" L6 k2 e2 [公仔箱論壇
- e3 c" L# R6 s: z# U1 u* \& F. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- B, R4 X. `. j& N  z
水         15cc+ a- s8 m/ n5 }# x
米酒         5cc
# v2 o* u, M( b2 R公仔箱論壇白胡椒         少許www2.tvboxnow.com) ^* u, l1 s1 t4 M
鹽         少許
3 B2 a; h+ l# ~( h2 s/ M( g. y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許1 N0 v& J: U0 I" r0 _& |
香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com4 r! n! z0 A8 i3 ?( h
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. m1 E( F$ z/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 r" D( r0 @. p% t( |
【做　 法】公仔箱論壇) ~, w0 b8 K5 S0 [+ L9 R
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇" g6 H9 j' P, s
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
. O3 T- T6 v) M2 ?www2.tvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 e& k. m: N; n4 _2 V. t公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N9 [" A: j4 q! s5 ~
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
. C( q! Q: l. `% c( u/ d  @6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 O. F  N: y$ B
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇( z6 \8 _+ S) |$ j
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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: K+ n$ W2 \) N& d1 w2 f4 u! j公仔箱論壇黑胡椒雞片捲        
% S1 I- ~, _1 b( ?4 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( U/ N! Z2 Y) B$ n$ }( @
起酥皮         1張
1 \2 w5 v4 r" O) R& [5 \; P) {/ o  Jwww2.tvboxnow.com雞胸肉片         4片. _4 a$ _- s" n0 I
洋蔥         適量
: V, H  K. u2 L/ ~青椒         適量
0 N$ @( x) f0 `! bwww2.tvboxnow.com蕃茄         3片& v8 D% U1 m2 E9 k
蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb* r) j- I3 y; u! D7 M
沙拉油         1大匙www2.tvboxnow.com4 H" w$ _3 r: A2 n
www2.tvboxnow.com/ E6 X" @7 `, g8 N* E
【調 味 料】
# d9 j& h5 v  i/ s# m蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb) P+ p* x1 q& \$ r& R! o
蜂蜜芥末醬         適量
# g5 |0 R- `' X$ B" qtvb now,tvbnow,bttvb
- y: E( H. {% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
# [" x7 S8 L/ m6 Y) e5 Y; \www2.tvboxnow.com水         15cc
* t; [% U1 [9 ^+ d( E1 A米酒         5cc
7 ]# A1 E" }' M0 U1 t" Ewww2.tvboxnow.com黑胡椒         1小匙
! G4 t0 _4 |3 t0 m2 a鹽         1/2小匙www2.tvboxnow.com$ y. U8 r, v* z3 _- j
白糖         少許
5 n1 `# U" F; C) X香油         1/4小匙
3 |3 Q  V4 S  n太白粉         1/2小匙公仔箱論壇; L. F9 q' e' ?3 P$ i0 U
' x. I8 B+ g4 v! r3 _
【做　 法】
" m$ r- t* J$ F- \6 }9 ?www2.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, h1 V; P2 ^8 A, d, Q/ j0 ~& m2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇% G+ y$ i) S* z' q9 A, X+ {4 z
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
. y  Z8 Q$ t4 }, q! V公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% k5 Q$ s, `! y+ U* E
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
. \5 n3 @. m: Z1 Htvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
6 R9 L( C+ `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 r8 d+ ~2 j- q9 Y6 Y9 @公仔箱論壇海苔片         1張
" Y& y5 e- T4 o+ f6 L8 S- _公仔箱論壇雞胸肉         80公克6 x( _/ V! h: e7 p$ B" V) ^
高麗菜         適量
  F2 g$ s0 ]& j6 ^紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ L8 q6 k# |1 K& c
苜蓿芽         適量8 A- L( C+ K/ p% \! a: ~6 {6 C
蛋         1顆
) t, q9 C: g% R5 K/ B) u公仔箱論壇沙拉油         少許公仔箱論壇; o9 o- b2 T0 g. @' m
www2.tvboxnow.com. J5 m2 i" E  ^  _1 K# y
【調 味 料】& R3 b; {8 y4 u. m
鹽         少許
" D2 ~# p  M6 Z9 D1 b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量# R- f& ~% Z" [6 {( T( J

% d! @0 Q7 ]! g1 I【做　 法】
3 z8 R/ A. D4 |0 t4 J  |1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
" ^( p6 b; g( R" h+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇2 {3 e. i8 d6 `$ y
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
$ x( e4 n6 m+ ?3 p5 i9 H. Bwww2.tvboxnow.com4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇, A* f- J& h% P* m2 r7 T0 K0 ?
雞粒蝦捲        
* y- s( }* A  ~6 ~$ P- L5 U# @6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* D! I+ X. ^6 x! h' l8 q公仔箱論壇潤餅皮         1張
. N0 \1 ]. U; S( R/ O8 S4 \' V公仔箱論壇蝦仁         100公克5 X5 f# J, g, n+ C) {
紅羅蔔         10公克
5 v5 L8 t7 i, R' y* L$ Rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克. O0 r! y5 J% c6 B; M% O
老油條         1/4條公仔箱論壇- u9 t) R7 j( o% c7 |  P) H
蔥         5公克
  n2 t! {7 F3 ^4 J$ H, l0 e# ?- `蒜         4公克
- s$ `9 Y+ ^: i2 etvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵
: K6 x9 U6 ?: Q; B: M, P公仔箱論壇沙拉油         3小匙
4 I9 ]/ D) ^5 h" j% d
/ J  f1 j8 t. x( n% ?" Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ }% p, ^/ u5 ?& k  j
鹽         1/3小匙
, a' x' M  P! T5 ~& m4 v9 b5 A; K白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' i" _' P8 X; ]& `3 s5 y* \

7 k- G2 B& s! Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 t+ K7 l* M; U# V8 L" }; ttvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇6 ~+ b/ S" {; v: k4 `3 w: \. p# Z2 P
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
! a4 J' m% o6 H# ]' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。$ p0 A8 z* ^- c. L
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
6 B$ O1 s! F9 w. H公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
+ C% {7 P9 B0 _" U: j+ btvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- N- Q( c# z1 s" ^# G& P8 e. ^
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇* S) |5 V6 N8 m& o1 _( j3 L
【材　 料】
' s, U3 f# X5 ?+ b  A# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張* o, P# j5 j  Q$ c, l: C
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇% z" c3 g/ R: o5 n1 X1 e  }% ~
蕃茄         3片
! H, V  v4 P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
8 S8 Z8 o: s6 d  `8 I2 k( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
; Q- g3 I  W. E6 l6 c+ }6 dwww2.tvboxnow.com起司片         1片
) j( ]9 o' a9 u: A' ?; S' @www2.tvboxnow.com沙拉油         適量
6 ]5 {! u6 [# ?( J* l) u
0 g9 N0 n4 v9 Z4 o, y4 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 @' g# J, v. c! x
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" f/ {* G2 q* @' E* ]9 H
蕃茄黑椒醬         適量
6 c9 T) H0 m4 r9 l6 C( G3 \$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 I3 P  i7 i( e" R7 \
【做　 法】www2.tvboxnow.com6 D) k/ Z% j1 {' O; R! ^: q9 C
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
  v8 y! T6 f+ O3 T) v9 y2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。www2.tvboxnow.com( x/ M. w& D* j1 k0 m# D
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www2.tvboxnow.com  a3 w4 [) U6 s/ b, B( g
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

: w, V+ T8 G$ L土司雞肉捲餅         % W/ i, _3 Y/ @! d1 q7 }6 u  A
【材　 料】) g% A" a) V8 I
土司         1片4 ^) W' h6 D9 ?6 E- a! e6 l" Q& |
燻雞         適量
4 R0 S" o6 I* \* [酸黃瓜         1條www2.tvboxnow.com8 F2 I+ Z# v1 A8 A  k. w, _
起司片         1片
( t: {5 P4 I! r  u0 _萵苣葉         2片) I( |/ B" q: B$ T# K, p
紫洋蔥         適量公仔箱論壇# u; i- n' y/ h1 \4 c( U
紅椒         適量
# v9 D9 Y/ X' Rwww2.tvboxnow.com苜蓿芽         適量
: e: k' {8 k+ E
2 V! ]! \0 M6 t' [: fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
9 \+ E7 u; t- i7 f- M, J美乃滋         適量
, ?9 ~. s9 G* f公仔箱論壇公仔箱論壇& a6 G4 i9 p5 x6 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% f7 {- D( R! e* ]& H
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。3 q# x6 \$ @8 |9 g) l& A
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
5 N8 ^3 R3 T. S/ h" h公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

9 y2 I$ i7 {) ]) w1 N
燻雞捲餅        
! H7 a5 w9 m- m7 n# @' ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 S$ x3 y4 o) a/ n1 `: z6 nwww2.tvboxnow.com印度Q餅         1張
9 z& z8 f$ f; ?( A: ]' H4 w8 N3 ^燻雞         20公克
2 H1 O/ e$ }' h, C+ b8 T1 cwww2.tvboxnow.com萵苣葉         3片
- x8 E0 n( ]4 z' ^. v公仔箱論壇青椒         適量
" a% u! Q- m5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量, _' {( T; o9 N2 l0 O' c/ n$ V8 X6 \. A
起司片         1片
! B. o* H- u1 o6 I' itvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量0 t" \9 X" ?% C6 ^$ l
沙拉油         少許
2 Q- V: \/ b. y6 W# V+ y
! b. n+ Y$ f/ T- T公仔箱論壇【調 味 料】
" O) Q7 Z+ }: G4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! f4 S! _& l' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* ~! \' x. X( `5 X; \7 _8 g
【做　 法】+ e0 _( c% @, x' U4 x
1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 R6 D" J7 U  F' I! X
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇% n* e1 X# h" B8 x- {
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。www2.tvboxnow.com/ w) T% e- F7 W: Q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! D: {9 M9 p9 i* r6 ^  j$ G9 s柳橙雞丁捲        
, Q0 {2 D4 ]- E, y) I# v" S/ y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ [: `7 B( K$ c
蔥油餅         1張
$ [8 [  B  x. \雞胸肉         80公克
  S% ]4 S% J1 ^5 dwww2.tvboxnow.com紅椒         適量
. S  P2 k+ y' M0 G$ Etvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量
0 a7 d4 e" ^' c青椒         適量
: P- {( i' j' A  D5 V9 _www2.tvboxnow.com紫洋蔥         適量
/ O0 h. `+ o3 _1 }1 Q蘿蔓生菜葉         2片
% a' U4 W) h" i/ qwww2.tvboxnow.com沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" l% L+ y( `- s- i: c

: L5 R0 B. Z- i2 z& z! X7 I; Qwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 V% V: S5 c' J' |
太白粉         2大匙( z# p2 o1 {" h  r8 H5 W
地瓜粉         2大匙
5 N. y/ ~$ x4 c2 C( z  m4 Z6 h- jtvb now,tvbnow,bttvb柳橙糖醋醬         適量www2.tvboxnow.com/ D4 T' H/ ?$ ~- l% j% ?
tvb now,tvbnow,bttvb, h# Q$ X% @- E! G8 {
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f0 `7 K# M: n2 U5 D! X' l
水         15cc
6 N9 [; Z/ L6 i3 s! C公仔箱論壇米酒         5cc
$ {/ M* g+ k& R9 k: e公仔箱論壇白胡椒         少許
7 `4 p6 o. W. v4 y3 D1 E! h鹽         少許
$ `: H8 J) S' Z2 I9 ]" o2 R& `白糖         少許www2.tvboxnow.com: g- O. S' [* h- d) F
香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com: E. {" Q- V2 j; ~1 Z/ N
太白粉         1/2小匙
; v4 G* ~  \8 T: owww2.tvboxnow.com) w; E3 t  X: j% S9 D) n" @/ o6 {
【做　 法】
9 `9 {# s5 }( q% v$ l# }- Y, iwww2.tvboxnow.com1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ t0 J5 J  z* M+ ?9 Q
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
% u- F, G: b" u' M8 q% itvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。! c7 p5 H3 b0 R5 o$ G. J/ ^
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
4 `% U7 ~, |, V( @& U: C8 _公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
: g, x* F# a$ d' h& m4 y" o7 xtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。# B) Y% T0 J* o' E1 T- j
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' z$ C1 U6 X; W7 C- W1 B: k. x2 C
五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 V0 `7 R1 a) n5 g; ~; `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" v& _" S1 W7 e  E
蔥油餅         1張
; {$ [4 I/ U- ^& v2 T! B( F公仔箱論壇雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb, H$ g' J, J8 [/ e
高麗菜         適量
) ~7 u8 ~" d6 c3 |4 K- `$ l公仔箱論壇豆苗         適量4 h$ G$ ?7 x. }# l3 o2 C* c
沙拉油         少許www2.tvboxnow.com) J! [/ J" l* A3 [, u5 j
6 u8 b1 b9 L# A# l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- J7 }0 R: i7 y8 t
五味醬         適量
  Y9 y6 L3 M( }! u
! n6 m. q6 s  j" W# G【醃　 料】. e' q& o5 ]2 g; i1 [
水         15cc
6 r+ L# b6 K9 H7 a# h: g) i米酒         5cc
1 R: v- Q( G5 K" Z2 H. K- e公仔箱論壇白胡椒         少許
5 w7 o3 N$ l% ?+ v/ }* wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ w3 [- b3 ^( X, m+ O$ V" p9 ~www2.tvboxnow.com糖         少許公仔箱論壇" J* B; V; n+ w* ~
香油         1/4小匙
$ n, n9 o3 k, q% }# ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e- A* t( h3 D; h: i
tvb now,tvbnow,bttvb* R) ^* `" a' C5 o/ x
【做　 法】
9 y7 s2 _. j6 d: r  W3 atvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T) e1 e5 W$ t! ?/ g! @# `
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。8 U, u4 Z" |/ x& U9 u4 Z: m
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 P% `4 t# l9 J( M3 t. v$ Swww2.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O! ~% x7 G6 O; |
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& q2 ?( _1 i& s6 S% j7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。