1. 經常在餐前吃西紅柿
' Q6 `6 p$ R" B8 p5 }公仔箱論壇西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 ! s; Z' V7 x3 C) p
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬& ]7 _* |# U, L, @
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素) W D! m: Z Q
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
% {( `& T) [! [/ M( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s( Y- Z* E* u! y公仔箱論壇4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
# f: o. w: W! _9 X香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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: a* Y5 u3 V- C1 Y9 k- p: O5.吃未炒熟的豆芽菜
, T1 u. d" @; G5 z2 S" h9 H, c. z豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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* t& q: a$ A6 \; S1 }3 d+ Owww2.tvboxnow.com6.給寶寶過多地吃菠菜
* z) E" A7 O2 l E3 n% [6 @! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
* R K, |* i* ^: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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% S# B' u$ y- w+ b5 d! i公仔箱論壇8.韭菜做熟後存放過久www2.tvboxnow.com9 S4 B3 g q4 P
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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$ _1 ]& k/ f2 i% b. N5 ?# ]公仔箱論壇9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃7 q; T2 q0 \! V4 C# @$ z. ~; N$ O$ u7 E
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。www2.tvboxnow.com9 f! f# Z R3 C0 S! o* `
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; b3 v: }4 b* }7 N% C- d& S0 e# D rwww2.tvboxnow.com10.速凍蔬菜煮得時間過長
7 z; r4 M* s% p* ?: `7 x7 _" L4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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