【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ l9 t2 P# Y2 x" Z! ]
雞翅 500公克 公仔箱論壇4 | e+ |: w3 w) w) L
薑片 20公克
, z8 B# T( Y4 V) z/ F" P5 `/ C公仔箱論壇枸杞 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S) ?7 c. t0 Z
茶油 3大匙
" V, h7 k4 ^5 T' B% q# k6 [tvb now,tvbnow,bttvb熱水 1000cc
+ ~" e) V0 Y4 ^% Q' I) p Qwww2.tvboxnow.com【調味料】
- J7 J v$ N( ^4 h+ h. W) ~www2.tvboxnow.com鹽 少許 9 C8 h( X, l3 p& l# y) W9 F) E
米酒 300cc 公仔箱論壇, F- o* ?9 ?' k( d5 M/ g/ c! {" R
【做 法】
1 D8 L/ f3 a3 c4 j7 etvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水洗淨,備用。 7 z: o, I7 {, r/ a
2.熱一鍋,放入茶油、薑片爆香,放入作法1的雞翅.翻炒後,倒入米酒炒香。
- x6 Z( |7 J% e; A" M6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中,倒入熱水,以小火煮約1小時後,加入枸杞與鹽調味即可。 |