MagicAndy

【材　料】
; K6 ~- U0 E7 ~" i# T公仔箱論壇彩椒  30公克 公仔箱論壇6 ]0 b0 r" ~( x1 @
【調味料】 ' h8 l' a$ e# [- W+ [; ^6 {
梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- F6 a" d# s* u1 Y  }8 H
甘草梅子粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; j# ^& U7 q1 `* s3 x2 m$ O
【做　法】   E0 N  N. C8 H; y) z% X( V9 E7 a
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。www2.tvboxnow.com: a; F' N3 {1 Q. @

+ O$ B- i# z# G1 f/ [www2.tvboxnow.com2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 2 c6 j. I, R6 I( x) u/ ]
芋梗  600公克 ' ^0 Z$ |0 N1 h0 k/ w. \
小芋頭  適量 8 q& K, D0 D- d) O! j  t3 n
薑片  30公克
8 S" |" G& G  D. S$ O公仔箱論壇白豆醬  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; [, G; p  a2 W+ N
沙拉油  2大匙 : d7 [+ i& y9 `5 S/ m1 o8 B* F5 z' P
水  100cc
( m6 B* n) O! ~- ^& _7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  B$ F2 H3 r  O* g$ U1 Z7 Owww2.tvboxnow.com鹽  1/4小匙
4 p& [0 M! z' j% e2 ^砂糖  1/4小匙
; Z& }/ y: B9 [& w3 htvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙
6 O: V- u0 i5 Ewww2.tvboxnow.com【做　法】
. y& D  C4 |" v  u+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
7 F+ ?. [  H, N2 b7 {& w2 x
4 l& f! d9 m2 q8 }6 s) h( S公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
  L% q; _3 l( ?8 m; J# x* T, u tvb now,tvbnow,bttvb3 N' S9 F& K, ?5 z; l
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
0 k! d( f% p4 r4 o) x! T) n【備　註】
/ ~; Y7 D6 |$ O3 Y8 w料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 P) v7 j0 L/ n. `
高麗菜芽  50公克
3 c5 A: `7 f% f$ m$ `公仔箱論壇腰果  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% G% Q- b5 i7 \! K. }5 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ o1 B8 k& r5 D+ t
芝麻醬  10公克 www2.tvboxnow.com* |2 o( c1 ^1 n7 i7 C9 {/ h
醬油膏  10公克 / v+ l7 D* C& ?- {
【做　法】 www2.tvboxnow.com2 h; B, T$ A6 C6 ^  b9 [; S7 A
1.高麗菜芽洗淨切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 o3 U. @3 g" m) m7 g
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; k4 y* Y: C% e
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 _7 [% j3 y* i2 e

; Q- \/ _8 i( D7 _# h/ I0 d/ C3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
4 j2 ^* [' Q, x5 `" ^公仔箱論壇豆腐皮  30公克
% E+ c) b' R, H: _1 ~2 d+ p9 g7 n, ?公仔箱論壇筍絲  5公克
! b; @& c. V' M5 y2 o/ W! |% Z3 B" Ptvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克
. D9 D3 z( B& P& ?# Z% V6 bwww2.tvboxnow.com銀芽  5公克
9 ?2 X- Q+ w9 c% I) W- Ztvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲  5公克 4 _! x: _% E  X8 Y$ _  `& j( p7 B
金針菇  5公克 www2.tvboxnow.com/ L& O, u: n6 J1 \
青江菜  5公克 7 {7 t' d5 H6 t+ Q2 J
香油  3公克
* X5 ?7 r9 V# k" h5 Zwww2.tvboxnow.com【調味料】
& o0 E. x4 i% q& _( [www2.tvboxnow.com醬油  5公克
+ E$ g- U9 _* I0 M糖  5公克 www2.tvboxnow.com: t) Z! b  H3 ^* F" ~+ j
胡椒粉  3公克 0 N# @9 D% Q" ^1 Q" r& H' a
【做　法】 4 x: a+ A- M8 f; R0 \# Q
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B! ?+ }3 f% E

7 j9 T' k9 Y  d0 e" n2 k公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
  X  J3 _8 G" P$ o7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z9 I, l" X& B5 Z& a! atvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
4 l% H* O4 d- a8 Q1 L9 l( Q- v, @2 P公仔箱論壇
1 M- N+ i; c' E# V5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ C9 [' S& X. p7 L" _

0 Q. m/ h( N( v0 x  g$ _+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
% L5 P$ R0 ?9 O5 D; Y春筍  50公克
- k' S" f+ d( l' P4 f# Vwww2.tvboxnow.com【調味料】 . d# B, |3 w8 {  h
芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G6 p& l2 H) `
味噌醬  10公克
) Q" _  [4 ^' ?/ z: o& D金桔醬  5公克 8 w- G3 u- \* p1 S: {
糖  5公克
( h; q+ Z/ ^$ _0 pwww2.tvboxnow.com【做　法】
9 D2 x# r: D" S: J6 r; k7 t' d9 Gwww2.tvboxnow.com1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 E( P/ K1 P6 F' S
tvb now,tvbnow,bttvb* F& V- Q$ |0 f+ t2 d* P
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
% h5 z$ H( v8 K% t 公仔箱論壇% e% g5 K0 M6 Y5 L% W! h4 U6 n
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。7 u9 z& O  L9 R1 R

. B8 K- `, g" ]5 N2 C- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  A: `/ W" ]3 H( k公仔箱論壇日本茄子  50公克
) K3 U" M6 @, X. `- M) H【調味料】 % N1 s9 E+ B" O" n. X  O
味噌  15公克 + d; d0 O6 ]$ m+ M- Q
糖  5公克 www2.tvboxnow.com' w7 O4 s( y  j* b1 P
香油  5公克 www2.tvboxnow.com* p& q' O* Z: v3 S! A
【做　法】
% R$ W, y3 Q/ Uwww2.tvboxnow.com1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
' R4 I% G* E# e. P# [
4 L" w' ~; Q* k8 i) P1 ~& z8 Q) htvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
4 ^" e* O# n1 f! a/ h" t! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克
* k# M, b% D3 N, |tvb now,tvbnow,bttvb金針菇  80公克 : {  D( ^1 V( O! c
秀珍菇  80公克 公仔箱論壇' [- |8 [" G6 O/ g4 `+ S- ]$ k
杏鮑菇  60公克   G( _, T4 N  \1 l3 g$ ?5 ?
珊瑚菇  80公克 公仔箱論壇- i4 R& e' \. c, x- j( v
薑末  10公克
* {: y1 o9 ?8 |* m/ Rwww2.tvboxnow.com【調味料】
3 e6 R1 a$ L- T5 u3 _5 Q/ ]3 O8 U公仔箱論壇鹽  1/4小匙 ( V3 k- a5 I( p7 y" U9 W" G
香菇糖  1/4小匙 8 P% g/ x6 V: v( @
糖  1/2小匙
8 `8 I* i, f- r* s- S4 A% W+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 ; c. }( B9 r: ^5 w
香油  1大匙 公仔箱論壇2 _! J5 N' k# O2 D" N7 d2 o8 D
素蠔油  1小匙
$ Z0 I! z, [0 b, {  {. n公仔箱論壇【做　法】
- d0 W* v7 ^' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
1 e* {2 ~" M$ P
( g$ H  b, U. R( q% X公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
! P: m" ~. Z1 K' Q1 m+ x; Awww2.tvboxnow.com
, e+ B4 c( U- U公仔箱論壇3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 j: O7 u% h  J8 ~8 f: Jwww2.tvboxnow.com鮮蘑菇  160公克
- r; `: o' T$ m- q* G8 A' D. }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb- v% Q3 C' w9 `9 Y6 }* S0 b
乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb" w# ^5 Y& o$ ]
小豆苗  少許
, ~. R% p" Q5 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! J& O6 X3 V4 [: W! p- o6 ^  J
【調味料】 公仔箱論壇1 H: B) K; `9 i$ H! y
荷蘭芹  5公克 公仔箱論壇$ Y1 F' ~. M9 |, R9 v, m
鹽  適量 , g9 i5 a: y0 o. ^9 Q2 Q
白胡椒粉  適量
  Y! m8 d) B* f! m1 F3 x$ P【做　法】
$ d/ p% ~/ N. G$ q1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
# T, L0 d" a4 Z/ O9 xwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: u9 V% i5 Q# V7 `2 D3 ?
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。1 L. ~* h/ Z3 ~- [. D0 z/ T* ^
tvb now,tvbnow,bttvb# k6 W9 h9 h2 l  @
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 - I& n/ e- F, J0 V
小黃瓜  1/2條 ' r1 f! S& [0 `* f9 i1 f: o* Q
魚卵  適量 ' @8 K$ Z$ P$ T: @* K/ S
【調味料】 公仔箱論壇; h8 q1 s* h# h' T4 Q
A.水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% ~: t  G, R5 K9 c
　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 B$ w2 ^1 S, U  n" W' U
　味醂  15公克
8 Y6 t  e5 ]& f( d% Z/ Xwww2.tvboxnow.com　細砂糖  10公克 www2.tvboxnow.com3 O; \: w+ N  ~; v$ A
　醬油  6㏄ 公仔箱論壇( Z  r' I- f3 |# K8 K
B.芥末仔醬  10公克
! P+ b2 [1 D* p6 Y0 v2 `　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; p2 t4 M6 I+ Z% i8 o$ M- w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 f6 |& _( g; h$ R2 S
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
' x" Y, ]! ?( i0 B/ k* }www2.tvboxnow.com
$ O$ ]  Y% D% C7 t, Y5 itvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
! F# Y% d  |$ [
; }: g0 a" b- e6 @" k; U3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
+ L6 A7 }! j1 s) y& l * ]# N/ m9 R% `, x1 J
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。" i3 E$ s9 r% Y+ d( n' }3 \$ h
www2.tvboxnow.com7 w% O5 r/ R* n2 E" @9 x  {
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
2 j# B/ P! c. z6 c$ T# Qwww2.tvboxnow.com
: o* o, ?( T  J, i4 c6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 / ^0 y+ m7 G) ~
杏鮑菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; V7 U' }; m" b
雞蛋  2顆 + l/ q5 b$ F5 q7 `- _  r
麵包粉  160公克
5 p) y7 J4 V- N* \8 Z/ o蒜碎  少許 # e9 e9 e2 f% f4 O
【調味料】
5 d  [! \0 U4 r3 F- ^* B8 }tvb now,tvbnow,bttvb台式XO醬  1茶匙
- e) w2 v  i( q- b, v$ ~. d* ~7 w椒鹽  少許
* K& T% B) Z6 C4 S$ M" b1 ^【做　法】 公仔箱論壇: G2 D. g! S, [3 e
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
# {$ j1 N  a9 T: v" k" b5 [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" B0 d0 ~  y( \/ j* g
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
0 o% V5 I6 d( C# y/ W; B. R& o* a" e www2.tvboxnow.com0 p% M6 V" |( l5 F- t5 `
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
# i1 i# }& b( G
9 n6 y5 j3 t" u: utvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
" b) K$ s7 g" C: @& m1 j1 ^, u公仔箱論壇紫洋蔥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) c* I; v$ {/ R0 V; H! g# Q- o
海蜇皮  30公克
& P+ X9 B" v4 t# T' f  D) Y公仔箱論壇珊瑚草  10公克
3 J5 ?1 |7 j& s" B9 jtvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克 2 u& m6 d% ?" ^" \* z1 F: t) t
綠捲生菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 t+ C* c0 x0 B; K' z5 ?9 T7 m; \) b
小黃瓜  10公克 # R7 K/ c8 S7 B) F
蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: T2 A4 q) E, N: x# v
【調味料】
+ k8 h. `, h, p7 ^: twww2.tvboxnow.com和風芥茉醬  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 d8 g6 V6 t9 B3 i
【做　法】 www2.tvboxnow.com& S4 W  C) E2 O
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。/ a  u$ }! y% ?  O) q
2 z6 C7 r1 C; E+ M$ \; H7 y
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
. B5 ]' d% M( X6 x& `8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, H: ]) A& |. e& g! O9 Q9 Y9 V* l. \3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 Y8 J9 k/ |$ C/ {. T5 Y5 N. A* n; N% R豆包  4片 www2.tvboxnow.com8 e( Q' L  S( T5 f8 N( l
洋蔥  1/4個 www2.tvboxnow.com$ j: n" M. c5 f# L9 f! n  U
蒜末  2小匙 0 J# b9 ?$ X* X' W
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( R9 V/ R) B* B: M3 o; X
【調味料】
- }* Z7 h6 a9 \6 g( n公仔箱論壇鹽  1/4小匙
9 H# k/ i# I' n+ Z糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. F  S# u% {$ h, }
白醋  2大匙
  J3 y7 H' {  x/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁  60㏄
- _/ G0 N$ H; o, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  300㏄
, T/ r: \1 j+ K7 T2 T4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: w/ s' {( E3 P, s2 ~6 I! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。1 A* _! v7 A  _' n

! ^. Z! C6 i. c& o4 Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" @& Q7 D" _) ~9 V; E7 g

4 i4 q7 t( m4 G  i" }公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。% e# y, |7 J6 x& b1 I- v5 L
公仔箱論壇. M/ w% m1 o5 x8 q$ u& m
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 # H. X$ }7 `3 c' C
小白菜  300公克
: ?3 l3 F# ?4 T; {* `5 [! Ewww2.tvboxnow.com素肉燥  200公克
- B) t/ [$ S' N; J; O$ }- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  120公克
7 a4 R) e' U+ @  |: ]5 ~3 P, [沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 C% K$ U3 E2 l( K8 o
【調味料】
0 C: S4 B- z5 l8 {0 Q, j8 jwww2.tvboxnow.com素蠔油  3.5大匙 www2.tvboxnow.com8 D; ^! W# T' x' n- _$ R
五香粉  1/2茶匙
) E: A$ e/ S$ t9 h1 ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb: r; j1 z2 U! |5 I: j1 ?; O- ~$ u* h
醬油  10大匙 6 V) p& I$ H& h$ B9 O# q! g
香菇精  2.5大匙
% L/ v7 x+ g' B7 S; h【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) E$ }' o8 p& P
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
% [! z: |0 X. w! g6 P* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O8 S+ J0 l' S! M  n2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。- I. ^, |. a7 D# e. x$ y4 M% u

7 q7 z- q6 @% o5 ^. r& d. y3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
8 `3 @; j% I) i: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 N- z# x) L2 i
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 z1 Z/ W2 K, m* L

5 `5 F! _* G* `; O5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 7 r' s. v# }; q' ]3 M. _
杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, ]1 p9 E) C' I0 c
乾蔥  2粒
: O, ]' l* F$ H  |# \  B$ ]公仔箱論壇橄欖油  20㏄
5 G" [; M; N) D9 G/ f$ s! a: d" Cwww2.tvboxnow.com【調味料】
9 b# J) X- N: r( u" }( U; e) x0 g公仔箱論壇薄荷葉碎  5公克
, Q, l. {$ s  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
+ x- y. |' i+ Q8 s, K公仔箱論壇白胡椒粉  適量 " B$ b% X! Y! i8 ^( S5 e+ \$ e
【做　法】   R1 [2 r- l2 n, t  U/ T8 F
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇# ~- Q; |( r0 Y: r$ f) E  j
tvb now,tvbnow,bttvb0 p' x/ m" r$ Y7 g& p
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 M- A$ ~4 R. r
; h* \- T3 @- y; K+ v" k- V
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
8 n& q. p' R9 ]$ V0 i. q公仔箱論壇金針菇  1包
/ y! |6 I4 z5 Utvb now,tvbnow,bttvb木耳  1個
* Z& Z. z7 w1 e7 i9 P, l9 c青椒  1個
: B4 d# B+ a; G5 E# y1 B豆干  3片
/ b7 V, j  H6 m; H0 U公仔箱論壇蒜末  1小匙
2 }; Q. A: o- h' N. Z, E" w" w$ W" B公仔箱論壇蔥末  1小匙
7 V- B$ O) I& q; I( m6 B3 p【調味料】
9 q/ w: g, V, n4 H4 ?- Q# }) Mwww2.tvboxnow.com醬油  1小匙
' f3 o/ z( M- G$ Y, ~7 j% Z水  2大匙 3 |2 I3 U2 O4 p2 t& C& {5 L
鹽  1小匙 公仔箱論壇: G3 [- s( Y4 }7 x2 k2 b$ b
糖  1/2小匙
/ G2 _4 R' J4 ~9 j0 r+ R6 t( a【做　法】
1 |' A- |- }: d- otvb now,tvbnow,bttvb1.金針姑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q# L4 G9 _; J6 a9 }) J

' [, y# G% A. a8 Z. @6 A公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
- H' |" Q0 z5 ^www2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% G4 {' d3 l; l  }: B! [* h
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
! f7 `0 H9 l9 |2 G. C, b7 `5 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 Q0 z) _' `- l+ q7 N
4.加調味料炒熟即可。