原 料公仔箱論壇1 i( l! h& `. ?% t- ]3 w- a
淨 牛 肉250 克公仔箱論壇9 d/ W- ^) X, K, i
炒 米 粉40 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 T1 F; q3 D
青 菜 葉100 克
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甜 面 醬50 克
: [$ l2 t( _# e( P! g; ctvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 醬10 克$ O6 U; u* _- z$ w7 O2 b
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制 法 www2.tvboxnow.com4 Z d) E6 A; U6 A9 F$ e
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
, o# r0 o4 T9 d! X6 J7 @用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
# ^; \3 n I$ l% \ a2 D用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |