MagicAndy

【材　料】 , Q& ~* a6 P4 B! d0 H- ?
排骨  200公克
6 u* H  o5 ~2 b; V薏仁  50公克
7 x2 S+ m4 l# |' L$ |0 J' J- Dtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克
4 X: w; V4 Z  z/ a; P: j1 S公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
0 G! Z2 U6 F; q& [# B8 A6 O薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" H5 r, u. o! o* x. ^) e
水  1800cc 0 {/ U& y( C( A( R3 g% i+ {9 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" n1 S6 m  l- k( N% [! Q
鹽  少許 www2.tvboxnow.com' q( M/ }- `( f- e% p  D' a, e
【做　法】
+ ~' D( s1 F8 L$ v5 s# N公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 ^* j7 ^/ Z3 I: i
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 - b, H5 {$ K' n- S( M. e, a" l
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇8 p1 z/ w4 V( L: U1 b
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 d" G* e# }3 t9 o7 ?, X% ^* ltvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! \# y. X' t3 J1 H
水  2200㏄
; R/ D+ T: M+ v7 W" j3 e/ cwww2.tvboxnow.com柿餅  1/2斤 ' O  X/ I+ B' o4 \$ I: j) x" v4 h
枸杞  15g
+ k, ^; g' k6 U7 W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
2 h+ s, f2 y2 B- b5 E. ]【調味料】
5 D7 w3 d: }5 M) U糖  1大匙
; W5 d+ _! ~3 S  m( B+ `鹽  1茶匙
. }& d% U  d9 e" f% Twww2.tvboxnow.com味精  1茶匙
/ B3 f) {% v; @6 m. _1 O7 n, Z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 ~6 _% u  Z6 B- ^6 {3 D6 f) W+ ^
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
% G" j4 s0 @( }- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
. R( B) {9 @5 k7 V公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
6 e7 i6 W! @2 a. i% J2 D洋芋  1/2顆
# h) U! n1 U# ~! g) E' u" Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 . ^; P" V( M/ u% L& Y% y
新鮮干貝  4粒
1 P: |" Y- E3 k! n. j$ F5 A7 D& |tvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒
2 U& l0 x* ^) v麵粉  1大匙
' a, Q" _) y  j* Q, Y  w- T/ _奶油  1大匙
, N0 A5 R! h; W9 I1 E  x鮮奶油  2大匙
/ L  q1 z" v/ w5 U- D& A; m% N, \公仔箱論壇雞湯  3杯
, P  m5 |" a( t公仔箱論壇鹽  適量
& Y6 l0 ]' V. |8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 " d4 S. Q- a( j7 Y& r# P6 s
【做　法】
* x: w$ U9 j/ k. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
" r) G# R# D1 d* P. V2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
3 V/ W1 h  Z/ F) ~2 S3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com. D1 L- _, o- m2 }% M
排骨  450g
( s* A4 S8 _" G3 Z公仔箱論壇水  1800㏄ 公仔箱論壇* R; f( |* p/ b; e  Z
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb( Z% [2 b; H9 a- C  C2 Q5 ^3 V3 K
【調味料】
/ i8 f5 q5 p1 K* b2 dwww2.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
7 ^& k7 Q+ a  o: N$ v( e公仔箱論壇味精  3/2茶匙 公仔箱論壇/ r  L  Q0 Q* H% H( l9 P
【做　法】
* P4 v; `7 y. K" P% R$ u4 ?9 L5 U6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ p$ {) b& u5 S9 d
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" _7 `/ x7 o" R+ c- p  H6 @9 u( `
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
2 N. @% I% [+ P3 D8 b排骨  450g 公仔箱論壇# o9 F. u- H  ~6 f
水  1800㏄
2 \/ f% ?# g: x- @  t& _2 m: a+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
/ J: Q8 f  h+ j* ~) @  b8 \【調味料】 公仔箱論壇- L  S0 I! K  J; C1 ~1 E$ \4 }
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" X" Z2 G6 v/ P+ H9 o# M8 h
味精  3/2茶匙 1 M, m2 F" Q1 S' M8 ?
【做　法】
8 Q+ y4 A  Z0 V$ J, p! C, itvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: \0 Z) m: U* n+ Y& K" C" V2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R9 b5 j, f! B* ^% R
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 ' u' s' b1 c0 X; W7 c( s
烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L  q. }, t% ~. z. K
薑  30公克
! M* S! C0 e1 K, W; ?- F9 g& z1 o; s7 g蔥  1支
$ C- v" @& l' [' U$ e4 w* \# s, ]$ H公仔箱論壇【調味料】
- V( h& ~- b) ?- I9 A麻油  3大匙
1 w0 Q3 z  i7 ]7 C0 W公仔箱論壇紅糟  2大匙 / L7 T& N6 W- L; R: q) `
雞粉  1/4小匙
* `5 I& b  a" o. R4 }冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( P! n1 e. K3 R3 f2 [* M
鹽  1/2大匙
& a# W4 I% [7 f2 K+ Y9 X& u公仔箱論壇米酒  2大匙
$ t+ {8 ], u1 Rwww2.tvboxnow.com高湯  1000㏄
8 v/ b5 A( R! z7 F: y- _5 c【做　法】
3 i) o7 T  t. B公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( y1 d( r* n% k+ }! E# O
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
) \% O0 }& w! a2 swww2.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇6 S; L+ C7 Q2 x* W* ~4 p- j
蝦仁  5隻
, O, J3 N- M1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克
+ b* M2 w/ d8 v: N海參  1/2條
: s" h1 a' r$ W: I; u6 w' a公仔箱論壇乾香菇  1朵
4 ^# t/ `  J2 B; Y/ y$ d, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
6 o4 |7 t! m. O# x. k) e9 P4 ~3 bwww2.tvboxnow.com柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. l) E* E$ m1 T
筍絲  20公克
- M  r' F! k6 v- ~7 e紅蘿蔔絲  10公克 ; T& [) [7 V; w
太白粉  適量
  m7 ?: d# z/ f蛋  1/2顆
8 h5 {" O1 |5 Qwww2.tvboxnow.com香菜  少許 ( h* v/ _7 I+ S4 e+ w
【調味料】
) N: S) {6 l& W1 ^! C& Cwww2.tvboxnow.com鹽  2小匙
0 x, }- d0 Z& ?( c0 j% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
7 T; R/ h* f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' _! m9 ?. I& T( y& }* H, f, _# J
烏醋  2小匙
. r* T# [% L5 r: I" V, U- vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; R; ~& f# i( u6 u
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
2 e: k; l$ O( ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
: A' P2 o1 e8 d公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
, W5 s  [5 w# E% @$ n. C0 Mtvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇1 y& p% f0 L, |3 i) \$ f
排骨  200公克
. G4 h" d$ C- {% l7 ^9 D! g9 i薑片  5片
- Q6 h. r. Z  Swww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; G# G4 |0 n4 q4 l
水  800㏄
; L7 p/ X" y, |" c0 _; v' U! r2 V雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 F. i- S) e* F6 _
鹽  3公克 / F% t$ R. {" m7 K% v
【做　法】 ( r# G" R; ?) i% k. C
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
- F/ [3 r( C3 u& W公仔箱論壇
9 |5 N1 a& q1 _公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
/ V, W) P; s2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com( j8 }  i0 ^/ W8 O5 K/ n  a
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 3 w7 I" }: H6 h6 D! [$ S
綠花椰菜  200公克
* |& M" f4 Z( V7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
; q9 o2 g1 p0 q. k( K* _5 s! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
7 m/ H& \2 c) G$ K) B& C: ^8 Z7 o7 p公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
" A& l/ x' ~9 }8 @www2.tvboxnow.com熟雞肉  80公克
/ A; p' R& W1 R0 o2 R( F) W切達起司  180公克
% l3 \( b% _1 @0 @  c- T奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ]' i. {: D$ C
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" p+ v  N+ D; D( B' i4 b
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b+ c4 x( u, p; o1 r
【調味料】
- ?, s& O" k  B0 N3 `. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
. X) m$ X% b  `1 y& F" |www2.tvboxnow.com【做　法】 & S- T# S) {. X5 p, ^
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
+ o% G0 S% p, P) z2 {www2.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 3 d2 l2 x) {# F; p! O) }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
( x. k: M' J" vwww2.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇7 x$ a* }% R6 H# C7 t
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
" }5 }% x. I2 ^4 P4 c2 z: U公仔箱論壇豬絞肉  250公克
" g6 ~# b/ I# ?" utvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
* b3 S5 I- N; C  Ptvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條 公仔箱論壇# B+ m: b5 x4 n9 Z) a( H( u' s
香菇  2朵 " y/ l9 k5 x: i" j) @& Z
髮菜  適量 2 c5 Y7 l- _6 i  J8 H4 F6 M
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- i5 l* C* ^9 l' k. J/ D
蛋白  少許
$ E$ h; s. ^2 `# ^7 V& X. ?蒜末  10公克 www2.tvboxnow.com. j9 g) U+ f) O( C* R5 h
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 @% B' y, A9 q8 e' n, T
高湯  700㏄
- ^8 B1 K" L. |/ D7 A; J公仔箱論壇太白粉  1小匙 公仔箱論壇  I* V) X2 Q/ q4 b8 f8 B
【調味料】
5 r9 R0 d: ^' qA.鹽  1/3小匙
( y- E6 |7 y' u+ H" c& p2 C5 e+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙
9 G6 `! b5 v* {- t3 L0 e　米酒  1大匙
6 C7 {' p1 ]) Z! e1 h公仔箱論壇　胡椒粉  少許 公仔箱論壇% h: W! O0 R9 h, t+ l) ~
　太白粉  少許 公仔箱論壇6 v3 x; A, C+ l" L
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) u% ~, z7 O# j. G6 g% G
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H, A6 M& E; m& V# R. R3 i
　香油  少許
4 C, Z" E. V3 `/ ]1 l% C【做　法】 公仔箱論壇  F! S# x* c& A
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P2 w9 w3 q3 F, {9 y  l" {

4 w' C- A, T6 i公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* O/ S, u8 q* q公仔箱論壇
2 F' Y5 c; m5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ V2 Y9 O+ i( ^$ N7 }3 f' d/ n6 m
www2.tvboxnow.com* m8 A$ z- N) Y: S
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。www2.tvboxnow.com% e$ i" Z7 _5 v! A! v* g
tvb now,tvbnow,bttvb1 L: a& T9 k: I3 v) k6 e
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
8 ^- f1 [7 ]6 @+ T# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 D- @( e" Y. o
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- D; Q! u! j) {7 G
綠豆  1/2斤
; ?# l# R# J* U2 Z& D3 K: q' otvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩 1 N" Z( b: n# `6 n. d1 t' N
蓮子  2兩
' h! b; ~$ i) {& P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯
) _, C9 w* B% W7 X0 A9 v, V+ o公仔箱論壇鹽  少許
: i! _+ m+ I1 A+ Y公仔箱論壇【做　法】
4 T, `/ D) b# h% ]2 f( s(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 www2.tvboxnow.com2 U' G; h7 B& a: D5 {4 R
【備　註】 www2.tvboxnow.com7 E7 c' T+ L1 F/ ]4 B
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com9 g2 y/ o2 i7 J, Y# k* p8 s
乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇$ i6 Y- f9 Y3 G! a4 _
豆腐  1/3塊
4 v" A% T1 M( o+ A1 c. j公仔箱論壇黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' f/ h7 j( W. W
紅味噌  15公克 www2.tvboxnow.com7 i! y5 t- n: O2 C; U
柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb- x- b9 c9 e9 `% f( L
水  200㏄
# w8 ?, [  J1 o& d4 a山椒粉  少許
0 j+ n: r' O! d( N. Z; t% n, C6 Jwww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com% W: h1 [& K. S# U
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com  Q! ?- y+ O7 n" Q' K. h+ [

7 d$ v# w* H6 ~2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
. B7 o; s) q" h7 [7 x" H1 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q  ]9 O# d- E
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 d& e6 I% H# `9 g2 x
豬肝  225g
! P, S3 l4 r  j) x: V5 m; ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
$ B% [' N0 s8 O公仔箱論壇老薑片  10片
8 p) Z" C  `3 _- \$ z蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 P* E) y! M  i4 q- J
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) `" O8 A) o% ]( }
【調味料】
# W3 b/ e7 D( t& A& fwww2.tvboxnow.com麻油  3大匙
" D+ [1 z3 s# {  f+ M, `5 w7 \米酒  1/2量杯
: _0 A1 b/ t, V2 K5 @8 ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯
" b& Z' a" s+ y7 ^" t4 e鹽  2小匙
' U' i* S' L0 n8 n3 S$ ]# Pwww2.tvboxnow.com柴魚味精  1/2小匙
5 w) F3 y' |" y) C& atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 |4 v. J* P- _2 w  F1 y" Uwww2.tvboxnow.com1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。www2.tvboxnow.com7 W! O9 P$ r7 }. C( X8 h
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 G9 {: M( p- H' a
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
. a) ^. [/ h: A/ ?" B www2.tvboxnow.com/ V7 ?$ C* R' X) w) \6 g
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
/ F5 @0 J0 B) J- ~" E0 O) ztvb now,tvbnow,bttvb ) k" I. `2 W" W: ?
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
! Z: O, }; m% c) i) Bwww2.tvboxnow.com* _! c3 `; s4 T5 b( i0 h% P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 _5 n4 P) w( u
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb; E& d* r2 }% ?5 _8 r/ t: n, d
紅蘿蔔  110克
5 c+ b8 U! J' t; L' ?: b0 }0 Fwww2.tvboxnow.com洋蔥  110克
; b1 E/ I" W2 ]1 S# q7 |www2.tvboxnow.com蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb: E: p% \& s2 Q) I. Z
牛蕃茄  180克
$ l# D3 e( [+ l  M. q公仔箱論壇南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! A. Q; V2 a3 H5 A
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb7 u" k/ d1 r$ T" e# D3 }& Z
蝦  2隻
7 m( H0 L! F) h$ J6 \' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克 9 g3 a; H6 I* B
水  2000C.C 8 w- ], a! a$ u
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; _% e# z, Q( D/ _
【調味料】
; k8 {) [1 h! m  `9 S5 z  S" {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ( F8 M8 _* k) z9 Q
【做　法】 www2.tvboxnow.com5 W  d: [( a% Y' L+ T! j# T
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
# }& F( M$ u3 X6 Z' u& Q$ {% H2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb& }3 ~% w& G. W0 u  N, y" P
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
% _3 @4 O% W! V, B% B% Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( u4 V  B# o( Y/ R+ Z, g. B7 }
鯛魚片  1片 www2.tvboxnow.com- K/ U8 e4 C8 d( O( Z
水  適量 2 f6 _4 y( L$ O. k3 ?
鹽  少許
% R' d( d8 v6 v) L7 h. l7 V雞粉  適量
  M! W. ]0 p- L( c9 p7 ~公仔箱論壇米酒  少許 # l$ w8 B+ L6 Y4 \2 R+ k% P
【做　法】
/ P& y* O  A' d# ]" f# G) W3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
- I  u; z: v! o% _8 [! n; g5 _tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 $ \! ^2 o  q: b* ?& L) r0 _
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' o- }+ y5 ?- O& Y9 j. j
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。