BeiDouChef

5 I' }/ T* w- c% N# a1 d
北海道蟹肉濃湯         www2.tvboxnow.com' |/ e- H- l+ p" i/ Y; T, S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) @6 {4 j5 ]5 q
蟹腿肉         20公克
" ?# ?6 b8 I& ]9 I; q- N! |9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ G# G; N+ P$ w  p1 V
西芹丁         1/2大匙
/ l% n" E2 n& ?, O1 Z) ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% @' J4 b% \4 R* r2 P; K
馬鈴薯丁         1/4小匙
- b* H" k0 ~, jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
0 g9 M# B( @, M$ l* b/ N( ^tvb now,tvbnow,bttvb
- v' W+ L3 |6 w【調 味 料】
" q/ X& `7 V( P, E) }3 c! V$ J" u北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇# q" k1 d4 i) R
麵粉         1大匙
4 Z; }% r; c$ {# G$ R% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄5 b' m4 ^$ t, z! z2 X
雞高湯         300㏄
6 [% I' C' I  |" O3 X8 t公仔箱論壇
7 ~3 {" b1 ~0 ?4 T8 V9 b7 Uwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: e- D5 o" e8 R2 j" Q( Q
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
5 O! t) V. \* `8 z/ G$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。公仔箱論壇$ `5 e. u3 Q/ U+ f; K0 a
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。& {+ l: |. a9 _$ n6 v. d6 s
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' v- S8 |/ |1 a) x0 a
南瓜濃湯公仔箱論壇8 G2 r8 p, a; C  r4 ^/ ]
【材　 料】
- A/ o- M9 j+ o3 x! [南瓜         300公克
( E# k% b# e7 V% @2 j2 S  e+ F紅蘿蔔塊         50公克
% W" b8 [+ a- W4 Y2 Y  f西芹塊         10公克公仔箱論壇6 Z' m! d% |; u# P2 J4 z5 {
洋蔥塊         20公克  ?& w6 x& o8 `( |
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 [6 S7 E; }# C

! n6 p1 R9 x' B9 n6 y* N! Cwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
8 E+ Z& z0 Y1 g/ jwww2.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙% _# S' w- K! I+ t5 e
雞高湯         500㏄! w6 Y& h) e; g* y/ b
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇9 n6 ?- {. h5 L1 @; _7 p5 F

& u& b6 f+ {* V0 Q5 m6 t, F3 L, ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; Y4 e! C: u* k  _" \tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。3 d: f: T) _9 N* T6 q
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
2 r* ^: A1 C0 k9 u( x8 V% V公仔箱論壇3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。3 E  ?* h: ~0 L; c
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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; R  g  N; _" u0 S6 U- G! T+ P5 _! U8 z
火腿玉米濃湯
. `1 ]8 w: J" _- c" N; f7 b& e【材　 料】
. v: N* g. e/ k$ u公仔箱論壇火腿         15公克
: E% \1 ^8 b* {' V+ N2 w公仔箱論壇玉米醬         2大匙
8 x; s2 x5 R1 P4 R. V/ L* U+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙www2.tvboxnow.com9 E( R8 W* C5 I. b
奶油         1大匙
9 A) f7 n/ F; r0 v1 V, s* B+ ~0 ^麵粉         1大匙: x5 N" s% G/ `" s* m6 ^
www2.tvboxnow.com7 ]7 H6 u; L0 x% G( E4 v4 E5 v! U
【調 味 料】
0 E, A* ]% I9 h5 T3 Q7 W雞粉         1/4小匙
6 F+ c; _: D4 K9 w1 m6 |/ s$ ~www2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇( N: W8 ?2 W2 v  Z4 c: n' Y$ `
雞高湯         300㏄
$ ?7 B. V" d+ y8 P, F/ H' W6 ]! P6 g0 T+ z7 O5 X6 I
【做　 法】
, M5 K! Y! o* T* E8 ^& N, ztvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。公仔箱論壇7 Y. R2 z- @9 F) v: Z0 R3 _
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。' U# c6 k: l7 y6 z
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。* m2 }" a' [, B8 J# A
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
' ~$ }0 h- T& {5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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  Z; j! [- w: }  G0 q9 Y( Y6 stvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯        www2.tvboxnow.com7 A' g& a' q  o8 |! X, `
【材　 料】
. \' M: S' d1 g# l2 i7 lwww2.tvboxnow.com南瓜         300公克
: u4 o% U: h1 p3 m公仔箱論壇炒過的松子         20公克
8 |) J" }  H3 |蒜末         10公克
# ~) n3 b& x6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄
% I6 R$ s& b& T  V. l/ i8 {& Y6 Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄
0 K, h: x# H0 a奶油         30公克
1 j+ f4 u: G- s) M3 {) }7 Wwww2.tvboxnow.com沙拉油         1大匙
" k. r. A. A! p& t9 j+ Nwww2.tvboxnow.com' R% v0 E  g0 e: ~: v
【調 味 料】
3 l' W+ u* Y$ s: gwww2.tvboxnow.com鹽         少許/ ~& E+ u' x2 c) P7 |' s
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇" d/ Y: ~; m" r2 t9 O4 ^# W3 x
巴西利末         少許8 j- k/ X! q* g+ I  @1 y0 e

2 v% b4 ]  u* X  Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 k8 N3 }  a& e5 v* {1 ]$ J+ F
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
# @7 N. U) U! m+ h; @8 q0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h, j: a* P* U. m. B$ u
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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# w" P5 }( N9 F# Z( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb- G8 Y  y2 J! H; C* f/ u, L" i7 G& K
【材　 料】( `& s) \+ T. Q  T5 q
白蘑菇         800g
& z" _) f( s; d7 K4 u8 X! gtvb now,tvbnow,bttvb香菇         400g
6 b- r$ i! {6 O  [' i; {www2.tvboxnow.com洋蔥碎         200g
! Q$ r( j* x0 K4 ^8 e4 P1 H2 etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" J$ e8 Y3 m
鮮奶         600㏄
* A9 ]7 X9 E7 T' j9 r4 H鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: P' `7 X. D5 M5 Q2 Q. [
水         1000㏄
  Q& s3 N2 X: e7 `1 D* Otvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 i' C2 y* p8 u. [+ `* w
鹽         少許* t( B/ {: ^6 G5 u7 k# n
胡椒         少許* [& ^4 h& l& B( c+ [  F5 s, q1 D6 J( [

. q/ P- E3 m. J* A( Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 I& E1 z7 p5 ]' Q( H( e
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ P$ ?2 f3 T4 a; X% Y9 K
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
: k% A# p' Z# R6 W9 ^# s, H% G" Z公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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. x. C( @* Q  f" x+ R公仔箱論壇胡蘿蔔濃湯         www2.tvboxnow.com3 l2 |+ g' K$ q! c" Z* {
【材　 料】
  @  k% i6 i: E. [! Q$ J紅蘿蔔         300公克
1 @; p' X6 }  F- r洋蔥         100公克公仔箱論壇9 ~$ [( f/ J* v6 `
蕃茄         100公克7 {; z+ S# k" `
白飯         100公克
3 ]7 y/ E, b. Y" r# a+ ]公仔箱論壇蒜末         6公克
: |/ }( p3 h- {" q( r; Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
) d% E% E5 l7 _) G8 @4 |6 u鮮奶油         50㏄公仔箱論壇. L; _4 F& @: B% y
水         600㏄
# f( k+ O, Q; }7 _* x- D' L8 w/ ]橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R& M, A: P6 y# `. [2 E! f! b" @' Q
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【調 味 料】公仔箱論壇. z' E5 L; ~8 W9 K) B
雞高湯塊         1小塊公仔箱論壇, g0 q3 M3 e5 A7 W+ `+ Z1 J: i
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
) _2 A7 ]+ R7 D* Owww2.tvboxnow.com鹽         適量
4 a7 E) [. d% l, Otvb now,tvbnow,bttvb
! L' \) w  m& B9 o【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" a1 R: `2 V* @. X" B8 n' f* F
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。9 i. i" Q" ^  I) j7 E0 G
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
6 N1 n/ r: C8 x公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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8 L4 J& w& y0 N公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯        
7 ?  }! y3 t% f1 V【材　 料】
) M- O# Z! A. u* J2 w& E5 Htvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克- x- P5 k6 T% `
馬鈴薯         80公克6 }% v9 ]$ \& s$ O5 s9 {
培根         30公克* n! C* |5 m% k/ s
奶油         30公克www2.tvboxnow.com# d& R; q# t1 s* C) }( `6 B# P. m
土司         1/2片0 e$ M! x9 U2 C. U& M
鮮奶油         50公克# G2 n. Z& F/ i' p! P
高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb' q- l* ?1 K8 d3 y
香芹葉         少許公仔箱論壇! |; y+ P2 J: P1 t: C
公仔箱論壇) L* ^0 G/ ~! b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, X9 m1 l1 T+ e1 [" \1 A
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; k2 r2 q/ R' E
胡椒粉         少許
+ S. h# t+ V9 E7 U4 ?% ytvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量公仔箱論壇# G8 _6 Y  r" L  i5 L; [
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【做　 法】公仔箱論壇" `! r/ w# U/ n% f( R! t; @
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t" j9 m! ~8 I
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
# f$ V: s' g7 ?; [公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。公仔箱論壇$ D5 J! v. l: j
4.土司切小丁狀備用。
$ d& P9 B9 ]! h% w6 R8 {; o$ c公仔箱論壇5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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. d0 F4 E9 `& v  v+ k南瓜豆漿濃湯        
0 a7 R7 P$ S: |. Hwww2.tvboxnow.com【材　 料】
! ?3 {6 o# S" j# {9 h+ ?3 `公仔箱論壇原味豆漿         120㏄
# F! [. S# f1 F  X  c公仔箱論壇南瓜         200公克
9 ~8 w2 u! ?$ o9 t2 k! j* [公仔箱論壇蝦仁         50公克+ e- e  c5 `' m- K1 ~
青豆仁         20公克
# F# r# q, s4 J3 uwww2.tvboxnow.com胡蘿蔔         30公克
. W. O- o5 }! g* Z$ C; R: a6 ^蒜末         5公克
/ I$ ]8 B  z( ]7 s; @; |7 h公仔箱論壇洋蔥末         15公克
! w- x8 |* k$ D; u; Gwww2.tvboxnow.com高湯         500㏄
: L7 ~  `5 T( D/ }! L2 }$ ]公仔箱論壇橄欖油         1大匙公仔箱論壇0 r* z4 |0 u0 v5 m" G, @
tvb now,tvbnow,bttvb: H7 ?! G6 z+ @0 {5 q& D8 \
【調 味 料】
$ E% n4 V4 W4 y& K, f$ r' ]1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
8 b: q) z" W2 R0 h公仔箱論壇胡椒粉         少許( O" k  {5 O: _* H
公仔箱論壇3 C; h+ U. U' j. t
【做　 法】
/ d% B1 U/ q) \1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
! \+ ~+ r% V8 H& r$ ^+ c' ?2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。www2.tvboxnow.com- ^9 Y3 P" e" X# u% @  H4 w4 ?
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
4 G) Z) k. F- X0 }$ J( ^: stvb now,tvbnow,bttvb4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
7 M# o' u( C5 Y/ \) ~8 t; ]- G公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯         www2.tvboxnow.com& y7 o# R1 U( G* N
【材　 料】
  \0 ?) W! [: w* r公仔箱論壇洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ h5 R: Y! n' [
蒜仁         1個
4 ]3 b, l2 X5 Vwww2.tvboxnow.com奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# t- ^. c+ S' R7 p# h- p
白湯         800㏄$ F* U4 _1 N* _% E  t" U
法國麵包         1片
- V( [7 j$ `) m1 D/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g' g9 r. D8 j1 D! E# O& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; n& B8 @% F! U- M) ?0 Wwww2.tvboxnow.com紅酒         50㏄
5 H5 \) f6 h# X3 m6 J5 ~9 N4 i% v帕瑪桑起士粉         20公克
7 k1 c( k6 }8 V1 L9 e麵糊         1茶匙
7 c) R" Y( \( l4 U; E9 ~3 h2 S, s# Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 K+ w, {$ Y4 f  n
【做　 法】www2.tvboxnow.com8 f2 o2 ~& U( r0 n' n' D$ L- T" D
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。3 p. \, f$ R4 `( S  o+ ]$ C) p
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
5 i; P% i. }0 P% c+ \; W公仔箱論壇3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。www2.tvboxnow.com" s/ D) b" j" @# m/ G
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。公仔箱論壇! b/ G4 B" h& ?; K& S6 w6 f
【備　註】
* ^7 f% S2 R* l" Vtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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7 t. s& W6 Y0 W+ f9 w9 Z5 b公仔箱論壇雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb, i* R+ I" i3 _) c! j3 o3 i
【材　 料】
; B) S: v8 P: F+ {' k9 h! K公仔箱論壇雞肉         100公克
7 N1 o+ L% P& ^, [" u$ }公仔箱論壇洋菇         50公克* ?; _2 x7 p1 S4 ~  P! A
雞蛋         2個
' V2 X% H9 j8 C9 ?0 Otvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根公仔箱論壇- h4 R( K0 i- P2 G4 B/ X
歐芹         1根
: r0 O+ l$ j" m. p2 F# E奶油         50公克www2.tvboxnow.com1 Z5 z, X/ h+ w$ D* h
麵粉         1茶匙公仔箱論壇' L! y! O  ^5 A" C: n. K5 c
白湯         500㏄) X- j, f5 u: u2 d3 `* `4 o! w2 F
鮮奶油         100㏄
6 ^0 b4 D4 X1 y1 s  G+ Q, C- v# x& u+ X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 R( o: k# j# k
鹽         1茶匙
0 E0 v( S, t% _. o1 {9 W. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c" E5 [4 C7 n; W8 b) ?0 T【做　 法】( i6 W: q8 T6 p$ }" z
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
5 q0 t1 Y+ V5 L: @! ttvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
, S/ K( u6 `3 m! q3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。www2.tvboxnow.com$ _$ {/ c: P! w' `' t5 u9 z: ]$ _5 i6 K
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。www2.tvboxnow.com( T) C: N8 m" @4 y$ r
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。www2.tvboxnow.com# [1 z; Y/ T9 ~) k7 q. x. J
【備　註】! W: h. @( I6 w8 U' `6 h
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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  @( A- v- H4 z4 h/ A  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰乳酪湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& G  n! m2 |! g
【材　 料】
# ?& R* F' a* w9 X/ Ttvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         200公克5 d$ S# x2 e. _1 r' `5 e! q: M
洋蔥         80公克公仔箱論壇! s8 ^  q& ^  W! }0 P6 @
馬鈴薯         100公克
: l2 z, e4 ?5 |* V7 U+ n紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. |4 I  p1 p: e9 M( q! y- p4 f/ b
熟雞肉         80公克
7 b: `$ R8 p, I6 b: u' I* O切達起司         180公克www2.tvboxnow.com1 K* d+ |! c. f6 _6 E0 m
奶油         50公克www2.tvboxnow.com( Y: h' J8 F7 M" ?9 L
白湯         1000㏄) \: a+ z) Z$ n# ?/ d
鮮奶         100㏄www2.tvboxnow.com) o' }, Y# i. q% `+ \" e

5 k5 o  ^( J' {0 O【調 味 料】
$ z7 {, g+ c$ Y0 p3 ]9 I鹽         1茶匙
" W- Z; I9 r& a9 I1 z公仔箱論壇
0 C, ^: l5 E1 N6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* S) B: h" p  g9 D7 t1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇$ ?% y; f3 s6 K9 i( ?7 e: |
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。" t5 A+ ]6 {) ~8 }: a4 n
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。www2.tvboxnow.com8 y( n# p7 P5 W
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。& y) p' ?: w/ U. p9 N
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         www2.tvboxnow.com$ `" Q: \5 n% h0 L" T8 \7 b
【材　 料】
7 G6 C. C. ^. \; twww2.tvboxnow.com蛤蜊         600g
4 R6 y; s" P* p. w' Etvb now,tvbnow,bttvb培根         200g
* C' c, R; s: f% ^1 q) d  L8 {$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g
" C( {$ V- @' t* E8 _! [7 Cwww2.tvboxnow.com洋蔥         100g公仔箱論壇2 }; O, }, J" ?; _, x; ^7 A1 P. W
奶油         120g公仔箱論壇* j: D% C( T! k2 d" |
奶油糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  t0 R& z. Z! K# s9 ~
鮮奶油         400cc
. \; }2 A7 k& b8 F  \9 J7 `巴西里末         少許" J5 `3 Y0 p( F, U  \' h& n7 L

( o7 D1 u9 L2 s0 h: P5 ewww2.tvboxnow.com【做　 法】) H4 a, \: ?; Z+ D4 Y
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇+ c: P5 s* W/ v; _
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇( ^4 ~+ }2 j; V* `) n/ n
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。+ f7 @' y$ n7 i: y$ E# p2 b
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
' K2 z+ H1 a+ Y. u: O) d7 T5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' r3 C1 i0 _0 h; d5 T/ G2 m* W
洋蔥湯
& O, N0 U# y0 ^% o5 z& Z' G【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ I" v4 J8 [4 b
洋蔥         1顆
& j$ X4 y2 j6 I6 U$ `9 `法國麵包         3小片公仔箱論壇- M! ?' K( K2 e- Z) ~, T( L7 S
奶油         1大匙公仔箱論壇$ w7 J( t- ]4 Q; s7 u! h4 S, K& |
牛高湯         500cc4 t& x! K6 O5 ?! z0 n
切達起司片         2小片
- Q# M4 F; }3 X% b2 r' k9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 F* u" [& s! V: C  {
【做　 法】www2.tvboxnow.com, e/ x/ y+ s! Z6 }
1.洋蔥切細絲備用。
, ~1 F6 M0 f8 M' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇/ z) @6 C4 ^$ h# U  B2 T/ B6 s
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
0 b1 P% A4 e. ]. n3 C- S4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。www2.tvboxnow.com4 s& u9 k6 t7 w' n2 i- o0 j# K2 t
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb" V6 R9 i4 ^8 a$ X6 M/ H/ y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 J) a# M5 ~- S7 B! [5 i8 x
無骨牛小排         300公克6 s/ o3 W- F. b! D  @3 E
高麗菜         150公克
% s* k3 k& N, y; a; O. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         100公克www2.tvboxnow.com( G! M. f7 `+ o4 K
紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 G4 U" j3 }) y4 l! m
牛高湯         3500cc
" r  ^0 O/ L" @: B" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。字母麵         50公克
8 s+ Q; X( O9 v" t2 ~tvb now,tvbnow,bttvb, l4 o0 D2 L3 J4 R+ M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J  D( c! @& U! k% M, {
月桂葉         2片www2.tvboxnow.com- w5 A7 n! s  H( n
蕃茄糊         2大匙# w: _( F3 {% ~  [5 D. Y: B1 ?% ?
糖         1小匙5 n+ N: w/ T$ Q4 ?' ~* y
鹽         1小匙公仔箱論壇+ `8 p. S% y8 N0 I4 z& x# r3 g8 D
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ F/ _, A5 h3 K2 N; Y5 n5 O
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
2 \# V. u" C1 m1 m  h' z/ k( u$ U- dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
, |& I2 w9 ]: ]3 O6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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" n: n+ p7 n$ y+ ^7 b! b- ]4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹         6 t% I# b# A3 ]) [
【材　 料】: j8 k- f8 `; {' E8 [% b, T5 v, |
銀魚         1大匙
( H# p; o4 B( ^: I南瓜         1/2顆" P. S  T8 N2 j6 g' S- v) ~
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇7 G. L, M; A) D. P/ Y: g. X! @! L) g5 F
翡翠         1大匙
9 U9 X) `& i( \" Vwww2.tvboxnow.com奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y/ \8 @0 ~( ?4 G# d6 H
熱開水         2杯
% D1 m4 E) X# }+ n; j0 k( y冷開水         2杯5 T  ~; s- H7 x$ G7 y3 B' B
) \# a/ _- A% v3 \  N- Z: t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 N+ x- x8 H7 @8 a
鹽         1小匙( e# X) g: z2 Z

& S3 S* A% b# ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  w3 }3 R- K% c4 v* `# Nwww2.tvboxnow.com1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
2 O0 @& a8 x, L* O! w9 ]( b2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
# c9 Z: @9 s; G  _" T3 B* L$ dtvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。7 b% B" Y$ c! i6 V/ M4 A
【備　註】2 y0 ~( W8 b6 x- I" p
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。