BeiDouChef

L'entree 前菜www2.tvboxnow.com, m$ U$ q; C, B; V
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; V& V4 R% }& N4 [

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) m2 N. _$ \" F5 H5 w2 P, x8 K
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 8 f' C/ x. c! Y( }" z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ^" }  o0 D$ s6 I! `
進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 U, g- ]  C, e- f& f" V' |
紅酒         適量$ [6 f' T# {! G. m/ l
鵝肝醬         少許
3 H6 Z2 _: e# F$ W, J4 @www2.tvboxnow.com馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb( H( Y9 `8 N* J: M

: M/ e' k3 h3 l2 i4 s: ]公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 B& j$ T8 n9 l! H1 V8 }
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 ^, W, X! O: x$ ^+ g
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         $ i, x6 G( j7 g" w  f3 x5 G
【材　 料】/ i$ o. r$ I" ?. J6 @4 b  S2 V0 C
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇& f( H" ^7 E/ D; p1 X
蒜香黑糊椒醬         適量www2.tvboxnow.com4 j3 K( y' g) [
起司         100公克
. v5 J$ D* y- f# z+ ^: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g9 n/ h1 y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 Q# \% [6 B( M# u. wtvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R% z, \* X& L% R0 X
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇+ P) e$ r2 J# l1 n6 B% z5 P0 p5 K; n5 T
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ I/ Z: X& |, E5 @) |  V焗烤干貝        
1 i; Q: L) S/ s' C2 Y! R% B公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. c4 n& u+ a4 d- R2 U
鮮干貝         300公克
0 o, G1 s$ @" l7 [4 \* l* Z; X  `奶油         1大匙www2.tvboxnow.com" f/ R% v* T9 d* N" [2 t$ d) j. r
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 _5 R  \. N2 v# u4 n6 G
蒜香黑糊椒醬         2大匙! ?2 G- }$ {8 Q! M
起司         100公克
0 H/ j( j0 I' T" n+ d  G+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 H- j" ]( Z4 }9 Y
【做　 法】
' h  d/ w" z6 N6 Q8 O9 t& g$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* ?- }) M# M5 M( \8 l8 {
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb! J  N% D/ n2 y% S! a8 V8 n
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。8 q& p$ O2 ^+ i- c# C, b
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! X5 I3 T  Z- x' n公仔箱論壇起士烤田螺         www2.tvboxnow.com0 U# ^( g5 P8 z
【材　 料】
5 R3 x  P3 g3 e2 ~( d, [' E' fA.田螺肉         8顆
6 A4 |5 i; n  d2 W( q) i# Ftvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb1 D$ o, e; v) {
大蒜碎         8g
) E/ X& Z, t: m, Twww2.tvboxnow.com紅蔥頭碎         8gwww2.tvboxnow.com; l8 c# s3 D3 F! F3 y) h6 C9 y
洋蔥碎         15g
( q# d$ {1 Y3 R/ h4 c8 K公仔箱論壇紅酒         20㏄
& M/ ?; o" k1 [" M* d' k  y高湯         50㏄9 L5 d" |0 C' y" V3 [7 H0 T. z. J
C.義大利香料         適量
4 V8 _  o* N. \6 q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g& r7 Z' Y  l+ O& c& M) K* ?
焗烤用起士絲         20g
, u8 s% j, f& A# G/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g
* Q, B4 N2 |) M# I' C
+ p1 ^' S# K2 e( y8 m( Y) p$ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; u. q4 l) y/ ]! E2 W2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田螺肉洗淨備用。
/ R9 Z* g9 r; Y( l% Z3 [: _公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
5 a' |* \) z6 m. a3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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* l% `1 Q2 m8 i$ N4 Q! B- H
烤生蠔        
8 w: y& k: @- Q0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ `6 t/ ], E- O6 ~+ U. L. V7 C$ t# y生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb( i( \) Y& K- ?; I
檸檬         1個
; I8 d9 ?  E1 ?) k, y" Y1 r& R7 F' L5 u% D2 R6 c# e, f+ A$ T  V
【做　 法】公仔箱論壇: `( o1 L7 q3 Y  B& w
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \; `$ Y7 Y. w. e
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
8 G, z0 S! j3 F7 D/ G1 Cwww2.tvboxnow.com3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。, d" [% i  p' @$ k
【備　註】
% o+ z2 B( Q9 u% D3 |. d% Stvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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: I* E9 `% b3 M  ?% N$ i
焗烤生蠔         & u" f$ l! ~+ f9 u0 k/ D, q# E
【材　 料】
% {* |/ [9 |1 n! R+ p7 k: C2 q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個
! j0 j: q5 m; \1 S4 K3 I+ y' @洋蔥末         50公克
' ]8 k5 l5 b* M/ K+ N9 S; A% J蒜末         10公克
" T  b) {' K5 N6 Y* |, L) ~. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克, u- O# }2 }) s. [2 f& x# A5 G
乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 g/ q% E! a" F7 w

5 x2 ~) Y, `3 L9 K. L+ }4 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com, u+ L# j2 ]% e# y
胡椒粉         少許
& \1 ]$ X2 J+ J0 I公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! D2 ~1 f  `0 N+ E  Q* M) t
www2.tvboxnow.com8 E/ J( |  w- Q
【做　 法】/ U. d* P2 L1 w2 {  M
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇; v0 w2 p4 ^: l( y) q3 f: h  Q
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。; @" j8 ?6 H; U  d' {' v
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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+ O& l, H" w- d4 w1 Lwww2.tvboxnow.com奶油扇貝        
. z3 ?9 {* U4 ]" Z【材　 料】& Q% H: F( W" W# D" C+ ^
材料A：/ x. D4 {/ g; Q6 B0 K
扇貝         4個
9 L! c% }* h1 E( y  v) o$ A材料B：
( E- M1 s* Q: X' m9 i, Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙1 K, A" _( t$ f, G% g' e& \
起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 o: n2 I/ F. y
麵包粉         60公克
0 T2 w  }; ]8 ]  t0 g1 I( n, F奶油         20公克
: w7 _" L9 }0 Y- v* m橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: s) U9 i/ k8 g3 z: h8 @+ Y* X
白酒         1茶匙
+ N1 _& \, |4 `; Q4 i% x3 Ywww2.tvboxnow.com
2 K& b5 W1 v7 l# t. y' y$ t* W7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www2.tvboxnow.com* J# N( P/ h: ~" ~8 a5 \
百里香         1/4茶匙
3 c+ y9 I: E  F7 f  [) \3 l3 r8 c鹽         少許
+ N: z, ~* o9 ^- b* e+ }3 G公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
  X! Z, Z* D( C8 [tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙1 h: d2 a- ~1 M! h; y
2 y1 @; n2 b$ D  ^* n
【做　 法】
9 L3 ?4 v/ [- R/ h2 E* d1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。www2.tvboxnow.com5 h7 \5 _/ K& f: A' o, @
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- i6 l- B. s0 D
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
" X6 ]! Y; d& ~4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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& q# m8 C* V$ y( k: n
鮮蚵蕃茄盅        
7 `8 n7 w6 q" {# F- m【材　 料】公仔箱論壇6 p% ^/ R4 D* ~& |8 D8 c; G
鮮蚵         150公克
% m  L$ S9 ]/ x$ _" f. a! ]公仔箱論壇蒜末         10公克
  |) j1 W# f: W0 V. k8 C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
4 c4 ]0 O; H# A) y7 s1 z1 r# ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. v7 w4 {8 d, r9 {$ P5 W0 |
奶酪粉         適量www2.tvboxnow.com. F! ?) c/ u, r3 J: Z( k5 V
牛蕃茄         3個! o+ N6 {* V3 n0 N! @: Y  \% v
www2.tvboxnow.com6 ]7 `, Q8 v, ^' ]. Y$ E1 D+ ^
【調 味 料】公仔箱論壇5 h; d2 J% k& w2 B/ ~) q5 x7 g
鹽         少許www2.tvboxnow.com# x3 p4 @! C) ?7 A9 |( I
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |8 J& A& l# u2 F+ h2 A
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' a- U* g) g1 [/ p
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ s: A; X+ d: C- o- m
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ {/ a0 h, I: v1 z. N
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
6 i2 m# J" S4 Z/ {3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。0 r! J" _1 ]" Z% \$ V, n
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
/ I3 @$ B7 b) b; G+ ^+ b5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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, z0 r9 {- e" Q0 p+ P: T公仔箱論壇檸檬雞柳盒          
6 A  m: ]) v7 y: R公仔箱論壇【材　 料】. ]2 D! B* H9 A) x# H- o/ q. A
原味蛋餅皮         2片. U7 p+ t: n; U1 o# S
雞胸肉         100公克
" p& U# _5 }. v' l! Twww2.tvboxnow.com美生菜         2片
4 \0 t# b. s! F! f* B公仔箱論壇起司條         20公克
6 D/ t8 \5 D& wtvb now,tvbnow,bttvb
/ R) r* F/ U  @: [9 S8 i【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  O8 U0 @# q' \8 P# o& r
檸檬汁         1茶匙www2.tvboxnow.com  ?( n8 w! A' I. l: M
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 `9 v, Y% M" h
沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z# ^/ w# K+ n8 ]. n  C3 Y

+ r) o$ B, P% D4 s6 H6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& f! Z0 s9 `6 ^
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
3 i) t4 r1 ]* J# Q8 b/ u+ ^0 m& W2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇9 U5 J0 Y' d  y
3.美生菜洗淨切絲。
# I; G  C$ g; |4 z" O: gwww2.tvboxnow.com4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& i! F! D) s1 V$ I/ e$ J0 b9 G8 Y
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。www2.tvboxnow.com" }2 M1 P4 N% F( f2 |
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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1 h: _/ H, s, p1 @2 S" y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅        
9 h  C8 U# ]/ g【材　 料】www2.tvboxnow.com) c! r- T1 [/ R
雞翅         150公克8 m+ N7 W3 }3 c. {' q
熟白芝麻         適量
" I, E# P( q; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb) t  O7 V- A6 O1 }
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# t! J* b0 i6 ]1 _% [; r
墨西哥辣椒粉         1大匙% D8 r3 I* j9 ~/ m' n$ C  y1 l$ Q
橄欖油         1小匙* m! _# v9 F1 E3 e; b3 u
白酒         2大匙公仔箱論壇% }9 D2 }# l- c: ]" i

9 Q2 W5 `) R- w8 b9 z+ |+ O【做　 法】
. r" |" X0 f" h' ?# Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇; D: ~' D8 f9 W) Q
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
, n( L9 }5 Z/ ?4 S0 P3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。www2.tvboxnow.com. w4 m* n- |( Z8 f. }4 m
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇4 K& s8 B. f0 N8 e
烤三節翅        
. p% A6 K6 [  Q% q4 _& H& iwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com" V. n- I' |% a2 c$ w
三節翅         200公克
" r( _/ H" ^+ v4 ^" d% L" g6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 s) O* r- q8 J$ k
茄味燒烤醃醬：$ D" D+ Y7 F& F8 {
糖         1/2小匙
& O* h1 f1 ^  z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙
( U3 e& O% {" z, f蒜末         1/4小匙
8 t( e9 A1 B# A; v' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
8 e# ]2 m0 F; Q0 D5 k) ]. ?薑末         1/4小匙www2.tvboxnow.com! ~( m0 P5 U( g+ c" S6 X
酒         1大匙
" d& w: i, m; \) E6 X5 Z$ qwww2.tvboxnow.com醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& t  N" a! e1 y& s  N6 i! o
www2.tvboxnow.com" g$ _/ i4 p' {
【做　 法】
9 V5 g7 A0 g" u9 q5 ^( y+ W5 h: c1 b1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
) }; w5 l: i3 G3 H- \; nwww2.tvboxnow.com2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com- s! x- J6 e4 Q9 @
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 B  Z0 C8 M) [! q( A1 T  o6 `9 n
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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www2.tvboxnow.com/ \" H9 u; _! m9 `. C9 Q  l
辣烤雞翅         www2.tvboxnow.com3 _% I9 l' R& E  ~3 W; E  K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' G' |( g$ Q+ S2 ^3 ^3 t+ Q
雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S' J8 D* o: w, J+ V" }
【醃　 料】
% b7 L( k9 T0 b) R; r4 B辣椒粉         1小匙
3 Y+ [0 x; [/ G) G( \  z& j; L: Q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙公仔箱論壇" Q, u- [# ?9 Q) U, {) X
糖         1/2小匙
1 H. }% p6 a3 }# n7 X公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
! A' ]* z: Z5 Z1 S9 q& Fwww2.tvboxnow.comBB辣椒醬         1小匙, z% w( u6 m0 H4 Z/ u, t; Y
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?0 i3 _. [# J- {

6 z: {/ G/ D' ]: |$ |$ E% Z【做　 法】
. @0 y. J3 i* d$ x, @  i5 A2 ?www2.tvboxnow.com1.所有醃料拌勻，備用。
4 t3 @3 R0 T  P' J; ]4 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。/ K) \* U7 F; k$ L1 L7 o
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb, X  z  I, f% W
香蒜炸雞        
1 j. j) J# f" {7 Ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
; S+ ~& ~" w/ B- x! j. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb# H7 U  i% L" g. h$ `1 r5 h. Z
香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ ?  y" j7 S. m% C
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]* `4 w7 H! a

2 K& Z, @6 i) k6 z& D/ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P( T/ N1 M" x2 x- s8 e) A
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。0 F+ a5 D: H5 G) r  v; h) k$ L
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
8 f5 V5 B7 `4 l" q+ l* awww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇' n( H7 b0 I; x6 _) P4 q1 P1 m" x2 N
雞胸肉         160公克
; P* y3 g1 p; {4 w" n$ r( x美生菜葉         1片www2.tvboxnow.com0 _$ j0 F4 R' J! L$ u+ V& e5 y5 F. i
紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇/ c- k+ n0 S0 P5 h0 m  a! q$ N
莎莎醬：) Z' A2 Z9 _) ]9 @/ s4 F
芒果         30公克
3 {1 W2 d* p2 {1 n* ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克www2.tvboxnow.com/ D4 G+ C/ L% ^) k! J1 y
洋蔥         5公克3 I0 p% H1 J  K# X5 n! ]2 P' |
香菜末         3公克
9 S6 u/ x* X4 e統一無糖優酪乳         20㏄6 y+ R8 t  Y" @) v% ]
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 n9 U, H. s# S2 o, O
胡椒         適量
1 Z# d$ E6 t/ N! \$ S4 e9 mwww2.tvboxnow.com橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) j, O% H3 p3 M0 ?, d
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【做　 法】
) e2 ]7 o9 h: x3 e9 f公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
$ `. |, q7 O- H9 d' A1 o  @www2.tvboxnow.com2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
8 V8 r' C5 m: c) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
# W/ U& n) A3 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

0 k& A) ^9 n0 |: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇; _0 Y' r, j2 F# Q4 X3 H
【材　 料】
4 K1 }5 u! i$ r' L) \9 S) hwww2.tvboxnow.com棒棒腿         2支7 U! p' Q1 Q% _4 l
tvb now,tvbnow,bttvb  v" {% o) w. B) [2 }. d! J( q  G
【調 味 料】
9 @1 E  {0 a/ T/ ~# Z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙
3 ^! d/ Q: X! f9 j' C3 b公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙
" w; A% S$ {) I: V# o( q- i% f( |1 R' }www2.tvboxnow.comB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
, N/ i5 R) _9 A  X0 Q8 h- c: G/ x/ l
) x" C, k& q/ g2 L! u公仔箱論壇【做　 法】0 @! m' s* f9 m3 d5 E
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。www2.tvboxnow.com4 j- p7 L4 ^7 o: g6 H* Q5 S9 Z: }6 o
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。www2.tvboxnow.com8 A! ^4 t- T: e1 a) @0 H
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。