MagicAndy

【材　料】
' O% m, F9 {! J; E9 L8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 p: z! N, Q! \% p' k  l
　細砂糖  135公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 j/ z/ j  r& {) |2 e2 ?
　玉米粉  15公克
( v4 O7 w& g3 B# F% p- B; ?7 y2.抹茶粉  20公克
4 [! @" f+ g7 n+ y0 Y! z% W　熱水  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 b0 q% S0 a, C5 i/ c7 _
3.牛奶  275公克
$ I- ]% f1 B* o7 b1 _# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克 www2.tvboxnow.com) b8 N7 C  v; [" X
5.蜜紅豆  165公克
: l; @2 P" O/ O: o6 x* c) F公仔箱論壇【做　法】 : t: F& m# m' E
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 www2.tvboxnow.com+ ~0 V! L- k& }" S7 I7 B+ _2 y
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) d, J* O4 i) c( ~$ o
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
9 r  [/ p7 b' [公仔箱論壇(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
4 d: L/ P% c' a! @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www2.tvboxnow.com# ~7 L( Z* ?3 Z0 p- z
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
: u" {! O4 d% Atvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
$ s9 t, @. s; u香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇/ {" a" |/ m) ?  N. o: Z) Z
麵粉  1杯
+ p7 e( o  K0 [& c8 h公仔箱論壇雞蛋  1個
. x* T. q" @: T3 A# s/ t: y$ D+ A7 l: pwww2.tvboxnow.com水  1/2杯 公仔箱論壇+ }+ M5 x& _1 F
砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& b) U' w/ X6 l. s$ h8 y; \
冰淇淋  3大匙
1 B+ ~* x$ Q. M6 r【做　法】
6 D! m! F, n% O7 t  k# C. xwww2.tvboxnow.com(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
. }. B, m2 l5 M4 ^(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T! ]  ~5 d( i8 T& X" D
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
% g: M( ]$ H9 r) Y' K公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
* T, j% K" E0 |3 ktvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ I" {/ k) @1 U. X% M
醬料1：
  ~! B: K1 ~- x1 J0 I公仔箱論壇蕃茄 1顆
  X+ p8 ]9 M1 A- r' y- n4 ^公仔箱論壇果糖  1/3大匙
5 V  M$ m! r6 ^3 P! q/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& _( D  n8 J
蔥末  1/3大匙 公仔箱論壇* W( ?& I, E) ~9 Y% l8 d
香菜末  1/2大匙
+ M. t; t) t; z, n$ i. p' T) v- v6 \公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙 公仔箱論壇* C  D& h0 Y5 `6 D
墨西哥辣椒  2小匙 $ I" s, g6 T( i9 ]
鹽  少許 % z" ]( ?( @1 S. Y
胡椒粉  1小匙 www2.tvboxnow.com. {; C6 D& {, F) r5 O7 H) x
醬料2：
; ]1 E+ ?( _3 b+ B2 A4 I% I' K玉米片 少許
& |) v( T+ X4 }, }3 g3 Z# K醬料3： 公仔箱論壇; }1 j8 D  N3 w- T0 G/ i# U$ O: T
細冰 2杯 ; |2 Z6 X9 s: x. e& @
【做　法】 公仔箱論壇# n; C8 I' K: f9 G8 a* `9 d
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
# G* C6 [6 P# L3 L3 Y(2)玉米片壓成碎片備用。
# ?; }8 R" l  O, T6 N& w& ^- M/ C* v公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 ]$ t) P3 o, \- J# V5 ~
【備　註】
6 ^, Z. ^4 F1 ~www2.tvboxnow.com墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 ) v* A/ U" H  G9 E+ S  i# h1 w- Q
聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& t& }; P# }3 T
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( C3 }8 _# _8 D; `2 a" g& S
果糖  1大匙
$ l9 `3 t! b" ~+ b$ e7 P冰  1碗
6 e' C/ M* R% _% q0 g- z, ~3 k* h+ L* Ewww2.tvboxnow.com蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb# J) q7 s8 i1 O* q) X
【做　法】
! {; w* j! Y. z, x2 z) Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
8 C! F& ^% F) u  S4 gtvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
* R$ v* t- w8 d: {4 `% X2 E公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 A3 K. x  \7 x
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- s' T2 R- j& P# _# ^
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
  E% ^* j2 F4 H# Zwww2.tvboxnow.comthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. I2 Z' P. F2 V2 L/ E
巧克力派  1～2片 . B& u& g, {+ R. k; l
香草冰淇淋  2～3球
2 P. b5 L) w: H1 c( U, g5 Cwww2.tvboxnow.com巧克力米  少許
5 O$ ]' R+ K1 S' X! k櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) l$ e& T9 _% f
【做　法】 公仔箱論壇6 q7 r4 ], y! e( M- {
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
9 z7 ]; z2 L0 K5 C2 q, o7 |公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
, l' Y  W' d2 O) B/ Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 4 J! ?  C- e( Z! m
切逢乳酪  100公克
$ v! K0 Q& W  S7 L$ Btvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯 ' S9 I8 V+ O2 ]( |6 b7 l
椰奶糖汁  1/3杯 www2.tvboxnow.com7 P2 Y; `  I% F) U( H2 J
細冰  1碗
4 W0 ^- L8 O! n+ L【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! U6 V, `; f" S; U# C0 z3 |
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
. n. Y- }- k4 N5 Y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
% n% o2 w; G9 e0 l  L% l
( A6 c( T9 d5 {% |* `公仔箱論壇

MagicAndy

【材　料】 # v( _+ F8 J2 x* \. o: V
1.細砂糖  80公克
$ M+ c4 I+ O0 ]& M0 Q0 \公仔箱論壇　水  50公克
9 R2 B0 P: x7 s' a- c( b" a公仔箱論壇2.細砂糖  40公克 公仔箱論壇3 o' N% R- s' J2 k" d& u) e
　蛋白  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% f3 X( T# i' Z( s, i5 A+ V
3.蛋黃  2個 0 N  J, |" ^0 i/ y: h, z
　糖漿  50公克
- `+ b: E" y; f; n: C9 ywww2.tvboxnow.com4.無糖花生醬  150公克
6 o/ m. B8 Y# y9 |! J$ o# D公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克
4 F8 L( ^; z- n# b6 ywww2.tvboxnow.com【做　法】
, k9 D8 P8 \: l; Pwww2.tvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
+ e' }5 c/ s" W& T! r; R(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
& U! d# }2 q4 b0 Z( S$ F(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 4 m1 d6 x0 f* ]7 V
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 1 R7 c1 }5 `7 I
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 D& f$ M5 o3 b/ I+ K
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 1 K: Q( T3 L+ X% ?, W3 J4 M
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou