[美食介紹] 大角嘴美食｜車仔麵店變輕食店 $68湯品＋麵包＋本地菜沙律 $88限定日本海膽濃湯

itsctsu

夏天來臨，食慾不振，不想吃正餐或吃太油膩，大角嘴一間新輕食店壹杯，就主打濃湯、本地蔬菜沙律和麵包組合的輕食。
5 a( a5 R2 W  v7 b3 Q4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^9 d  \+ Z9 G+ _4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前身是壹碗壹碟車仔麵店，不過負責人顧先生表示壹碗壹碟的車仔麵在區內有很多競爭對手，加上疫情政策關系，營業方式十分受限制，所以他有新的想法，聘請了幾位西餐廚師，開設全新品牌：「壹杯主要用本地蔬菜、香港調味料，轉化新的飲食文化，以往香港人飲食文化以快為主，現在除了快，也希望可以吃得健康點，及注重食物原料產地。」
% |3 c" F) Z3 y6 w: y# k5 O# e公仔箱論壇
9 f( R8 ~- N& c, j4 q濃湯以西日式風格為主，每個月會推出期間限定款式。4月是黃金海膽湯($88)，選用日本海膽和鰹魚高湯熬製，表面放了有海膽多士，海膽湯口味偏重，口感非常濃厚，裏面還有4到5塊海膽，很足料。負責人還推薦另一款芫荽濃湯($58)：「市面上芫荽都是用作火鍋湯底，或製成燒賣等等。還未有人做成濃湯。」每次用15至20斤，芫荽味非常突出，散發芫荽獨有草青味，要資深芫荽迷才會接受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^  l( z. d4 g

  Y2 I/ ]! @, s% `) j另外還有急凍即食湯提供，買回家後可存放在冰格2個月，無添加味精和防腐劑。紅菜頭西芹湯($38)採用本地農場新鮮紅菜頭，添加了西芹碎，增加爽脆口感，味道清甜。口味還有甘筍薑湯和南瓜藜麥湯等。餐廳還提供輕食套餐($68)，包一款蔬菜湯（期間限定除外）、一款麵包和一盒沙律。看似份量不多，但濃湯質感濃厚，所以一個套餐已相當飽肚。
! P  p& x( N4 b) g) G公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ z- c; R9 w! |% o  I- k
壹杯
2 n- f7 B/ q; o/ V4 E% T* otvb now,tvbnow,bttvb地址： 大角嘴角祥街2號地下J號舖
* V0 q  y2 _$ j: A# I) V電話： 5722 8983tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! u4 F0 ^/ f) ^) d  ]
營業時間：11am-8pm ，星期二休息www2.tvboxnow.com- c  X0 `) i- `6 t$ v, N

6 ?1 M9 C+ M- M+ Y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1 p& o2 b4 R' Z3 [1 L
1 x4 q# l6 x4 Q$ y0 O- e% u4 v

* b5 j7 |- j6 e7 k  N; P. Vtvb now,tvbnow,bttvb- ^3 {8 S; Y6 ]7 Q
4 Y; R, t! L7 f- G3 m
tvb now,tvbnow,bttvb( g# f. k7 r$ H: v( m7 d

4 f# }; Y5 z% I! u3 q  D. }- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C. `9 Q; v- o* n) [tvb now,tvbnow,bttvb
: e  S' `$ J1 R; }# _! T' T* nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y9 _, t' o( ^7 l
$ w' s$ v7 E0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 }! U1 _+ p, s

" ^1 e- f2 l4 Z. H' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d% m) C- v; C

5 H! J7 _$ P; T$ D2 W
0 H+ n' ?0 l3 q6 ?! k
' \4 P. o: ^* V2 F8 U+ a9 g7 T公仔箱論壇
) E& a* u9 A; f$ @) b0 }& C1 ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 c* x0 o1 H" n* I
  S* ^) x, l" z5 c4 _
9 d9 I( B$ s1 W8 s6 B% [
$ b" f0 z! ^8 T3 x+ Q6 H7 S+ l/ G
) R0 P3 P/ r) V4 N% r$ O3 K

% z. {9 p7 x* H& W" I! ?; Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) g; B7 R1 T- m) @% P