[香港] 屯門燒臘店賣無骨燒豬 遭網民質疑為「預製豬」：一經跨境，身價百倍！

manyiu

2025-04-15      
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: E. I6 P. r8 Ttvb now,tvbnow,bttvb內地流行的「無骨燒豬」價錢親民，是不少港人北上時購買的手信之一。近日，有網民發現屯門燒臘舖也有出售「無骨燒豬」，但每斤售價高達$88，價錢相比內地貴數倍。帖文引起網民熱議，有網民憑1設置質疑，「大陸燒完運落香港？」、「蓮塘運過嚟？」，即看下文了解詳情。tvb now,tvbnow,bttvb1 g8 K2 ~4 N. @# \9 X- ?

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近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文，分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」
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! ?6 g* j8 c' j9 X從樓主上傳的照片可見，數片燒豬背肉鋪在鐵絲網上，這些「無骨燒豬」沒有豬頭、豬手和豬腳
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4 _( p5 F3 j/ r& Q! r$ w! G每斤售價高達$88，相比起內地平均每斤只需¥25至¥50，價錢要貴數倍www2.tvboxnow.com; o& A# k! j# n, F, v8 a8 t  j; J
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0 }8 d9 s" k: J  U) K- }) s& ?網民留言（圖片來源：Facebook）
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網民留言（圖片來源：Facebook）公仔箱論壇$ f, t& y, ]3 ]; V( F2 y! _

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網民質疑跟內地做法相似
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. h$ k4 i: W, n0 I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合成豬？
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3 |/ U: K  n- y, ^www2.tvboxnow.com近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文，分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」。從樓主上傳的照片可見，數片燒豬背肉鋪在鐵絲網上，這些「無骨燒豬」沒有豬頭、豬手和豬腳，每斤售價高達$88，相比起內地平均每斤只需¥25至¥50，價錢要貴數倍。tvb now,tvbnow,bttvb& _( a+ D/ C+ a. F" s

$ S. r5 Z' h# Bwww2.tvboxnow.com網民憑1設置質疑：大陸燒完運落香港
( E% X( {8 q) `' y4 u  b& Htvb now,tvbnow,bttvb由於內地的燒肉檔常將豬身切手切背，並置於半圓柱形鐵架上燒製，因此有網民察看屯門店舖同樣使用同類鐵架，質疑燒豬是否從內地燒製後才運來香港售賣，「你幾時見過香港啲燒肉用個架放起隻豬㗎，係大陸先會咁」、「蓮塘運過嚟？」、「係咪大陸燒完運嚟香港？」、「一經跨境，身價百倍！」www2.tvboxnow.com5 ^* Y. k1 h/ F' m; ?5 r0 k% O2 C

$ |  A; }1 t& f+ b另外，亦有網民質疑為「合成豬肉」，「合成元素嘢流入？」、「燒豬有頭有尾，點會一件件，雪藏肉？」為了釋除網民疑慮，《星島頭條》過往曾諮詢一位資深中廚，了解內地跟香港在製作燒肉上的區別，他指內地流行的「無骨燒肉」一般會將豬隻的胸骨去除，亦會將厚薄不均的部位放在鐵架上，務求燒起來更為平均，因此相信並非由「合成肉」所構成。