當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
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若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！6 y- m: u) C9 J" q# _' O, O
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身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? & i8 {0 q' w; v6 ]3 ^7 g
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" `% d- L Z3 t2 _6 zwww2.tvboxnow.com血清素 (Serotonin)
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3 n. T5 S+ X8 x1 O1 q- ?4 b3 C* p公仔箱論壇○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o h% V# k2 c* B ~, i
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去甲腎上腺素 (Noradrenaline)8 ^- |% r* ~! u. b/ A7 K' ?& n
2 Z7 ]& q0 L2 [# @8 g5 Z: h" U! D○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。公仔箱論壇( f( Y! G1 C% {% F7 Q2 R
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食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?) G3 U% l0 X! j7 \1 S/ m0 Q6 N
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0 t, T, P1 I' \; o8 [www2.tvboxnow.com○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
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) J$ D, \4 [2 y○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。www2.tvboxnow.com# z7 X8 J& C H" z
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0 P- q( D7 F2 u+ A6 i3 i dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
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當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
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○選擇…脫脂奶燕麥片！3 W9 p. L. a, q
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我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 www2.tvboxnow.com, V( x/ L: Z% j2 ]. V9 f
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高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。, Z$ }1 \" y8 Z9 [
& h( C3 {0 }% }* |& L3 n' D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# z- x* T$ q* V, y
○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) X5 q4 Z: e0 M+ ~; K* m
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一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，4 F7 u/ f" v3 q# E3 X( k+ ]8 A
遲遲也不能令情緒得到改善。www2.tvboxnow.com: b4 [/ b0 p& Z( R* y
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2 z7 l0 Y5 h4 v5 k5 m公仔箱論壇相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。tvb now,tvbnow,bttvb; H0 ~) N7 w6 U5 p! E+ y$ g# q" D: H, Y
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+ i; S# |& n* _3 Y- wwww2.tvboxnow.com ○其他有效提高情緒的食物: www2.tvboxnow.com# K. ~4 n w+ s( D9 M& T! Q
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火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" G" ?) b$ t, \1 I: E$ H
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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