當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？公仔箱論壇; s3 U; H' Z2 { y* z, }
4 E. B4 g5 m2 Owww2.tvboxnow.com若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
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身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? 公仔箱論壇* e; X/ w3 R7 x7 S- H* j1 Z0 Y
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血清素 (Serotonin)
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○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。www2.tvboxnow.com" p% p8 {5 O+ U8 l6 G5 w0 C
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! k. S+ ]# C) M3 h6 @4 ?8 iwww2.tvboxnow.com去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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. U0 T3 f7 i" B# W8 [5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。www2.tvboxnow.com* A" G. _. x" B2 q( S9 m. c& Z
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7 f0 w' ]8 ?$ w公仔箱論壇食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?www2.tvboxnow.com/ c0 E; q3 I5 P, Z% f! K
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○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
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○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
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' L/ z9 t' }' `6 R! Y$ w/ _tvb now,tvbnow,bttvb○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 公仔箱論壇- {9 r' B+ y& o; c
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當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
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# t# h! e! D7 z4 F+ M/ ?$ C○選擇…脫脂奶燕麥片！
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我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 公仔箱論壇 [0 ~1 L, A# }2 K- W. \
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高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. y" z9 B" Q1 |
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○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，
% S# Z7 H4 k" b! w/ V0 S0 h3 I遲遲也不能令情緒得到改善。
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4 N4 y6 s# J3 ]1 i3 h. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 @. u; s0 `4 b) L" Y
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○其他有效提高情緒的食物: ! D5 g3 k8 P- M5 q
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火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb! I+ a4 ^$ X+ f( u1 @% S8 C
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 k# V7 ]2 ]' {" S- C5 |/ [- e
: [+ s$ }$ k8 b* F1 `+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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