營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。www2.tvboxnow.com! ^& M( N5 t. k# J: O. m7 _; @5 Y
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷% N1 M- v- _; Q+ H
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。0 ~8 k" O1 |! x. T0 J$ h. u
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
! D5 S B* C9 [, o8 Rwww2.tvboxnow.com甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。3 A3 w! Q7 [1 Z8 m" I/ V1 d
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; O, n( b* q9 f# ?* ]7 V% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: C9 @9 A, a/ L( s) A% n3 K: B
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb, q: z" N$ [, o$ k: T' v
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
4 ~1 x4 w- y$ V3 C/ [3 E3 q4 ]5 }材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
" O; u6 ^1 U/ ~8 e( X7 C( u9 a作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 o" B2 K# Z9 e
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' O0 }* w- K* A
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
: {, W# E, C$ s/ E; H, r- d營養解析：
% I2 [& _1 W& k* ~" f) i牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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/ x; k! T0 O) ^* A K& b1 Ewww2.tvboxnow.com酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
3 q/ m! z2 `: E& awww2.tvboxnow.com食譜2／【酒釀湯圓蛋】
) j( I# y- A! Q3 u材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
. O E# G/ e( E2 V5 u0 M& N5 B6 c. r公仔箱論壇做法：
; `7 x0 t1 T# h! P( b公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
+ ~% |; P6 J7 M- i- R: @2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。8 F: n3 d6 g$ Y$ _" Y* i7 u
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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# @, z3 L1 f' S5 ]0 q. I0 nwww2.tvboxnow.com【營養師小叮嚀】：
& `" F( m3 Q# C! g! A. K需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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