營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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6 m# X( h9 o: Kwww2.tvboxnow.com甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷' R* ^/ C% X* k) E8 d1 b
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
7 e: b: M2 d) i, P9 ?甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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0 R' s9 I: L8 }3 I) E3 X公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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1 h, a- t3 t* Awww2.tvboxnow.com以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：% ~0 A! z w% K
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】www2.tvboxnow.com4 R, ] d( ~. h+ K
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。公仔箱論壇6 u9 W+ X- o- ]+ ^# y, V
作法：
/ M2 P- W8 j0 @www2.tvboxnow.com1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb6 M* t0 _+ {/ p
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。www2.tvboxnow.com& ^/ Q) [2 c- f7 L3 h* J; U5 e6 O
營養解析：
+ e H7 n' `7 ?: o3 ]7 m2 M牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）www2.tvboxnow.com* d0 o- h0 y0 H( J/ r" E
食譜2／【酒釀湯圓蛋】www2.tvboxnow.com* y) p0 U4 C) b' H" Z$ Y
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
+ S& V4 M! [" k( b! V公仔箱論壇做法：
j2 x4 w! [1 f4 D" q- |1 ]; w- Etvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
y- o. J2 H& U& z0 h2 ^www2.tvboxnow.com2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ _: t* `8 a+ x4 Z
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 M& z6 I/ B3 |0 f; \
! a; P% c2 \5 L8 X! U) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇: g1 I, J3 u6 s0 \2 [7 L
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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