[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 - ]; @) u; ]7 K5 z1 Wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( S- K# N8 h5 @6 K0 j/ r. v 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 v, G! z) }( K, E 9 V+ V* J4 N" ]! [+ T5 H" D石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！公仔箱論壇  v  [6 i! A  s. h 公仔箱論壇8 B/ _1 h. X: e0 j8 D$ q# S/ E 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。/ }& O; l( l( C% U 1 n2 e8 x7 O  v- r/ V（蒸生薑）www2.tvboxnow.com2 ~( S/ e) K  D& H ' }$ A$ V) @9 \/ C0 m# x( {; { 材料：生薑１個（約１００公克） 6 R6 |" g. N3 |0 m4 v, y5 J" D公仔箱論壇 4 l. l+ q( Q+ Y7 I  }! D+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。www2.tvboxnow.com/ |, S. P$ }" @% c# G) _9 x" s& a* h # Z1 q. Z% L* U4 s( ?tvb now,tvbnow,bttvb步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。www2.tvboxnow.com3 M0 P" h3 `2 B4 C/ P# m3 d # a( [' ~7 a  d- T% x步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 + F" v- S+ M6 s7 O$ k& f% ~$ H公仔箱論壇( Q* q6 q; u! m+ ^- ] 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。公仔箱論壇/ {, r9 p/ k0 I* x. t" ` 7 H7 p, m% o! M2 m& U. t% Stvb now,tvbnow,bttvb步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 8 S2 _- I0 k- Q) A+ k+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# ^" p% `! Y3 s （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ : `! }! c& m7 v1 W/ W) W5 s石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 + b& Q9 ^# o, Q5 y8 n6 P! i8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 W7 v+ Y' u- R4 \6 u* u（怎麼吃）www2.tvboxnow.com3 o. T2 v1 i4 X* D. d, n7 R* r 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。