[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 www2.tvboxnow.com1 D3 d$ Z, u; X. W/ j
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＊有這些症狀時 tvb now,tvbnow,bttvb7 N% }+ a5 e! i1 U

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂公仔箱論壇# ~; j% A& V+ l/ ?0 D; r
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物www2.tvboxnow.com0 z) `$ i; X# i! S8 q5 b8 U7 l' t
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! u( m; k0 B
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食

＊建議你這樣吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; y! Z" _, d4 j2 ?" u. q" K
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜www2.tvboxnow.com4 s" r6 P& n! k& p
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕. K( [! p6 Z+ U- g( C2 D- M
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＊改善重點
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。
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＊生活處方箋

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。

➤核桃香拌四季豆
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。2 S3 k! Z2 d9 C6 @0 w: _
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（材料（２人份））：公仔箱論壇% K1 B$ ~% M1 K2 V* [
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）公仔箱論壇0 X8 f( v% M3 d- ]7 ?2 ?' J, H* w
核桃．．．２大匙 * {0 k* A. a1 ^9 }8 ~# _4 y
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 + Q9 V0 T! J  h( i+ ?
醬油（濃口）．．．１／２小匙 & k2 C& ]5 y" f9 k9 m
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟） tvb now,tvbnow,bttvb0 q1 X  ?+ o% l) l
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。www2.tvboxnow.com  P% q" C$ a! D4 |! r2 e3 Z* S9 p* m
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F" u; Y$ Z5 {2 o& r
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥公仔箱論壇7 z' A& v. ]/ M+ y
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。www2.tvboxnow.com, M6 Q4 N6 q* j8 g6 a6 k3 @) E/ J

（材料（２人份））公仔箱論壇% x# N2 j3 d" l/ u

香菇、舞菇．．．合計８０ｇtvb now,tvbnow,bttvb% V9 Z: z- e3 W; m( l
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）
酒．．．２小匙
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許公仔箱論壇& J# q. Z$ d  C4 ~7 V2 i2 l2 E
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（做法步驟）：
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% H3 ~/ J: L. k

２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。www2.tvboxnow.com- c. ?) @& Q% k$ e/ g" {
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。公仔箱論壇+ |  S' N4 @. Y" f/ I) h
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➤魚香烤茄子 4 h1 ~- e  G. r/ i

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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（材料（２人份）） tvb now,tvbnow,bttvb+ H+ b" U0 y* ]: |( |8 J5 y

茄子．．．３小條（２５０ｇ） www2.tvboxnow.com. q' j; e0 F" P4 V& I) C4 r
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙
醋．．．１小匙 0 |; W3 x3 e5 c2 E" ?- |, @; o
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 www2.tvboxnow.com" j  [& J% |1 X6 x
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 X2 O9 Q1 P
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蘘荷（切成圓片）．．．少許 / N' a" p/ I  X$ j, T

（做法步驟）： ) A& W" I8 _: Y
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１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。/ V! ^3 B: P" E' U! h. o* t8 ^
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- ?; ?# ?$ S$ P, U) J0 g
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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