[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L  U) e; m# O$ j) v( @
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l, t) ?6 q% F! Z4 S# O) ]* K
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＊有這些症狀時

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食
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＊建議你這樣吃 www2.tvboxnow.com/ `) u* ~7 u3 V# x& y( [7 j
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材） www2.tvboxnow.com$ m: f/ i* R1 j) H5 o+ _) k  `( o

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜公仔箱論壇, m6 H) y6 n2 S, @" J, t  v
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥  N3 Z6 L& Y" y1 u( |  W+ Z# B
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕

＊改善重點公仔箱論壇8 B' K: D+ {$ Z# C' S  Y+ s, J* W& [
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。! z2 j) y0 c9 K

＊生活處方箋

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。   R" F+ `5 U  a4 Y8 p0 r) r  n
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➤核桃香拌四季豆 1 h7 }  F6 U- U& q% b: |8 S6 }; J+ s
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四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。
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（材料（２人份））：

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 f' }) t* H& p# R
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳
醬油（濃口）．．．１／２小匙
二號砂糖．．．１小撮 ; w3 u0 l$ y( Q( w& f* C2 H
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（做法步驟） . {0 p- H. Z( X  P# S
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。公仔箱論壇) C/ ~0 o+ m9 }& G3 e( e& j* D
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥公仔箱論壇" C6 B4 o0 [+ M3 L9 ^

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。

（材料（２人份））

香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） tvb now,tvbnow,bttvb2 L, l3 L) l  y- ~( ?! W
酒．．．２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! n0 \2 F4 O+ H: `/ Y0 X9 a
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許

（做法步驟）： www2.tvboxnow.com- q  j+ |+ F3 r

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ ]" {/ x# y) O

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。公仔箱論壇& y7 H9 k* [' X6 h% h
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤魚香烤茄子 www2.tvboxnow.com0 W1 r  M; q0 g3 c+ C  ^* R
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。8 f- X, ]$ j- E

（材料（２人份））公仔箱論壇! G3 t* G2 ]2 c, X+ I

茄子．．．３小條（２５０ｇ） / q0 G- Q, T6 l4 w, Q5 O" h
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　
（泰式）魚露２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& g* v' W; O& t( Z! k  Q5 V+ s& O
醋．．．１小匙 , L; X! e( }1 z) l7 a
二號砂糖．．．１／２小匙公仔箱論壇4 z2 L0 |7 ?1 [0 \) f4 b$ F  z
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）
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蘘荷（切成圓片）．．．少許公仔箱論壇  M- J* J- r# C8 {; v
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（做法步驟）： tvb now,tvbnow,bttvb  r/ `3 D+ \+ E" p( t7 t# ?; s/ X+ e

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。tvb now,tvbnow,bttvb' [4 J4 I+ }1 U5 W& q6 k
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。- T7 s3 B- \6 e8 }
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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