食物安全中心檢測90個賀年食品樣本,其中兩個不合格,一款預先包裝的肉鬆麻花糖未標明含有准用的防腐劑,另一款切片年糕則違規添加防腐劑。
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7 D, ?0 |. v- D- s, \不合格的「榮華潮式肉鬆鬆脆麻花糖」樣本每包淨重120克,最佳食用日期為2015年10月5日前,中心人員在灣仔一間店鋪抽取。檢測結果顯示,樣本含百萬分之240的山梨酸,卻未有標明。tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 T: y' r/ H& J
6 X: @# ]0 J* Q! B/ y; B: Ctvb now,tvbnow,bttvb法例准許在製作烘焙食品使用山梨酸,最高准許含量為百萬分之1000,但必須在食物標籤上標明。
8 n Z, m* R3 ^$ C; v' Z: G* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r: m! u, l& ]5 P0 R7 U另一款「一只鼎上海年糕」每包淨重1000克,最佳食用日期為2015年6月18日前,樣本在一家荃灣超級市場抽取。檢測發現內含百萬分之340的山梨酸,違反法例禁止年糕使用該防腐劑的規定。0 x: L) s" y6 @5 j) p- V
4 Q. g' m5 q+ M' t1 qtvb now,tvbnow,bttvb食安中心表示,年糕的山梨酸含量不至影響健康。中心會知會業界,要求停售兩款受影響批次的產品。 |