9 t# _! @( }6 {1 i【材 料】
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棒棒腿3支
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老薑 5公克
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% m8 \" t4 Q4 I* T3 t& Q% A {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2瓶tvb now,tvbnow,bttvb1 k: k# Q; {1 b9 @5 G: g
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【調 味 料】
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黑麻油 100㏄3 C% \1 B9 K ?, ?8 L* B
1 X+ T# Y' ], d細砂糖 1大匙www2.tvboxnow.com+ S! D' W* b% ~9 s& _
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水 600㏄
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【做 法】www2.tvboxnow.com0 q% l/ S9 R3 }6 Y( c D. s! }
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。1 ?( S& T( f3 F F7 J8 n' @
0 i* b' M6 a5 s: @tvb now,tvbnow,bttvb2.老薑洗淨切片備用。( K. p- Y2 u# n& E6 F% c
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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