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白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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做法 www2.tvboxnow.com0 z( `' O9 u: k' T' ~# h! p
1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb& T. M/ x! H x6 f2 S
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2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。www2.tvboxnow.com; Z6 u- E! q5 _3 f8 k( N
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。. S1 p$ y9 N1 |2 U
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。公仔箱論壇: N% K" N9 x* y' A9 W& y" g
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6 H# X# R2 z# F4 y1 j3 k/ f$ j公仔箱論壇拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 www2.tvboxnow.com4 J# P; T6 q) {2 o
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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