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材料
+ k2 J2 `# T8 z: j% B% W( M牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
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; D# u6 Z/ J, k) D) M! V6 Y做法
9 F+ e, d5 m Q7 r& B1.紅椒及青椒去核及切件。. M. P( _! T$ h9 [4 _
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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4 T& x( r! ?- a4 _! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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$ N8 h; G1 I; d' q: s: Q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。公仔箱論壇# O& T! `7 H( E" d
( p; D4 D: _5 W. b0 G/ d7 i/ @www2.tvboxnow.com5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。, q5 A: @+ S( {7 I$ V0 t. d
tvb now,tvbnow,bttvb# X1 @2 Q8 q* d6 G# @# M4 E: D* J
; {8 L2 q! J* \" twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, S8 O4 n2 P3 }5 w1 V
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6 r$ ]9 j1 w; G8 x9 s0 t# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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