/ F& ?3 H' C+ B" q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tea Chappucino $30www2.tvboxnow.com# s7 Q- W( e% J# T E. o3 C* @
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。: S( x7 ^- a6 c
. L4 J) J2 {% C$ @+ ~* y" rwww2.tvboxnow.com當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。www2.tvboxnow.com+ o; q* ?* ?& |
2 r/ }2 D) F) G3 \. m茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ k6 i' S6 v- F& u
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」; R- C7 k! ] t$ l) H/ Y2 K1 [
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; e; K! @5 I1 E& F- _- e( m■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。6 H2 [" @- [; K* R5 \
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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* T# V8 L, g" E( w/ j( _. P$ ~$ u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 R/ }* H' u6 ^) a' p
Arabian Mint熱茶 $28
R0 b7 @& e, k* W7 f+ _- V4 Y$ ^公仔箱論壇■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。tvb now,tvbnow,bttvb: ^% }' J5 M' L3 Y& v
# o2 E" G r) r6 {公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com0 [, ]) e! D. z4 {7 m% G' L
Good Morning Sunshine凍茶 $30
# N4 C$ w" ~8 C( f, ~tvb now,tvbnow,bttvb■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。 ^% u' h' e* O. _( A& O2 @7 U
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0 E) z" t, Q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eye Candy壺裝茶 $52
8 r0 \/ I7 D! B/ v6 Ptvb now,tvbnow,bttvb■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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w! B. P5 B* m, I: B7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% B! `' {5 I
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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冰凍水果茶 果香更突出
! U. a2 d) M6 H, e% F% gtvb now,tvbnow,bttvb店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。www2.tvboxnow.com3 Q% b' L9 R; @9 e7 f& D' r
6 e7 f+ `9 X5 t0 w* e. xwww2.tvboxnow.com店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。公仔箱論壇* ^+ c1 u2 a5 f; _: C. b, u
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1 ]8 U" Z- k) k1 _" D7 Z$ E■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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大坑安庶庇街
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2 Z4 T; }& |, a自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
}- P% ^6 @! w7 ojrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。0 f0 j' Q# c* C! D% _ R
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1 y! [, G0 g' u$ }公仔箱論壇Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
% N) d5 f" Q8 m$ g+ w, I2 O9 R公仔箱論壇■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。8 o; b, N u* u/ U" A, ^) R. i' ~
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Rose Cappuccino $48
) R- E! t" w1 O' O2 o) Y( ~7 m3 g公仔箱論壇■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。8 G+ \3 j8 E% T f( Z0 e+ N
: i a! O& o% L" u0 c+ `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: M6 t! \. y- {$ y" J( n8 w* d# Q
朱古力火鍋 每位$298
% ~" H2 U; d( Y( d& ?■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。/ S% L, Z) x6 ]/ j
9 \9 j( f# v: \) s- B& \4 ttvb now,tvbnow,bttvb[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img* } W4 X3 e$ B3 w. T! y
午餐 $98
1 I2 ?+ }, T3 X+ K stvb now,tvbnow,bttvb■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 b7 D3 f; _/ e. G: S% J
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! `+ E% E- i" z# Q; t, cPure Awakening $48
" ? U" C4 l) M0 i# j0 y( Z1 }0 c. O2 |■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。tvb now,tvbnow,bttvb. w* U6 |: p9 O: Z7 R
/ X# L7 Y! z9 f3 O% `0 \; Y2 `tvb now,tvbnow,bttvb高壓高溫迫出茶香
. O8 Z' j0 v) ~3 X5 ]近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」www2.tvboxnow.com4 B% q9 q+ X# T6 [$ \( u" i
3 t! G j$ w6 Y$ I1 ]tvb now,tvbnow,bttvb喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 tvb now,tvbnow,bttvb, c/ z9 u2 I& w7 I7 k& r3 N
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。www2.tvboxnow.com' I( h3 i- w! F! F. g6 q3 [
公仔箱論壇4 E# o' {, C0 M. Q! a
( l* p. r. y9 J2 L0 E■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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- Z/ N. u- X9 a4 m% @公仔箱論壇DK Cuppa Tea
, x8 y( E, Y- y: j% ]! o) j! B中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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