[中式食譜] 青咖喱雞

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+ v% q5 a- ~! d( ~" c9 x. T材料! _/ P. j. w/ N$ k! j+ f4 D
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）: \; V- a! _  C

: W: Z0 G5 K3 w8 k" O公仔箱論壇青咖喱醬tvb now,tvbnow,bttvb) L) D) \+ k5 d3 p1 N( o
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒tvb now,tvbnow,bttvb. J$ Y. |( D$ }6 M% Y) i

, M/ C& d# j0 N& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 g/ L0 ?% D% D
做法
; @- t! V  g! y% H4 t8 U1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。公仔箱論壇$ w: R8 o, }+ t. T  t5 Q

* O' |' n$ D/ d3 Z  s! h3 ?/ jwww2.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb) w: w' o1 _9 U( T

8 S5 s$ m8 y9 a0 h公仔箱論壇3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
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