[中式食譜] 金銀帶子腸粉

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材料
3 V" a) \5 X8 k3 t$ ?: E: B7 q粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許www2.tvboxnow.com" O& H% u3 y/ q* O' U. m

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+ F( {; |! r/ I& dwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. n: f5 \" K& `$ f
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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+ U( S3 z* H# I' z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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9 Q+ Z5 G/ w' e: a" D. D+ Bwww2.tvboxnow.com4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。
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; F- L4 z" i9 V4 c, [" htvb now,tvbnow,bttvb貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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